अल्ट्रासोनिक स्विस रोल केक काटने की मशीन

अल्ट्रासोनिक स्विस रोल केक काटने वाली मशीनें बेकरी उपकरण प्रौद्योगिकी में एक महत्वपूर्ण प्रगति का प्रतिनिधित्व करती हैं, जो अद्वितीय सटीकता, दक्षता और बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करती हैं। इन नवोन्मेषी मशीनों में निवेश करके, बेकरी और खाद्य निर्माता अपने परिचालन को बढ़ा सकते हैं, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं और आज के प्रतिस्पर्धी बाजार में आगे रह सकते हैं।

अल्ट्रासोनिक कटिंग स्लाइसिंग अल्ट्रासोनिक भोजन काटने की प्रणाली में निम्नलिखित घटक शामिल हैं: एक जनरेटर या बिजली स्रोत; ट्रांसड्यूसर; अल्ट्रासोनिक बूस्टर; काटने का उपकरण या सींग; और एक सामग्री प्रबंधन प्रणाली। उचित स्वचालित मशीन प्रोग्रामिंग और अच्छी रखरखाव प्रथाएं काफी हद तक…

वानली चीज़केक काटने का उपकरण

अल्ट्रासोनिक चीज़केक काटने की मशीन काटने की प्रक्रिया को नियंत्रित करने के लिए ऑपरेशन पैनल के माध्यम से मापदंडों को समायोजित कर सकती है। तो डिवाइस बहुत सारे पनीर उत्पादों को काट सकता है, और डिवाइस को शून्य भोजन से 18 डिग्री से अधिक नीचे, एप्लिकेशन रेंज पर लागू किया जा सकता है, ग्राहकों की विविध मांगों को पूरा कर सकता है। अल्ट्रासोनिक फूड स्लाइसिंग मशीन के WANLI अनुसंधान और विकास से खाद्य स्क्रैप को कम किया जा सकता है, जिससे उत्पादन प्रणाली को साफ करने के लिए डाउनटाइम कम हो जाता है, जिससे उत्पादन दक्षता में काफी सुधार होता है।

अल्ट्रासोनिक कटिंग स्वचालित कट केक मशीन हर किसी की पहुंच के भीतर पूरी तरह से कटे हुए उत्पाद लाती है!
होटल, कैटरर्स, छोटे और मध्यम आकार के कन्फेक्शनरीज़ के लिए डिज़ाइन और निर्मित किया गया है और 'वन-बाइट' से लेकर परिवार के आकार के हिस्सों तक विभिन्न आकारों में केक के लिए बहुत उपयुक्त है।
उच्च गुणवत्ता वाले टाइटेनियम ब्लेड उच्च गुणवत्ता वाले काटने के परिणाम सुनिश्चित करते हैं। यह कट केक उपकरण स्वचालित अल्ट्रासोनिक काटने वाला उपकरण आपकी आवश्यकताओं और इच्छाओं को पूरा करने के लिए कई विकल्पों के साथ उपलब्ध है।

WANLI निर्मित अल्ट्रासोनिक लेयर केक कटर मशीन

पूरी तरह से प्रोग्राम करने योग्य, इकाइयाँ किसी भी आकार के हिस्से या स्लाइस का उत्पादन कर सकती हैं क्योंकि कट की गहराई, चौड़ाई और लंबाई को समायोजित किया जा सकता है। सिस्टम भाग नियंत्रण या परत केक, शीट केक, पाई, क्रीम पाई, फ्रॉस्टेड केस, पेटिट फ़ोर्स, नेपोलियन, कारमेल, ब्रेकफ़ास्ट बार, ब्राउनी और बहुत कुछ सहित कठिन उत्पादों को काटने के लिए उपयुक्त हैं।

WANLI निर्मित अल्ट्रासोनिक लेयर केक कटर मशीन

पूरी तरह से प्रोग्राम करने योग्य, इकाइयाँ किसी भी आकार के हिस्से या स्लाइस का उत्पादन कर सकती हैं क्योंकि कट की गहराई, चौड़ाई और लंबाई को समायोजित किया जा सकता है। सिस्टम भाग नियंत्रण या परत केक, शीट केक, पाई, क्रीम पाई, फ्रॉस्टेड केस, पेटिट फ़ोर्स, नेपोलियन, कारमेल, ब्रेकफ़ास्ट बार, ब्राउनी और बहुत कुछ सहित कठिन उत्पादों को काटने के लिए उपयुक्त हैं।

स्वचालित अल्ट्रासोनिक आटा काटने की मशीन

पारंपरिक उद्योग: पारंपरिक कटाई में काटी जाने वाली सामग्री पर दबाव डालने के लिए तेज धार वाले चाकू का उपयोग किया जाता है। यह दबाव ब्लेड के किनारे पर केंद्रित होता है, दबाव बहुत बड़ा होता है, आटे की कतरनी ताकत से अधिक होने पर आटा कट जाता है। चूंकि आटा मजबूत दबाव से अलग हो जाता है, इसलिए काटने वाले उपकरण की धार बहुत तेज होनी चाहिए, और आटा स्वयं अपेक्षाकृत उच्च दबाव में होना चाहिए। चिपचिपा आटा काटने के लिए अच्छा नहीं है.

अल्ट्रासोनिक आटा काटने के उपकरण: अल्ट्रासोनिक आटा काटने के उपकरण का सिद्धांत पारंपरिक काटने से पूरी तरह से अलग है। यह स्थानीय स्तर पर काटी जाने वाली सामग्री को गर्म करने और पिघलाने के लिए अल्ट्रासोनिक तरंग की ऊर्जा का उपयोग करता है, ताकि सामग्री को काटने के उद्देश्य को प्राप्त किया जा सके। इसलिए, अल्ट्रासोनिक आटा काटने वाले उपकरण को तेज धार की आवश्यकता नहीं होती है, न ही इसे बहुत अधिक दबाव की आवश्यकता होती है, और इससे काटी जाने वाली सामग्री के छिलने, क्षति और विरूपण का कारण नहीं होगा। इसी समय, काटने वाले चाकू के अल्ट्रासोनिक कंपन के कारण, घर्षण प्रतिरोध विशेष रूप से छोटा होता है, और कटे हुए आटे को ब्लेड से चिपकाना आसान नहीं होता है।

इसमें काटने की मशीन, कन्वेयर बेल्ट और अल्ट्रासोनिक जनरेटर शामिल हैं, चाकू को अल्ट्रासोनिक ध्वनि द्वारा नियंत्रित किया जाता है, इसलिए काटने में तेजी आती है और काटने की सतह साफ-सुथरी होती है, अंतिम सामान के लिए बेहतर आकार होता है। स्टेनलेस स्टील संरचना, साफ करने में आसान, सर्व मोटर, तेज और स्थिर। केक, ब्रेड, नूगट, फ्रोज़न केक, हलवा बार आदि को स्वचालित रूप से काटने के लिए। यह सबसे तेज़ और सबसे सुविधाजनक प्रकार है, काटने वाला क्रॉस सेक्शन बहुत साफ और समान होगा।

अल्ट्रासोनिक फूड स्लाइसर भोजन को जल्दी से संसाधित करने के लिए उच्च आवृत्ति तरंग कंपन का उपयोग करते हैं, जिससे पारंपरिक कटिंग ब्लेड की निरंतर सफाई के कारण होने वाला डाउनटाइम समाप्त हो जाता है। अल्ट्रासोनिक खाद्य काटने की प्रणाली विभिन्न प्रकार के भोजन को काटने, काटने और स्वचालित रूप से संभालने का एक नया तरीका प्रदान करती है, जिससे उत्पादन प्रक्रिया प्रवाहित होती है, कम अपशिष्ट होता है और रखरखाव की लागत कम होती है। यह बड़े पैमाने पर असेंबली लाइन कटिंग के लिए फैक्ट्री फूड असेंबली लाइन उत्पादन लाइन पर स्थापना के लिए उपयुक्त है।

अल्ट्रासोनिक औद्योगिक केक कटर काटने की मशीन। बेहतर परिशुद्धता, कटिंग गुणवत्ता और एकरूपता के साथ उत्पादों को काटकर उत्पादन हानि को महत्वपूर्ण रूप से कम करें।
हम जानते हैं कि स्वच्छता और स्थिरता पके हुए माल की कुंजी है, इसलिए हमने अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीनों की एक श्रृंखला विकसित की है जो आपकी आवश्यकताओं के अनुसार उत्पादों की एक श्रृंखला को काट और वितरित कर सकती है।
चाहे आप ठंडे, जमा देने वाले या परिवेश के तापमान में काम कर रहे हों, हमारी मशीनें आपके उत्पाद को अत्यधिक सटीकता, गुणवत्ता और एकरूपता के साथ काटती हैं, जिससे उत्पादन हानि में नाटकीय रूप से कमी आती है।

WANLI अल्ट्रासोनिक स्वचालित केक स्लाइसर मशीन
अल्ट्रासोनिक फूड कटिंग मशीन सहित भोजन काटने की मशीनों की एक विस्तृत श्रृंखला का हाल के वर्षों में धीरे-धीरे एक नई प्रकार की काटने वाली मशीनरी द्वारा स्वागत किया जा रहा है। अल्ट्रासोनिक फूड स्लाइसिंग मशीन के कई फायदे हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह भोजन को काटता है, जिससे भोजन काटने की सतह चिकनी और साफ होती है। वानली एक अल्ट्रासोनिक केक स्लाइसर मशीन प्रदान करता है जो खाद्य प्रसंस्करण में एक नवीनता है। अल्ट्रासोनिक केक चाकू को आपके वर्तमान उत्पादन सिस्टम में आसानी से स्थापित किया जा सकता है। निम्नलिखित आपको अल्ट्रासोनिक केक स्लाइसर उपकरण के व्यावहारिक अनुप्रयोग से परिचित कराएगा।

स्विस रोल एक प्रकार का स्पंज केक है। लगभग सभी बेकर्स स्विस रोल में क्रीम और जैम मिलाएंगे क्योंकि यह बेहद स्वादिष्ट होता है, और नरम स्विस रोल की कटिंग अभी भी WANLI के लिए जिम्मेदार हो सकती है। हमें अपना आकार दें, अपने कस्टम मिलान अल्ट्रासोनिक ब्लेड के लिए WANLI, आपके लिए कटिंग उत्पादन लाइन को सरल बनाना आसान है। प्यार सिर्फ रूप-रंग ही नहीं, स्वाद और बनावट और यहां तक ​​कि दिलचस्प अनोखी प्रक्रिया भी है।

स्विस रोल एक प्रकार का स्पंज केक है। लगभग सभी बेकर्स स्विस रोल में क्रीम और जैम मिलाएंगे क्योंकि यह बेहद स्वादिष्ट होता है, और नरम स्विस रोल की कटिंग अभी भी WANLI के लिए जिम्मेदार हो सकती है। हमें अपना आकार दें, अपने कस्टम मिलान अल्ट्रासोनिक ब्लेड के लिए WANLI, आपके लिए कटिंग उत्पादन लाइन को सरल बनाना आसान है। प्यार सिर्फ रूप-रंग ही नहीं, स्वाद और बनावट और यहां तक ​​कि दिलचस्प अनोखी प्रक्रिया भी है।

वानली अल्ट्रासोनिक स्विस रोल कटिंग मशीन की विशेषताएं
उच्च परिशुद्धता ब्लेड प्रौद्योगिकी
मूल में एक टाइटेनियम अल्ट्रासोनिक ब्लेड है जो सुनिश्चित करता है: रेज़र-शार्प स्लाइसिंग, स्पंज या फिलिंग का कोई फटना या धब्बा नहीं, लंबे समय तक परिचालन जीवन काल
समायोज्य गति और काटने की सेटिंग।
आप उपयोगकर्ता के अनुकूल टचस्क्रीन इंटरफ़ेस के माध्यम से सब कुछ नियंत्रित करते हैं।
स्वच्छता और खाद्य-सुरक्षित डिज़ाइन
वानली यह सुनिश्चित करने के लिए एफडीए-अनुमोदित सामग्री और 304 स्टेनलेस स्टील का उपयोग करता है: कोई संदूषण जोखिम नहीं, आसान सफाई और नसबंदी

क्रीम के साथ केक के लिए अल्ट्रासोनिक कटर। जब केक के अंदर क्रीम होती है, तो क्रीम चिपकने के कारण अनोखा विकल्प अल्ट्रासोनिक कटर होता है। जब सामान्य ब्लेड केक में जाता है तो क्रीम ब्लेड पर चिपक जाती है और 100 पीस के बाद क्रीम ब्लेड पर सख्त हो जाती है. अगली कटिंग में, स्लाइस का बाहरी भाग विकृत हो जाता है। इस चिपचिपी क्रीम को रोकने के लिए अल्ट्रासोनिक कंपन का उपयोग किया जाता है। क्योंकि स्लाइस करते समय अल्ट्रासोनिक ब्लेड कंपन कर रहा है, इसलिए क्रीम अल्ट्रासोनिक कंपन ब्लेड से चिपक नहीं सकती है। चूंकि अल्ट्रासोनिक ब्लेड टाइटेनियम से बना है, यह खाद्य उद्योग के लिए भी उपयुक्त है।

अल्ट्रासोनिक स्लाइसिंग सिस्टम आसानी से भोजन (केक, पाई, मछली, नाश्ता, मांस, बेक्ड कुकीज़, पनीर, सब्जी, कैंडी, कन्फेक्शनरी, आइसक्रीम) में कटौती कर सकते हैं।
अल्ट्रासोनिक कटिंग हॉर्न, जो उच्च आवृत्ति पर कंपन करता है, हॉर्न और उत्पाद के बीच लगभग घर्षण-मुक्त वातावरण बनाता है, इसका ब्लेड अनुदैर्ध्य घर्षण में 10-70 μm के आयाम के साथ कंपन करता है। कंपन सूक्ष्म है, इसलिए इसे देखा नहीं जा सकता। यह गतिविधि प्रति सेकंड 40,000 बार (40 किलोहर्ट्ज़) दोहराई जाती है।