Ultrahangos sütőipari vágógép

WANLI Automata Ultrahangos Vágó Cut Cake Food

A WANLI az élelmiszergyártó ipar gépeinek speciális szállítója. A cég egyik innovációja az ultrahangos vágási technológia átvétele, amely az elérhető legjobb vágási minőséget biztosítja a hagyományos módszerekkel nehezen feldolgozható termékek számára.

A süteményeket különösen nehéz megbízhatóan vágni: a gépeket általában időigényes a különböző tortaméretek, -mélységek és adagszámok beállítása, míg a hagyományos vágási technológiák egyenetlen, rendetlen vágásokat és elfogadhatatlan mértékben károsodhatnak.

Az ultrahangos sajtkrémsütő vágó a kulináris világban, és precíziós vágási képességeket kínál, amelyek javítják az élelmiszerek minőségét és megjelenését. Legyen szó professzionális szakácsról vagy szenvedélyes otthoni szakácsról, ebbe az innovatív eszközbe való befektetés javíthatja a főzési élményt és egyszerűsítheti az ételkészítési folyamatokat.

Az automata ultrahangos élelmiszervágó gép egy olyan berendezés, amely ultrahangos vibrációt használ az élelmiszerek vágására, elsősorban sütemények, kenyér, cukorka és egyéb pékáruk vágására. Ez a ma bevezetett ultrahangos nugát cukorkavágó ultrahangos vibrációt használ a vágáshoz, a vágási felület nagyon lapos, nincs kompresszió és hő, megőrzi az étel eredeti ízét és ízét, ideális puha cukorka és keményebb cukorka vágásához.

A Wanli hatékony ultrahangos vágószerszámai lehetővé teszik az élelmiszeripari vállalatok számára, hogy növeljék teljesítményüket és javítsák szeletelési műveleteiket.
Az elv egyszerű: a rezgőkés (szonotróda) élét szükség szerint meghatározott amplitúdóra (30-100 µ) és frekvenciára (20 vagy 30 kHz) állítjuk be. 105 G-nál nagyobb gyorsulást hoz létre, amely egy fel-le mozgó prés segítségével adagokra vágja az ételt.
Az ultrahangos vágószerszámgép előnyei:
- tiszta vágások rendetlenség vagy zúzódás nélkül,
- kompatibilis a puha, ragadós és omlós ételekkel,
- öntisztító penge,
- az élelmiszer nem tapad a penge oldalára, így megakadályozza a rétegek egymásba kenését,
– rendkívül vékony, egységes rétegek lehetségesek, olyan tűrésszint mellett, amely más módszerekkel még elérhetetlen,
- nagy áteresztőképesség,
- nulla omlás és kevesebb termékveszteség,
- sokkal biztonságosabb, mint az összes többi hagyományos vágási módszer,
– átvágja a kemény összetevőket (dió, pisztácia, olajbogyó, mazsola stb.) anélkül, hogy elmozdítaná őket a helyéről.

Az ultrahangos torta egy nagy kapacitású vágógép kör- és téglalap alakú termékszeletek pontos vágására.
Wanli ultrahangos vágógép kiemelkedő, kiváló minőségű vágás, kiváló minőségű anyagok, vágási megbízhatóság, nagy vágási pontosság. A gép az egyedülálló technológiának és a szervorendszernek köszönhető, így maximális eredményeket ér el a gyors és precíz vágás érdekében.

Ha a sütőiparban dolgozik, akkor már tudja, milyen fontos a prezentáció és a precizitás. Senki sem szereti a ferde vagy morzsolt tortaszeletet. Itt jön a képbe a Wanli ultrahangos puha süteményvágó gépe – a pontosságot, a sebességet és a higiéniát úgy ötvözi, mint senki más.

Ultrahangos vágópengéinket, ultrahangos késeinket, ultrahangos kürtjeinket vagy szonotródjainkat egyre gyakrabban használják az élelmiszeriparban élelmiszer-feldolgozó gépekben akár ultrahangos vágáshoz, ultrahangos szeleteléshez, ultrahangos adagoláshoz vagy ultrahangos kockákra való élelmiszerekhez, mint pl. vagy akár fagyasztott élelmiszerek darabolása.

A WANI alacsony karbantartási igényű rendszert biztosít az ultrahangos vágási technológiával történő sütemények vágásához. Az automatikus ultrahangos vágógép beállítható a meglévő csővezetékes gyártáshoz, vagy önmagában is használható.
Ezeknek a vágórendszereknek a kialakítása is előnyt jelent, amely lehetővé teszi a könnyű hozzáférést a tisztításhoz és az ellenőrzéshez, hogy a karbantartási és gyártási idő minimális legyen.

Az élelmiszeriparban használt ultrahangos vágógép gyártására specializálódtunk. Gazdag tapasztalatunkkal és professzionális termelésünkkel termékeink minősége mindig megfelel ügyfeleink magas színvonalú követelményeinek. Nagyon várjuk, hogy a közeljövőben hosszú távú és jó üzleti kapcsolatot alakítsunk ki az Ön cégével.

Élelmiszeripari ultrahangos vágóink garantálják a tiszta és precíz szeletelést. Mindezt anélkül, hogy bármilyen módon befolyásolná az élelmiszer termék homogenitását, legyen az akár lágy, akár zsírt, cukrot, mézet, krémet és/vagy csokoládét tartalmaz, ahogy az a desszerteknél és édességeknél megszokott.

Az ultrahangos kis kockás süteményvágó gépet sós és édes pékáruk kezelésére tervezték – a pitéktől, quiche-től és pizzáktól kezdve a süteményekig, süteményekig, flipjack-ig és brownie-kig. A hűtött vagy környezeti hőmérsékletű vágás kiváló vágási minőséggel és ismételhetőséggel érhető el. A szabályozott adagméret, a jobb minőség és a munkaerő-megtakarítás legfontosabb előnyei mellett a WANLI rendszerek drámai módon növelhetik a termelékenységet.

Az ultrahangos tömbös sajtvágó gép elengedhetetlen felszerelés azon vállalkozások számára, amelyek következetes és hatékony sajtszeletelési műveleteket igényelnek. Segít megőrizni a termékminőséget, növelni a termelékenységet, és megfelel a nagy mennyiségű sajtvágási alkalmazások igényeinek.

Ultrahangos kenyérsajt cukorka szeletelő gépünk tökéletes formájú, nagy teljesítményű sajtkockák vagy rudak vágására.
Pontosabbak, rugalmasabbak és gazdaságosabbak a vásárlásuk és üzemeltetésük; így sokkal gyorsabban megtérül a befektetés, és egyértelmű előnyhöz juthat versenytársaival szemben.

Modell: Wanlisp4-300K900L3500
Anyaga: titán ötvözet
Névleges feszültség: 220V
1.A készüléknek két vágási módja van: téglalap vágás és szelet mód.
2. A munkasebesség és a szög paraméterei állíthatók.

Tortahordozó berendezések bemutatása

Ultrahangos süteményadagoló gép tábla torták, kekszek, tálcás sütemények, sajtok, tészták, gyümölcsrudak, kerek sütemények és hasonló termékek automatikus vágásához.

Lehetővé teszi több vágási mód beállítását, beleértve a szelet, négyzet vagy háromszög alakú típust.

Könnyen kezelhető, munkaerő-megtakarítás.

Nyitott gépkialakítás az egyszerűség érdekében.

PLC vezérlőrendszer.

Erős rozsdamentes acél gépváz.

Az ultrahangos torta egy nagy kapacitású vágógép kör- és téglalap alakú termékszeletek pontos vágására.
Wanli ultrahangos vágógép kiemelkedő, kiváló minőségű vágás, kiváló minőségű anyagok, vágási megbízhatóság, nagy vágási pontosság. A gép az egyedülálló technológiának és a szervorendszernek köszönhető, így maximális eredményeket ér el a gyors és precíz vágás érdekében.