Produits

Trancheuse à grande vitesse pour le pain
1. Cette machine est équipée d'une lame spéciale, tranchante et durable.
2. Il peut trancher, déchiqueter et couper divers produits tels que le pain, les toasts et le taro.
3. Traitement uniforme, surface de traitement lisse et lisse.
4. Rapide, efficace, sûr et fiable.
5. Il adopte une planche à découper et une planche de réception en acier inoxydable, qui répondent aux normes sanitaires nationales.
6. Moteur de haute qualité à faible bruit.
7. Applicable à toutes les grandes usines de transformation des aliments de boulangerie et de boulangerie.

Les machines de coupe à ultrasons sont utilisées pour couper les gâteaux à la crème glacée dans les boulangeries du monde entier.
Forts de plusieurs années d’expérience dans la découpe de tous types de ronds, du gâteau glacé au cheesecake, nous avons développé nos machines pour répondre à diverses exigences.
Que votre produit soit congelé, réfrigéré ou à température ambiante, nos machines à ultrasons peuvent produire des coupes toujours nettes, tandis que nos solutions robotiques peuvent être programmées pour couper selon différentes recettes et numéros de portions.

Nos machines à trancher les gâteaux par ultrasons sont conçues pour traiter les produits de boulangerie salés et sucrés – des tartes, quiches et pizzas aux gâteaux, pâtisseries, flapjacks et brownies. La découpe à température réfrigérée ou ambiante est obtenue avec une excellente qualité de coupe et une excellente répétabilité. Pour une production de gros volumes de pains de mie, composants faciles à nettoyer et bien équilibrés pour des coûts de maintenance et d'exploitation minimaux, économe en énergie, la machine effectue 1 coupe par seconde par pont de coupe, équipée d'un modem pour le service et la sauvegarde en ligne.

Machine à trancher les aliments à ultrasons intelligente pour réduire la friction entre la lame et la résistance des aliments, elle rend la coupe de la lame très lisse et propre. Et la trancheuse à ultrasons automatique peut réduire les débris des aliments pendant la coupe, réduisant ainsi les temps d'arrêt nécessaires au nettoyage du système de production, améliorant ainsi considérablement l'efficacité de la production.
Principaux domaines d'application de la trancheuse à ultrasons, adaptés à une variété de coupes d'aliments, notamment le fromage, les gâteaux (gâteau mousse) et le pain, la pizza, les noix, les fruits secs, les bonbons et autres aliments de dureté différente.

Trancher un gâteau peut présenter un certain nombre de défis, en particulier si votre produit s'effrite facilement ou contient des ingrédients supplémentaires tels que des fruits ou des noix. Dans cet esprit, nous avons développé une gamme de machines permettant de trancher et de portionner efficacement les gâteaux avec une perte de produit minimale.
Nous savons qu'à mesure que la demande du marché augmente, les choix des clients et la capacité de production de produits de boulangerie augmenteront en conséquence. Par conséquent, c'est le seul choix pour les clients de choisir des machines au lieu du travail manuel. Par conséquent, notre usine a la responsabilité de personnaliser les machines appartenant aux clients en fonction des besoins des clients, ce qui signifie que nos machines peuvent évoluer avec votre entreprise.

Des cafés aux épiceries, les produits de gâteaux sont devenus un favori populaire ces dernières années. Certains gâteaux sont vendus sous forme de produit entier, pour être portionnés ultérieurement par le client, mais de plus en plus de consommateurs recherchent des produits de boulangerie en portion individuelle ou en portions pré-portées, et ces dernières années, le gâteau en tranches a gagné des parts de marché. Afin de couper des gâteaux de manière efficace et rentable dans les installations de production à forte production, les boulangers recherchent des machines offrant un tranchage de gâteaux de pain très productif.

La machine est capable de couper des produits à base de pain en tranches. Les lames à ultrasons donnent à la machine la capacité de trancher des produits à pain chauds, ambiants ou collants, sans compromettre la qualité de coupe. Pour les installations de production extrêmement élevées, un système de tranchage en ligne complet peut être mis en œuvre, comprenant une étape de chargement par convoyeur ainsi qu'un système de déchargement par convoyeur, minimisant ainsi l'interaction humaine pendant le processus de découpe.

Nos machines à trancher la viande sont facilement configurables pour répondre à vos exigences de contrôle du poids des portions, et vous pouvez mettre en œuvre différents programmes de portionnement en fonction du type de produit.

En utilisant nos trancheuses à viande, vous bénéficierez d'un débit accru, de moins de manipulations, de moins de pertes et d'importantes économies de main d'œuvre. Votre viande ou votre pâté peuvent également être empilés et disposés en bardeaux pour réduire davantage l'intervention manuelle et faciliter votre processus d'emballage.

Machine de coupe de nourriture à ultrasons

La découpe des aliments par ultrasons est un processus qui utilise un couteau pour vibrer à haute fréquence. L'application de vibrations ultrasoniques à l'outil peut produire des surfaces de coupe presque sans friction, ce qui apportera de nombreux avantages à la coupe. Cette surface de coupe à faible friction peut couper proprement de nombreux aliments en fines tranches sans débris. Il peut couper des aliments contenant des légumes, de la viande, des noix, des baies et des fruits. Les produits internes ne seront ni déformés ni déplacés.

Machine de découpe de nougat à ultrasons WANLI

Le nougat est trop collant, ce n'est pas grave. Je pense que la lame antiadhésive à ultrasons est idéale pour le nougat. Il est dédié à la découpe d'aliments collants tels que le nougat, la guimauve, les sandwichs à la confiture, etc. Si vous êtes intéressé par la machine de découpe de nougat à ultrasons wanli, veuillez contacter le représentant de WANLI, bienvenue pour tester.

La machine à trancher la mozzarella à ultrasons (couteau) est composée d'un transducteur ultrasonique (convertisseur) avec couvercle, booster, lame en titane et générateur numérique.

La lame ultrasonique appelée sonotrode vibre à hautes fréquences de 20 kHz ou 40 kHz, et cette vibration à haute fréquence réduit la résistance au frottement au niveau de la surface de coupe. Cette coupe à faible friction permet à une lame de couper les produits alimentaires en douceur. Il apporte une surface de coupe propre et belle pour divers produits alimentaires.

De plus, la découpe par ultrasons réduit les éclats des aliments lors de la découpe. Ce qui réduira les temps d’arrêt nécessaires au nettoyage de votre système de production.

La machine automatique de trancheuse de gâteaux en feuilles à ultrasons peut couper, trancher et portionner des produits de boulangerie en feuilles, notamment des gâteaux, des brownies, des barres et plus encore, en portions carrées, rectangulaires, triangulaires et autres. Les machines à ultrasons utilisent des lames en titane qui vibrent pour portionner des gâteaux frais, délicats et collants. Les solutions de machines commencent par le découpage manuel de base jusqu'aux lignes de production entièrement automatiques en ligne.

Les machines de portionnement de gâteaux en feuilles à ultrasons ci-dessous sont conçues pour le portionnement de gâteaux en feuilles. Les barres de desserts, les milles-feuilles, les miniatures, les mousses, les petits fours, la pâte à scone et le tiramisu ne sont que quelques exemples de produits en feuilles qui peuvent être portionnés facilement et avec précision à l'aide de l'équipement de portionnement de gâteaux en feuilles à ultrasons suivant.

Les machines à découper les gâteaux par ultrasons en feuilles convainquent par leur technologie sophistiquée de découpe par ultrasons intégrée dans une machine compacte. L'installation est conçue pour couper des brins de produits ou des tapis de produits.

Les longueurs de pièces et les vitesses de coupe sont réglables librement via un écran tactile intuitif.

L'ensemble de la structure de la machine offre un maximum d'hygiène et peut être nettoyé en quelques minutes.

Machine de découpe de fromage en feuille à ultrasons WANLI

​Utiliser la technologie ultrasonique pour maximiser le rendement et le débit et minimiser les pertes

Du Parmigiano et du Pecorino durs et granuleux à la Feta friable et au Brie mou, le fromage présente une variété presque infinie de défis pour l'industrie laitière moderne. Grâce à notre expérience pratique de presque tous les types de fromages disponibles, nous pouvons vous fournir la machine qui vous convient.

Machine à pain à tranches ultrasoniques WANLI

Avant d'utiliser le couteau mécanique pour le trancher. maintenant nous introduisons le coupeur ultrasonique pour le marquer. avec la découpe par ultrasons, c'est rapide et non collant avec la lame. et la coupe est propre après la cuisson, c'est plus beau. Il s’agit d’une nouvelle application technologique du tranchage du pain.

Description du produit :
Les trancheuses alimentaires à ultrasons utilisent des vibrations d'ondes à haute fréquence pour traiter rapidement les produits alimentaires, éliminant ainsi les temps d'arrêt causés par le nettoyage continu des lames de coupe traditionnelles.
Les trancheuses alimentaires à ultrasons offrent une nouvelle méthode de coupe, de tranchage et de pilotage automatique du traitement d'une grande variété d'aliments, ce qui permet d'obtenir un processus de production avec un minimum de déchets et des coûts de maintenance minimes.
L'équipement de tranchage d'aliments à ultrasons utilise l'énergie ultrasonique pour générer des vibrations à haute fréquence à 20 000 fois par seconde, créant une surface pratiquement sans friction entre la lame et l'aliment, éliminant ainsi les problèmes tels que les couteaux collants et l'extrusion.

La machine à sablés à découpe par ultrasons coupe vos gâteaux en portions parfaites en quelques secondes seulement. Idéal pour les mousses, cheese cakes, tiramisu, sablés, forêt noire, moka et bien d'autres. Obtenez jusqu'à 200 portions en une seule coupe ! Faible entretien requis et facile à nettoyer. Le tranchage par ultrasons continue d'être populaire dans l'industrie de la boulangerie. La plupart des produits à gâteaux en plateau produisent d'excellents résultats de coupe avec des lames à ultrasons – des exemples ici sont les flapjacks, les génoises, les brownies, les Rocky Road et les sablés millionnaires. Les gâteaux ronds et les tartelettes sont très bien réalisés, tout comme les quiches et les pizzas côté salé. Les gâteaux à pain donnent de très bons résultats.