अल्ट्रासोनिक केक गोलाकार और आयताकार उत्पाद स्लाइस को सटीक रूप से काटने के लिए एक उच्च क्षमता वाली कटिंग मशीन है।
वानली अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन उत्कृष्ट, उच्च गुणवत्ता वाली कटिंग, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री, कटिंग विश्वसनीयता, उच्च कटिंग सटीकता। मशीन अद्वितीय तकनीक और सर्वो प्रणाली के कारण तेज और सटीक कटिंग के लिए अधिकतम परिणाम प्राप्त करती है।
लाभ:
1. मल्टी-लेयर उत्पाद कटिंग, बिना स्ट्रिंग रंग के परतों के बीच रख सकते हैं
2.अल्ट्रासोनिक कटिंग के फायदे: बारीक चीरा, कोई चिप नहीं, कोई छड़ी चाकू नहीं
3. मल्टी-फंक्शन, मल्टी-ग्रुप कटिंग चाकू संरचना, उत्पाद लाइन उपयोग के लिए उपयुक्त।
4. क्रीम उत्पादों सहित काटने वाली वस्तुओं, जमे हुए उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला को अनुकूलित किया जा सकता है
5. ग्राहक की जरूरतों के अनुसार उत्पाद काटने के मॉडल को अनुकूलित करें।
फ्रोजन आटा तकनीक 1950 के दशक के अंत में विकसित एक नई ब्रेड तकनीक है और अब कई देशों और क्षेत्रों में काफी लोकप्रिय है। अधिकांश उद्योग वर्तमान में जमे हुए आटे को काटने के लिए पारंपरिक स्टेनलेस स्टील चाकू का उपयोग करते हैं। जब पारंपरिक स्टेनलेस स्टील चाकू जमे हुए आटे को काटता है, तो जमे हुए आटे का तापमान अधिक होता है। यदि तापमान बहुत कम है, तो काटने में मेहनत लगेगी या सब कुछ टूट जाएगा। इसलिए, जमे हुए आटे को कमरे के तापमान तक ठंडा करने और फिर काटने की जरूरत होती है, जिससे तापमान कम हो जाता है। काटने की दक्षता.
विकसित किया गया आटा अल्ट्रासोनिक कटिंग उपकरण न केवल सामान्य तापमान वाले खाद्य पदार्थों को काटने में मौजूद समस्याओं का पेशेवर समाधान प्रदान करता है, बल्कि अत्यधिक तापमान वाले खाद्य पदार्थों के लिए सबसे उपयुक्त समाधान भी प्रदान करता है। अल्ट्रासोनिक खाद्य काटने वाले उपकरण काटने के लिए ब्लेड पर अल्ट्रासोनिक कंपन लागू करने के लिए अल्ट्रासोनिक तकनीक का उपयोग करते हैं। यह माइनस 18 डिग्री तापमान पर जमे हुए आटे को बिना किसी बाहरी ताकत के आसानी से काट सकता है और कोई छिलता नहीं है।
अल्ट्रासोनिक चाकू ब्लेड, अल्ट्रासोनिक आवृत्ति पर कंपन करते हुए, कणों के रूप में कोई अवशेष छोड़े बिना सामग्री को आसानी से और सटीक रूप से काट सकता है।
तैयार उत्पादों को काटने के लिए अल्ट्रासाउंड का उपयोग वर्षों से किया जाता रहा है। झूलता हुआ, ठंडा काटने वाला सोनोट्रोड काटने की प्रक्रिया में प्रतिरोध को कम करता है और पके हुए सामान, ऊर्जा बार, पनीर, पिज्जा इत्यादि के साथ उपयोग किए जाने पर अवशेषों को भी साफ कर देता है।
परिणाम: उत्पाद की विरूपण और थर्मल क्षति के बिना चिकनी, प्रतिलिपि प्रस्तुत करने योग्य काटने वाली सतहें।
अल्ट्रासोनिक केक कटिंग सिस्टम विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को काटने, काटने और स्वचालित रूप से संभालने के लिए एक नया दृष्टिकोण प्रदान करते हैं, जिससे उत्पादन प्रक्रिया, अपशिष्ट न्यूनीकरण और रखरखाव की लागत सबसे कम हो जाती है।
WANLI स्वचालित अल्ट्रासोनिक नूगट कटर
अल्ट्रासोनिक नूगाट कटर का उपयोग मुख्य रूप से सभी प्रकार की पेस्ट्री, नूगाट, कैंडी के उपकरणों को काटने के लिए किया जाता है, जो हमारे कारखाने द्वारा डिजाइन किया गया एक आदर्श उपकरण है। यह अल्ट्रासोनिक नूगट कटर मशीन, फ्लैट चीरा, और समान आकार। पेस्ट्री रूम के उपयोग के समर्थन के लिए विशेष रूप से उपयुक्त। मशीन की खासियत यह है कि यह सरल ऑपरेशन, तेजी से डिस्चार्ज, कम घर्षण दर वाली है। इससे न केवल श्रमिकों के परिचालन समय को कम किया जा सकता है, बल्कि पूरे उत्पादन की दक्षता में भी काफी सुधार हो सकता है।
WANLI अल्ट्रासोनिक आयताकार केक स्लाइसर
वानली मानक अल्ट्रासोनिक आयताकार केक स्लाइसर मशीन 2 क्षैतिज ब्लेड और 3 ऊर्ध्वाधर ब्लेड से सुसज्जित है, क्रॉस-कटिंग ब्लेड की कुल चौड़ाई 600 मिमी है, स्लिटिंग ब्लेड की कुल चौड़ाई 900 मिमी है। यह मानक बेकिंग ट्रे में 400mmX600mm के केक काट सकता है। केक को किसी भी आकार के वर्गों में काटने के लिए नियंत्रण स्क्रीन के माध्यम से पैरामीटर दर्ज करें।
यदि आपकी बेकिंग ट्रे एक मानक बेकिंग ट्रे नहीं है, तो हमारे वानली अल्ट्रासोनिक आयताकार केक स्लाइसर को आपकी विभिन्न आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित और सेट किया जा सकता है।
अल्ट्रासोनिक कटिंग की कुंजी "कटिंग" है, न कि अपरंपरागत मशीन टूल्स की "कटिंग"। लाक्षणिक रूप से कहें तो, अल्ट्रासोनिक कटिंग कागज को काटने के लिए कैंची का उपयोग करने या चमड़े को काटने के लिए चाकू का उपयोग करने के समान है, इससे वर्कपीस का मलबा नहीं निकलता है। पारंपरिक "कटिंग और कटिंग" की तुलना में, अल्ट्रासोनिक कटिंग हेड सामग्री के अंदर आणविक संरचना को खोलने में मदद करने के लिए कैंची या कटर पर 20 ~ 30kHz कंपन ऊर्जा लागू कर सकता है। इस सुविधा के कारण, काटने का उपकरण सामग्री को अधिक आसानी से काट सकता है, और काटने की गति पारंपरिक मिलिंग की तुलना में बहुत अधिक है।
ब्लेड और खाद्य प्रतिरोध के बीच घर्षण को कम करने के लिए अल्ट्रासोनिक केक स्लिटर मशीन, यह ब्लेड कट को बहुत चिकना, साफ बनाती है। और यह काटने के दौरान भोजन के मलबे को कम कर सकता है, इस प्रकार उत्पादन प्रणाली को साफ करने के लिए डाउनटाइम को कम कर सकता है, जिससे उत्पादन दक्षता में काफी सुधार होता है।
अल्ट्रासोनिक फूड स्लिटर मशीन मुख्य अनुप्रयोग क्षेत्र, पनीर, केक (मूस केक) और ब्रेड, पिज्जा, नट्स, सूखे फल, कैंडी और भोजन की अन्य विभिन्न कठोरता सहित विभिन्न प्रकार के भोजन काटने के लिए उपयुक्त है।
अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीनों में अत्यधिक उच्च परिशुद्धता होती है, जो औद्योगिक वातावरण में विभिन्न कटिंग बाधाओं को बेहतर ढंग से पूरा कर सकती है। अल्ट्रासोनिक कटर आकार में छोटा, सुविधाजनक और लचीला है, और इसे किसी भी कोण पर भोजन काटने के उद्देश्य को प्राप्त करने और सबसे बड़ी सीमा तक आदर्श भोजन आकार प्राप्त करने के लिए स्वचालित उपकरणों के साथ जोड़ा जा सकता है।
ट्रेबेक प्रारूप, बेकरी क्षेत्र में सबसे आम में से एक, बेहतर साफ कटौती की मांग करता है, और हमारी अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीनें यह सुनिश्चित करने के लिए आदर्श हैं कि नाजुक टुकड़े लगातार सही हों। चाहे आपके ट्रेबेक को चौकोर, आयताकार या त्रिकोणीय कट की आवश्यकता हो, या शायद तीनों की, हमारे रोबोटिक सिस्टम इसे पूरा कर सकते हैं।
शॉर्टब्रेड से लेकर ब्राउनी से लेकर फ्लैपजैक तक, हमने ट्रेबेक स्लाइसिंग मशीनें विकसित की हैं जो उच्च गति और उच्च गुणवत्ता वाली सटीक कटिंग प्रदान करती हैं। चूंकि प्रत्येक मशीन पूरी तरह से प्रोग्राम करने योग्य और कॉन्फ़िगर करने योग्य है, आप अपने सभी उत्पाद और भाग विविधताओं के लिए केवल एक मशीन का उपयोग कर सकते हैं।
स्वचालित अल्ट्रासोनिक स्लिटर में बार पिचों का आसान बदलाव, किनारे के ट्रिम्स का नियंत्रण या उन्मूलन और आसान संचालन की सुविधा है। वानली स्प्रेडर्स सिलिकॉन कोटिंग के साथ अंतहीन बेल्ट हैं जो स्लिटिंग के बाद उत्पाद को अलग करते हैं। अल्ट्रासोनिक स्लिटर मशीन में उच्च गति गिलोटिन की सुविधा है, इसमें एक आसान परिवर्तन ब्लेड, सटीक कट लंबाई के लिए उच्च गति सर्वो ड्राइव है। चॉकलेट कोटिंग और चिपचिपे उत्पादों के बीच अंतराल की अनुमति देने के लिए अल्ट्रासोनिक गिलोटिन म्यूसली, ग्रेनोला और प्रोटीन बार के लिए आदर्श है।
अल्ट्रासोनिक केक गोलाकार और आयताकार उत्पाद स्लाइस को सटीक रूप से काटने के लिए एक उच्च क्षमता वाली कटिंग मशीन है।
वानली अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन उत्कृष्ट, उच्च गुणवत्ता वाली कटिंग, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री, कटिंग विश्वसनीयता, उच्च कटिंग सटीकता। मशीन अद्वितीय तकनीक और सर्वो प्रणाली के कारण तेज और सटीक कटिंग के लिए अधिकतम परिणाम प्राप्त करती है।
बेकरी उत्पादों में अल्ट्रासाउंड कटिंग उत्कृष्ट कट फेस, कम धब्बा, कम उत्पाद नष्ट होना, कम विरूपण, भंगुर उत्पादों के टूटने की कम प्रवृत्ति और चिपचिपे या भंगुर खाद्य पदार्थों को संभालने में सक्षम होने जैसे फायदों के साथ, अल्ट्रासाउंड कटिंग तेजी से लोकप्रिय हो गई है…
स्टैकेबल, अल्ट्रासोनिक बिजली आपूर्ति और पैनल माउंट जनरेटर किट
बेहतर स्टैक स्थिरता के लिए कठोर माउंट अल्ट्रासोनिक बूस्टर
वॉश-डाउन ड्यूटी, एयर-कूल्ड कन्वर्टर्स (स्टेनलेस स्टील बॉडी भी उपलब्ध है)
खाद्य उद्योग ने टाइटेनियम ब्लेड, स्लिटिंग और चाकू सींग को मंजूरी दी
विशिष्ट अल्ट्रासाउंड फूड स्लाइसिंग घटकों में चार प्रमुख तत्व शामिल हैं: एक बिजली की आपूर्ति, एक कनवर्टर, एक बूस्टर और एक कटिंग हॉर्न, जैसा कि नीचे बताया गया है।
वानली द्वारा विकसित नवीनतम अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन, टच स्क्रीन ऑपरेटिंग सिस्टम, विभिन्न प्रकार के मोड को समायोजित कर सकता है, अनुप्रस्थ कटिंग हो सकता है, अनुदैर्ध्य कटिंग हो सकता है, उच्च आउटपुट, उच्च दक्षता वाली अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन की उत्पादन लाइन के लिए उपयुक्त, जर्मनी के टाइटेनियम मिश्र धातु ब्लेड से सुसज्जित, काटने की सतह साफ सुथरी, छोटी पहनने की दर, वानली की पसंद पर मुक्त हाथ
अल्ट्रासोनिक टोस्ट काटने वाली मशीनें खाद्य उद्योग में दक्षता, उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता बढ़ाने की मांग करने वाले व्यवसायों के लिए एक अत्याधुनिक समाधान का प्रतिनिधित्व करती हैं। उच्च-आवृत्ति कंपन और उन्नत स्वचालन का लाभ उठाकर, ये मशीनें अपशिष्ट को कम करते हुए और थ्रूपुट को अधिकतम करते हुए सटीक और लगातार स्लाइसिंग प्रदान करती हैं। जैसे-जैसे प्रौद्योगिकी का विकास जारी है, अल्ट्रासोनिक कटिंग का भविष्य दुनिया भर में खाद्य प्रसंस्करण कार्यों में क्रांतिकारी बदलाव की रोमांचक संभावनाएं रखता है।
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