Ultrazvukový stroj na krájanie koláčov

Investovali sme do desaťročí výskumu a vývoja, aby sme zvýšili kvalitu strojov na rezanie smotanových koláčov. Náš záväzok voči tomuto odvetviu spôsobil revolúciu vo výrobe krémových koláčov a pomohol značkám vytvárať produkty, ktoré spotrebitelia milujú.
Investujte do strojov, ktoré sú vyrobené tak, aby vydržali
Spoľahnite sa na neuveriteľnú návratnosť investícií, ktorú umožňujú desaťročia spoľahlivej prevádzky, nízke náklady na životný cyklus a robustný dizajn a konštrukcia.
Využite výhody širokej škály riešení

Vyberte si z našej širokej škály integrovaných riešení spracovania, aby ste mohli riadiť meniace sa trendy a zakaždým uspokojiť dopyt.
Perfektný strih
Vystrihnite krásnu, jemnú a atraktívnu krémovú tortu

Dezertné tyčinky, alebo jednoducho tyčinky alebo štvorce, sú typom americkej „tyčinky“, ktorá má štruktúru pevného koláča alebo je mäkšia ako obyčajná sušienka. Pripravujú sa na panvici a potom sa pečú v rúre. Sú nakrájané na štvorce alebo obdĺžniky. Sú základom predaja pečiva a často sa vyrábajú na narodeniny. Obľúbené sú najmä počas sviatkov, no veľa ľudí ich jedáva celý rok. Pochúťky ponúkajú aj mnohé kaviarne a pekárne.
Zariadenie na krájanie dezertných tyčiniek je vysoko flexibilný ultrazvukový rezací stroj s technológiou ultrazvukového rezania. Je určený na porciovanie produktov na pečenie na plechoch a bochníkov a s použitím dvoch nožov sa vaša priepustnosť zvýši v porovnaní so štandardným strojom s jedným nožom. Ako stroj na báze dopravníka ho možno integrovať do existujúcej linky alebo použiť ako samostatné riešenie.

Ekonomický komerčný stroj na rezanie koláčov Wanlisp1-250K300L1200 je ekonomický a praktický komerčný ultrazvukový stroj na rezanie koláčov. Tento štandardný stroj je vybavený 300 mm čepeľou, ktorú je možné podľa požiadaviek nastaviť do režimu rezu alebo rezu trojuholníka. V porovnaní s inými…

Krájanie cesta je pekárske a cukrárske priemyselné zariadenie určené na objemové delenie, ako aj zaokrúhľovanie až po rôzne pekárske a cukrárske cestá, ktoré nahrádza ručnú prácu prostredníctvom mechanického systému.

Tento čerstvý ultrazvukový stroj na krájanie cesta je vysoko presný stroj zaisťujúci vysokú produktivitu.

Ultrazvukové zariadenie na krájanie čerstvého cesta je vhodné pre malé a veľké výrobné pekárske jednotky, ako aj iné potravinárske jednotky (catering, pohostinstvo a podobné odvetvia).

Ultrazvukové mrazené a nízkoteplotné krájanie potravín

Vyvinuli sme ultrazvukové rezacie zariadenie pre mrazené potraviny. Plne využívame vysokofrekvenčné vibrácie ultrazvukových vĺn, ktoré dokážu účinne znížiť trecí odpor na reznej ploche a rezací nôž krája jedlo hladko, takže rezná plocha jedla je čistá, elegantná, nedeformovaná a neroztopená. Typy rezu sú tvarohový koláč, penový koláč, zmrzlina, zmrzlinový koláč atď.

Ultrazvukové rezacie zariadenie na mrazené potraviny je najlepšou voľbou pre mrazené potraviny, ako je zmrzlina, zmrzlinový koláč, mrazený syrový koláč, mrazený penový koláč, mrazené cesto. Ultrazvukové zariadenie na krájanie potravín dokáže krájať jedlo v extrémnych podmienkach a jeho výhody sú výraznejšie pri krájaní nízkoteplotných a tvrdých mrazených potravín. Pretože pri rezaní využíva ultrazvukové vysokofrekvenčné vibrácie, pri rezaní je potrebné vyvinúť len malú vonkajšiu silu. Dá sa ľahko rezať a tvarovať, takže opotrebenie frézy je malé. Životnosť generálnej frézy je minimálne o 3-5 rokov dlhšia ako životnosť bežného oceľového noža a kotúčovej frézy. Táto séria ultrazvukových rezacích zariadení je vhodná pre potravinárske spoločnosti, ktoré vyrábajú 50-360 koláčov za hodinu. Z hľadiska požadovaného počtu rezov je možné prispôsobiť dizajn a výrobu podľa aktuálnych potrieb.

Mrazené zmrzlinové koláče sa ľahko rozpúšťajú a najlepšie sa jedia rýchlo, takže príprava výrobkov pre zákazníkov musí byť tiež rýchla, čo zjednodušuje proces krájania a zároveň zabezpečuje konzistentné alikvóty. Tento ultrazvukový stroj na rezanie koláčov je veľmi vhodný na rezanie mrazených zmrzlinových výrobkov. Ultrazvukové rezanie čepele je jemnejšie a krajšie. Bez ohľadu na to, kto používa toto zariadenie, môžete dosiahnuť sofistikované výsledky rezania.

Mnohí si myslia, že mrazená zmrzlina potrebuje dlhý čas na rozmrazenie – čo vôbec nie je pravda. Naopak, príliš dlhé rozmrazovanie by malo za následok príliš mäkkú a vodnatú zmrzlinu, takže krájanie je špinavšie a únavnejšie.
Mnohí považujú proces krájania zmrzlinových koláčov za skľučujúci. Ako dlho ho rozmrazujeme? Roztopí sa príliš rýchlo?
Pozrite si nižšie uvedené video ultrazvukového stroja na krájanie potravín. Sme tu, aby sme vám ukázali, aké ľahké je nakrájať zmrzlinový koláč.

Potrebujete zautomatizovať porciovanie jedla, ale nemáte rozpočet na komplexný systém všetkých spevov a tancov? Potom je pre vás toto ultrazvukové zariadenie na krájanie mrazených zmrzlinových koláčov dokonalým riešením. A dobrou správou je, že hoci to môže stáť menej, neznižuje kvalitu rezu.

Plne programovateľné jednotky môžu produkovať časti alebo plátky akejkoľvek veľkosti, pretože je možné nastaviť hĺbku, šírku a dĺžku rezu. Systémy sa dobre hodia na kontrolu porcií alebo krájanie ťažko krájateľných výrobkov, vrátane poschodových koláčov, plechových koláčov, koláčov, krémových koláčov, mrazených obalov, Petit Fors, Napoleons, karamelu, raňajkových tyčiniek, koláčikov a ďalších.

Tento vysoko produkčný ultrazvukový rezač koláčov umožňuje stroju krájať čerstvé, lepkavé a ťažko krájateľné produkty, čím šetrí čas a náklady na zmrazenie produktov pred porciovaním. Dotyková obrazovka umožňuje jednému operátorovi spustiť celý výrobný proces. Ultrazvukový stroj na rezanie koláčov má rýchlo vymeniteľné držiaky produktov a môže rezať rôzne priemery koláčov. Tento ultrazvukový rezací stroj je najlepší na krájanie vo vysokom výrobnom zariadení.

Továrenská výroba Stroj na rezanie pečiva

Ultrazvukový nôž na krájanie potravín môže účinne znížiť zvyšky jedla pri rezaní. Je vhodný pre koláče s rôznou hrúbkou a tvrdosťou a je vhodný pre rodiny alebo továrne s malou výrobnou kapacitou.
Ultrazvukový nôž na krájanie potravín, pretože rezací nôž pri ultrazvukových vibráciách, odpor trenia je obzvlášť malý, rezaný materiál nie je ľahké nalepiť na čepeľ. Toto je obzvlášť účinné pri rezaní lepkavých a elastických materiálov, mrazených materiálov ako koláč, pizza, čokoláda atď., alebo predmetov, ktoré nevyžadujú tlak.

Model:
Wanlisp1-250K300L1200
Materiál:
Zliatina titánu
Ratde napätie:
220 V

Komerčný stroj na krájanie chleba pita

Ultrazvukový stroj na krájanie chleba Pita je automatický rezací stroj. Riešenie využívajúce našu potrubnú ultrazvukovú rezačku koláčov zvládne vyššie požiadavky na výkon.

Táto technológia ultrazvukového krájania, priemyselný štandard pre pečené výrobky, vám poskytne dobrú kvalitu rezania, nižšie náklady na rezanie odpadu a vysokú úroveň výkonu. Zníženie odpadu znamená väčšiu úsporu nákladov a dokáže presne a flexibilne rezať koláčové výrobky a spĺňať vysoké štandardy kvality. Prineste svojmu podnikaniu viac ziskov.

Podľa charakteristík torty sme vyvinuli produkty na krájanie torty, vrátane sendvičovej torty, torty, jujube torty, smotanovej torty, penovej torty, napoleonovej torty, piškótovej torty, tvarohovej torty a šifónovej torty. V režime krájania podporuje izometrický kruh, obdĺžnik, štvorec, plát, pásik, trojuholník a iné. Výrobky majú jemný rez, nedeformujú sa, nedeformujú sa nôž, iné viacvrstvové vlastnosti.

Možno sa pýtate, ako pôsobí ultrazvukové krájanie na rôznych tortách? No, keď zapnete ultrazvukové rezacie zariadenie, uvoľní ultrazvukové vlny. Tieto vlny uvedú čepeľ do šialenstva vibrácií s neuveriteľne vysokou frekvenciou a tu začína skutočná transformácia.

Začnime najjemnejšou tisícvrstvovou tortou. Predstavte si tisícvrstvovú tortu vyrobenú z viacerých vrstiev krému, ktoré sa pri krájaní bežným nožom ľahko rozložia, no použitie technológie ultrazvukového rezania je úplne iné – presné vibrácie dokážu bez námahy prechádzať mäkkou a nadýchanou textúrou bez poškodenia jej jemnej štruktúry. Každý plátok je neporušený ako predtým, akoby sa ho nikdy nikto nedotkol, zachováva si svoj jemný pôvodný vzhľad a čaká, kým si ho dôkladne vychutnáte