Zariadenie na rezanie mrazených koláčov WANLI ultrazvukom
Mrazené koláče, ako sú tvarohové koláče, vrstvené koláče, čokoládové koláče, koláče a ďalšie. Nakrájajte, nakrájajte časť.
Tento ultrazvukový rezací stroj na vykrajovanie mrazených koláčov, rám s rozmermi 600 × 600 mm, rezaný pri -18 °C a vysokou rýchlosťou s čepeľou z titánovej zliatiny, bez zvýšenia teploty s našou patentovanou čepeľou. Porcie pri rovnakej výstupnej teplote ako v mrazničke! Vykrajovač mrazeného koláča vykrajujte papierovou formou pri mínus 25°C.
Ultrazvukový rezací stroj krája a pocukruje pláty loukoum, želé, charleston, froutino (turecký med s ovocím a vafľou), cestoviny z dule alebo figy, tvrdý nugát.
Ultrazvukový rezací systém funguje v dvoch fázach.
A. Vertikálny rezací gilotínový nôž určuje šírku výrobkov
B. Priečne rezanie nožovými kotúčmi, ktoré určuje dĺžku výrobkov.
Ultrazvuková vlna je druh vysokofrekvenčnej zvukovej vlny, jej smer je dobrý, penetračná schopnosť je silná, môže byť použitá na rezanie, leštenie, môže byť tiež použitá na čistenie, brúsenie, sterilizáciu, urýchľovanie disperzie, homogenizácie, emulgácie a iných procesov. V súčasnosti je ultrazvuková technológia široko používaná vo výrobe potravinárskych strojov a potravinárskom priemysle, ktorá nielen optimalizuje vysokú kvalitu výroby, ale aj lepšie uspokojuje požiadavky konvenčného potravinárskeho priemyslu. kreslí nový plán rozvoja potravinárskeho priemyslu.
Navrhujeme a vyrábame automatický ultrazvukový rezací stroj podľa potrieb, želaní a okolností zákazníkov po celom svete. S našimi odbornými znalosťami v oblasti cukrárskych zariadení sme schopní splniť všetky vaše potreby a nájsť najlepšie možné riešenie.
Spoločne sa pozrieme na vaše požiadavky s ohľadom na požadovaný stroj a vyrábané produkty. Na základe týchto informácií sa naši technickí projektanti pustia do práce, po ktorej vám predstavíme riešenie na mieru.
Wanli je váš partner pre prispôsobené riešenia a riešenia na kľúč na optimalizáciu vašich výrobných procesov.
Ultrazvukové rezanie Krájanie Ultrazvukový systém na rezanie potravín sa skladá z nasledujúcich komponentov: generátor alebo zdroj energie; prevodník; ultrazvukový zosilňovač; rezací nástroj alebo roh; a systém manipulácie s materiálom. Správne automatizované programovanie stroja a osvedčené postupy údržby môžu výrazne…
Ultrazvukový koláč je vysokokapacitný rezací stroj na presné rezanie kruhových a obdĺžnikových plátkov produktu.
Vynikajúci ultrazvukový rezací stroj Wanli, vysokokvalitné rezanie, vysokokvalitné materiály, spoľahlivosť rezania, vysoká presnosť rezu. Stroj vďaka unikátnej technológii a servosystému tak dosahuje maximálne výsledky pre rýchle a presné rezanie.
Ultrazvuková technológia zlepšuje kvalitu rezu a konzistenciu potravín čistým krájaním potravinových produktov s viacerými textúrami bez deformácie.
Ultrazvukové systémy na rezanie potravín možno použiť v týchto aplikáciách:
• Tvrdé a mäkké syry vrátane výrobkov obsahujúcich kúsky orechov a ovocia
• Sendviče, wrapy a pizze pre gastronomický priemysel
• Nugát, sladké tyčinky, granola tyčinky a zdravé snacky
• Polomrazené mäso a ryby
• Čerstvá alebo mrazená zelenina
• Chlieb alebo koláčové výrobky
• Zmrzlina a iné mrazené pochutiny
Ultrazvukový koláč je vysokokapacitný rezací stroj na presné rezanie kruhových a obdĺžnikových plátkov produktu.
Vynikajúci ultrazvukový rezací stroj Wanli, vysokokvalitné rezanie, vysokokvalitné materiály, spoľahlivosť rezania, vysoká presnosť rezu. Stroj vďaka unikátnej technológii a servosystému tak dosahuje maximálne výsledky pre rýchle a presné rezanie.
VÝHODA:
1.multi-layer produkt rezanie, môže držať medzi vrstvami bez farby reťazca
2.ultrazvukové rezanie výhody: jemný rez, bez triesok, bez tyčového noža
3.multifunkčné, viacskupinové zloženie rezacieho noža, vhodné na použitie v produktovej rade.
4. je možné prispôsobiť široký sortiment rezných predmetov, mrazených výrobkov vrátane smotanových výrobkov
5. podľa potrieb zákazníka prispôsobiť model rezania produktu.
Ultrazvuková čepeľ noža, ktorá vibruje na ultrazvukovej frekvencii, dokáže ľahko prerezať materiál, ktorý sa má rezať, rýchlo a presne bez zanechania zvyškov vo forme častíc.
Ultrazvuk sa už roky používa na rezanie hotových výrobkov. Výkyvná sonotróda na rezanie za studena znižuje odpor v procese rezania a dokonca sa sama čistí od zvyškov pri použití s pečivom, energetickými tyčinkami, syrom, pizzou atď.
Výsledok: hladké, reprodukovateľné rezné plochy bez deformácií a tepelného poškodenia produktu.
WANLI Ultrazvukový obdĺžnikový krájač na tortu
Štandardný ultrazvukový obdĺžnikový krájač koláčov Wanli je vybavený 2 horizontálnymi čepeľami a 3 vertikálnymi čepeľami, celková šírka priečneho rezného kotúča je 600 mm, celková šírka rezného kotúča je 900 mm. Dokáže krájať koláče s rozmermi 400 mm x 600 mm na štandardnom plechu na pečenie. Zadajte parametre cez kontrolnú obrazovku a nakrájajte tortu na štvorce ľubovoľnej veľkosti.
Ak váš plech na pečenie nie je štandardný plech na pečenie, potom je možné náš ultrazvukový obdĺžnikový krájač koláčov Wanli prispôsobiť a nastaviť podľa vašich rôznych potrieb.
Ultrazvukový stroj na rezanie koláčov na zníženie trenia medzi čepeľou a odolnosťou voči jedlu, vďaka čomu je rez čepeľ veľmi hladký a čistý. A môže znížiť zvyšky jedla počas rezania, čím sa skrátia prestoje na čistenie výrobného systému, čím sa výrazne zlepší efektívnosť výroby.
Ultrazvukový stroj na krájanie potravín v hlavných oblastiach použitia, vhodný na rôzne krájanie potravín, vrátane syrov, koláčov (mousse tort) a chleba, pizze, orechov, sušeného ovocia, cukroviniek a iných rôznych tvrdostí potravín.
Ultrazvukové rezacie stroje majú extrémne vysokú presnosť, ktorá môže lepšie spĺňať rôzne obmedzenia rezania v priemyselnom prostredí. Ultrazvuková rezačka má malú veľkosť, je pohodlná a flexibilná a môže byť kombinovaná s automatickým zariadením, aby sa dosiahol účel rezania jedla v akomkoľvek uhle a získanie ideálneho tvaru jedla v čo najväčšej miere.
Formát na pečenie na plech, jeden z najbežnejších v pekárenskom sektore, vyžaduje vynikajúce čisté rezy a naše ultrazvukové rezacie stroje sú ideálne na zabezpečenie toho, aby jemné kusy boli stále dokonalé. Či už vaše plechy vyžadujú štvorcové, obdĺžnikové alebo trojuholníkové rezy, alebo možno všetky tri, naše robotické systémy to dokážu pokryť.
Od pečiva cez sušienky až po flapjacks, vyvinuli sme stroje na krájanie podnosov, ktoré poskytujú vysokú rýchlosť a vysokú kvalitu presného rezania. Keďže každý stroj je plne programovateľný a konfigurovateľný, môžete použiť iba jeden stroj pre všetky variácie vašich produktov a porcií.
Automatický ultrazvukový Slitter sa vyznačuje jednoduchou zmenou rozstupov tyčí, ovládaním alebo elimináciou orezávania hrán a jednoduchou obsluhou. Roztierače Wanli sú nekonečný pás so silikónovým povlakom, ktorý oddeľuje produkt po rozrezaní. Ultrazvukový rezací stroj má vysokorýchlostnú gilotínu s jednoduchou výmenou čepele, vysokorýchlostným servopohonom pre presné dĺžky rezu. Ultrazvuková gilotína je ideálna pre müsli, müsli a proteínové tyčinky, aby umožnila medzery medzi výrobkami s čokoládovým poťahom a lepkavými výrobkami.
Najnovší ultrazvukový rezací stroj vyvinutý spoločnosťou Wanli, operačný systém s dotykovou obrazovkou, môže nastaviť rôzne režimy, môže byť priečne rezanie môže byť pozdĺžne rezanie, vysoký výkon, vhodný pre výrobnú linku vysokoúčinného ultrazvukového rezacieho stroja, vybavený čepeľou z nemeckej titánovej zliatiny, rezný povrch čistý a uprataný, malá miera opotrebovania, voľné ruky na výber Wanli
NOVINKY
Pošlite svoj dopyt ešte dnes
