Izdelki

Ultrasonic cake je visokozmogljiv rezalni stroj za natančno rezanje okroglih in pravokotnih rezin izdelkov.

Izjemen ultrazvočni rezalni stroj Wanli, visokokakovostno rezanje, visokokakovostni materiali, zanesljivost rezanja, visoka natančnost rezanja. Stroj je zaradi edinstvene tehnologije in servo sistema tako dosegel maksimalne rezultate za hitro in natančno rezanje.

PREDNOST:

1. večplastno rezanje izdelkov, lahko ostane med plastmi brez barve vrvice
2. prednosti ultrazvočnega rezanja: fini zarezi, brez čipov, brez noža
3. večfunkcijska sestava noža za rezanje več skupin, primerna za uporabo v liniji izdelkov.
4. široko paleto predmetov za rezanje, zamrznjenih izdelkov, vključno s kremnimi izdelki, je mogoče prilagoditi
5. glede na potrebe stranke prilagoditi model rezanja izdelka.

Tehnologija zamrznjenega testa je nova tehnologija kruha, razvita v poznih petdesetih letih prejšnjega stoletja in je zdaj precej priljubljena v mnogih državah in regijah. Večina industrije trenutno uporablja tradicionalne nože iz nerjavečega jekla za rezanje zamrznjenega testa. Ko tradicionalni nož iz nerjavečega jekla reže zamrznjeno testo, je temperatura zamrznjenega testa visoka. Če je temperatura prenizka, bo rezanje mukotrpno ali pa bo vse polomljeno. Zato je treba zamrznjeno testo ohladiti na sobno temperaturo in nato rezati, kar zniža temperaturo. Učinkovitost rezanja.

Razvita ultrazvočna oprema za rezanje testa ne zagotavlja le profesionalne rešitve za težave, ki obstajajo pri rezanju živil z normalno temperaturo, ampak zagotavlja tudi najprimernejšo rešitev za živila pri ekstremnih temperaturah. Ultrazvočna oprema za rezanje hrane uporablja ultrazvočno tehnologijo za uporabo ultrazvočnih vibracij na rezilo za rezanje. Z lahkoto reže zamrznjeno testo pri minus 18 stopinjah brez kakršne koli zunanje sile in ni krušenja.

Rezilo ultrazvočnega noža, ki vibrira z ultrazvočno frekvenco, lahko hitro in natančno prereže material, ki ga želite rezati, ne da bi za seboj pustilo ostanke v obliki delcev.

Ultrazvok se že leta uporablja za rezanje končnih izdelkov. Nihajoča sonotroda za hladno rezanje zmanjša odpornost v procesu rezanja in se celo očisti ostankov pri uporabi s pekovskimi izdelki, energijskimi ploščicami, sirom, picami itd.

Rezultat: gladke, ponovljive rezalne površine brez deformacij in toplotnih poškodb izdelka.

Ultrazvočni sistemi za rezanje tort zagotavljajo nov pristop k rezanju, rezanju in samodejnemu obračanju za obdelavo različnih živil, zaradi česar so proizvodni proces, zmanjšanje odpadkov in stroški vzdrževanja najnižji.

Avtomatski ultrazvočni rezalnik nugata WANLI

Ultrazvočni rezalnik Nougat se uporablja predvsem za opremo za rezanje vseh vrst peciva, nugata, sladkarij, ena idealna oprema, ki jo je oblikovala naša tovarna. Ta ultrazvočni stroj za rezanje nugata, z ravnim rezom in enotno velikostjo. Posebej primeren za podporo pri uporabi slaščičarne. Stroj odlikuje preprosto upravljanje, hitro praznjenje, nizka stopnja obrabe. Ne samo, da lahko zmanjša delovni čas delavcev, ampak tudi močno izboljša učinkovitost celotne proizvodnje.

Ultrazvočni pravokotni rezalnik torte WANLI

Standardni ultrazvočni pravokotni stroj za rezanje torte Wanli je opremljen z 2 vodoravnima reziloma in 3 navpičnimi rezili, skupna širina prečnega rezila je 600 mm, skupna širina rezalnega rezila je 900 mm. Lahko reže torte velikosti 400 mm X 600 mm v standardnem pekaču. Vnesite parametre prek nadzornega zaslona, ​​da torto razrežete na kvadrate poljubne velikosti.

Če vaš pekač ni standardni pekač, lahko naš ultrazvočni pravokotni rezalnik torte Wanli prilagodite in nastavite glede na vaše različne potrebe.

Ključ do ultrazvočnega rezanja je "rezanje", ne "rezanje" nekonvencionalnih obdelovalnih strojev. Figurativno povedano, je ultrazvočno rezanje podobno kot uporaba škarij za rezanje papirja ali uporaba noža za rezanje usnja, ne proizvaja ostankov obdelovanca. V primerjavi z običajnim »rezanjem in rezanjem« lahko ultrazvočna rezalna glava na škarje ali rezalnik uporabi energijo vibracij 20 ~ 30 kHz, da pomaga odpreti molekularno strukturo znotraj materiala. Zaradi te lastnosti lahko rezalno orodje lažje reže material, hitrost rezanja pa je veliko večja kot pri tradicionalnem rezkanju.

Ultrazvočni stroj za rezanje tort za zmanjšanje trenja med rezilom in odpornostjo na hrano, omogoča gladko in čisto rezanje rezila. Poleg tega lahko zmanjša ostanke hrane med rezanjem, s čimer skrajša čas izpadov za čiščenje proizvodnega sistema in tako močno izboljša učinkovitost proizvodnje.

Glavna področja uporabe ultrazvočnega stroja za rezanje hrane, primernega za rezanje različnih živil, vključno s sirom, torto (mousse torto) in kruhom, picami, oreščki, suhim sadjem, sladkarijami in drugo hrano različne trdote.

Ultrazvočni rezalni stroji imajo izjemno visoko natančnost, ki lahko bolje ustreza različnim rezalnim omejitvam v industrijskih okoljih. Ultrazvočni rezalnik je majhen, priročen in prilagodljiv ter ga je mogoče kombinirati z avtomatsko opremo za doseganje namena rezanja hrane pod poljubnim kotom in doseganje idealne oblike hrane v največji meri.

​Traybake format, eden najpogostejših v pekarskem sektorju, zahteva vrhunske čiste reze, naši ultrazvočni stroji za rezanje pa so idealni za zagotavljanje, da so občutljivi kosi vedno popolni. Ne glede na to, ali vaši pekači zahtevajo kvadratne, pravokotne ali trikotne reze ali morda vse tri, naši robotski sistemi lahko poskrbijo za to.

Razvili smo stroje za rezanje traybake, ki zagotavljajo hitro in visokokakovostno natančno rezanje, od krhkega peciva do kolačkov in flapjakov. Ker je vsak stroj popolnoma programabilen in nastavljiv, lahko uporabite samo en stroj za vse svoje različice izdelkov in porcij.

Samodejni ultrazvočni rezalni stroj omogoča enostavno menjavo korakov palic, nadzor ali odpravo robov in enostavno upravljanje. Wanli trosilniki so neskončni trakovi s silikonsko prevleko, ki ločuje izdelek po rezanju. Ultrazvočni rezalni stroj ima visokohitrostno giljotino, rezilo z enostavno menjavo in visokohitrostni servo pogon za natančne dolžine reza. Ultrazvočna giljotina je idealna za müslije, granole in beljakovinske ploščice, da omogoči vrzeli med izdelki s čokoladnimi prelivi in ​​lepljivimi izdelki.

Ultrasonic cake je visokozmogljiv rezalni stroj za natančno rezanje okroglih in pravokotnih rezin izdelkov.

Izjemen ultrazvočni rezalni stroj Wanli, visokokakovostno rezanje, visokokakovostni materiali, zanesljivost rezanja, visoka natančnost rezanja. Stroj je zaradi edinstvene tehnologije in servo sistema tako dosegel maksimalne rezultate za hitro in natančno rezanje.

Ultrazvočno rezanje v pekovskih izdelkih Ultrazvočno rezanje je s prednostmi, kot so odlična rezalna površina, zmanjšano razmazovanje, majhna izguba izdelka, manjše deformacije, manjša nagnjenost k drobljenju pri krhkih izdelkih in zmožnost ravnanja z lepljivo ali krhko hrano.

Zložljivi ultrazvočni napajalniki in kompleti generatorjev za montažo na ploščo

Togi ultrazvočni ojačevalci za izboljšano stabilnost sklada

Zračno hlajeni pretvorniki za izpiranje (na voljo tudi ohišje iz nerjavečega jekla)

Rezilo, rezanje in nožni rogovi iz titana odobreni za živilsko industrijo

​Tipične ultrazvočne komponente za rezanje hrane vključujejo štiri glavne elemente: napajalnik, pretvornik, ojačevalnik in rezalni rog, kot je razloženo spodaj.

Najnovejši ultrazvočni rezalni stroj, ki ga je razvil Wanli, operacijski sistem z zaslonom na dotik, lahko prilagodi različne načine, lahko je prečno rezanje ali vzdolžno rezanje, visoka zmogljivost, primeren za proizvodno linijo visoko učinkovitega ultrazvočnega rezalnega stroja, opremljen z nemškim rezilom iz titanove zlitine, rezalna površina čista in urejena, majhna stopnja obrabe, proste roke po izbiri Wanlija.

Ultrazvočni stroji za rezanje toasta predstavljajo vrhunsko rešitev za podjetja, ki želijo povečati učinkovitost, produktivnost in kakovost izdelkov v prehrambeni industriji. Z izkoriščanjem visokofrekvenčnih vibracij in napredne avtomatizacije ti stroji ponujajo natančno in dosledno rezanje, hkrati pa zmanjšajo količino odpadkov in povečajo pretok. Ker se tehnologija še naprej razvija, ima prihodnost ultrazvočnega rezanja vznemirljive možnosti za revolucijo postopkov predelave hrane po vsem svetu.