Ultrazvočni rezalnik hrane za tovarniško proizvodnjo
Ultrazvočna oprema za rezanje hrane se lahko široko uporablja v pekovskih izdelkih, kot so narezana kremna večplastna torta, sendvič mousse torta, torta iz žižule, parjena sendvič torta, Napoleon, švicarski zvitek, brownie, tiramisu, sir, sendvič s šunko.
Lahko se razdeli na različne oblike peciva in zamrznjene hrane, kot so okrogle, kvadratne, pahljačaste, trikotne in tako naprej. In se lahko prilagodi glede na posebne potrebe kupcev in obstoječe pogoje ultrazvočnega rezalnega stroja, dobrodošli na preizkusu vzorcev.
Ultrazvočna tehnologija izboljša kakovost rezanja in konsistenco živil s čistim rezanjem živilskih izdelkov z več teksturami brez deformacij.
Ultrazvočni sistemi za rezanje hrane se lahko uporabljajo v naslednjih aplikacijah:
• Trdi in mehki siri, vključno z izdelki, ki vsebujejo koščke oreščkov in sadja
• Sendviči, zavitki in pice za gostinstvo
• Nougat, čokoladice, granole in zdravi prigrizki
• Napol zamrznjeno meso in ribe
• Sveža ali zamrznjena zelenjava
• Kruh ali pecivo
• Sladoled in drugi zamrznjeni prigrizki
Avtomatski ultrazvočni stroj za rezanje hrane WANLI
Ultrazvočni stroj za rezanje hrane je kot nalašč za rezanje lepljivih izdelkov, želeja ter trdih in občutljivih izdelkov. Reže lahko vse indijske sladkarije in pekovske izdelke itd. Je popolnoma programabilna nadzorna plošča na dotik, zmožna je rezanja s posodo ali brez nje. Ta rezalnik ima ultrazvočno rezilo, ki preprečuje prijemanje izdelka na rezilo, kar omogoča, da ima vsaka rezina čist in natančen rez.
Znano je, da ultrazvok pomembno vpliva na hitrost različnih procesov v prehrambeni industriji. Z uporabo ultrazvoka se lahko popolnoma ponovljivi prehrambeni procesi zdaj zaključijo v nekaj sekundah ali minutah z visoko ponovljivostjo, kar zmanjša stroške predelave, poenostavi manipulacijo in obdelavo, zagotovi večjo čistost končnega izdelka, odpravi naknadno obdelavo odpadne vode in porabi le delček časa in energije, ki sta običajno potrebna za običajne postopke. V prehrambeni industriji se učinkovito uporabljajo številni postopki, kot so zamrzovanje, rezanje, sušenje, kaljenje, beljenje, sterilizacija in ekstrakcija.
Med njimi je uporaba ultrazvočnega rezanja v živilih v zadnjih letih vse bolj razširjena.
WANLI je podjetje za povezovanje raziskav in razvoja, proizvodnje, prodaje in servisiranja strojev in opreme za predelavo hrane. Specializirani smo za raziskave in proizvodnjo visokotehnoloških živilskih strojev, ki živilskim podjetjem zagotavljajo nov način proizvodnje. Na primer, ultrazvočni stroj za rezanje hrane, ta oprema lahko reže različne oblike hrane, kot so zamrznjena hrana, lepljiva hrana, hlapljiva hrana, hrana, ki lahko plesni, in trda hrana (kot so sendvič torta, torta v škatli, narezan kruh, švicarska torta, datljeva torta itd.).
Ultrazvočna obdelava hrane je učinkovit način za rezanje, rezanje, oblikovanje, preusmerjanje, poravnavo ali prenos različnih živilskih izdelkov. Ultrazvočna rezila vibrirajo pri visokih frekvencah 20 kHz, 30 kHz ali 40 kHz. To nihajoče/vibracijsko gibanje rezil ustvari površino skoraj brez trenja.
Lepljenje in kopičenje na rezilu/orodju sta zmanjšana.
Uporabniki so povečali produktivnost z zmanjšanjem proizvodnega časa, ki so ga prej izgubili pri čiščenju strojev. Drugi so odkrili, da lahko popolnoma odpravijo postopke, ki so potrebni pri običajnem rezanju, kot je hlajenje izdelka pred postopkom rezanja ali ponovno poravnavanje izdelka po rezanju pred postopkom pakiranja.
Za ultrazvočne aplikacije za rezanje hrane, ki so vgrajene v avtomatizirane proizvodne linije, zagotavljamo vibrirajoče skupine z različnimi frekvencami v razponu od 20 do 60 kHz v skladu z zahtevami končnega uporabnika, s čimer ohranjamo varnost pri delu in pomanjkanje hrupa med fazo izdelave.
Ultrasonic cake je visokozmogljiv rezalni stroj za natančno rezanje okroglih in pravokotnih rezin izdelkov.
Izjemen ultrazvočni rezalni stroj Wanli, visokokakovostno rezanje, visokokakovostni materiali, zanesljivost rezanja, visoka natančnost rezanja. Stroj je zaradi edinstvene tehnologije in servo sistema tako dosegel maksimalne rezultate za hitro in natančno rezanje.
PREDNOST:
1. večplastno rezanje izdelkov, lahko ostane med plastmi brez barve vrvice
2. prednosti ultrazvočnega rezanja: fini zarezi, brez čipov, brez noža
3. večfunkcijska sestava noža za rezanje več skupin, primerna za uporabo v liniji izdelkov.
4. široko paleto predmetov za rezanje, zamrznjenih izdelkov, vključno s kremnimi izdelki, je mogoče prilagoditi
5. glede na potrebe stranke prilagoditi model rezanja izdelka.
Tehnologija zamrznjenega testa je nova tehnologija kruha, razvita v poznih petdesetih letih prejšnjega stoletja in je zdaj precej priljubljena v mnogih državah in regijah. Večina industrije trenutno uporablja tradicionalne nože iz nerjavečega jekla za rezanje zamrznjenega testa. Ko tradicionalni nož iz nerjavečega jekla reže zamrznjeno testo, je temperatura zamrznjenega testa visoka. Če je temperatura prenizka, bo rezanje mukotrpno ali pa bo vse polomljeno. Zato je treba zamrznjeno testo ohladiti na sobno temperaturo in nato rezati, kar zniža temperaturo. Učinkovitost rezanja.
Razvita ultrazvočna oprema za rezanje testa ne zagotavlja le profesionalne rešitve za težave, ki obstajajo pri rezanju živil z normalno temperaturo, ampak zagotavlja tudi najprimernejšo rešitev za živila pri ekstremnih temperaturah. Ultrazvočna oprema za rezanje hrane uporablja ultrazvočno tehnologijo za uporabo ultrazvočnih vibracij na rezilo za rezanje. Z lahkoto reže zamrznjeno testo pri minus 18 stopinjah brez kakršne koli zunanje sile in ni krušenja.
Rezilo ultrazvočnega noža, ki vibrira z ultrazvočno frekvenco, lahko hitro in natančno prereže material, ki ga želite rezati, ne da bi za seboj pustilo ostanke v obliki delcev.
Ultrazvok se že leta uporablja za rezanje končnih izdelkov. Nihajoča sonotroda za hladno rezanje zmanjša odpornost v procesu rezanja in se celo očisti ostankov pri uporabi s pekovskimi izdelki, energijskimi ploščicami, sirom, picami itd.
Rezultat: gladke, ponovljive rezalne površine brez deformacij in toplotnih poškodb izdelka.
Ultrazvočni sistemi za rezanje tort zagotavljajo nov pristop k rezanju, rezanju in samodejnemu obračanju za obdelavo različnih živil, zaradi česar so proizvodni proces, zmanjšanje odpadkov in stroški vzdrževanja najnižji.
Avtomatski ultrazvočni rezalnik nugata WANLI
Ultrazvočni rezalnik Nougat se uporablja predvsem za opremo za rezanje vseh vrst peciva, nugata, sladkarij, ena idealna oprema, ki jo je oblikovala naša tovarna. Ta ultrazvočni stroj za rezanje nugata, z ravnim rezom in enotno velikostjo. Posebej primeren za podporo pri uporabi slaščičarne. Stroj odlikuje preprosto upravljanje, hitro praznjenje, nizka stopnja obrabe. Ne samo, da lahko zmanjša delovni čas delavcev, ampak tudi močno izboljša učinkovitost celotne proizvodnje.
Ultrazvočni pravokotni rezalnik torte WANLI
Standardni ultrazvočni pravokotni stroj za rezanje torte Wanli je opremljen z 2 vodoravnima reziloma in 3 navpičnimi rezili, skupna širina prečnega rezila je 600 mm, skupna širina rezalnega rezila je 900 mm. Lahko reže torte velikosti 400 mm X 600 mm v standardnem pekaču. Vnesite parametre prek nadzornega zaslona, da torto razrežete na kvadrate poljubne velikosti.
Če vaš pekač ni standardni pekač, lahko naš ultrazvočni pravokotni rezalnik torte Wanli prilagodite in nastavite glede na vaše različne potrebe.
Ključ do ultrazvočnega rezanja je "rezanje", ne "rezanje" nekonvencionalnih obdelovalnih strojev. Figurativno povedano, je ultrazvočno rezanje podobno kot uporaba škarij za rezanje papirja ali uporaba noža za rezanje usnja, ne proizvaja ostankov obdelovanca. V primerjavi z običajnim »rezanjem in rezanjem« lahko ultrazvočna rezalna glava na škarje ali rezalnik uporabi energijo vibracij 20 ~ 30 kHz, da pomaga odpreti molekularno strukturo znotraj materiala. Zaradi te lastnosti lahko rezalno orodje lažje reže material, hitrost rezanja pa je veliko večja kot pri tradicionalnem rezkanju.
NOVICE
Pošljite povpraševanje še danes
