Ultrazvukový stroj na krájanie koláčov

Ultrazvukový stroj na výrobu koláčov WANLI

Plne programovateľné jednotky môžu produkovať časti alebo plátky akejkoľvek veľkosti, pretože je možné nastaviť hĺbku, šírku a dĺžku rezu. Systémy sa dobre hodia na kontrolu porcií alebo krájanie ťažko krájateľných výrobkov, vrátane poschodových koláčov, plechových koláčov, koláčov, krémových koláčov, mrazených obalov, Petit Fors, Napoleons, karamelu, raňajkových tyčiniek, koláčikov a ďalších.

Ultrazvukový stroj na výrobu koláčov WANLI

Plne programovateľné jednotky môžu produkovať časti alebo plátky akejkoľvek veľkosti, pretože je možné nastaviť hĺbku, šírku a dĺžku rezu. Systémy sa dobre hodia na kontrolu porcií alebo krájanie ťažko krájateľných výrobkov, vrátane poschodových koláčov, plechových koláčov, koláčov, krémových koláčov, mrazených obalov, Petit Fors, Napoleons, karamelu, raňajkových tyčiniek, koláčikov a ďalších.

Ultrazvukové rezanie akéhokoľvek druhu jedla

Či už ide o priemyselné pečenie, cukrovinky alebo spracovanie syrov, naša technológia rezania ultrazvukom bola vždy široko používaná.
Pečivo s vrstvami smotany alebo cukru, ako aj iné cestá alebo tučné jedlá je možné krájať alebo orezávať pomocou ultrazvukovej technológie pre čo najestetickejšie výsledky. Geometriu rezu krájacích a priečnych nástrojov upravíme samostatne podľa požiadaviek produktu.
Vďaka použitiu ultrazvukových vibrácií bude zváracia hlava pravdepodobne priľnúť len k veľmi malému množstvu zvyškov produktu, aby sa dosiahol určitý stupeň samočistiaceho účinku.
Vďaka použitiu ultrazvukových vibrácií je požadovaný pracovný tlak reznej zváracej hlavy nižší ako pri tradičných rezných nástrojoch. Nielen opotrebenie nástroja je menšie, ale aj kvalita rezu je výrazne zlepšená. Okrem toho použitie ultrazvukového rezacieho systému na údržbu zariadení a operácie vypínania prinieslo väčšie pohodlie.

Použitie ultrazvukového rezacieho koláča má nasledujúce vlastnosti:

Jemný rez, dobre ohraničené vrstvy, žiadne triesky, nepriľnavý nôž

Možno rezať: list, obdĺžnik, trojuholník, rovnaký kruh

Rezné predmety sú široké a možno prispôsobiť mrazené výrobky a krémové výrobky.

Koláč je nepostrádateľným dezertom, občerstvením a príležitostným jedlom v každodennej strave ľudí.

Či už je to torta zabalená v pekárni v obchode s potravinami alebo supermarkete, toastový plátok alebo mrazená torta podávaná v kaviarni, predajni nápojov alebo voľnočasovom bare, vzhľad je dokonale vyrezaný, malý a vynikajúci.

Vznik technológie ultrazvukového rezania je skokom vpred v oblasti rezania potravín. WANLI Ultrazvukové zariadenie na rezanie koláčov je zariadenie, ktoré na rezanie využíva energiu vĺn. Nielen rezná plocha krájanej torty je hladká, ale aj čistá a hygienická, ekologická a zdravá.

Zariadenie na ultrazvukové krájanie krémových koláčov

Ultrazvukové zariadenie na krájanie krémových tort je veľmi dobré na krájanie piškótového jedla (piškóta, šifónová torta), lepkavého jedla (smotana, džem) atď., V zásade neprodukuje odpad z rezania, znižuje výrobné náklady a jedlo sa nelepí na nôž Pokračujte, šetrite čas čistenia. Tento ultrazvukový stroj na rezanie koláčov je tiež vhodný na rezanie koláčov v tvare trojuholníka, sendvičových koláčov v pare, vrstvených koláčov, sendvičov a iných potravín trojuholníkového tvaru.

Cream cake je tortový dezert, ktorý pochádza zo Spojeného kráľovstva, potom sa vyvinul v Spojených štátoch, Japonsku a Francúzsku. Je to klasický dezert západného štýlu obľúbený v rôznych krajinách.

Krémové torty majú po zmrazení lepšiu chuť a ľahšie sa skladujú a prepravujú. Preto sú mrazené krémové torty široko dodávané v reštauráciách, kaviarňach, predajniach nápojov a iných obchodoch s potravinami a nápojmi.

Ak by ste to boli vy, ako by ste si ako spotrebiteľ vybrali smotanovú tortu? Prvým je vzhľad torty. Spotrebitelia si zvyčajne vyberajú podľa chuti tie krajšie a jemnejšie koláče. Krájanie smotanových koláčov sa stalo veľkým problémom pre výrobcov továren na krémové koláče. Ako nakrájať šľahačkovú tortu bez toho, aby ste zničili tvar torty, aby ste vykrojili tú najdokonalejšiu tortu? Po zhliadnutí tohto videa možno nájdete odpoveď.

Ak potrebujete vedieť o ultrazvukovom krájacom stroji na krémovú tortu vo videu, okamžite nás bez váhania kontaktujte.

WANLI Automatický ultrazvukový rezací stroj Krájač na koláče

Rezačka pracuje prevažne automatizovane a je vybavená technológiou rezania ultrazvukom. To umožňuje čisté rezy najmä pri krájaní čerstvých produktov. Hlavné PLC a všetko pripojené

všetky parametre porciovania možno individuálne definovať a uložiť do pamäte receptov. Na základe individuálneho programovania je možné rezať aj diagonálne.

Automatické ultrazvukové potravinárske gilotínové zariadenie

V procese rezania sa často stretávame s mnohými problémami, ako je presnosť rezania, stabilita fyzikálnych vlastností konečného produktu, hladkosť reznej plochy, náročnosť oddeľovania nástroja a materiálu a oddeľovanie povrchu nástroja od materiálu pri separácii Množstvo zvyškových materiálov v tvrdých zariadeniach. Keď nie sú jasné vlastnosti materiálov, je pre nás ťažké splniť vyššie uvedené požiadavky.

Napríklad pre materiály s vysokou tvrdosťou, silnou krehkosťou a silnou viskozitou je ťažké dokončiť tradičnú metódu rezania. So zvyšujúcou sa neistotou materiálov výrobkov sa náročnosť rezacích prác stáva čoraz ťažšou. Ultrazvukové rezanie potravín je optimalizáciou tradičného rezania. Ultrazvukové krájanie potravín nielen zvyšuje rýchlosť rezania, ale tiež robí veľký pokrok v zlepšovaní štruktúry, tvaru a výkonu potravín.

Mrazené zmrzliny sa ľahko rozpúšťajú a najlepšie sa konzumujú rýchlo, takže príprava produktov pre zákazníkov musí byť tiež rýchla, čo zjednodušuje proces krájania a zároveň zabezpečuje konzistentné alikvóty. Toto ultrazvukové zariadenie na krájanie zmrzliny je veľmi vhodné na krájanie mrazených zmrzlinových výrobkov. Krájanie ultrazvukovou čepeľou je jemnejšie a krajšie. Bez ohľadu na to, kto používa toto zariadenie, môžete získať sofistikované výsledky krájania.

Ultrazvukové zariadenie na krájanie zmrzliny je najlepšou voľbou zmrzlina, zmrzlinový koláč, mrazený syrový koláč, mrazený penový koláč, mrazené cesto a iné mrazené potraviny. Ultrazvukové zariadenie na krájanie potravín môže krájať jedlo v extrémnych podmienkach, teplota rezania je nízka, tvrdé mrazené jedlo, keď sú jeho výhody výraznejšie, pretože použitie vysokofrekvenčných vibrácií ultrazvukového krájania, takže na rezanie je potrebné použiť iba malú vonkajšiu silu, potom sa dá ľahko rezať tvarovanie, takže opotrebenie nástroja je menšie, všeobecný životný cyklus nástroja ako bežný oceľový nôž, dĺžka kotúčového noža najmenej 3-5 rokov. Tento ultrazvukový stroj na krájanie zmrzliny je možné prispôsobiť a navrhnúť podľa skutočných požiadaviek.

Ultrazvukový stroj na výrobu koláčov WANLI

Plne programovateľné jednotky môžu produkovať časti alebo plátky akejkoľvek veľkosti, pretože je možné nastaviť hĺbku, šírku a dĺžku rezu. Systémy sa dobre hodia na kontrolu porcií alebo krájanie ťažko krájateľných výrobkov, vrátane poschodových koláčov, plechových koláčov, koláčov, krémových koláčov, mrazených obalov, Petit Fors, Napoleons, karamelu, raňajkových tyčiniek, koláčikov a ďalších.

Automatický ultrazvukový ultrazvukový krájač na koláče Viacvrstvové koláče s rôznou hustotou sú najbežnejšími výrobkami v tejto kategórii. Ultrazvuk môže poskytnúť vynikajúce, krásne krájanie koláčov a výrobkov na pečenie vysokej hodnoty. Estetika vysokej kvality, zníženie priľnavosti produktu. Použite jemný krém alebo dokonca…

Mousse torta bola vždy najlepšia v torte, čo sa neodráža len na chuti a chuti penovej torty, ale aj na tvare penovej torty. Rezanie penového koláča nožom z nehrdzavejúcej ocele môže ľahko poškodiť celkový tvar penového koláča a miera odmietnutia je vysoká, čo uľahčuje miešanie farieb pri rezaní, čo výrazne znižuje estetiku.

Toto ultrazvukové zariadenie na krájanie penovej torty vyvinuté spoločnosťou WANLI je nielen ideálne na krájanie penovej torty, ale aj na iné lepkavé potraviny. Je široko používaný.

Pretože je zváracia hlava počas ultrazvukového zvárania a razenia v studenom stave, je možné efektívne spracovať rôzne materiály. Napríklad rôzne syry, pečivo a zákusky, cestá alebo mrazené potraviny v potravinárskom priemysle. Zodpovedajúca zváracia hlava POUŽÍVA ultrazvukové vibrácie na presné oddelenie potravín. Pretože vibrácie rezacieho nástroja znižujú spotrebu sily, je tento spôsob rezania jednoduchší ako použitie tradičného rezača alebo lisovania. Výsledkom je, že nedochádza k deformáciám potravín.

Model:
Wanlisp1-250K300L1200
Materiál:
Zliatina titánu
Ratde napätie:
220 V