परिशुद्धता से कटाई और उत्पाद पृथक्करण
स्वचालित अल्ट्रासोनिक गिलोटिन कटर उपकरण को बेकिंग से पहले या बाद में उत्पादों को समान रूप से काटने के लिए डिज़ाइन किया गया है। सटीक कटिंग नियंत्रण ऑपरेटर को एक बटन दबाकर एक इंच (25 मिमी) जितना छोटा उत्पाद आकार बनाने की अनुमति देता है। कटर को स्टैंड-अलोन मशीनों के रूप में बनाया जा सकता है या मौजूदा उत्पादन फ्रेम और नियंत्रण प्रणाली में एकीकृत किया जा सकता है।
चिपचिपे या नाजुक उत्पादों की साफ कटाई
थॉमस एल. ग्रीन अल्ट्रासोनिक गिलोटिन कटर नरम, चिपचिपे, नाजुक और पके हुए या तले हुए या भरे हुए उत्पादों को सटीक रूप से काटने के लिए एक उच्च आवृत्ति गिलोटिन ब्लेड का उपयोग करता है।
भोजन के लिए स्वचालित अल्ट्रासोनिक हाई स्पीड स्लाइसर मशीन
1. मशीन डिजाइन में उचित, दिखने में सुंदर, संचालन में सरल, सुरक्षित और विश्वसनीय है;
2. यह ब्रेड, टोस्ट और तारो जैसे विभिन्न उत्पादों को काट और काट सकता है;
3. प्रसंस्करण के बाद, उत्पाद की सतह चिकनी और समतल होती है। उत्पाद को संसाधित करते समय, गति तेज़ होती है, दक्षता अधिक होती है, और यह सुरक्षित और विश्वसनीय होता है।
केक के आटे को पकने के बाद गोलाकार ब्लेड से लाइनों में काटा जाता है। नीचे आटे पर क्रीम लगायी जाती है। फिर केक के आटे की दूसरी परत दूसरी पर लगा दी गई है. अब वांछित लंबाई में कटौती करने का समय आ गया है। इस बिंदु पर, 2 विकल्प हैं। एक पारंपरिक ब्लेड है और दूसरा विकल्प टाइटेनियम ब्लेड वाला अल्ट्रासोनिक फूड स्लाइसर है। जब केक के अंदर क्रीम होती है, तो क्रीम चिपकने के कारण अल्ट्रासोनिक कटिंग एक अनूठा विकल्प है। जब सामान्य ब्लेड केक में जाता है तो क्रीम ब्लेड पर चिपक जाती है और 100 पीस के बाद क्रीम ब्लेड पर सख्त हो जाती है. अगली कटिंग में, स्लाइस का बाहरी भाग विकृत हो जाता है। इस चिपचिपी क्रीम को रोकने के लिए अल्ट्रासोनिक कंपन का उपयोग किया जाता है। क्योंकि स्लाइस करते समय अल्ट्रासोनिक ब्लेड कंपन कर रहा है, इसलिए क्रीम अल्ट्रासोनिक कंपन ब्लेड से चिपक नहीं सकती है। चूँकि अल्ट्रासोनिक ब्लेड टाइटेनियम से बना है, यह खाद्य उद्योग के लिए भी उपयुक्त है।
स्वचालित अल्ट्रासोनिक केक कटर आइसक्रीम स्लाइसिंग
अल्ट्रासोनिक ब्लेड 60kHz की उच्च आवृत्तियों पर कंपन करता है, और यह उच्च आवृत्ति कंपन काटने की सतह पर घर्षण प्रतिरोध को कम कर देता है। यह कम घर्षण वाली कटिंग ब्लेड से खाद्य उत्पादों को आसानी से काटती है। यह विभिन्न खाद्य उत्पादों के लिए स्वच्छ और सुंदर काटने की सतह लाता है।
इसके अलावा, अल्ट्रासोनिक कटिंग से काटने के दौरान खाद्य पदार्थों के चिप्स कम हो जाते हैं। जो आपके उत्पादन सिस्टम को साफ करने के लिए डाउनटाइम को कम कर देगा।
हमारा अल्ट्रासोनिक फूड (केक) कटर आपके वर्तमान उत्पादन सिस्टम में आसानी से स्थापित हो सकेगा।
यदि अल्ट्रासोनिक उपकरणों में कुछ परेशानी होती है, तो अल्ट्रासोनिक जनरेटर ग्राहक के पीएलसी को त्रुटि संकेत आउटपुट करता है। सिस्टम समस्या का पता लगा सकता है और सिस्टम को तुरंत बंद कर सकता है।
अल्ट्रासोनिक औद्योगिक मांस स्लाइसर, हमारे वाणिज्यिक मांस स्लाइसर उपकरण आपके पके हुए मांस और पाट का हल्का काम करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। यह कम घर्षण वाली कटिंग ब्लेड से खाद्य उत्पादों को आसानी से काटती है। यह विभिन्न खाद्य उत्पादों के लिए स्वच्छ और सुंदर काटने की सतह लाता है। इसके अलावा, अल्ट्रासोनिक कटिंग से काटने के दौरान खाद्य पदार्थों के चिप्स कम हो जाते हैं। जो आपके उत्पादन सिस्टम को साफ करने के लिए डाउनटाइम को कम कर देगा।
हमारे अल्ट्रासोनिक चाकू टाइटेनियम से बने होते हैं, जो खाद्य उद्योग द्वारा अनुमोदित पूरी तरह से निष्क्रिय सामग्री है। टाइटेनियम में अच्छी थकान शक्ति, सतह कठोरता और उत्कृष्ट ध्वनिक गुण हैं। अन्य उपकरण जैसे डायवर्टर बाड़ और ट्रांसफर बार टेफ्लॉन (आर) कोटिंग के साथ एल्यूमीनियम से बने होते हैं। एल्युमीनियम में उत्कृष्ट ध्वनिक गुण होते हैं और इसे आसानी से मशीनीकृत किया जा सकता है। टेफ्लॉन उपकरण की सतहों को अधिक फिसलनदार बनाता है और इसे खाद्य उद्योग में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है।
फ्लो लाइन प्रकार के अल्ट्रासोनिक कटिंग उपकरण उच्च आवृत्ति तरंगों (ब्लेड और भोजन के बीच वस्तुतः घर्षण रहित सतह बनाने के लिए अल्ट्रासोनिक ऊर्जा द्वारा उत्पन्न 20,000 बार प्रति सेकंड की उच्च आवृत्ति कंपन) का उपयोग करते हैं, जिससे भोजन को जल्दी से संसाधित करने के लिए कंपन की चिपचिपी चाकू और बाहर निकालना जैसी समस्याएं समाप्त हो जाती हैं, और स्ट्रिप्स, छड़ें, ईंट के आकार काट सकते हैं, और विभिन्न प्रकार के पके हुए और जमे हुए उत्पादों को काट सकते हैं। सामग्री के अंदर और बाहर कन्वेयर बेल्ट के उपयोग के साथ, काटने वाली इकाई कन्वेयर बेल्ट के साथ समकालिक रूप से प्रक्रिया करने के लिए काम कर सकती है, और उत्पादन दक्षता अधिक है।
WANLI स्वचालित अल्ट्रासोनिक लोफ केक कटर
यह एक कस्टम मशीन है जिसे निरंतर आपूर्ति किए जाने वाले उत्पाद के लिए डिज़ाइन किया गया है ताकि पाव उत्पादों को स्लाइस में काटा जा सके। मशीन को उत्पाद की चौड़ाई के आधार पर स्वचालित रूप से 1-10 रोटियां एक साथ काटने के लिए कॉन्फ़िगर किया जा सकता है। मशीन को पुट टाइप सिस्टम, सर्वो ब्लेड एक्चुएटर, अल्ट्रासोनिक कटिंग सिस्टम, सफाई और स्वच्छता में आसानी के माध्यम से सर्वो संचालित कन्वेयर बेल्ट को नियोजित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
अल्ट्रासोनिक लोफ केक स्लाइसिंग उपकरण की यह श्रृंखला मुख्य रूप से उच्च गति वाले स्पंज केक, शिफॉन केक, नागासाकी केक, स्टीम्ड केक, बिना पानी के केक, शहद केक आदि काटने के लिए उपयोग की जाती है। इसके तीन उत्पादन मॉडल हैं, बेकिंग स्क्वायर के लिए किफायती, थोक खाद्य विनिर्माण उद्यमों के लिए उपयुक्त पूरा मॉडल, बड़े पैमाने पर खाद्य निर्माताओं के लिए पाइपलाइन।
WANLI स्वचालित अल्ट्रासोनिक पेस्ट्री केक काटने की मशीन
हमारी अल्ट्रासोनिक पेस्ट्री केक काटने की मशीन चिकनी काटने वाली सतह और चिपचिपाहट के बिना पेस्ट्री काट सकती है।
क्या मैं जान सकता हूँ कि आपको किस प्रकार की पेस्ट्री या किस प्रकार का केक काटना है?
सोनिक इटालिया द्वारा खाद्य अल्ट्रासोनिक पार्टिंग मशीनें। हमारी कंपनी खाद्य उद्योग में पार्टिंग मशीनरी के लिए एक प्रमुख आपूर्तिकर्ता है। हम सभी संभावित खाद्य विभाजन आवश्यकताओं के लिए एक पूरी तरह से स्वचालित प्रणाली विकसित करते हैं।
600×400 मिमी पैन के कट से लेकर कन्वेयर बेल्ट पर अनुदैर्ध्य स्लाइसिंग तक, हम ग्राहकों के विशिष्ट दिशानिर्देशों का पालन करने वाले वैयक्तिकृत टर्नकी समाधान तैयार और निर्माण करेंगे।
यह 4-एक्सिस सर्वो ड्राइवर सिस्टम का उपयोग करता है, इसे स्टील स्लैट प्रकार के केक उत्पादन लाइन पर लगाया जा सकता है, उत्पाद को कम से कम 1.5 मिमी के पतले स्लाइस में काटा जा सकता है, उच्च आउटपुट, निरंतर कटिंग, सुविधाजनक संचालन, स्वचालित ट्रैकिंग, कम विफलता दर और अत्यधिक स्वचालित के लाभ के साथ, जो इसे 180 कट / मिनट प्राप्त कर सकता है, आवृत्ति अल्ट्रासोनिक स्कैन और फॉल्ट इंडिकेटर लैंप के अलावा, इस प्रकार में दुर्घटनाओं से बचने के लिए फ्लिप डिटेक्शन होता है।
वानलीसोनिक अल्ट्रासोनिक फूड कटिंग मशीन से उच्च आउटपुट, उच्च गुणवत्ता, उच्च गति
मुख्य विशेषताएं
• संपर्क रहित, शून्य दबाव कटिंग प्रसंस्करण मोड प्राप्त करने के लिए कट करें।
• मलाईदार जेली और अन्य चिपचिपा भोजन चिपचिपा चाकू, चिकनी और सुंदर का इलाज करें।
• स्वचालित उत्पाद स्थिति, उच्च काटने की सटीकता, स्लाइस मोटाई नियंत्रण।
• पूर्ण गति को नियंत्रित किया जाता है और इसे आपकी आवश्यकताओं के अनुसार कुशलतापूर्वक काटा जा सकता है।
• मानवीय हस्तक्षेप और उत्पादकता के बिना स्वचालित रूप से संचालन पूरा करें।
अल्ट्रासोनिक केक काटने की मशीन काटने के बाद का आकार केक/ब्रेड/पनीर/आटा/कैंडी काटने के लिए छोटे कारखाने या बेकरी हाउस की आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है, यह 400*600 मिमी से कम के गोल केक या आयताकार केक के विभिन्न आकार काट सकता है।
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