L'unité de pression acoustique est Pa (Pa) et sa taille reflète la force de l'onde sonore, c'est-à-dire la force de l'énergie ondulatoire de propagation. Plus la pression acoustique est élevée, plus l’intensité des ultrasons est grande et plus l’énergie transmise est forte. Il s’agit actuellement de l’une des grandeurs physiques importantes souvent utilisées pour décrire les propriétés des ondes sonores. Grâce à la mesure de la pression acoustique, d’autres grandeurs physiques telles que la vitesse des particules peuvent être obtenues indirectement.
Lors de la propagation des ondes longitudinales dans un milieu élastique, la pression des points moyens change avec le temps et la densité des points moyens est dense et clairsemée. Selon le principe d’intégration, nous pouvons considérer un milieu continu comme composé de nombreux éléments de petit volume étroitement connectés dV. Le milieu dans un tel élément de volume dV peut en outre être considéré comme un point de masse avec une masse de ρdV. ρ est la densité du milieu, c'est-à-dire la quantité qui change avec le temps et la position sous l'action des ondes sonores. Une fois que l'élément de volume dV est perturbé par les ondes sonores, la pression passe de p0 à p1, puis la surpression p provoquée par la perturbation des ondes sonores est appelée pression acoustique : p=p1- p0
En raison de la courte longueur d'onde et de la haute fréquence des ondes ultrasonores, leur énergie est très importante, ce qui peut provoquer un effet de pression acoustique important sur les particules du milieu.
Application : application ultrasonique dans les aliments : lame ultrasonique, machine de découpe ultrasonique
