Efektívne ultrazvukové rezacie nástroje Wanli umožňujú spoločnostiam v potravinárskom priemysle zvýšiť ich výkon a zlepšiť ich operácie krájania.
Princíp je jednoduchý: hrana vibračného noža (sonotroda) sa nastaví na definovanú amplitúdu (30 až 100 µ) a frekvenciu (20 alebo 30 kHz) podľa potreby. Vytvára zrýchlenie viac ako 105 G, ktoré pomocou lisu, ktorý sa pohybuje hore a dole, krája jedlo na porcie.
Výhody ultrazvukového rezacieho stroja:
– čisté rezy bez neporiadku alebo drvenia,
- kompatibilný s mäkkými, lepkavými a drobivými potravinami,
- samočistiaca čepeľ,
– potraviny sa neprichytávajú k bokom čepele, čím nedochádza k vzájomnému rozmazávaniu vrstiev,
– možné extrémne tenké, rovnomerné vrstvy s úrovňou tolerancie, ktorá je zatiaľ nedosiahnuteľná inými metódami,
- vysoká priepustnosť,
– nulové drobenie a menšie straty produktu,
- oveľa bezpečnejšie ako všetky ostatné konvenčné metódy rezania,
– prerezáva tvrdé ingrediencie (vlašské orechy, pistácie, olivy, hrozienka atď.) bez toho, aby ich presúval z miesta.
Ultrazvukové zariadenia na krájanie potravín pre továrenskú výrobu
Ultrazvukové zariadenie na rezanie potravín môže byť široko používané v pekárenských výrobkoch, ako je krájaný krémový viacvrstvový koláč, sendvičový koláč, jujube koláč, dusený sendvičový koláč, Napoleon, švajčiarska rolka, sušienky, tiramisu, syr, sendvič so šunkou.
Dá sa rozdeliť na rôzne tvary pečiva a mrazených potravín, ako sú okrúhle, štvorcové, vejárovité, trojuholníkové atď. A môže byť prispôsobený podľa špeciálnych potrieb zákazníka a existujúcich podmienok ultrazvukového rezacieho stroja, vitajte na teste vzorky.
Ultrazvukové spracovanie potravín je efektívny spôsob krájania, krájania, tvarovania, odkláňania, zarovnávania alebo prenosu rôznych potravinárskych produktov. Ultrazvukové lopatky vibrujú pri vysokých frekvenciách 20 kHz, 30 kHz alebo 40 kHz. Tento oscilačný/vibračný pohyb lopatiek vytvára povrch takmer bez trenia.
Prilepenie a usadzovanie na čepeli/nástrojoch sú minimalizované.
Používatelia zvýšili produktivitu minimalizovaním výrobného času predtým strateného čistením strojového zariadenia. Iní zistili, že môžu úplne eliminovať postupy potrebné pri bežnom rezaní, ako je chladenie produktu pred operáciami rezania alebo opätovné zarovnanie produktu po rezaní pred operáciou balenia.
Ultrazvukový koláč je vysokokapacitný rezací stroj na presné rezanie kruhových a obdĺžnikových plátkov produktu.
Vynikajúci ultrazvukový rezací stroj Wanli, vysokokvalitné rezanie, vysokokvalitné materiály, spoľahlivosť rezania, vysoká presnosť rezu. Stroj vďaka unikátnej technológii a servosystému tak dosahuje maximálne výsledky pre rýchle a presné rezanie.
Ultrazvukom sa dajú precízne a čisto separovať či rezať nielen netkané a textilné textílie, ale aj rôzne potraviny.
V závislosti od aplikácie je možné rezanie vykonávať vertikálne, horizontálne alebo kontinuálne s príslušným dizajnom sonotródy. Sonotrody používané ako rezné nástroje trpia pomerne nízkym opotrebovaním. Pretože sú studené, ako v prípade ultrazvukového zvárania a dierovania, možno efektívne spracovať širokú škálu materiálov. Príkladom toho v potravinárskom priemysle sú rôzne druhy syrov, pekárenských výrobkov a cukroviniek, cesta alebo hlboko mrazené výrobky. Príslušné sonotrody pomocou ultrazvukových kmitov presne rozdelia jedlo. Samotné rezanie je vďaka zníženej sile potrebnej na vibrácie rezného nástroja jednoduchšie ako pri bežných nožoch. Potraviny sa teda nedeformujú stláčaním alebo stláčaním.
Ultrazvukový rezací stroj na potraviny má 3 režimy krájania: režim krájania, režim krájania a režim ventilátora krájania. Dokáže krájať rôzne potraviny: koláče, chlieb, syr, pizzu, cukríky atď. Tento automatický ultrazvukový rezací stroj na potraviny je výkonný a ekonomický. Veľmi vhodné pre malé a stredné továrne, pekárne, cukrárne.
Výroba stroja na krájanie syra
Ultrazvukové vibrácie vďaka vysokej rýchlosti s minimálnym odporom presné a rýchle rezné produkty a nedosahujú žiadne zvyšky.
Ultrazvuková technológia rezania sa používa v priemysle rýchleho občerstvenia už mnoho rokov. Vibrácie ultrazvuku pri krájaní pečiva, syrov, pizze a iných potravín znižujú odpor a odstraňujú zvyšky produktov.
Výsledok: hladký, reprodukovateľný rezný povrch bez deformácií alebo tepelného poškodenia.
Tieto stroje na krájanie pizze môžu pomôcť komerčnému zariadeniu krájať a porciovať pizzové produkty v automatizovanom procese. Pizza, lasagne, makaróny, quiche a quesadilly sú len niekoľkými príkladmi produktov, ktoré možno pomocou týchto strojov ľahko a presne porciovať, čím sa zlepší celková efektivita zariadenia na výrobu potravín. Tieto stroje fungujú najlepšie pri rezaní mrazených produktov a na porciovanie produktov používajú čepele z nehrdzavejúcej ocele alebo súpravy čepelí vyrobené na mieru. Kontaktujte spoločnosť WANLI ešte dnes a otestujte si krájanie pizze na priemyselnom stroji.
Automatická ultrazvuková rezačka sendvičov WANLI
Sendviče sa ľahko jedia a prenášajú, takže sa často považujú za jedlo na pracovné obedy alebo na výlety, túry a výlety. Mrazené sendviče sú veľmi obľúbené v reštauráciách, kaviarňach alebo obchodoch so zmiešaným tovarom.
Naša továreň WANLI vyrába ultrazvukové rezačky sendvičov pre sendvičový priemysel. Automaticky zarovnáva a perfektne krája sendviče, aby sa zabezpečilo minimálne plytvanie. Vhodné pre výrobu v závodnej pekárni.
Ultrazvukový stroj na rezanie koláčov je plne automatické vysokovýkonné zariadenie na rezanie potravín s viacosovým štandardným riadiacim systémom. Skutočná výroba potravín môže fixovať polohu a dokončiť všetky operácie automaticky podľa potreby. Týmto spôsobom maximalizuje výhody pri najhospodárnejšom nákupe.
Automatický ultrazvukový rezací stroj
Presné rezanie, žiadna deformácia produktu a produkt sa nelepí na nôž, čo je výhodou ultrazvukového rezania a ultrazvukového porciovania. Ani pri krájaní potravín s vnútornou vrstvou, ako je sušené ovocie alebo potraviny zabalené vo fólii, sa výrobok nerozreže a nedeformuje.
Ultrazvukové spracovanie rôznych potravín: Vrátane produktov s nasledujúcimi vlastnosťami: mäkké, krémové, chrumkavé, zložené, čerstvé, mrazené. Jedlo, napríklad: mäkký a tvrdý syr, rôzne koláče, burritá, sendviče, pečivo, zelenina, rýchle občerstvenie, občerstvenie a mnoho ďalších jedál.
Ultrazvukový stroj na výrobu koláčov WANLI
Plne programovateľné jednotky môžu produkovať časti alebo plátky akejkoľvek veľkosti, pretože je možné nastaviť hĺbku, šírku a dĺžku rezu. Systémy sa dobre hodia na kontrolu porcií alebo krájanie ťažko krájateľných výrobkov, vrátane poschodových koláčov, plechových koláčov, koláčov, krémových koláčov, mrazených obalov, Petit Fors, Napoleons, karamelu, raňajkových tyčiniek, koláčikov a ďalších.
Ultrazvukový stroj na výrobu koláčov WANLI
Plne programovateľné jednotky môžu produkovať časti alebo plátky akejkoľvek veľkosti, pretože je možné nastaviť hĺbku, šírku a dĺžku rezu. Systémy sa dobre hodia na kontrolu porcií alebo krájanie ťažko krájateľných výrobkov, vrátane poschodových koláčov, plechových koláčov, koláčov, krémových koláčov, mrazených obalov, Petit Fors, Napoleons, karamelu, raňajkových tyčiniek, koláčikov a ďalších.
Ultrazvukový stroj na rezanie koláčov je plne automatické vysokovýkonné zariadenie na rezanie potravín s viacosovým štandardným riadiacim systémom. Skutočná výroba potravín môže fixovať polohu a dokončiť všetky operácie automaticky podľa potreby. Týmto spôsobom maximalizuje výhody pri najhospodárnejšom nákupe.
Ultrazvukový automatický stroj na rezanie tureckého medu využíva technológiu ultrazvukového rezania, aby telo čepele pri krájaní jedla vytváralo ultrazvukové vibrácie, krájalo jedlo, na tele čepele sa nelepili žiadne zvyšky jedla a rez je čistý. Toto ultrazvukové automatické zariadenie na rezanie tureckého medu je vhodné na rezanie rôznych potravín, najmä tých s lepkavosťou, ako je turecký med, čokoláda, marshmallow, karamel, smotanový koláč atď.
Máme profesionálny tím s technickými znalosťami a manažérskymi skúsenosťami. Naša spoločnosť má moderné vybavenie na výrobu. Vďaka dokonalému manažérskemu systému a vynikajúcej kvalite dokážeme vždy udržať konkurencieschopnú a primeranú cenu.
NOVINKY
Pošlite svoj dopyt ešte dnes
