स्वचालित अल्ट्रासोनिक बेकन स्कोन काटने का उपकरण
पारंपरिक कटिंग मशीन की तुलना में, अल्ट्रासोनिक फूड कटिंग मशीन अधिक स्वच्छ, कम डाउनटाइम, बेहतर लागत-प्रभावशीलता, काटने की सतह पर उच्च स्थिरता और लंबे समय तक तेज ब्लेड वाली है। जब अल्ट्रासोनिक काटने वाले चाकू का उपयोग पेस्ट्री, पनीर, पिज्जा, मांस और अन्य खाद्य पदार्थों को काटने के लिए किया जाता है, तो कंपन प्रतिरोध को कम कर देता है और उत्पाद अवशेष उत्पन्न नहीं करता है। इसकी चिकनी कट सतह, कोई विरूपण नहीं, कोई थर्मल क्षति नहीं और अन्य विशेषताओं के कारण, अल्ट्रासोनिक फूड कटिंग का व्यापक रूप से फूड कटिंग उद्योग में उपयोग किया गया है।
अल्ट्रासोनिक केला ब्रेड स्लाइसर का लाभ
1. अल्ट्रासोनिक कंपन ब्लेड और भोजन के बीच घर्षण प्रतिरोध को कम करता है, और यह ब्लेड को बिना विरूपण के आसानी से काटता है।
2. काटने वाला ब्लेड टाइटेनियम का बना होता है। यह पूर्णतः जड़ एवं टिकाऊ पदार्थ है।
3. इसके कारण ब्लेड पर काटने और गंदगी के दौरान भोजन के चिप्स कम हो जाते हैं, आप सफाई में लगने वाले समय को कम कर सकते हैं और उत्पादकता बढ़ा सकते हैं।
अल्ट्रासोनिक केला ब्रेड स्लाइसर मशीन भोजन को जल्दी से संसाधित करने के लिए उच्च आवृत्ति तरंग कंपन का उपयोग करती है, जिससे डाउनटाइम के कारण होने वाली पारंपरिक कटिंग ब्लेड की निरंतर सफाई समाप्त हो जाती है। अल्ट्रासोनिक फूड स्लाइसिंग मशीन विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को काटने, काटने और स्वचालित रूप से संभालने के लिए एक नया दृष्टिकोण प्रदान करती है।
स्वचालित अल्ट्रासोनिक ब्रेड काटने के उपकरण
यह उच्च क्षमता वाला अल्ट्रासोनिक कटर 60 चाकू प्रति मिनट की काटने की गति, 1 मिमी की सटीकता के साथ भोजन काटने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
कटे हुए उत्पाद का आकार वास्तविक उत्पादन स्थितियों के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, और कटिंग को पहले से ही कंप्यूटर सिस्टम में दर्ज किया जा सकता है। इसे टच स्क्रीन कंट्रोल इंटरफ़ेस के माध्यम से भी कॉल किया जा सकता है। अल्ट्रासोनिक स्लाइसर को पहले एकल-पंक्ति एक्सट्रूडर से जोड़ा जा सकता है, और उत्पाद को लगातार काट सकता है, और काटने की दक्षता अधिक है। उसके बाद, इसे पैकेजिंग मशीन से जोड़ा जा सकता है, और असेंबली लाइन को स्वचालित किया जा सकता है।
पनीर लॉग्स मशीन के लिए स्वचालित अल्ट्रासोनिक स्लाइसर
इस अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन का उपयोग पनीर काटने के लिए किया जा सकता है। पनीर अल्ट्रासोनिक काटने की मशीन स्वचालित आवृत्ति-ट्रैकिंग अल्ट्रासोनिक ड्राइविंग तकनीक को अपनाती है। इसमें सरल अनुप्रयोग, शक्तिशाली काटने की शक्ति, कोई चाकू नहीं और कोई मलबा नहीं है। कटे हुए उत्पाद की सतह चिकनी और सुंदर है।
उत्पाद की कटिंग चौड़ाई के अनुसार विभिन्न विशिष्टताओं के ब्लेड से सुसज्जित किया जा सकता है, और आवश्यकताओं के अनुसार मशीन को अनुकूलित भी किया जा सकता है।
केक के आटे को पकने के बाद गोलाकार ब्लेड से लाइनों में काटा जाता है। नीचे आटे पर क्रीम लगायी जाती है। फिर केक के आटे की दूसरी परत दूसरी पर लगा दी गई है. अब वांछित लंबाई में कटौती करने का समय आ गया है। इस बिंदु पर, 2 विकल्प हैं। एक पारंपरिक ब्लेड है और दूसरा विकल्प टाइटेनियम ब्लेड वाला अल्ट्रासोनिक फूड स्लाइसर है। जब केक के अंदर क्रीम होती है, तो क्रीम चिपकने के कारण अल्ट्रासोनिक कटिंग एक अनूठा विकल्प है। जब सामान्य ब्लेड केक में जाता है तो क्रीम ब्लेड पर चिपक जाती है और 100 पीस के बाद क्रीम ब्लेड पर सख्त हो जाती है. अगली कटिंग में, स्लाइस का बाहरी भाग विकृत हो जाता है। इस चिपचिपी क्रीम को रोकने के लिए अल्ट्रासोनिक कंपन का उपयोग किया जाता है। क्योंकि स्लाइस करते समय अल्ट्रासोनिक ब्लेड कंपन कर रहा है, इसलिए क्रीम अल्ट्रासोनिक कंपन ब्लेड से चिपक नहीं सकती है। चूँकि अल्ट्रासोनिक ब्लेड टाइटेनियम से बना है, यह खाद्य उद्योग के लिए भी उपयुक्त है।
वास्तविक जीवन में तिरामिसु को काटने से रंग की बहुत अधिक समस्या होगी, पूरा भाग सुंदर नहीं होगा, हालाँकि तिरामिसु केक खाना एक बहुत ही सुखद बात है! लेकिन बेकरी, केक रूम के लिए, सुंदर केक वास्तव में महत्वपूर्ण दिखता है! अब हमारे पास तिरामिसु क्रॉस सेक्शन को रंग की कोई समस्या नहीं बनाने का एक तरीका है!
ग्राहकों को एक परफेक्ट कट, सही, किफायती मशीन की जरूरत है। कई ग्राहक इसकी काटने की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अल्ट्रासोनिक केक कटर को दर्शाते हैं। यह वास्तव में बिना रंग की समस्या, बिना चिपचिपे चाकू के केक काटता है, और सही प्रभाव डालता है, और प्रत्येक ग्राहक के उत्पाद आकार की आवश्यकताओं के अनुसार ब्लेड के आकार को भी अनुकूलित कर सकता है।
पनीर लॉग्स मशीन के लिए स्वचालित अल्ट्रासोनिक स्लाइसर
इस अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन का उपयोग पनीर काटने के लिए किया जा सकता है। पनीर अल्ट्रासोनिक काटने की मशीन स्वचालित आवृत्ति-ट्रैकिंग अल्ट्रासोनिक ड्राइविंग तकनीक को अपनाती है। इसमें सरल अनुप्रयोग, शक्तिशाली काटने की शक्ति, कोई चाकू नहीं और कोई मलबा नहीं है। कटे हुए उत्पाद की सतह चिकनी और सुंदर है।
उत्पाद की कटिंग चौड़ाई के अनुसार विभिन्न विशिष्टताओं के ब्लेड से सुसज्जित किया जा सकता है, और आवश्यकताओं के अनुसार मशीन को अनुकूलित भी किया जा सकता है।
पनीर लॉग्स मशीन के लिए स्वचालित अल्ट्रासोनिक स्लाइसर
इस अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन का उपयोग पनीर काटने के लिए किया जा सकता है। पनीर अल्ट्रासोनिक काटने की मशीन स्वचालित आवृत्ति-ट्रैकिंग अल्ट्रासोनिक ड्राइविंग तकनीक को अपनाती है। इसमें सरल अनुप्रयोग, शक्तिशाली काटने की शक्ति, कोई चाकू नहीं और कोई मलबा नहीं है। कटे हुए उत्पाद की सतह चिकनी और सुंदर है।
उत्पाद की कटिंग चौड़ाई के अनुसार विभिन्न विशिष्टताओं के ब्लेड से सुसज्जित किया जा सकता है, और आवश्यकताओं के अनुसार मशीन को अनुकूलित भी किया जा सकता है।
अल्ट्रासोनिक खाद्य प्रसंस्करण में एक हिलने वाला चाकू शामिल होता है जो लगभग घर्षण रहित सतह बनाता है जो खाद्य उत्पादों को विकृत नहीं करता है और जिससे वे चिपकते नहीं हैं।
पनीर लॉग्स मशीन के लिए स्वचालित अल्ट्रासोनिक स्लाइसर
इस अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन का उपयोग पनीर काटने के लिए किया जा सकता है। पनीर अल्ट्रासोनिक काटने की मशीन स्वचालित आवृत्ति-ट्रैकिंग अल्ट्रासोनिक ड्राइविंग तकनीक को अपनाती है। इसमें सरल अनुप्रयोग, शक्तिशाली काटने की शक्ति, कोई चाकू नहीं और कोई मलबा नहीं है। कटे हुए उत्पाद की सतह चिकनी और सुंदर है।
उत्पाद की कटिंग चौड़ाई के अनुसार विभिन्न विशिष्टताओं के ब्लेड से सुसज्जित किया जा सकता है, और आवश्यकताओं के अनुसार मशीन को अनुकूलित भी किया जा सकता है।
पनीर लॉग्स मशीन के लिए स्वचालित अल्ट्रासोनिक स्लाइसर
इस अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन का उपयोग पनीर काटने के लिए किया जा सकता है। पनीर अल्ट्रासोनिक काटने की मशीन स्वचालित आवृत्ति-ट्रैकिंग अल्ट्रासोनिक ड्राइविंग तकनीक को अपनाती है। इसमें सरल अनुप्रयोग, शक्तिशाली काटने की शक्ति, कोई चाकू नहीं और कोई मलबा नहीं है। कटे हुए उत्पाद की सतह चिकनी और सुंदर है।
उत्पाद की कटिंग चौड़ाई के अनुसार विभिन्न विशिष्टताओं के ब्लेड से सुसज्जित किया जा सकता है, और आवश्यकताओं के अनुसार मशीन को अनुकूलित भी किया जा सकता है।
पनीर लॉग्स मशीन के लिए स्वचालित अल्ट्रासोनिक स्लाइसर
इस अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन का उपयोग पनीर काटने के लिए किया जा सकता है। पनीर अल्ट्रासोनिक काटने की मशीन स्वचालित आवृत्ति-ट्रैकिंग अल्ट्रासोनिक ड्राइविंग तकनीक को अपनाती है। इसमें सरल अनुप्रयोग, शक्तिशाली काटने की शक्ति, कोई चाकू नहीं और कोई मलबा नहीं है। कटे हुए उत्पाद की सतह चिकनी और सुंदर है।
उत्पाद की कटिंग चौड़ाई के अनुसार विभिन्न विशिष्टताओं के ब्लेड से सुसज्जित किया जा सकता है, और आवश्यकताओं के अनुसार मशीन को अनुकूलित भी किया जा सकता है।
मॉडल:
वानलिस्प4-300K1450L2000
सामग्री:
टाइटेनियम मिश्र धातु
रातडे वोल्टेज:
220V
यह अत्यधिक उत्पादक अल्ट्रासोनिक पिज्जा कटर न केवल लंबे पिज्जा को काटता है, बल्कि लंबे समय तक बेक किए गए लगभग सभी खाद्य पदार्थों को भी काटता है, जैसे लंबे केक को त्रिकोणीय केक में काटना। बेकरी उत्पादों को काटने के लिए अल्ट्रासोनिक चीज़केक कटर का मुख्य कारण यह सुनिश्चित करना है कि कट का सटीक आकार कम से कम हो और कचरे की न्यूनतम लागत प्राप्त हो, और यह उपकरण उपरोक्त आवश्यकताओं को पूरा करने में सक्षम होगा, जो उच्च गुणवत्ता वाले अल्ट्रासोनिक चीज़केक पिज्जा कटर और सटीक स्वचालित यांत्रिक निर्माण का संयोजन है, जो ग्राहकों को तेज, सटीक और कुशल स्वचालन समाधान प्रदान करता है।
अल्ट्रा सोनिक कटिंग कैसे काम करती है?
प्रत्येक वस्तु की अपनी विशेष आवृत्ति होती है, जिससे वस्तु स्थिर और दोलन करने में आसान होती है। उस विशेष आवृत्ति के अनुरूप एक बाहरी बल जोड़कर, एक छोटा बल एक बड़ा दोलन प्राप्त कर सकता है। इस घटना को अनुनाद कहा जाता है। अनुनाद के उपयोग से काटने की धार अत्यधिक दोलन करती है।
अल्ट्रासोनिक कटर एक "ट्रांसड्यूसर" से बना होता है जो दोलन उत्पन्न करता है और एक "ऑसिलेटर" होता है जो ट्रांसड्यूसर को चलाता है। पीजोइलेक्ट्रिक तत्वों को ट्रांसड्यूसर में शामिल किया जाता है, और ऑसिलेटर से पीजोइलेक्ट्रिक तत्व तक ट्रांसड्यूसर की विशेषता आवृत्ति के साथ संरेखित एक एसी वोल्टेज लागू करके, कटर ब्लेड सहित पूरे वाइब्रेटर को प्रतिध्वनित किया जाता है। ट्रांसड्यूसर फीडबैक-नियंत्रण प्रणाली के साथ आता है जो लोड काटने के कारण आवृत्ति या आयाम विचलन की जानकारी ऑसिलेटर तक पहुंचाता है। फीडबैक-नियंत्रण प्रणाली ब्लेड की अनुनाद स्थिति और आयाम को स्थिर रख सकती है और यह कटर को हमेशा सामग्री को तेजी से और सफाई से काटने में सक्षम बनाती है।
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