Ultrazvočni stroj za rezanje torte Swiss Roll

Ultrazvočni stroji za rezanje švicarskih zvitkov predstavljajo pomemben napredek v tehnologiji pekarske opreme, saj ponujajo neprimerljivo natančnost, učinkovitost in vsestranskost. Z vlaganjem v te inovativne stroje lahko pekarne in proizvajalci hrane izboljšajo svoje poslovanje, izboljšajo kakovost izdelkov in ostanejo vodilni na današnjem konkurenčnem trgu.

Ultrazvočno rezanje Rezanje Ultrazvočni sistem za rezanje hrane sestavljajo naslednje komponente: generator ali vir energije; pretvornik; ultrazvočni ojačevalec; rezalno orodje ali rog; in sistem za ravnanje z materialom. Pravilno avtomatizirano strojno programiranje in dobre vzdrževalne prakse lahko zelo...

Oprema za rezanje torte WANLI

Ultrazvočni stroj za rezanje sirovega kolača lahko prilagodi parametre preko nadzorne plošče za nadzor postopka rezanja. Naprava lahko torej reže veliko sirovih izdelkov, napravo pa je mogoče uporabiti pri več kot 18 stopinjah pod ničlo hrane, obseg uporabe, lahko zadovolji raznolike zahteve strank. WANLI raziskave in razvoj ultrazvočnega stroja za rezanje hrane lahko zmanjšajo ostanke hrane, s čimer skrajšajo čas izpadov čistega proizvodnega sistema in tako močno izboljšajo učinkovitost proizvodnje.

Ultrazvočni avtomatski stroj za rezanje torte prinaša popolno rezane izdelke na dosegu vsakogar!
Zasnovano in izdelano za hotele, gostince, manjše in srednje velike slaščičarne in zelo primerno za torte v različnih velikostih od 'en grižljaja' do družinskih porcij.
Visokokakovostna rezila iz titana zagotavljajo visokokakovostne rezultate rezanja. Ta avtomatska ultrazvočna oprema za rezanje torte je na voljo z več možnostmi, ki ustrezajo vašim potrebam in željam.

Ultrazvočni stroj za rezanje torte WANLI Manufature

Enote, ki jih je mogoče popolnoma programirati, lahko proizvedejo porcije ali rezine poljubne velikosti, saj je mogoče prilagoditi globino, širino in dolžino reza. Sistemi so zelo primerni za nadzor porcij ali rezanje izdelkov, ki jih je težko rezati, vključno s slojevitimi tortami, tortami v obliki listov, pitami, kremastimi pitami, glazuro, Petit Fors, Napoleons, karamelo, zajtrkovalnimi ploščicami, kolački in več.

Ultrazvočni stroj za rezanje torte WANLI Manufature

Enote, ki jih je mogoče popolnoma programirati, lahko proizvedejo porcije ali rezine poljubne velikosti, saj je mogoče prilagoditi globino, širino in dolžino reza. Sistemi so zelo primerni za nadzor porcij ali rezanje izdelkov, ki jih je težko rezati, vključno s slojevitimi tortami, tortami v obliki listov, pitami, kremastimi pitami, glazuro, Petit Fors, Napoleons, karamelo, zajtrkovalnimi ploščicami, kolački in več.

Avtomatski ultrazvočni stroj za rezanje testa

Tradicionalna industrija: Tradicionalno rezanje uporablja nož z ostrim robom za pritisk na material, ki ga režete. Ta pritisk je koncentriran na robu rezila, pritisk je zelo velik, presega strižno trdnost testa, testo se odreže. Ker se testo vleče narazen z močnim pritiskom, mora biti rezilo rezalnega orodja zelo ostro, samo testo pa mora biti pod relativno visokim pritiskom. Ni dobro za rezanje lepljivega testa.

Ultrazvočna oprema za rezanje testa: Načelo ultrazvočne opreme za rezanje testa se popolnoma razlikuje od tradicionalnega rezanja. Uporablja energijo ultrazvočnega valovanja za lokalno segrevanje in taljenje materiala, ki ga je treba rezati, tako da doseže namen rezanja materiala. Zato ultrazvočna oprema za rezanje testa ne potrebuje ostrega roba, niti ne zahteva velikega pritiska in ne bo povzročila drobljenja, poškodb in deformacije materiala, ki ga režete. Hkrati je zaradi ultrazvočnih vibracij rezalnega noža odpornost proti trenju še posebej majhna, zato se rezano testo ne prilepi na rezilo.

Sestavljen je iz rezalnega stroja, tekočega traku in ultrazvočnega generatorja, nož pa nadzira ultrazvočni zvok, tako da je rezanje hitro in rezalna površina urejena, boljša oblika za končno blago. Struktura iz nerjavečega jekla, enostavna za čiščenje, služi motorju, hitra in stabilna. Za samodejno rezanje torte, kruha, nugata, zamrznjene torte, halva bara itd. Je najhitrejša in najbolj priročna vrsta, presek rezanja bo zelo urejen in enakomeren.

Ultrazvočni rezalnik za hrano uporablja visokofrekvenčno valovno vibracijo za hitro obdelavo hrane, s čimer se odpravijo izpadi, ki nastanejo zaradi stalnega čiščenja tradicionalnih rezil. Ultrazvočni sistem za rezanje hrane ponuja nov način rezanja, rezanja in samodejnega obračanja za obdelavo različnih živil, zaradi česar proizvodni proces poteka, manj odpadkov in nizki stroški vzdrževanja. Primeren je za vgradnjo v tovarniško proizvodno linijo za montažo hrane za obsežno rezanje po tekoči liniji.

Ultrazvočni industrijski stroj za rezanje torte. Znatno zmanjšajte proizvodne izgube z rezanjem izdelkov z vrhunsko natančnostjo, kakovostjo in enakomernostjo rezanja.
Vemo, da sta čistoča in doslednost ključnega pomena za pekovske izdelke, zato smo razvili vrsto ultrazvočnih rezalnih strojev, ki lahko razrežejo in razdelijo vrsto izdelkov po vaših zahtevah.
Ne glede na to, ali delate pri temperaturah pod lediščem, lediščem ali temperaturah okolja, naši stroji izrežejo vaš izdelek z izjemno natančnostjo, kakovostjo in enakomernostjo rezanja, kar dramatično zmanjša proizvodne izgube.

Ultrazvočni avtomatski stroj za rezanje torte WANLI
Široko paleto strojev za rezanje hrane, vključno z ultrazvočnim strojem za rezanje hrane, zadnja leta postopoma pozdravljajo nove vrste strojev za rezanje. Ultrazvočni stroj za rezanje hrane ima veliko prednosti. Najpomembneje je, da reže hrano, tako da je površina za rezanje hrane bolj gladka in čista. Wanli ponuja ultrazvočni stroj za rezanje torte, ki je inovacija v predelavi hrane. Ultrazvočni nož za torte je mogoče preprosto namestiti v vaš trenutni proizvodni sistem. V nadaljevanju vas bomo seznanili s praktično uporabo ultrazvočne opreme za rezanje torte.

Švicarski zvitki so vrsta biskvita. Skoraj vsi peki bodo švicarski roladi dodali smetano in marmelado, ker je izjemno okusna, za rezanje mehke švicarske rolade pa je še vedno lahko odgovoren WANLI. Zaupajte nam svojo velikost, WANLI za vaše ultrazvočno rezilo, ki se ujema po meri, kar vam bo enostavno poenostavilo proizvodno linijo rezanja. Ljubezen ni le videz, ampak tudi okus in tekstura ter celo zanimiv edinstven postopek.

Švicarski zvitki so vrsta biskvita. Skoraj vsi peki bodo švicarski roladi dodali smetano in marmelado, ker je izjemno okusna, za rezanje mehke švicarske rolade pa je še vedno lahko odgovoren WANLI. Zaupajte nam svojo velikost, WANLI za vaše ultrazvočno rezilo, ki se ujema po meri, kar vam bo enostavno poenostavilo proizvodno linijo rezanja. Ljubezen ni le videz, ampak tudi okus in tekstura ter celo zanimiv edinstven postopek.

Značilnosti ultrazvočnega švicarskega rezalnega stroja Wanli
Visoko precizna tehnologija rezil
V jedru je ultrazvočno rezilo iz titana, ki zagotavlja: kot britev ostro rezanje, brez trganja ali razmazovanja gobe ali zalivk, dolgo življenjsko dobo delovanja
Nastavljiva hitrost in nastavitev rezanja.
Vi nadzirate vse, vse prek uporabniku prijaznega vmesnika zaslona na dotik.
Sanitarna in živilsko varna zasnova
Wanli uporablja materiale, ki jih je odobrila FDA, in nerjaveče jeklo 304, da zagotovi: brez tveganja kontaminacije, enostavno čiščenje in sterilizacijo

Ultrazvočni rezalnik za torte s kremo. Ko ima torta kremo v notranjosti, je edinstvena možnost ultrazvočni rezalnik zaradi oprijema kreme. Ko gre običajno rezilo v torto, se krema prilepi na rezilo in po 100 kosih krema postane trda na rezilu. V naslednjih potaknjencih se rezine zunaj deformirajo. Da bi preprečili to lepljivo kremo, se uporabljajo ultrazvočne vibracije. Ker ultrazvočno rezilo med rezanjem vibrira, se krema ne more oprijeti ultrazvočnega vibrirajočega rezila. Ker je ultrazvočno rezilo izdelano iz titana, je primerno tudi za živilsko industrijo.

Ultrazvočni sistemi za rezanje lahko preprosto režejo hrano (torte, pite, ribe, prigrizke, meso, pečene piškote, sir, zelenjavo, sladkarije, slaščice, sladoled).
Ultrazvočni rezalni rog, ki vibrira pri visoki frekvenci, ustvarja okolje skoraj brez trenja med hupo in izdelkom, njegovo rezilo vibrira z amplitudo 10-70 µm pri vzdolžnem trenju. Vibracije so mikroskopske, zato jih ni mogoče videti. Gibanje se ponovi 40.000-krat na sekundo (40 kHz).