Ultrazvukový nôž na krájanie torty

Tento stroj na rezanie mrazeného syra krája, krája a porciuje mrazené mliečne výrobky a syr, zmrzlinové koláče. Nakrájajte mrazený syr, koláče, koláče, plechy, tyčinky, obdĺžniky, trojuholníky a ďalšie.

Nižšie uvedené automatické ultrazvukové rezačky sú určené na rezanie mrazenej zmrzliny. Mrazené zmrzlinové koláče, koláče a polená, ako aj spumoni a gelato, to všetko sú príklady mrazených mliečnych výrobkov, ktoré možno ľahko a presne porciovať pomocou nasledujúcich mechanických strojov na rezanie koláčov ultrazvukom. Tieto riešenia zariadení na rezanie mrazených zmrzlinových koláčov zahŕňajú celé výrobné spektrum od začínajúcich až po veľkoobjemové podniky.

WANLI Ultrazvukový automatický stroj na krájanie koláčov na celý plech
WANLI vyrába profesionálny, komerčný a priemyselný ultrazvukový stroj na krájanie koláčov na celý plech pre cukrárov, pekárov a potravinársky priemysel po celom svete.
Nižšie je uvedený prehľad nášho širokého sortimentu automatického ultrazvukového plného stroja na krájanie koláčov na rezanie a krájanie bez poškodenia produktu. Rýchle rovnomerné porciovanie alebo krájanie štvorcových produktov.
Vyrábame tiež kompletné výrobné linky s integrovaným automatickým ultrazvukovým plným strojom na krájanie koláčov a riešeniami na mieru. Pre viac informácií nás kontaktujte.

Tento stroj je ideálny pre lepkavé, ťažko rezateľné a jemné výrobky. Ultrazvuková čepeľ vibruje pri frekvencii 20 kHz, aby sa zabránilo prilepeniu produktu na čepeľ, vďaka čomu má každý plátok čistý a kvalitný vzhľad. Dvojité držiaky produktov umožňujú stroju pokračovať v krájaní produktov, keď operátor vykladá a nakladá koláče na predný volič. Na zvýšenie rýchlosti výroby môže jeden operátor prevádzkovať dva stroje súčasne. Tento stroj je najlepší pre pekárne s objemom výroby ťažko krájateľných 250-350 koláčov za hodinu. Tento stroj je možné umývať a čistiť mydlom a vodou, odporúčame použiť handričku. Vždy pamätajte na pneumatické ventily, kĺby a tlmiče a vyhýbajte sa striekaniu vody priamo do pneumatických komponentov. Všetky elektrické komponenty sú z bezpečnostných dôvodov zapečatené, pred čistením stroj vždy odpojte.

Krájanie torty môže predstavovať množstvo problémov, najmä ak sa váš výrobok ľahko drobí alebo obsahuje ďalšie prísady, ako je ovocie alebo orechy. S ohľadom na túto skutočnosť sme vyvinuli rad strojov na efektívne krájanie a porciovanie torty s minimálnou stratou produktu.
Vieme, že s rastúcim dopytom na trhu sa zodpovedajúcim spôsobom zvýši aj výber zákazníkov a výrobná kapacita pečiva, a preto je pre zákazníkov jedinou voľbou zvoliť si stroje namiesto ručnej práce. Preto je naša továreň zodpovedná za prispôsobenie strojov patriacich zákazníkom podľa potrieb zákazníkov, čo znamená, že naše stroje sa môžu vyvíjať s vaším podnikaním.

Ultrazvukový stroj na krájanie mozzarelly (krájač) sa skladá z ultrazvukového prevodníka (konvertora) s krytom, zosilňovača, titánovej čepele a digitálneho generátora.

Ultrazvuková čepeľ, ktorá sa nazýva sonotrode, vibruje pri vysokých frekvenciách 20 kHz alebo 40 kHz a táto vysokofrekvenčná vibrácia znižuje odpor trenia na povrchu rezu. Toto rezanie s nízkym trením umožňuje, aby čepeľ hladko rezala potravinárske výrobky. Prináša čistý a krásny rezný povrch pre rôzne potravinárske výrobky.

Ultrazvukové rezanie tiež znižuje triesky potravín počas rezania. Čo zníži prestoje na čistenie vášho výrobného systému.

Automatický ultrazvukový stroj na krájanie koláčov môže krájať, krájať a porciovať pekárenské výrobky vrátane koláčov, koláčikov, tyčiniek a ďalších na štvorcové, obdĺžnikové, trojuholníkové a iné tvarované časti. Ultrazvukové stroje používajú titánové čepele, ktoré vibrujú na porciovanie čerstvých, jemných a lepkavých koláčov. Strojové riešenia začínajú od základného manuálneho krájania až po plne inline automatické výrobné linky.

Ultrazvukové stroje na porciovanie koláčov nižšie sú určené na porciovanie koláčov. Dezertné tyčinky, feuilles, miniatúry, pena, petit fours, koláčové cesto a tiramisu sú len niektoré z príkladov plechových výrobkov, ktoré možno ľahko a presne porciovať pomocou nasledujúceho ultrazvukového zariadenia na porciovanie koláčov.

Ultrazvukový stroj na krájanie pečiva nakrája vaše koláče na dokonalé porcie v priebehu niekoľkých sekúnd. Ideálne do peny, tvarohových koláčov, tiramisu, krehkého pečiva, čierneho lesa, moka a mnohých ďalších. Získajte až 200 porcií v jednom krájaní! Nízka potreba údržby a jednoduché čistenie. Ultrazvukové krájanie je stále populárne v pekárenskom priemysle. Väčšina výrobkov na koláče na podnose poskytuje vynikajúce výsledky pri krájaní pomocou ultrazvukových čepelí – príkladmi sú flapjack, piškótové torty, sušienky, kamenistá cesta a pečivo pre milionárov. Okrúhle torty a torty sú spracované veľmi dobre, rovnako ako quiche a pizza na slanej strane. Bochníky prinášajú veľmi dobré výsledky.

Ultrazvukový stroj na krájanie tvarohového koláča

Zameraním sa na fenomén lepenia nožov, poškodenie tvaru potravín a potrebu pravidelného čistenia nožov v praktických aplikáciách tradičných strojov na krájanie potravín sa navrhuje zaviesť do konštrukčného prepojenia strojov na krájanie potravín ultrazvukovú technológiu na premenu ultrazvukovej energie na vibrácie a využitie vysokej frekvencie Vibrácie sa používajú na rýchle spracovanie potravín. Vysvetlený je hlavne princíp fungovania a konštrukčný návrh ultrazvukového stroja na rezanie potravín. Ultrazvukový rezací stroj je navrhnutý s jedinečným zariadením na rotačný pohyb potravinového stola a zariadením na horizontálny lineárny pohyb, ktorý môže dosiahnuť 360 v rovine v spolupráci s ultrazvukovým rezacím nožom. Rezanie pod akýmkoľvek uhlom môže rozrezať celý tanier s listovým jedlom na špecifikovaný mnohouholník, čím sa zabráni javu nerovnomerného ručného rezania. Plocha rezu potravín krájaných strojom je čistá a uprataná a veľkosť a hmotnosť kúskov jedla sú úplne rovnaké, aby sa nahradili nedostatky tradičných krájacích strojov.

Priemyselný švajčiarsky stroj na rezanie kotúčov Rýchly, hladký a krásny. Je to rezacia funkcia ultrazvukového švajčiarskeho rezacieho stroja Wanli. Tentoraz sme na test stroja použili rolku z mäsovej nite. Pri tradičnom krájaní potravín obsahujúcich niť zistíme, že mäsová niť je…

WANLI ultrazvukové švajčiarske rezanie kotúčov

Švajčiarske rožky sú typom piškót. Takmer všetci pekári pridávajú smotanu a džem do švajčiarskej rolky, pretože je mimoriadne lahodná a krájanie mäkkej švajčiarskej rolky môže byť stále WANLI. Dajte nám svoju veľkosť, WANLI pre váš prispôsobený ultrazvukový kotúč, ktorý vám ľahko zjednoduší výrobnú linku rezania. Láska nie je len vzhľad, ale aj chuť a textúra a dokonca zaujímavý jedinečný proces.

Ultrazvukový krájač chleba

Jedná sa o ultrazvukové rezacie zariadenie, ktoré možno použiť na rezanie toastového chleba.

Rýchlosť rezania a hrúbku rezu je možné upraviť podľa požiadaviek. Stabilný výkon, hladká a rovnomerná rovina rezu. Vybavené čepeľou z titánovej zliatiny, silné a odolné. A čepeľ je vybavená bezpečnostnou ochrannou clonou. Keď sa otvorí ochranná clona, ​​čepeľ prestane fungovať, čo môže chrániť bezpečnosť operátora.

Flexibilná montáž výrobnej linky, realizácia veľkokapacitných rezacích prác.

Tortové cesto sa po uvarení krája v líniách kruhovými nožmi. Na spodok cesta sa natrie smotanou. Potom sa na druhú vrstvu tortového cesta položí druhá vrstva. Teraz je čas odrezať požadovanú dĺžku. V tomto bode existujú 2 alternatívy. Jedna je tradičná čepeľ a druhá možnosť je Ultrazvukový krájač potravín s titánovou čepeľou. Keď má torta vnútri krém, jedinečnou možnosťou je rezanie ultrazvukom kvôli priľnavosti krému. Keď ide normálna čepeľ do torty, krém sa prilepí na čepeľ a po 100 ks krém na čepeli stvrdne. V ďalších rezne, plátky vonkajšia je deformovaná. Aby sa zabránilo tomuto lepkavému krému, používajú sa ultrazvukové vibrácie. Pretože ultrazvuková čepeľ pri krájaní vibruje, krém sa nemôže prilepiť na ultrazvukovú vibračnú čepeľ. Keďže je čepeľ Ultrasonic vyrobená z titánu, je vhodná aj pre potravinársky priemysel.

Automatizovaný ultrazvukový krájač na syrové polená

Tento ultrazvukový rezací stroj je možné použiť na rezanie syra. Ultrazvukový rezací stroj na syr využíva technológiu ultrazvukového pohonu na automatické sledovanie frekvencie. Má jednoduchú aplikáciu, silný rezný výkon, žiadny nôž a žiadne nečistoty. Povrch rezaného výrobku je hladký a krásny.

Môže byť vybavený čepeľami rôznych špecifikácií podľa šírky rezu produktu a dokonca prispôsobiť stroj podľa požiadaviek.

Automatické ultrazvukové zariadenie na rezanie slaniny

V porovnaní s tradičným rezacím strojom je ultrazvukový rezací stroj hygienickejší, kratšie prestoje, lepšia nákladová efektívnosť, vyššia konzistencia na reznej ploche a ostrejšia čepeľ po dlhú dobu. Keď sa ultrazvukový rezací nôž používa na krájanie pečiva, syra, pizze, mäsa a iných potravín, vibrácie znižujú odpor a nevytvárajú zvyšky produktu. Vďaka hladkému povrchu rezu, žiadnej deformácii, tepelnému poškodeniu a iným vlastnostiam sa ultrazvukové rezanie potravín široko používa v priemysle rezania potravín.