La machine de découpe de gâteaux à ultrasons multifonctionnelle conserve ses caractéristiques de mode entièrement automatique et multi-tranches. La machine est pratique pour une utilisation autonome et fonctionne également avec des lignes de production alimentaire de type traditionnel pour ouvrir la voie au développement de produits d'entreprise, s'adaptant ainsi à la demande des consommateurs du marché. La machine dispose de 4 modes de tranchage, dont tranche ronde, tranche en bande, tranche rectangulaire carrée, tranche rectangulaire triangulaire, etc. La vitesse et l'angle de travail sont réglables.
Principales caractéristiques :
– Manipulation d'aliments collants comme la confiture de crème sans coller au couteau, surface de coupe lisse et belle.
– Le positionnement du produit entièrement automatique est utilisé et la découpe peut être effectuée en fonction de la demande.
– Le positionnement et la découpe du produit coupé peuvent être effectués selon les paramètres pré-saisis.
– Défendage des aliments entièrement automatique par tapis roulant, économisant ainsi de la main d’œuvre.
– Répond aux besoins des consommateurs du marché.
Applications :
Cette machine de découpe à ultrasons pour produits alimentaires peut être appliquée à la découpe de produits de boulangerie (gâteaux, pain, pizza, sandwichs, etc.) de formes rondes, rectangulaires et triangulaires pour obtenir leur découpe idéale.
Lorsqu'il s'agit de découpe de précision dans l'industrie alimentaire, la technologie ultrasonique a déjà établi une norme élevée. Mais combinez-le avec le suivi automatique et vous obtenez un tout nouveau niveau d’efficacité et de précision.
Si vous travaillez dans le secteur de la boulangerie, vous savez déjà à quel point la présentation et la précision sont cruciales. Personne n’aime une tranche de gâteau déséquilibrée ou émiettée. C'est là qu'intervient la machine de découpe de gâteaux mous à ultrasons de Wanli, combinant précision, vitesse et hygiène comme aucune autre.
La trancheuse à génoise à ultrasons, un équipement de coupe de précision spécialement personnalisé pour la transformation des aliments, est largement utilisée dans la découpe de gâteaux, de caramel, de gâteau de maïs, de sucre de riz, de beurre de cacahuète, de nougat et d'autres aliments. En termes de technologie de base, la machine à trancher les génoises à ultrasons utilise un système de servomoteur avancé à 5 axes, qui peut être connecté au four tunnel à lattes en chaîne, au transport automatique par bande et à la découpe de produits de 400 x 600 mm.
La machine de découpe de gâteaux ronds à ultrasons est une machine de découpe d'aliments économique et puissante qui apporte des gains significatifs de commodité et d'efficacité à l'industrie de la boulangerie. Avec une variété de modes de coupe intégrés, le coupeur est capable de répondre à différents types de besoins de coupe d'aliments. Qu'il s'agisse d'un gâteau rond, d'une pizza, d'un gâteau Nagasaki, d'un gâteau Napoléon ou de sandwichs, il existe un mode de découpe adapté.
La machine de découpe de gâteaux à ultrasons est une sorte d’équipement de découpe d’aliments, est une sorte d’équipement de traitement de découpe d’aliments à ultrasons économique. La machine dispose d'une variété de modes de coupe, l'opérateur peut facilement opérer sur l'écran tactile, choisir le bon mode de coupe
La machine de découpe de gâteaux brownies à ultrasons offre une solution qui répond à la fois aux besoins des entreprises et aux attentes des clients exigeants. Avec des coupes précises et des portions uniformes, les boulangers peuvent fournir un produit de qualité supérieure qui incite les clients à revenir pour en savoir plus.
Les machines de découpe de gâteaux brownies à ultrasons représentent une avancée significative dans la technologie de boulangerie, offrant une précision, une efficacité et une polyvalence inégalées. En investissant dans ces machines innovantes, les boulangeries et les fabricants de produits alimentaires peuvent améliorer leurs processus de production, minimiser les déchets et fournir des produits de haute qualité à des clients exigeants.
La machine à trancher les brownies à ultrasons combine une technologie de coupe avancée avec des fonctionnalités conviviales pour fournir des solutions de coupe précises, efficaces et hygiéniques pour les boulangeries commerciales et les installations de production alimentaire.
L’équipement commercial de découpe de génoise à ultrasons présente également un grand point lumineux. Autrement dit, pendant le travail, la surface du couteau n'est pas facile à transporter des bactéries. Et pour les aliments moisis facilement, la section de coupe ne sera pas infectée par la moisissure par rapport aux autres couteaux qui doivent être souvent désinfectés et nettoyés pour faciliter la santé.
WANLI se consacre à fabriquer les machines alimentaires les meilleures et les plus innovantes. L'un des produits les plus récents sur le marché est le coupe-gâteau à ultrasons, un nouvel équipement innovant.
Le coupe-gâteau à la crème et au fromage à ultrasons change la donne dans le monde culinaire, offrant des capacités de coupe de précision qui améliorent la qualité et la présentation des aliments. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier passionné, investir dans cet outil innovant peut améliorer votre expérience culinaire et rationaliser les processus de préparation des aliments.
Les outils de découpe par ultrasons efficaces de Wanli permettent aux entreprises de l’industrie agroalimentaire d’augmenter leurs performances et d’améliorer leurs opérations de tranchage.
Le principe est simple : le tranchant du couteau vibrant (sonotrode) est réglé à une amplitude (30 à 100 µ) et une fréquence (20 ou 30 kHz) définies selon les besoins. Il crée une accélération de plus de 105 G qui, à l'aide d'une presse qui monte et descend, coupe les aliments en portions.
Avantages de la machine-outil de coupe à ultrasons :
– des coupes nettes sans gâchis ni écrasement,
– compatible avec les aliments mous, collants et friables,
– lame autonettoyante,
– les aliments n'adhèrent pas aux parois de la lame, évitant ainsi que les couches ne se collent les unes sur les autres,
– des couches extrêmement fines et uniformes sont possibles avec un niveau de tolérance encore inaccessible avec d'autres méthodes,
– un débit élevé,
– zéro effritement et moins de perte de produit,
– beaucoup plus sûr que toutes les autres méthodes de coupe conventionnelles,
– coupe les ingrédients durs (noix, pistaches, olives, raisins secs, etc.) sans les déplacer.
Le gâteau à ultrasons est une machine de découpe de grande capacité pour une découpe précise de tranches de produits circulaires et rectangulaires.
Machine de découpe par ultrasons Wanli exceptionnelle, coupe de haute qualité, matériaux de haute qualité, fiabilité de coupe, haute précision de coupe. La machine est dotée d'une technologie unique et le système d'asservissement permet ainsi d'obtenir des résultats optimaux pour une coupe rapide et précise.
Si vous travaillez dans le secteur de la boulangerie, vous savez déjà à quel point la présentation et la précision sont cruciales. Personne n’aime une tranche de gâteau déséquilibrée ou émiettée. C'est là qu'intervient la machine de découpe de gâteaux mous à ultrasons de Wanli, combinant précision, vitesse et hygiène comme aucune autre.
Nos lames de découpe ultrason, couteaux ultrason, cornes ultrason ou sonotrodes sont de plus en plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire au sein des machines de transformation des aliments que ce soit pour la découpe ultrason, le tranchage ultrason, le portionnement ultrason ou encore le découpage en dés ultrason d'aliments tels que : trancher du fromage, découper de la pâtisserie, portionner des gâteaux, trancher des tartes, découper des portions, portionner de la charcuterie, couper de la viande, trancher du bacon ou encore couper des aliments surgelés.
Nous sommes spécialisés dans la production de machines de découpe par ultrasons utilisées dans le domaine alimentaire. Avec une riche expérience et des produits professionnels, la qualité de nos produits répond toujours aux exigences élevées de nos clients. Nous espérons vraiment établir une bonne relation commerciale à long terme avec votre entreprise dans un avenir proche.
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