Le coupe-biscuits à ultrasons est conçu pour les biscuits faits à la main. Il peut couper des matériaux mous et collants avec des ondes de microscope réduisant le coefficient de friction au minimum. Sans endommager la forme et la structure, le coupeur à ultrasons convient aux matériaux mous contenant des ingrédients durs, comme les biscuits aux noix et les biscuits aux formes délicates. Le mouvement horizontal de la lame permet de découper la pâte extrudée des machines à encroûter sans déposer la pâte sur le convoyeur. Laissant une surface propre et soignée, peut être appliqué à différentes formes formées par les moules d'extrusion, telles que des étoiles, des fleurs et des formes personnalisées.
La pâtisserie a parcouru un long chemin depuis les simples cuisines de nos ancêtres jusqu’à l’environnement high-tech d’aujourd’hui. L’une des avancées les plus révolutionnaires dans l’industrie de la boulangerie est la machine de découpe de biscuits à ultrasons avec disposition automatique des plateaux.
La pâtisserie a parcouru un long chemin depuis les simples cuisines de nos ancêtres jusqu'aux environnements high-tech d'aujourd'hui. L'une des avancées les plus révolutionnaires dans l'industrie de la boulangerie est la machine de découpe de biscuits à ultrasons avec disposition automatique des plateaux.
Cette machine convient à la fabrication de produits : bonbons aux cacahuètes, barres granola, barres de céréales, barres énergétiques, bonbons au sésame et sachima. Cette trancheuse à ultrasons Flapjack est une nouvelle conception, elle est basée sur le principe de la conception par ultrasons, cette machine est professionnelle pour la découpe des barres granola, la machine dispose d'un certain nombre de nouvelles technologies (technologie des brevets), l'ensemble du processus de travail peut être complété automatiquement, contrôle automatique, améliorer l'efficacité de la production.
La trancheuse à flapjack, opération simple et entretien facile. Faible bruit, sécurité, stabilité, rendement élevé. Réduire les effectifs de production. Améliorer l’efficacité de la production et réduire les coûts de production. La configuration détaillée UTILISE des éléments de contrôle modernes. Les appareils électriques et pneumatiques sont des marques de renommée nationale et internationale.
Si vous vous concentrez sur les cookies . Je suppose que vous disposez d'un équipement d'automatisation sans technologie ultrasonique.
L'équipement de découpe de biscuits à ultrasons est idéal pour les opérations de production faible à moyenne tout en permettant d'atteindre un grand volume de production. La machine à découper les biscuits est particulièrement adaptée au portionnement des biscuits surgelés. Le processus en amont peut être automatisé par l'ajout d'un convoyeur de chargement automatique et le processus en aval peut être automatisé avec un convoyeur de sortie.
J'ai joint pour vous les liens vidéo de la machine à découper les biscuits à ultrasons.
Il est bien connu que les ultrasons ont un effet significatif sur la cadence de divers processus dans l’industrie alimentaire. Grâce aux ultrasons, des processus alimentaires entièrement reproductibles peuvent désormais être réalisés en quelques secondes ou minutes avec une reproductibilité élevée, ce qui réduit le coût de traitement, simplifie la manipulation et le traitement, donne une plus grande pureté au produit final, élimine le post-traitement des eaux usées et ne consomme qu'une fraction du temps et de l'énergie normalement nécessaires aux processus conventionnels. Plusieurs procédés tels que la congélation, le découpage, le séchage, la trempe, le blanchiment, la stérilisation et l'extraction ont été appliqués efficacement dans l'industrie alimentaire.
Parmi eux, l’application de la découpe par ultrasons dans les aliments est devenue de plus en plus étendue ces dernières années.
WANLI est une société d'intégration de R&D, de production, de vente et de service de machines et d'équipements de transformation des aliments. Nous sommes spécialisés dans la recherche et la fabrication de machines alimentaires de haute technologie, qui offrent un nouveau mode de production aux entreprises alimentaires. Par exemple, une machine de découpe d'aliments à ultrasons, cet équipement peut couper diverses formes d'aliments, telles que des aliments surgelés, des aliments collants, des aliments volatils, des aliments facilement moisis et des aliments durs (tels que du pain à gâteau sandwich, du gâteau en boîte, du pain tranché, du gâteau roulé suisse, du gâteau aux dattes, etc.).
La transformation alimentaire par ultrasons est un moyen efficace de couper, trancher, former, détourner, aligner ou transférer une variété de produits alimentaires. La ou les lames ultrasoniques vibrent à hautes fréquences de 20 kHz, 30 kHz ou 40 kHz. Ce mouvement d'oscillation/vibration des lames produit une surface presque sans friction.
Le collage et l'accumulation sur la lame/les outils sont minimisés.
Les utilisateurs ont augmenté leur productivité en minimisant le temps de production perdu auparavant lors du nettoyage des machines. D'autres ont découvert qu'ils pouvaient éliminer totalement les procédures nécessaires à la découpe conventionnelle, telles que le refroidissement du produit avant les opérations de découpe ou le réalignage du produit après la découpe avant l'opération de conditionnement.
Pour les applications de découpe alimentaire par ultrasons intégrées aux lignes de production automatisées, nous proposons des groupes vibrants avec différentes fréquences allant de 20 à 60 kHz selon les exigences de l'utilisateur final, garantissant la sécurité du travail et l'absence de bruit pendant la phase de fabrication.
Il s'agit d'une trancheuse compacte avec bande transporteuse, elle peut répondre aux exigences de l'usine et de la pâtisserie pour une machine de découpe continue à grande vitesse, sa vitesse de coupe peut atteindre 180 coupes/minute, peut couper des types de produits tels que des gâteaux, du pain, des biscuits, du nougat, des bonbons, du fromage, des barres protéinées, etc.
Les biscuits à coupe ultrasonique peuvent être coupés jusqu'à 60 fois par minute avec une efficacité de coupe élevée, une surface de coupe plate et une taille de coupe constante. Convient aux usines de biscuits de petite et moyenne taille. Cette technologie peut être utilisée pour couper ou traiter presque tous les produits alimentaires imaginables. La découpe par ultrasons permet de réduire les déchets et de protéger la forme du produit bien mieux que les autres systèmes de découpe
Découpe ultrasonique automatique de ligne ultrasonique
La transformation des aliments par ultrasons implique des couteaux de coupe d'aliments à ultrasons (guillotines) qui produisent des surfaces presque sans friction sur lesquelles les aliments n'adhèrent pas ou ne se déforment pas. Coupez proprement la surface du produit, y compris les charges telles que les noix, les raisins secs, les fruits secs ou les pépites de chocolat, sans effets de déplacement ni de labour. De nombreux producteurs alimentaires les plus prestigieux au monde utilisent la technologie de découpe d'aliments par ultrasons.
Nouvel appareil pour une production de découpe de biscuits de haute qualité !
La découpe des biscuits par ultrasons donne une surface de coupe lisse et propre sans déformation.
Il est bon pour une pâte molle et collante, une pâte contenant des noix ou une pâte extrudée à biscuits multicolores.
Machine de découpe de biscuits à ultrasons, fourniture d'usine
La trancheuse à ultrasons est un moyen efficace de couper, trancher, détourner, aligner ou transférer une variété de produits. Il s'agit d'une lame vibrante produisant une surface quasiment sans frottement sous l'influence des ultrasons qui ne déforme pas les produits et sur laquelle ils ne collent pas. La lame vibrante sans friction coupe ou fend proprement les produits tels que les noix, les raisins secs, les fruits secs ou les morceaux de chocolat sans déplacement ni labour.
Les cookies sont des collations que nous mangeons depuis l'enfance. Chargé de tous nos souvenirs d’enfance. Croustillant, délicieux, une bouchée de biscuits.
Avec l’amélioration du niveau de consommation, la demande de biscuits augmente. Comment sont découpées ces usines à biscuits de même épaisseur et épaisseur ? Après avoir regardé cette vidéo, vous constaterez que c'est si simple.
simple ? Pas seulement ça ! Un cookie aussi parfait n’est pas quelque chose que les lames de machines ordinaires peuvent faire. La coupe de lame ordinaire est facile à déformer, les bords cassés, le couteau qui colle et d'autres problèmes. La machine de découpe de biscuits à ultrasons peut parfaitement résoudre ce problème et découper un biscuit parfait.
Machine alimentaire ultrasonique économique …
Ce coupe-ultrasons de grande capacité est conçu pour trancher les aliments avec une vitesse de coupe de 110 couteaux par minute, une précision de 1,5 mm.
La taille du produit découpé peut être ajustée en fonction des conditions réelles de production et de la découpe qui peut être préalablement saisie dans le système informatique.
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