वर्षों के विकास के बाद, अल्ट्रासोनिक स्पंज केक काटने की मशीन वर्तमान में खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है और इसने अच्छे परिणाम प्राप्त किए हैं। अल्ट्रासोनिक स्पंज केक काटने की मशीन द्वारा काटे जा सकने वाले खाद्य पदार्थों में मुख्य रूप से शामिल हैं: सैंडविच केक, लेयर केक, ब्रेड, स्विस रोल, डेट केक, क्रीम केक, मूस केक, पिज्जा, शकीमा, चॉकलेट, कुकीज़, पनीर, विभिन्न कैंडीज, आदि।
अल्ट्रासोनिक फूड कटर भोजन को जल्दी से संसाधित करने के लिए उच्च आवृत्ति तरंगों के कंपन का उपयोग करते हैं, जिससे पारंपरिक कटिंग ब्लेड की निरंतर सफाई के कारण होने वाले डाउनटाइम को समाप्त किया जाता है। अल्ट्रासोनिक खाद्य काटने की मशीन विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को काटने, काटने और स्वचालित रूप से संसाधित करने का एक नया तरीका प्रदान करती है, जिससे उत्पादन प्रक्रिया कम अपशिष्ट और कम रखरखाव लागत के साथ सुव्यवस्थित हो जाती है।
वानलीसोनिक द्वारा निर्मित अल्ट्रासोनिक स्पंज केक काटने की मशीन ब्लेड और भोजन के बीच लगभग कोई घर्षण नहीं होने वाली सतह बनाने के लिए प्रति सेकंड 20,000 उच्च आवृत्ति कंपन उत्पन्न करने के लिए अल्ट्रासोनिक ऊर्जा का उपयोग करती है, इसलिए यह चिपकने और बाहर निकलने जैसी समस्याओं को समाप्त करती है, और चौकोर, त्रिकोणीय, प्रिज्मीय, स्कैलप्ड और गोल काट सकती है, और विभिन्न प्रकार के बेक्ड और जमे हुए उत्पादों को काटने में सक्षम है। अल्ट्रासोनिक स्पंज केक काटने की मशीन पूरी तरह से स्वचालित उत्पाद स्थिति को अपनाती है, और जरूरतों के अनुसार चौतरफा कटिंग कर सकती है। कटे हुए उत्पादों को अल्ट्रासोनिक खाद्य काटने वाले स्वचालित उपकरण में रखा जाता है। उपकरण पहले से इनपुट पैरामीटर के अनुसार कटे हुए उत्पादों की स्थिति और कटौती करेगा, और मानव हस्तक्षेप के बिना स्वचालित रूप से ऑपरेशन को पूरा करेगा, जिससे कार्य कुशलता में सुधार होगा।
उपकरण में एक स्व-विकसित छह-अक्ष नियंत्रण प्रणाली है; यह सभी प्रकार के स्ट्रिप फूड (आटा, लॉन्ग केक केक, लॉन्ग कैंडी, चॉकलेट, आदि), आयताकार फूड (आयताकार केक, मार्शमैलो, टर्किश डिलाइट, नूगट शुगर, आदि) और गोल खाद्य पदार्थ (गोल केक, पिज्जा, पाई, आदि) काट सकता है। अल्ट्रासोनिक स्पंज केक काटने की मशीन और सटीक स्वचालित यांत्रिक संरचना का संयोजन; नॉन-स्टिक चाकू, चिकना और साफ चीरा; मल्टी-लेयर उत्पादों को काटने से क्रॉस-कलर के बिना परतों के बीच का अंतर रखा जा सकता है। साधारण काटने वाली मशीनों की तुलना में, अल्ट्रासोनिक स्पंज केक काटने की मशीन यह सुनिश्चित कर सकती है कि केक विकृत नहीं होगा, टुकड़ों से मुक्त होगा, और किनारे टूटे नहीं होंगे, और परतों के बीच का अंतराल क्रॉस-रंग का नहीं होगा, जो क्लासिक केक कट सतह की सुंदरता में काफी सुधार करता है। साथ ही, सामान्य उत्पादन लाइनों की तुलना में, भोजन को काटने और अलग करने के लिए अल्ट्रासोनिक खाद्य स्लाइसिंग उपकरण का मुख्य बिंदु कम से कम अपशिष्ट प्राप्त करने और लाभ को अधिकतम करने के लिए काटने के आकार की सटीकता सुनिश्चित करना है।
अल्ट्रासोनिक भोजन काटने की मशीन के लाभ
1. अल्ट्रासोनिक स्पंज केक काटने की मशीन चाकू से चिपकती नहीं है, चीरा चिकना और साफ है, और यह विकृत या जला नहीं होगा
2. काटने के दौरान भोजन के टुकड़ों को कम करने के लिए अल्ट्रासोनिक तकनीक का उपयोग करें, इस प्रकार सफाई के लिए डाउनटाइम कम हो जाएगा और उत्पादन दक्षता में सुधार होगा
3. भोजन को लगातार काटा जाता है, और काटने की प्रक्रिया के दौरान भोजन को रुकने की आवश्यकता नहीं होती है
4. अल्ट्रासोनिक खाद्य काटने की मशीन आयातित सैन्य टाइटेनियम मिश्र धातु ब्लेड, टिकाऊ
5. नाजुक, चिपचिपे, परतदार खाद्य पदार्थों को काटने के लिए आदर्श
6. अल्ट्रासोनिक खाद्य काटने की मशीन का उपयोग मौजूदा खाद्य प्रसंस्करण और पैकेजिंग उपकरण में किया जा सकता है
रखरखाव विधि
एक खाद्य मशीन के रूप में, अल्ट्रासोनिक स्पंज केक काटने की मशीन इसमें अम्लीय और क्षारीय पदार्थ होते हैं। ये रासायनिक पदार्थ अल्ट्रासोनिक स्पंज केक काटने की मशीन के मुख्य भागों में विभिन्न डिग्री के क्षरण का कारण बनेंगे, और सभी भागों को बनाना आसान है। घटक उपकरण में कोई समस्या है, इसलिए आपको निम्नलिखित कार्य करने की आवश्यकता है:
1. जब अल्ट्रासोनिक स्पंज केक काटने की मशीन का उपयोग लंबे समय तक नहीं किया जाता है, तो कृपया इसे सूखी और हवादार जगह पर रखें।
2. प्रत्येक उपयोग के बाद, इसे समय पर साफ करने की आवश्यकता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह साफ है और भोजन, सामग्री और अवशेषों से मुक्त है।
3. अल्ट्रासोनिक स्पंज केक काटने की मशीन के हिस्सों की चिकनाई सुनिश्चित करने के लिए मुख्य हिस्सों और स्क्रू पर नियमित रूप से तेल लगाएं।
वानलिसोनी द्वारा निर्मित अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन स्वचालित फास्ट कटिंग टोस्ट ब्रेड, चीज़ केक, मूस केक, केक रोल, चीज़ आदि की उत्पादन लाइनों को कवर कर सकती है। काटने के उपकरण में विभिन्न प्रकार के बड़े पैमाने पर उत्पादन मोड होते हैं, और उच्च दक्षता वाली कटाई रोटी के प्रत्येक टुकड़े की सुंदरता भी सुनिश्चित करती है! क्या आप वानलिसोनी की अल्ट्रासोनिक स्पंज केक काटने की मशीन पर परीक्षण करना चाहेंगे? हमसे अभी संपर्क करें। हम आपको शीघ्र समाधान प्रदान करेंगे!
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