מכונת חיתוך מאפייה אולטרסאונד

ייצור חותך ממתקים קו קולי

מכונת חיתוך קונדיטוריה קולית היא מכונה מעשית וידידותית למשתמש עבור כל יצרן מאפה שצריך לחתוך שוקולד, נוגט, ג'לי, ג'לי, מרשמלו ובטטה לקוביות.

חיתוך קולי אוטומטי קו קולי

עיבוד מזון אולטראסוני כולל סכיני חיתוך מזון (גיליוטינות) קוליות המייצרות משטחים כמעט חסרי חיכוך שעליהם המזון אינו נדבק או מתעוות. חותכים בצורה נקייה את פני המוצר, כולל חומרי מילוי כגון אגוזים, צימוקים, פירות יבשים או שוקולד צ'יפס, ללא השפעות תזוזה או חרישה. רבים מטכנולוגיות המזון היוקרתיות והיוקרתיות ביותר של מזון היצרניות והיוקרתיות בעולם. ויכול לייצר מוצרים מוגמרים באיכות גבוהה יותר עם פחות זמן ניקוי או השבתה בייצור.

ייצור מכונת חותך גבינה

רטט אולטראסוני באמצעות מהירות גבוהה עם מינימום התנגדות מוצרי חיתוך מדויקים ומהירים, ולא משיגים שאריות.

טכנולוגיית חיתוך אולטרסאונד נמצאת בשימוש בתעשיית המזון המהיר במשך שנים רבות. הרטט של אולטרסאונד בעת חיתוך מאפים, גבינות, פיצה ומזונות אחרים מפחית את ההתנגדות ומסיר שאריות מוצר.

תוצאה: משטח חיתוך חלק וניתן לשחזור ללא עיוות או נזק תרמי.

מכשיר חדש לייצור חיתוך עוגיות באיכות גבוהה!
חיתוך עוגיות אולטראסוני נותן משטח חיתוך חלק ונקי ללא עיוות.

הוא טוב לבצק רך ודביק, לבצק המכיל אגוזים, או לחיתוך בצק שחול מעוצב בשלל צבעים.

תכונה

מהירות חיתוך מהירה, דיוק גבוה וחתך יפה

חוסך זמן וחיסכון בעבודה, קל משקל, נוח לאחיזה

תדר מרדף אוטומטי, דיוק גבוה, צריכת חשמל נמוכה

יכול לשתף פעולה עם המניפולטור, ציוד אוטומציה תומך בשימוש

מכונת חיתוך מאפים לייצור במפעל

סכין חיתוך מזון אולטרסאונד יכולה להפחית ביעילות את שאריות המזון בעת חיתוך. הוא מתאים למזון לעוגות בעובי וקשיות שונים ומתאים למשפחות או מפעלים בעלי כושר ייצור קטן.
סכין חיתוך מזון אולטראסאונד מכיוון שסכין החיתוך ברטט אולטראסוני, עמידות החיכוך קטנה במיוחד, חומר חתוך לא קל להדביק על הלהב.זה יעיל במיוחד לחיתוך חומרים דביקים ואלסטיים, חומרים קפואים כמו עוגה, פיצה, שוקולד וכו', או חפצים שאינם דורשים לחץ.

מכונת חיתוך עוגות אולטרסאונד היא ציוד חיתוך מזון בעל ביצועים גבוהים אוטומטית לחלוטין עם מערכת בקרה סטנדרטית רב-צירית. ייצור המזון בפועל יכול לקבוע מיקום ולהשלים את כל הפעולה באופן אוטומטי לפי הצורך. בדרך זו, הוא ממקסם את היתרונות עם הרכישה החסכונית ביותר.

דגם:
Wanlisp1-250K300L1200
חומר:
סגסוגת טיטניום
מתח מדורג:
220V

מכונת פורס פיתות מסחרית

מכונת חיתוך פיתות אולטרסאונד היא מכונת חיתוך אוטומטית. הפתרון באמצעות חותך העוגות האולטראסוני שלנו יכול להתמודד עם דרישות תפוקה גבוהות יותר.

התקן התעשייה עבור מוצרים אפויים, טכנולוגיית חיתוך קולי זו תספק לך איכות חיתוך טובה, פחות עלות חיתוך פסולת ורמת תפוקה גבוהה. הפחתת הפסולת פירושה חיסכון רב יותר בעלויות, ויכולה לחתוך בצורה מדויקת וגמישה מוצרי עוגה ולעמוד בתקני איכות גבוהים. תביא יותר רווחים לעסק שלך.

לפי מאפייני העוגה, פיתחנו מוצרים לחיתוך העוגה, לרבות עוגת סנדוויץ', עוגת סנדוויץ', עוגת שיזף, עוגת שמנת, עוגת מוס, עוגת נפוליאון, עוגת ספוג, עוגת גבינה ועוגת שיפון. במצב חיתוך, תומכים במעגל איזומטרי, מלבן, ריבוע, יריעה, רצועה, רצועה, משולש ושאר מצבים, אין לקצץ פרודוקט, לא דק, עוגת צ'יפס. דפורמציה, מוצרים רב שכבתיים אינם מחרוזים צבע ומאפיינים אחרים.

אתם אולי תוהים, איך חיתוך אולטראסוני מפעיל את הקסם שלו על עוגות שונות? ובכן, כאשר אתה מפעיל מכשיר חיתוך קולי, הוא משחרר גלים קוליים. הגלים האלה מכניסים את להב החיתוך לטירוף של רעידות בתדירות גבוהה להפליא, וכאן מתחילה השינוי האמיתי.

נתחיל עם עוגת אלף השכבות העדינה ביותר. דמיינו לעצמכם עוגת אלף שכבות העשויה משכבות מרובות של קרם, שיכולה להתפשט בקלות כשחותכים בסכין רגילה, אבל שימוש בטכנולוגיית חיתוך קולי שונה לחלוטין - רטט מדויק יכול לנווט ללא מאמץ במרקם הרך והרך מבלי לפגוע במבנה העדין שלה. כל פרוסה שלמה כבעבר, כאילו מעולם לא נגעה בה, שומרת על המראה המקורי והרך, מחכה שתתענגו עליה בקפידה

חיתוך עוגת גבינה עגולה…

​עם ניסיון של שנים בחיתוך כל סוגי הסיבובים, מספוג ועד עוגת גבינה, פיתחנו את המכונות שלנו כדי לענות על מגוון דרישות.

בין אם המוצר שלך קפוא, צונן או סביבה, המכונות האולטרא-קוליות שלנו יכולות לייצר חתכים נקיים באופן עקבי, בעוד שניתן לתכנת את פתרונות הרובוטיקה שלנו לחתוך עבור מתכונים ומספרי מנות שונים.

אם תחליט להגדיל את מבחר המוצרים שלך, אתה יכול להיות סמוך ובטוח שהטכנולוגיה המוכחת לעתיד שלנו תצמח איתך, שכן ניתן להגדיר בקלות את כל המכונות הללו לחתוך גם מוצרי לחם ומגש לאותו סטנדרט גבוה.

מכונת חיתוך סנדוויץ' אוטומטית זו על-קולית תפריד בקלות בין מוצרי סנדוויץ' שונים ומוצרי סנדוויץ' קפואים. תפעול ידידותי למשתמש דורש מעט מיומנות כדי לייצר מנות בגדלים עקביים במהירויות ייצור גבוהות, כך שלא משנה מי מפעיל את המכונה התוצאות תמיד יהיו זהות.

מכונת סנדוויץ' אוטומטית של ציוד אולטראסוני

קו ייצור ציוד חיתוך קולי זה תוכנן במיוחד לייצור המוני של תיעוש סנדוויץ'. בנוסף, היא יכולה גם לחתוך לחמניות עוף, עוגות עגולות, עוגות מרובעות חתוכות באלכסון וכו'. מכונת סנדוויצ'ים אולטרה-קולית זו גם בעלת מאפיינים של גודל קטן וטיפול קל. מסך הבטיחות משמש כהגנה במהלך החיתוך. במהלך תהליך החיתוך, הציוד יפסיק לחתוך בזמן כדי להבטיח את הבטיחות האישית של המפעיל במידה הרבה ביותר.

מכונת חיתוך עוגות גליונות אולטרה קוליים במהירות גבוהה זו בנויה לחיתוך מוצרים שונים דביקים, עדינים וקשים לחתוך. הדגם משתמש במשטח מסוע או במחזיקי הקופסאות/מחבתות לחיתוך מוצרי חצאי גיליון. סדרת ציוד לחיתוך עוגות סדינים אולטרה קוליים כוללת 2 תחנות חיתוך אולטרסאונד להגברת מהירות הייצור. מאפיות שפורסות יותר מ-100 חצאי דפים בשעה משתמשות במכונה זו.