
Ultraäänijäätelön viipaloinnin käyttö elintarviketeollisuudessa
Ultraäänijäätelön viipalointilaite on elintarviketeollisuudessa käytettävä erikoiskone, joka leikkaa pakastejälkiruoat, kuten jäätelön, tarkkoihin ja tasalaatuisiin annoksiin. Nämä koneet käyttävät korkeataajuisia ääniaaltoja tai ultraäänienergiaa leikkaamaan pakastetun tuotteen läpi, jolloin saadaan puhtaita ja tarkkoja viipaleita minimaalisella jätteellä.








