Ultrazvukový pekársky rezací stroj

WANLI automatické ultrazvukové rezanie krájaných koláčov

WANLI je špecializovaný dodávateľ strojov pre potravinársky priemysel. Jednou z inovácií spoločnosti je prijatie technológie ultrazvukového rezania, ktorá poskytuje najlepšiu dostupnú kvalitu rezu pre produkty, ktoré sa ťažko spracovávajú konvenčnými metódami.

Najmä koláče je notoricky známe, že je ťažké spoľahlivo rezať: stroje majú tendenciu byť časovo náročné na nastavenie pre rôzne veľkosti koláčov, hĺbku a počet porcií, zatiaľ čo tradičné technológie rezania môžu viesť k nerovnomerným, chaotickým rezom a neprijateľným úrovniam poškodených produktov.

Ultrazvukový krájač na tvarohový krémový tortu je prelomový v kulinárskom svete a ponúka možnosti presného krájania, ktoré zvyšuje kvalitu a prezentáciu jedál. Či už ste profesionálny kuchár alebo vášnivý domáci kuchár, investícia do tohto inovatívneho nástroja môže zlepšiť váš zážitok z varenia a zefektívniť procesy prípravy jedla.

Automatický ultrazvukový stroj na rezanie potravín je druh zariadenia, ktoré využíva ultrazvukové vibrácie na rezanie potravín, ktoré sa používajú hlavne na rezanie koláčov, chleba, cukroviniek a iného pečiva. Tento dnes predstavený ultrazvukový nugátový rezač cukroviniek využíva na rezanie ultrazvukové vibrácie, rezná plocha je veľmi plochá, bez kompresie a tepla, zachováva pôvodnú chuť a chuť jedla, ideálna na rezanie mäkkých cukroviniek a tvrdších cukroviniek.

Efektívne ultrazvukové rezacie nástroje Wanli umožňujú spoločnostiam v potravinárskom priemysle zvýšiť ich výkon a zlepšiť ich operácie krájania.
Princíp je jednoduchý: hrana vibračného noža (sonotroda) sa nastaví na definovanú amplitúdu (30 až 100 µ) a frekvenciu (20 alebo 30 kHz) podľa potreby. Vytvára zrýchlenie viac ako 105 G, ktoré pomocou lisu, ktorý sa pohybuje hore a dole, krája jedlo na porcie.
Výhody ultrazvukového rezacieho stroja:
– čisté rezy bez neporiadku alebo drvenia,
- kompatibilný s mäkkými, lepkavými a drobivými potravinami,
- samočistiaca čepeľ,
– potraviny sa neprichytávajú k bokom čepele, čím nedochádza k vzájomnému rozmazávaniu vrstiev,
– možné extrémne tenké, rovnomerné vrstvy s úrovňou tolerancie, ktorá je zatiaľ nedosiahnuteľná inými metódami,
- vysoká priepustnosť,
– nulové drobenie a menšie straty produktu,
- oveľa bezpečnejšie ako všetky ostatné konvenčné metódy rezania,
– prerezáva tvrdé ingrediencie (vlašské orechy, pistácie, olivy, hrozienka atď.) bez toho, aby ich presúval z miesta.

Ultrazvukový koláč je vysokokapacitný rezací stroj na presné rezanie kruhových a obdĺžnikových plátkov produktu.
Vynikajúci ultrazvukový rezací stroj Wanli, vysokokvalitné rezanie, vysokokvalitné materiály, spoľahlivosť rezania, vysoká presnosť rezu. Stroj vďaka unikátnej technológii a servosystému tak dosahuje maximálne výsledky pre rýchle a presné rezanie.

Ak podnikáte v oblasti pečenia, už viete, aká dôležitá je prezentácia a presnosť. Nikto nemá rád nahnutý alebo rozdrobený rez koláča. To je miesto, kde prichádza Wanliho ultrazvukový stroj na krájanie mäkkých koláčov – ktorý kombinuje presnosť, rýchlosť a hygienu ako žiadny iný.

Naše ultrazvukové rezacie čepele, ultrazvukové nože, ultrazvukové rohy alebo sonotródy sa čoraz viac používajú v potravinárskom priemysle v rámci strojov na spracovanie potravín, či už na ultrazvukové krájanie, ultrazvukové krájanie, ultrazvukové porciovanie alebo ultrazvukové krájanie potravín, ako sú: krájanie syra, krájanie pečiva, porciovanie koláčov, krájanie koláčov, krájanie porcií, porciovanie lahôdok, krájanie alebo rovnomerné krájanie lahôdok, krájanie mäsa.

WANI poskytuje nízkoúdržbový systém rezania koláčov pomocou technológie ultrazvukového rezania. Automatický ultrazvukový rezací stroj môže byť nakonfigurovaný do existujúcej výroby potrubí alebo môže byť použitý samostatne.
Tieto rezacie systémy tiež ťažia z dizajnu, ktorý umožňuje ľahký prístup na čistenie a kontrolu, aby sa skrátil čas údržby a výroby na minimum.

Špecializujeme sa na výrobu ultrazvukových rezacích strojov používaných v potravinárskej oblasti. Vďaka bohatým skúsenostiam a profesionálnej výrobe kvalita našich výrobkov vždy spĺňa vysoké štandardné požiadavky našich zákazníkov. Veľmi očakávame, že v blízkej budúcnosti vytvoríme dlhodobý a dobrý obchodný vzťah s vašou spoločnosťou.

Naše ultrazvukové rezačky pre potravinársky priemysel zaručujú čisté a presné krájanie. To všetko bez toho, aby bola akýmkoľvek spôsobom ovplyvnená homogenita potravinového produktu, či už môže byť mäkký alebo obsahujúci tuky, cukry, med, smotany alebo čokoládu, ako je to bežné pri dezertoch a cukrovinkách.

Ultrazvukový stroj na krájanie malých kociek na koláče je navrhnutý tak, aby zvládol slané aj sladké pekárske výrobky – od koláčov, koláčov quiche a pizze až po koláče, zákusky, flapjacks a sušienky. Rezanie pri chladení alebo pri teplote okolia sa dosahuje s vynikajúcou kvalitou rezu a opakovateľnosťou. Okrem toho, že systémy WANLI ponúkajú kľúčové výhody kontrolovanej veľkosti porcie, zvýšenú kvalitu a úsporu práce, môžu dramaticky zvýšiť produktivitu.

Ultrazvukový blokový stroj na rezanie syra je základným zariadením pre podniky, ktoré vyžadujú konzistentné a efektívne operácie na krájanie syra. Pomáha udržiavať kvalitu produktov, zvyšovať produktivitu a spĺňať požiadavky veľkoobjemových aplikácií na rezanie syra.

Náš ultrazvukový stroj na krájanie cukroviniek na chlieb schopný rezať kocky syra alebo tyčinky v dokonalých tvaroch s vysokým výkonom.
Sú presnejšie, flexibilnejšie a hospodárnejšie na nákup a prevádzku; to vám poskytne oveľa rýchlejšiu návratnosť investície a jasnú výhodu oproti vašim konkurentom.

Model: Wanlisp4-300K900L3500
Materiál: zliatina titánu
Menovité napätie: 220V
1. Zariadenie má dva režimy rezania: rezaný obdĺžnik a rezací režim.
2. Pracovná rýchlosť a parametre uhla sú nastaviteľné.

Úvod do zariadenia na prenášanie koláčov

Ultrazvukový stroj na porciovanie koláčov na automatické krájanie koláčov, sušienok, koláčov v podnosoch, syra, cesta, ovocných tyčiniek, okrúhlych koláčov a podobných výrobkov.

Umožňuje nastavenie viacerých režimov rezania vrátane rezu, štvorca alebo trojuholníka.

Jednoduchá obsluha, úspora práce.

Otvorený dizajn stroja pre jednoduché.

Riadiaci systém PLC.

Silný rám stroja z nehrdzavejúcej ocele.

Ultrazvukový koláč je vysokokapacitný rezací stroj na presné rezanie kruhových a obdĺžnikových plátkov produktu.
Vynikajúci ultrazvukový rezací stroj Wanli, vysokokvalitné rezanie, vysokokvalitné materiály, spoľahlivosť rezania, vysoká presnosť rezu. Stroj vďaka unikátnej technológii a servosystému tak dosahuje maximálne výsledky pre rýchle a presné rezanie.