Sản phẩm

Cắt chính xác và tách sản phẩm

Thiết bị cắt chém siêu âm tự động được thiết kế để cắt đều sản phẩm trước hoặc sau khi nướng. Điều khiển cắt chính xác cho phép người vận hành tạo ra kích thước sản phẩm ngắn tới một inch (25 mm) chỉ bằng một nút nhấn. Máy cắt có thể được chế tạo dưới dạng máy độc lập hoặc được tích hợp vào khung sản xuất và hệ thống điều khiển hiện có.

Cắt sạch các sản phẩm dính hoặc dễ vỡ
Máy cắt chém siêu âm Thomas L. Green sử dụng lưỡi chém tần số cao để cắt chính xác các sản phẩm mềm, dính, dễ vỡ và nướng, chiên hoặc nhân.

Máy cắt lát siêu âm tốc độ cao tự động cho thực phẩm
​

1. Máy có thiết kế hợp lý, hình thức đẹp, vận hành đơn giản, an toàn và đáng tin cậy;

2. Nó có thể cắt và cắt nhiều loại sản phẩm như bánh mì, bánh mì nướng và khoai môn;

3. Sau khi xử lý, bề mặt sản phẩm mịn và đều. Khi xử lý sản phẩm, tốc độ nhanh, hiệu quả cao, an toàn và đáng tin cậy.

Bột bánh được cắt theo đường tròn bằng lưỡi dao sau khi chín. Kem được bôi lên phần bột ở phía dưới. Sau đó, lớp bột bánh thứ hai đã được phủ lên lớp còn lại. Bây giờ là lúc cắt theo chiều dài mong muốn. Tại thời điểm này, có 2 lựa chọn thay thế. Một là lưỡi dao truyền thống và lựa chọn còn lại là máy thái thực phẩm siêu âm với lưỡi titan. Khi bánh có kem bên trong thì lựa chọn duy nhất là cắt siêu âm do kem bám dính. Khi lưỡi dao bình thường đi vào bánh, kem sẽ dính vào lưỡi dao và sau 100 chiếc, kem sẽ cứng lại trên lưỡi dao. Ở những lần cắt tiếp theo, lát cắt bên ngoài bị biến dạng. Để ngăn chặn tình trạng dính kem này, người ta sử dụng rung siêu âm. Vì lưỡi dao siêu âm rung khi cắt nên kem không thể dính vào lưỡi dao rung siêu âm. Vì lưỡi siêu âm được làm bằng titan nên nó cũng phù hợp với ngành công nghiệp thực phẩm.

Máy cắt bánh siêu âm tự động cắt kem

Lưỡi dao siêu âm rung ở tần số cao 60kHz và độ rung tần số cao này làm giảm lực cản ma sát ở bề mặt cắt. Việc cắt ma sát thấp này giúp lưỡi cắt các sản phẩm thực phẩm một cách trơn tru. Nó mang lại bề mặt cắt sạch và đẹp cho các sản phẩm thực phẩm khác nhau.

Ngoài ra, cắt siêu âm làm giảm mảnh vụn của thực phẩm trong quá trình cắt. Điều này sẽ làm giảm thời gian ngừng hoạt động để dọn dẹp hệ thống sản xuất của bạn.

Máy cắt thực phẩm (bánh) siêu âm của chúng tôi sẽ có thể lắp đặt dễ dàng trong hệ thống sản xuất hiện tại của bạn.

Nếu xảy ra sự cố ở thiết bị siêu âm, máy phát siêu âm sẽ xuất tín hiệu lỗi tới PLC của khách hàng. Hệ thống có thể phát hiện sự cố và dừng hệ thống ngay lập tức.

Máy thái thịt công nghiệp siêu âm, Thiết bị thái thịt thương mại của chúng tôi được thiết kế để thực hiện công việc nhẹ nhàng khi chế biến các loại thịt và pate đã nấu chín của bạn. Việc cắt ma sát thấp này giúp lưỡi cắt các sản phẩm thực phẩm một cách trơn tru. Nó mang lại bề mặt cắt sạch và đẹp cho các sản phẩm thực phẩm khác nhau. Ngoài ra, cắt siêu âm làm giảm mảnh vụn của thực phẩm trong quá trình cắt. Điều này sẽ làm giảm thời gian ngừng hoạt động để dọn dẹp hệ thống sản xuất của bạn.

Dao siêu âm của chúng tôi được làm bằng titan, một vật liệu trơ hoàn toàn được ngành công nghiệp thực phẩm phê duyệt. Titan có độ bền mỏi tốt, độ cứng bề mặt và tính chất âm học tuyệt vời. Các công cụ khác như hàng rào chuyển hướng và thanh chuyển được làm bằng nhôm với lớp phủ Teflon(R). Nhôm có đặc tính cách âm tuyệt vời và dễ dàng gia công. Teflon làm cho bề mặt dụng cụ trơn hơn và được phép sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Thiết bị cắt siêu âm loại dòng chảy sử dụng sóng tần số cao (rung tần số cao 20.000 lần mỗi giây được tạo ra bởi năng lượng siêu âm để tạo ra bề mặt gần như không ma sát giữa lưỡi dao và thực phẩm, do đó loại bỏ các vấn đề như dao dính và đùn) rung để chế biến nhanh thực phẩm và có thể cắt dải, que, hình gạch và có thể cắt nhiều loại sản phẩm nướng và đông lạnh. Với việc sử dụng băng tải vào và ra vật liệu, bộ phận cắt có thể làm việc đồng bộ với băng tải để xử lý, hiệu quả sản xuất cao.

Máy cắt bánh mì siêu âm tự động WANLI
Đây là máy tùy chỉnh được thiết kế cho sản phẩm được cung cấp liên tục để cắt các sản phẩm bánh mì thành từng lát. Máy có thể cấu hình để tự động cắt từ 1-10 ổ bánh cạnh nhau tùy thuộc vào chiều rộng của sản phẩm. Máy được thiết kế để sử dụng băng tải điều khiển bằng servo thông qua hệ thống loại đặt, bộ truyền động lưỡi servo, hệ thống cắt siêu âm, dễ làm sạch và vệ sinh.

​Loạt thiết bị cắt bánh mì siêu âm này chủ yếu được sử dụng để cắt bánh xốp tốc độ cao, bánh Chiffon, bánh Nagasaki, bánh hấp, bánh không nước, bánh mật ong, v.v. Nó có ba mô hình sản xuất, tiết kiệm cho việc nướng Square, toàn bộ mô hình phù hợp cho các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm số lượng lớn, đường ống cho các nhà sản xuất thực phẩm quy mô lớn.

Máy cắt bánh ngọt siêu âm tự động WANLI

Máy cắt bánh ngọt siêu âm của chúng tôi có thể cắt bánh ngọt với bề mặt cắt mịn và không bị dính.
Tôi có thể biết bạn cần cắt loại bánh ngọt nào hoặc loại bánh nào không?

Máy chia khẩu phần thực phẩm siêu âm của Sonic Italia. Công ty chúng tôi là nhà cung cấp hàng đầu về máy chia khẩu phần trong ngành thực phẩm. Chúng tôi phát triển một hệ thống hoàn toàn tự động đáp ứng mọi nhu cầu chia khẩu phần thực phẩm có thể.

Từ việc cắt chảo 600×400 mm đến cắt dọc trên băng tải, chúng tôi sẽ nghĩ ra và sản xuất các giải pháp chìa khóa trao tay được cá nhân hóa theo hướng dẫn cụ thể của khách hàng.

Nó sử dụng hệ thống điều khiển servo 4 trục, có thể áp dụng cho dây chuyền sản xuất bánh dạng thanh thép, sản phẩm có thể được cắt thành lát mỏng tối thiểu 1,5 mm, với ưu điểm là sản lượng cao, cắt liên tục, vận hành thuận tiện, theo dõi tự động, tỷ lệ thất bại thấp và tự động hóa cao, giúp nó có thể đạt được 180 lần cắt/phút, bên cạnh quét siêu âm tần số và đèn báo lỗi, loại này có chức năng phát hiện lật để tránh tai nạn.

sản lượng cao chất lượng cao tốc độ cao từ máy cắt thực phẩm siêu âm wanlisonic

Các tính năng chính
• Cắt để đạt được chế độ xử lý cắt không tiếp xúc, không áp suất.
• Xử lý kem thạch và các loại dao dính thực phẩm dính khác, mịn đẹp.
• Định vị sản phẩm tự động, độ chính xác cắt cao, kiểm soát độ dày lát cắt.
• Tốc độ tối đa được kiểm soát và có thể được cắt lát một cách hiệu quả theo nhu cầu của bạn.
• Tự động hoàn thành các hoạt động mà không cần sự can thiệp của con người và năng suất.

Máy cắt bánh siêu âm Kích thước sau khi cắt có thể đáp ứng yêu cầu của nhà máy nhỏ hoặc tiệm bánh về cắt bánh/bánh mì/phô mai/bột/kẹo, máy có thể cắt các loại bánh tròn hoặc bánh hình chữ nhật có kích thước khác nhau dưới 400*600mm.