Nos découpeuses à ultrasons pour l'industrie agroalimentaire garantissent un tranchage propre et précis. Tout cela sans affecter en aucune façon l'homogénéité du produit alimentaire, qu'il soit mou ou qu'il contienne des graisses, des sucres, du miel, des crèmes et/ou du chocolat, comme c'est souvent le cas pour les desserts et les confiseries.
La machine de découpe de gâteaux en petits cubes par ultrasons est conçue pour traiter les produits de boulangerie salés et sucrés – des tartes, quiches et pizzas aux gâteaux, pâtisseries, flapjacks et brownies. La découpe à température réfrigérée ou ambiante est obtenue avec une excellente qualité de coupe et une excellente répétabilité. En plus d'offrir les avantages clés d'une taille de portion contrôlée, d'une qualité accrue et d'économies de main d'œuvre, les systèmes WANLI peuvent augmenter considérablement la productivité.
Modèle : Wanlisp4-300K900L3500
Matériel: Alliage de titane
Tension nominale : 220 V
1. L'appareil dispose de deux modes de coupe : couper le rectangle et le mode tranche.
2. Les paramètres de vitesse et d'angle de travail sont réglables.
Le gâteau à ultrasons est une machine de découpe de grande capacité pour une découpe précise de tranches de produits circulaires et rectangulaires.
Machine de découpe par ultrasons Wanli exceptionnelle, coupe de haute qualité, matériaux de haute qualité, fiabilité de coupe, haute précision de coupe. La machine est dotée d'une technologie unique et le système d'asservissement permet ainsi d'obtenir des résultats optimaux pour une coupe rapide et précise.
Maintenant que le gâteau fait partie de la vie quotidienne, la bonne quantité de gâteau est également bonne pour le corps humain.
Tout en recherchant le goût du gâteau, les gens choisissent généralement des gâteaux plus exquis et plus beaux. Alors, comment sont découpés ces gâteaux délicats et magnifiques ? Peut-être pourrez-vous trouver la réponse en regardant la vidéo ci-dessous.
Il s'agit d'une machine de découpe par ultrasons pour les aliments contrôlée par, peut être liée à un four tunnel à lattes de chaîne, à un convoyeur automatique à bande et à des produits de découpe de 600 x 600 mm, et elle est équipée d'une fonction de retrait automatique du papier (en option) et d'un système de sécurité de porte de sécurité, d'un balayage ultrasonique de fréquence et d'un voyant de défaut.
La trancheuse à gâteau et de boulangerie à ultrasons industrielle comprend les caractéristiques standard suivantes :
1. Tranchage doux
Obtenu grâce à la synchronisation des ceintures supérieure et inférieure.
2. Conception compacte
La bande transporteuse est capable de se plier pour économiser de l'espace lorsqu'elle n'est pas utilisée.
3. Système de lame
Conçu pour trancher des produits frais cuits au four via un mouvement alternatif, offrant une coupe parfaite à chaque fois. Cette machine peut trancher le produit en deux couches ou plus.
4. Gardes de sécurité
La zone de découpe est enfermée dans un boîtier de protection pour un fonctionnement en toute sécurité.
Avantages de la machine de découpe à ultrasons pour gâteaux
1. Couper avec de l'énergie ultrasonique pour réduire la friction
2. Couteau antiadhésif, incision lisse et soignée
3. Une large gamme d'objets coupants, de produits surgelés, y compris les produits à la crème, peuvent être adaptés
4. La température de coupe, la haute température et la basse température peuvent être coupées
5. Augmentez considérablement la vitesse de traitement
6. Pas de miettes, pas de bords
7. Pour la découpe de produits multicouches, aucune couleur ne peut être conservée entre les couches.
L'équipement a un fonctionnement en pipeline, un mode multi-tranches et des caractéristiques de haute efficacité, des opérations de coupe à double mèche, des pointes de couteau verticales, des tranches de couteau horizontales ou une coupe, en plus d'un système d'élimination des déchets enlèvera automatiquement le bord de la bande transporteuse des déchets alimentaires pour assurer l'efficacité et la qualité de la production alimentaire. La machine est facile à utiliser et peut être entièrement compatible avec la ligne de production alimentaire traditionnelle, afin de s'adapter à la plus grande demande des consommateurs du marché.
Les gâteaux en feuille peuvent être préparés dans n'importe quelle saveur, le chocolat et la vanille étant les deux plus courants. Généralement préparés à la maison avec des mélanges à gâteaux en boîte, ils peuvent se décliner dans une variété de saveurs supplémentaires, avec des mélanges de pâte colorés tels que des pépites de chocolat et des pépites de chocolat.
La trancheuse à ultrasons est conçue pour couper des gâteaux en feuilles. Il a un faible encombrement. La machine est conçue pour fonctionner rapidement et avec précision. L'opérateur contrôle la vitesse, la découpe de forme et l'énergie ultrasonique via un écran tactile et facile à utiliser. La trancheuse est construite selon les normes de santé les plus élevées.
La recherche et le développement de Wanli sur la trancheuse à gâteaux en feuilles à ultrasons peuvent réduire les restes de nourriture, réduisant ainsi les temps d'arrêt pour nettoyer le système de production, améliorant ainsi considérablement l'efficacité de la production. La machine à trancher les gâteaux à ultrasons peut couper de nombreux produits fromagers, et l'appareil peut être appliqué à plus de 18 degrés en dessous de zéro, la gamme d'applications peut répondre aux demandes diversifiées des clients.
Chocolate Mud Slice, également appelé gâteau à la boue du Mississippi ou tarte à la boue, est un type de gâteau au chocolat composé de variations pratiquement infinies. Il n'existe pas de recette standard pour ce gâteau.
Le gâteau a généralement une texture très moelleuse et friable qui a tendance à ne pas très bien conserver sa forme. Le gâteau est généralement assez dense et est souvent préparé sous forme de gâteau en feuille ou dans un moule à gâteau, bien que d'autres options fonctionnent également.
Alors que de plus en plus de consommateurs recherchent des options saines, des portions plus petites et des friandises moins chères, les bouchées de brownies sont devenues leur friandise préférée. De nombreux clients équipent leurs machines Chocolate Mud Slice pour trancher à la fois des tranches de chocolat Mud Slice pleine grandeur et des bouchées plus petites avec de nouveaux modèles de coupe. Il est simple et rapide de passer de la découpe d'une tranche de boue au chocolat pleine grandeur à la découpe de bouchées en changeant les supports de produits et les bandes de programme ou la recette stockée dans l'automate.
La machine de découpe par ultrasons pour gâteaux au chocolat Wanlisp4-300K900L3500 est le dispositif de découpe par ultrasons automatique sur une bande transporteuse de 400 x 600 mm de large. Étudiée pour accélérer le tranchage de plusieurs produits et garantir une coupe précise et soignée, la machine de découpe par ultrasons pour gâteaux au chocolat est disponible en trois versions différentes.
Vitesse moyenne : environ 30 à 100 coupes par minute
Opération facile et conviviale
Machine à ultrasons fiable et durable
Amélioration de la qualité et de la cohérence des portions
WANLI conçoit et fabrique une machine de découpe alimentaire par ultrasons pour l'industrie alimentaire. Dans l'industrie alimentaire, la découpe d'aliments comme le halva, le fromage et les gâteaux est principalement utilisée dans les lignes de production. Couper et trancher des gâteaux et du fromage avec des lames à ultrasons est une méthode très efficace. Le moyen le plus rapide et le plus économique est la technologie de découpe par ultrasons. Le système d'automatisation de la découpe des aliments par ultrasons permet une production de masse. Plusieurs tailles et modèles de pièces sont disponibles pour répondre aux exigences des projets et des applications de découpe et de découpage par ultrasons.
WANLI se concentre sur la fourniture d'un système de soudage et de découpe par ultrasons opérationnel à long terme sans arrêter la production en cours.
L'équipement de découpe d'aliments à ultrasons est composé d'un transducteur ultrasonique, d'un boîtier, d'un klaxon, d'un couteau en alliage de titane et d'une alimentation électrique à commande numérique.
La machine de découpe alimentaire par ultrasons utilise des vibrations à haute fréquence de 40 kHz ou 20 kHz, et ces vibrations à haute fréquence réduisent la résistance au frottement sur la surface de coupe. Cette faible friction rend le couteau de coupe lisse pour couper les aliments, rendant la surface de coupe des aliments propre, gracieuse et non déformée.
De plus, la découpe par ultrasons réduit les débris alimentaires lors du processus de découpe. Cela réduit davantage les temps d’arrêt pour nettoyer votre système de production.
La concurrence dans l'industrie alimentaire est féroce et le rythme rapide des affaires et du développement signifie que tout avantage peut avoir un impact considérable sur les marges des producteurs alimentaires. Cette machine de découpe à ultrasons industrielle innovante offre des avantages significatifs, car elle peut réduire considérablement le temps de tranchage et réduire le gaspillage grâce à sa grande précision et sa cohérence.
Nous fournissons une machine de découpe d'aliments. Ce produit est utile pour faire des goélands/morceaux de divers types de gâteaux, bonbons, boulangerie, confiserie, etc.
Notre société Wanli a développé et fabriqué cette machine de découpe alimentaire à ultrasons. Cette machine de découpe à ultrasons a une grande efficacité dans la découpe des gâteaux. Les gâteaux découpés sont hygiéniques et de forme régulière. Il peut couper des gâteaux ronds et carrés. En même temps, il adopte la forme d’une transmission par courroie synchrone. Une courroie synchrone complète l'entraînement des directions des axes X et Y, ce qui réduit la pollution du dispositif d'entraînement vis-cylindre de la chaîne de production alimentaire et garantit le fonctionnement aseptique complet.
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