БЛОГ

посещение 1

Защо пекарската индустрия избира ултразвукови ножове за рязане

Ултразвуковото рязане е иновативна технология за рязане на храна, която осигурява повишена производителност и най-добро качество на парчетата храна. Ултразвукът е механична вибрация, подобна на тази, произвеждана от музикален инструмент. Наричат ​​се ултразвукови, тъй като честотите им са над чуваемия обхват на човешкото ухо (над 16 kHz). В акустичните възли, […]

Прочетете повече »