Autres produits

Machine à trancher le cheesecake à ultrasons à vendre

La machine de découpe de gâteaux à ultrasons est un équipement de découpe d'aliments entièrement automatique et haute performance, doté d'un système de contrôle standard multi-axes. Dans la production réelle d'aliments, ils peuvent être positionnés et coupés en fonction de la demande, et l'opération peut être complétée automatiquement, améliorant considérablement l'efficacité du travail. Utilisez des achats économiques pour maximiser les avantages.

Les ultrasons offrent de nouvelles façons avantageuses de couper, trancher, détourner, aligner et transférer une large gamme de produits. Le résultat : une production rationalisée qui réduit considérablement le gaspillage de produits tout en réduisant les coûts de production.

Les lames de coupe à ultrasons peuvent couper une large gamme de matériaux tout en réduisant les forces de coupe requises jusqu'à 75 % et en augmentant considérablement la vitesse de coupe et les taux de productivité.

Des coupes nettes améliorent l'attrait visuel des produits multicouches et réduisent la fragmentation des charges telles que les noix et les raisins secs.

Les dispositifs de découpe automatisés traitent la plus grande gamme de produits, augmentent les rendements de production et rendent le nettoyage rapide et facile.

Machine de refendage de pâte de tranche de coupe de nourriture ultrasonique

La machine de découpe par ultrasons est une sorte d’équipement qui utilise l’énergie ultrasonique pour couper et traiter. Son principe de fonctionnement est que le générateur d'ultrasons produit plus de 20 000 fois l'énergie de vibration mécanique par seconde, ce qui fait fondre le chauffage local du matériau coupé. Le but de couper un matériau est atteint en brisant rapidement la chaîne moléculaire. Par conséquent, la découpe par ultrasons ne nécessite pas de lame particulièrement tranchante, ni beaucoup de pression, et elle ne provoquera pas la rupture ou la rupture du bord du matériau coupé. Dans le même temps, en raison du faible frottement des couteaux de coupe à vibrations ultrasoniques, il est particulièrement efficace pour les matériaux visqueux et élastiques tels que les aliments, le caoutchouc ou les objets qui ne sont pas pratiques pour ajouter une réduction de pression.

Parce que la lame ultrasonique vibre pendant qu'elle tranche, la crème ne peut donc pas coller à la lame vibrante ultrasonique. La lame ultrasonique étant en titane, elle convient également à l’industrie alimentaire.

Machines de refendage et de découpe par guillotine par ultrasons complètes ou modulaires

Les produits de machines de découpe d'aliments à ultrasons sont utilisés par bon nombre des producteurs alimentaires les plus grands et les plus prestigieux du monde. La découpe et le traitement des aliments par ultrasons offrent de nouvelles façons de couper, trancher, détourner, aligner ou transférer une variété de produits alimentaires, ce qui rationalise la production, minimise le gaspillage de produits et réduit les coûts de maintenance. La technologie ultrasonique utilise des vibrations sonores à haute fréquence pour traiter les produits alimentaires plus rapidement. Il est sûr, fiable et donne un produit fini de meilleure qualité avec un nettoyage ou des arrêts de production minimisés.

Notre usine WANLI propose une gamme complète d'équipements et de composants spécialisés pour la découpe d'aliments par ultrasons. Comparés aux coupe-aliments conventionnels, les coupe-aliments à ultrasons sont plus hygiéniques, avec moins de temps d'arrêt, une meilleure rentabilité et une cohérence accrue au niveau de la surface de coupe où les lames restent affûtées plus longtemps.

Les outils de coupe sont fabriqués en interne par un processus d'électroérosion à fil de précision qui réduit les contraintes pour une durée de vie plus longue. Wanli propose une personnalisation complète des composants, kits et cornes de couteaux OEM. Les applications typiques incluent la découpe du fromage ; découpe de gâteaux et de desserts; découpe de produits de confiserie; découpe de viande; coupe de sandwich et de wrap.

WANLI développe un équipement de découpe d'aliments à ultrasons, qui est un équipement de découpe d'aliments à ultrasons indépendant. Il peut être utilisé pour couper des produits de boulangerie, des aliments surgelés, des collations, des modèles de découpe. Diverses formes rectangulaires, carrées, triangulaires, en diamant et en éventail. Entreprise ou boulangerie. Cet équipement économique de découpe alimentaire par ultrasons est équipé d'outils de coupe en alliage de titane de haute qualité, développés par WANLI pour obtenir le meilleur effet de coupe.

Afin d'étendre les applications pratiques de la découpe par ultrasons dans la transformation des aliments, un nouveau mécanisme cinématique est proposé pour satisfaire les mouvements des équipements de découpe par ultrasons.

Applications pratiquesPour évaluer la découpe des aliments par ultrasons, d'une part, nous avons comparé les principes de deux méthodes, à savoir la découpe des aliments par ultrasons et la découpe conventionnelle des aliments ; d'autre part, nous avons étudié les performances de la découpe par ultrasons de différents matériaux, tels que le pain, le pain de seigle et les gâteaux. La section Résultats et discussion montre que la découpe par ultrasons dans l'industrie présente non seulement des avantages généraux, tels qu'une excellente surface de coupe, une réduction de l'effritement, de l'écrasement, des débris et des maculages, mais également un avantage particulier, tel que la découpe de tranches fines, qui ne peuvent pas être obtenues par la découpe conventionnelle des aliments.

L'équipement ultrasonique pour pâte fraîche est une machine polyvalente qui utilise des lames ultrasoniques pour manipuler avec précision les produits tranchés. La vibration ultrasonique réduit la résistance de friction entre la lame et le produit, ce qui permet un processus de coupe fluide, sans déformation du produit lui-même. Et de nombreuses applications alimentaires (gâteaux, sandwichs, pâtes, pizza, etc.), la flexibilité de la forme de découpe (rectangulaire, carrée, triangulaire, ronde, diamant), la machine à ultrasons économique et pratique est le choix de nombreux clients boulangers !

la taille de la machine de découpe de gâteaux à ultrasons après la découpe peut répondre aux exigences d'une petite usine ou d'une boulangerie pour la découpe de gâteaux/pain/fromage/pâte/bonbons, elle peut couper différentes tailles de gâteau rond ou de gâteau rectangulaire de moins de 400*600 mm.

Il se compose d'une machine de découpe, d'une bande transporteuse et d'un générateur d'ultrasons, le couteau est contrôlé par le son ultrasonique, de sorte que la coupe soit rapide et que la surface de coupe soit bien rangée, une meilleure forme pour les produits finaux.