Machine de découpe de gâteau au fromage à ultrasons

Trancheuse à gâteau rectangulaire à ultrasons WANLI

La trancheuse à gâteau rectangulaire à ultrasons standard Wanli est équipée de 2 lames horizontales et de 3 lames verticales, la largeur totale de la lame de coupe transversale est de 600 mm, la largeur totale de la lame de refendage est de 900 mm. Il peut couper des gâteaux de 400 mm x 600 mm dans une plaque à pâtisserie standard. Entrez les paramètres via l'écran de contrôle pour couper le gâteau en carrés de n'importe quelle taille.

Si votre plaque à pâtisserie n'est pas une plaque à pâtisserie standard, notre trancheuse à gâteau rectangulaire à ultrasons Wanli peut être personnalisée et réglée en fonction de vos différents besoins.

​Le format de cuisson sur plaque, l'un des plus courants dans le secteur de la boulangerie, exige des coupes nettes de qualité supérieure, et nos machines de découpe à ultrasons sont idéales pour garantir que les pièces délicates sont toujours parfaites. Que vos plateaux nécessitent des coupes carrées, rectangulaires ou triangulaires, ou peut-être les trois, nos systèmes robotisés peuvent y répondre.

Des sablés aux brownies en passant par les flapjacks, nous avons développé des trancheuses à plateaux qui offrent une coupe précise à grande vitesse et de haute qualité. Comme chaque machine est entièrement programmable et configurable, vous pouvez utiliser une seule machine pour toutes vos variations de produits et de portions.

La dernière machine de découpe par ultrasons développée par Wanli, système d'exploitation à écran tactile, peut ajuster une variété de modes, peut être une coupe transversale peut être une coupe longitudinale, rendement élevé, adaptée à la ligne de production de machine de découpe par ultrasons à haut rendement, équipée de la lame en alliage de titane allemande, surface de coupe propre et bien rangée, faible taux d'usure, mains libres sur le choix de Wanli

Trancheuse à fromage ultrasonique automatisée réglable : la machine peut bloquer le fromage ou le beurre cylindrique, ou couper des cubes de fromage ou de beurre en cubes, cuboïdes et triangles. Elle utilise un système de servomoteur, contrôlé et enregistré par le mode de découpe de l'écran tactile, peut choisir différents modes en fonction des exigences de coupe.

La découpeuse fonctionne principalement de manière automatisée et est équipée d'une technologie de découpe par ultrasons. Cela permet des coupes nettes, notamment lors du tranchage de produits frais. L'API prioritaire et tous les mécanismes associés, tous les paramètres de portionnement, peuvent être définis individuellement et stockés dans la mémoire de recettes. Sur la base d'une programmation individuelle, il est également possible de trancher en diagonale. La station de nettoyage de la lame de coupe permet un processus entièrement automatisé, qui peut être programmé pour avoir lieu à des intervalles définis ou lors du changement de produit.

La machine automatique de découpe de gâteaux surgelés par ultrasons est largement utilisée dans la cuisine. La machine de découpe de gâteaux automatique à ultrasons de WANLI Machinery peut couper divers gâteaux, gâteaux ronds (Division), gâteaux carrés, gâteaux, bandes triangulaires. Il convient à la production de masse ou aux petites quantités, cela signifie qu’il convient aux grandes ou aux petites entreprises. Le nombre de coupes, la distance de coupe et la profondeur de coupe peuvent être ajustés en fonction des exigences de production. Opération à une touche, direction automatique, sécurité et efficacité.
Il adopte un matériau importé en alliage de titane, la lame ne contient pas de scories, l'écaillage est moindre, la surface de coupe est fine et le produit est de haute qualité. Nous prenons en charge différents styles et tailles de personnalisation, n'hésitez pas à nous consulter.

Les gâteaux ont généralement un tissu volumineux et mou. Dans la coupe traditionnelle, il est facile de couper les irrégularités, les scories, la déformation et les problèmes de couteau collant.
La machine de découpe à ultrasons pour gâteaux charge directement l'énergie ultrasonique sur le coupeur, et le coupeur devient un coupeur à ultrasons. Lors de la coupe de matériaux, les matériaux sont principalement ramollis et fondus par l'énergie ultrasonique, et le tranchant du couteau ne joue que le rôle de positionnement des coutures de coupe, de production d'énergie ultrasonique et de séparation des matériaux. Alors comment diviser équitablement ? La machine à gâteaux à ultrasons dispose d'un système de contrôle intelligent qui peut définir les paramètres en fonction des besoins du client, de sorte que les morceaux de gâteau coupés soient très uniformes.

Machine de découpe de fromage automatique commerciale Machine de découpe de fromage automatique à ultrasons WANLI Nos machines de découpe à ultrasons sont conçues pour maximiser le rendement et le débit et minimiser les pertes, tout en garantissant la meilleure qualité de coupe possible, même pour les fromages contenant des composants supplémentaires.

Nous avons développé des produits pour découper les gâteaux en fonction des caractéristiques des gâteaux. Les types de produits à découper sont les gâteaux sandwich, les gâteaux en couches, les gâteaux aux dattes, les gâteaux à la crème, les gâteaux mousse, les gâteaux Napoléon, les génoises, les cheesecakes, les gâteaux mousseline. En mode découpe, il prend en charge des modes tels que cercle, rectangle, carré, feuille, bande et triangle. Le produit présente les caractéristiques d'une coupe fine, sans éclats, sans collage au couteau, sans déformation et sans coloration croisée des produits multicouches.

Les coupe-gâteaux au beurre à ultrasons utilisent des vibrations ultrasoniques à haute fréquence, combinées à quelques lames tranchantes, pour réduire la pression sur les aliments et prolonger la durée de vie de l'outil. Recherche automatique de fréquence de générateur numérique de coupe-aliments à ultrasons, correspondance automatique de fréquence, amplitude réglable et autres paramètres pour les applications de découpe d'aliments par ultrasons intégrées dans les lignes de production automatisées.
Convient pour : couper des aliments ; coupe de gâteaux; coupe de fromage; coupe de farine à pain; coupe de biscuits; coupe de nougat aux bonbons mous; beurre de fromage à pizza; découpe aquatique de viande congelée; coupe de plantes.

Machine de coupe de gâteau à ultrasons

La machine de découpe de gâteaux à ultrasons est une sorte d'équipement de découpe d'aliments automatique et haute performance avec système de contrôle standard multi-axes. Dans la production réelle d'aliments en fonction des besoins de découpe à emplacement fixe, l'achèvement automatique de l'opération améliore considérablement l'efficacité du travail. rendant la production rationalisée, moins de déchets et un faible coût de maintenance.

Cet équipement de découpe de gâteaux à ultrasons hautement productif peut couper le type de feuille de nourriture, ronde, non seulement couper la taille du produit de manière réglable, et le type de découpe de gâteau est facilement accessible via l'interface de commande à écran tactile. La machine de portionnement ultrasonique de gâteau pour la séparation des tranches de gâteau doit garantir que la taille exacte de la coupe permet d'obtenir un minimum de déchets pour obtenir le maximum d'avantages, et cet équipement sera en mesure de répondre aux besoins ci-dessus, cet appareil est une combinaison de découpe par ultrasons de haute qualité et de structure mécanique automatisée de précision, pour fournir aux clients des solutions d'automatisation rapides, précises et efficaces.

Ce modèle convient aux niveaux de production moyens à grands de l'industrie de la boulangerie et de la production de fromage. La conception de l'ordinateur central répond aux normes sanitaires et CE. Les coupe-gâteaux à ultrasons peuvent faire des coupes nettes ; même les produits difficiles à couper avec des couteaux en acier conventionnels, tels que le fromage, les gâteaux, etc. De plus, les couteaux à ultrasons en titane ne nécessitent pas de nettoyage à haute fréquence pour avoir des coupes nettes comme les couteaux en acier conventionnels. La conception simple est non seulement facile à utiliser, mais également facile à nettoyer et à entretenir.

WANLI Coupe-couche automatique de gâteau

WANLI se consacre à fabriquer les machines alimentaires les meilleures et les plus innovantes. L'un des produits les plus récents sur le marché est le coupe-couche de gâteau à ultrasons, un nouvel équipement innovant.

Testez la découpe de la couche de gâteau avec une machine de découpe de couches de gâteau à ultrasons en feuille complète. Gardez cette bordure, miam !!! Équipement de boulangerie Wanli, coupe-couche de gâteau à ultrasons automatique.

WANLI Coupeur à ultrasons Coupe de gâteau au fromage

Cette machine à découper les cheesecakes est parfaite pour les produits collants, difficiles à couper et délicats. La lame ultrasonique vibre à 20 kHz pour empêcher le produit de coller à la lame, permettant à chaque tranche d'avoir un aspect propre et de qualité. Un interrupteur permet de basculer entre la coupe avec et la coupe sans inserts de séparation. Pour augmenter la vitesse de production, un opérateur peut faire fonctionner deux machines simultanément. Cette machine est idéale pour les boulangeries avec un volume de production difficile à trancher de 50 à 200 gâteaux par heure. Cette machine peut être lavée et nettoyée à l'eau et au savon, nous vous recommandons d'utiliser une serviette.

Une trancheuse à cheesecake est un ajout clé à la chaîne de production de toute boulangerie. L'équipement automatisé améliore l'efficacité, réduit les coûts, augmente la cohérence et permet d'obtenir un meilleur produit. Les boulangeries du monde entier s'efforcent d'intégrer des déposeurs automatisés, des essoreuses à base de miettes, des fours, des congélateurs et bien plus encore, et la trancheuse à cheesecake est l'outil idéal pour automatiser le processus de portionnement.
Lors de la recherche d'une trancheuse à cheesecake, il est important de prendre en compte la vitesse de production nécessaire, la taille et le nombre de portions des gâteaux, ainsi que la température à laquelle les gâteaux seront coupés. Les trancheuses à ultrasons utilisent une lame mécanique en alliage de titane et conviennent parfaitement aux gâteaux surgelés. Les machines à découper les cheesecakes intègrent une lame à ultrasons, permettant aux boulangers de trancher des produits plus chauds et plus délicats.
Si vous recherchez un équipement de boulangerie pour automatiser votre processus de production de cheesecake, contactez WANLI dès aujourd'hui et planifiez un test de coupe avec vos gâteaux !