A Wanli hatékony ultrahangos vágószerszámai lehetővé teszik az élelmiszeripari vállalatok számára, hogy növeljék teljesítményüket és javítsák szeletelési műveleteiket.
Az elv egyszerű: a rezgőkés (szonotróda) élét szükség szerint meghatározott amplitúdóra (30-100 µ) és frekvenciára (20 vagy 30 kHz) állítjuk be. 105 G-nál nagyobb gyorsulást hoz létre, amely egy fel-le mozgó prés segítségével adagokra vágja az ételt.
Az ultrahangos vágószerszámgép előnyei:
- tiszta vágások rendetlenség vagy zúzódás nélkül,
- kompatibilis a puha, ragadós és omlós ételekkel,
- öntisztító penge,
- az élelmiszer nem tapad a penge oldalára, így megakadályozza a rétegek egymásba kenését,
– rendkívül vékony, egységes rétegek lehetségesek, olyan tűrésszint mellett, amely más módszerekkel még elérhetetlen,
- nagy áteresztőképesség,
- nulla omlás és kevesebb termékveszteség,
- sokkal biztonságosabb, mint az összes többi hagyományos vágási módszer,
– átvágja a kemény összetevőket (dió, pisztácia, olajbogyó, mazsola stb.) anélkül, hogy elmozdítaná őket a helyéről.
Ultrahangos élelmiszervágó berendezések gyári gyártáshoz
Az ultrahangos élelmiszervágó berendezések széles körben használhatók olyan pékárukban, mint például szeletelt krémes többrétegű torta, szendvicshab torta, jujube torta, párolt szendvicstorta, Napóleon, svájci tekercs, brownie, tiramisu, sajt, sonkás szendvics.
Különféle formájú pékárukra és fagyasztott élelmiszerekre osztható, például kerek, négyzet alakú, legyező alakú, háromszög alakú és így tovább. És testreszabható az ügyfél speciális igényeinek és az ultrahangos vágógép meglévő feltételeinek megfelelően, üdvözöljük a mintateszten.
Az ultrahangos élelmiszer-feldolgozás hatékony módja különféle élelmiszerek vágásának, szeletelésének, formázásának, eltérítésének, igazításának vagy áthelyezésének. Az ultrahangos lapátok 20 kHz, 30 kHz vagy 40 kHz magas frekvencián rezeg(nek). A pengék ezen oszcilláló/rezgő mozgása szinte súrlódásmentes felületet eredményez.
A pengére/szerszámokra való ragadás és lerakódás minimálisra csökken.
A felhasználók növelték a termelékenységet azáltal, hogy minimálisra csökkentették a gép tisztításával korábban elveszett gyártási időt. Mások rájöttek, hogy teljesen kiküszöbölhetik a hagyományos daraboláshoz szükséges eljárásokat, mint például a termék lehűtését a vágási műveletek előtt, vagy a termék átrendezését a vágás után a csomagolási művelet előtt.
Az ultrahangos torta egy nagy kapacitású vágógép kör- és téglalap alakú termékszeletek precíz vágására.
Wanli ultrahangos vágógép kiemelkedő, kiváló minőségű vágás, kiváló minőségű anyagok, vágási megbízhatóság, nagy vágási pontosság. A gép az egyedülálló technológiának és a szervorendszernek köszönhető, így maximális eredményeket ér el a gyors és precíz vágás érdekében.
Nemcsak a nem szőtt és textilszövetek, hanem a különféle élelmiszerek is pontosan és tisztán szétválaszthatók vagy vághatók ultrahanggal.
Alkalmazástól függően a vágás végezhető függőlegesen, vízszintesen vagy folyamatosan a megfelelő szonotróda kialakítással. A vágószerszámként használt szonotródák viszonylag alacsony kopást szenvednek. Mivel hidegek, mint az ultrahangos hegesztés és lyukasztás esetében is, sokféle anyag hatékonyan feldolgozható. Az élelmiszeriparban erre példák a különféle sajtok, pékáruk és édességek, tészták vagy mélyhűtött termékek. A megfelelő szonotródák ultrahangos oszcillációk segítségével pontosan felosztják az ételt. Maga a vágás a vágószerszám vibrációja miatti csökkentett erőnek köszönhető, könnyebb, mint a hagyományos késekkel. Ezért az élelmiszerek nem deformálódnak a préselés vagy összenyomódás következtében.
Az élelmiszer-ultrahangos hasítógép 3 vágási móddal rendelkezik: szeletelési mód, vágási mód és vágóventilátor üzemmód. Különféle élelmiszerek vágására alkalmas: sütemények, kenyér, sajt, pizza, cukorka stb. Ez az automata ultrahangos hasítógép nagy teljesítményű és gazdaságos. Kiválóan alkalmas kis és közepes gyárak, pékségek, cukrászdák számára.
Sajtszeletelő gép gyártása
Ultrahangos vibráció nagy sebességgel, minimális ellenállással, pontos és gyors vágási termékekkel, és nem ér el maradékot.
Az ultrahangos vágási technológiát évek óta használják a gyorséttermi iparban. A péksütemények, sajtok, pizza és egyéb élelmiszerek vágásakor az ultrahang rezgése csökkenti az ellenállást és eltávolítja a termékmaradványokat.
Eredmény: sima, reprodukálható vágási felület torzulás vagy hőkárosodás nélkül.
Ezek a pizzaszeletelő gépek segíthetnek egy kereskedelmi létesítménynek pizzatermékek automatizált folyamatban történő feldarabolásában és adagolásában. A pizza, a lasagna, a makaróni, a quiche és a quesadilla csak néhány példa azokra a termékekre, amelyek könnyen és pontosan adagolhatók e gépekkel, javítva az élelmiszergyártó létesítmény általános hatékonyságát. Ezek a gépek a legjobban fagyasztott termékek vágására szolgálnak, és rozsdamentes acél pengéket vagy egyedi készítésű pengekészleteket használnak a termékek adagolásához. Lépjen kapcsolatba a WANLI-val még ma, és tesztelje pizzatermékét egy ipari gépen.
WANLI automata ultrahangos szendvicsvágó
A szendvicseket könnyű enni és hordozni, ezért gyakran üzleti ebédek, kirándulások, kirándulások és kirándulások ételének tekintik. A fagyasztott szendvicsek nagyon népszerűek az éttermekben, kávézókban vagy kisboltokban.
WANLI gyárunk ultrahangos szendvicsvágókat gyárt a szendvicsipar számára. Automatikusan igazítja és tökéletesen vágja a szendvicseket a minimális pazarlás érdekében. Alkalmas gyári pékségben történő gyártásra.
Az ultrahangos kerek tortavágó gép egy teljesen automatikus, nagy teljesítményű élelmiszer-vágó berendezés többtengelyes szabványos vezérlőrendszerrel. A tényleges élelmiszergyártás rögzítheti a pozicionálást és az összes műveletet automatikusan elvégezheti az igényeknek megfelelően. Ily módon maximalizálja az előnyöket a leggazdaságosabb vásárlással.
Automata ultrahangos szeletelőgép
Pontos vágás, nincs deformáció a terméken, és a termék nem tapad a késhez, ami az ultrahangos vágás és az ultrahangos adagolás előnye. Még a belső réteggel rendelkező élelmiszerek, például szárított gyümölcsök vagy fóliába csomagolt élelmiszerek vágásakor sem vágódik és deformálódik a termék.
Különféle élelmiszerek ultrahangos feldolgozása: Beleértve a következő tulajdonságokkal rendelkező termékeket: lágy, krémes, ropogós, összetett, friss, fagyasztott. Ételek, például: lágy és kemény sajtok, különféle sütemények, burritók, szendvicsek, péksütemények, zöldségek, gyorsételek, snackek és sok más étel.
WANLI gyártású ultrahangos réteges tortavágó gép
Teljesen programozható, az egységek bármilyen méretű adagot vagy szeletet készíthetnek, mivel a vágás mélysége, szélessége és hossza állítható. A rendszerek kiválóan alkalmasak adagszabályozásra vagy nehezen vágható termékek darabolására, például réteges tortákra, lapos tortákra, tortákra, krémes tortákra, fagyos tokokra, Petit Forsokra, Napóleonokra, karamellre, reggelizőszeletekre, brownie-kra stb.
WANLI gyártású ultrahangos réteges tortavágó gép
Teljesen programozható, az egységek bármilyen méretű adagot vagy szeletet készíthetnek, mivel a vágás mélysége, szélessége és hossza állítható. A rendszerek kiválóan alkalmasak adagszabályozásra vagy nehezen vágható termékek darabolására, például réteges tortákra, lapos tortákra, tortákra, krémes tortákra, fagyos tokokra, Petit Forsokra, Napóleonokra, karamellre, reggelizőszeletekre, brownie-kra stb.
Az ultrahangos kerek tortavágó gép egy teljesen automatikus, nagy teljesítményű élelmiszer-vágó berendezés többtengelyes szabványos vezérlőrendszerrel. A tényleges élelmiszergyártás rögzítheti a pozicionálást és az összes műveletet automatikusan elvégezheti az igényeknek megfelelően. Ily módon maximalizálja az előnyöket a leggazdaságosabb vásárlással.
Az ultrahangos automata Turkish Delight dutter gép ultrahangos vágási technológiát használ annak érdekében, hogy a pengetest ultrahangos rezgést keltsen az élelmiszer vágásakor, felvágja az ételt, nem tapad ételmaradék a pengetesthez, és a vágás rendben van. Ez az ultrahangos automata turkish delight vágó berendezés különféle ételek vágására alkalmas, különösen azok, amelyek ragacsosak, mint például a török delight, csokoládé, mályvacukor, karamell, krémsütemény stb.
Professzionális csapatunk van műszaki tudással és vezetői tapasztalattal. Cégünk korszerű berendezésekkel rendelkezik a gyártáshoz. A tökéletes irányítási rendszernek és a kiváló minőségnek köszönhetően mindig versenyképes és ésszerű áron tudjuk tartani.
HÍREK
Küldje el érdeklődését még ma
