अब केक दैनिक जीवन का हिस्सा बन गया है, केक की सही मात्रा भी मानव शरीर के लिए अच्छी होती है।
केक के स्वाद का पीछा करते हुए, लोग आमतौर पर अधिक उत्तम और सुंदर केक चुनते हैं। तो ये नाजुक और सुंदर केक कैसे काटे जाते हैं? हो सकता है कि आपको नीचे दिए गए वीडियो को देखकर इसका उत्तर मिल जाए।
यह भोजन के लिए एक अल्ट्रासोनिक काटने की मशीन है जिसे नियंत्रित किया जा सकता है, इसे चेन स्लैट प्रकार सुरंग ओवन, स्वचालित बेल्ट कन्वेयर और 600x600 मिमी के उत्पादों को काटने से जोड़ा जा सकता है, और यह स्वचालित पेपर हटाने फ़ंक्शन (वैकल्पिक), और सुरक्षा द्वार, आवृत्ति अल्ट्रासोनिक स्कैन और गलती संकेतक लैंप की सुरक्षा प्रणाली से सुसज्जित है।
औद्योगिक अल्ट्रासोनिक केक स्लैबर और बेकरी स्लाइसर में निम्नलिखित मानक विशेषताएं शामिल हैं:
1.सौम्य स्लाइसिंग
ऊपरी और निचले बेल्ट के सिंक्रनाइज़ेशन के माध्यम से हासिल किया गया।
2.कॉम्पैक्ट डिज़ाइन
कन्वेयर बेल्ट उपयोग में न होने पर स्थान बचाने के लिए मोड़ने में सक्षम है।
3.ब्लेड सिस्टम
ताजा बेक्ड उत्पादों को पारस्परिक गति के माध्यम से काटने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो हर बार एक सही कट प्रदान करता है। यह मशीन उत्पाद को दो या दो से अधिक परतों में काट सकती है।
4. सुरक्षा गार्ड
सुरक्षित संचालन के लिए स्लाइसिंग क्षेत्र को एक सुरक्षात्मक आवरण में बंद कर दिया गया है।
हमारी मशीनें क्यों चुनें?
उच्च गति, उच्च गुणवत्ता परिशुद्धता काटने
पूरी तरह से प्रोग्राम करने योग्य और कॉन्फ़िगर करने योग्य, जो आपको केवल एक मशीन से विभिन्न प्रकार के उत्पादों और हिस्से के विकल्पों को काटने में सक्षम बनाता है
विभिन्न तापमानों पर उत्पादों को काटने की क्षमता - जमे हुए / ठंडा / परिवेश
नाजुक, मुलायम या टेढ़े-मेढ़े उत्पादों के लिए बिल्कुल सही, जिनकी उपज में आमतौर पर हानि होती है
इष्टतम भाग नियंत्रण - अधिकतम उपज6. उच्च सटीकता और दोहराव
उपज में सुधार की संभावना8.साफ करने में आसान - स्वच्छता को ध्यान में रखकर बनाया गया9.उपयोगकर्ता के अनुकूल, संचालित करने में आसान समाधान
केक अल्ट्रासोनिक काटने की मशीन के फायदे
1. घर्षण को कम करने के लिए अल्ट्रासोनिक ऊर्जा से काटें
2. नॉन-स्टिक चाकू, चिकना और साफ चीरा
3. क्रीम उत्पादों सहित काटने वाली वस्तुओं, जमे हुए उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला को अनुकूलित किया जा सकता है
4. तापमान में कटौती, उच्च तापमान, कम तापमान में कटौती की जा सकती है
5. प्रसंस्करण गति में नाटकीय रूप से वृद्धि करें
6. कोई टुकड़े नहीं, कोई किनारा नहीं
7. बहु-परत उत्पाद काटने के लिए, यह परतों के बीच कोई रंग नहीं रख सकता है।
हमारी अल्ट्रासोनिक केक स्लाइसिंग मशीनें केक, पाई और पिज्जा जैसे कुरकुरा पके हुए सामान को फ्लेक्स, गांठ या ब्राउनी जैसे सेक्टरों में काटने के लिए आदर्श हैं और इस अल्ट्रासोनिक केक स्लाइसिंग में ताजा शीट की इनलाइन स्लाइसिंग के लिए एक कटिंग स्टेशन की सुविधा है। मशीन में एक सर्वो चालित कन्वेयर, मल्टीपल एक्सिस कटिंग हेड, स्वचालित ऑनलोड और ऑफलोड विकल्प हैं और इसे गोल केक को वेज स्लाइस या फुल शीट केक को चौकोर, आयताकार, त्रिकोण, हीरे, समांतर चतुर्भुज, षट्भुज और अन्य आकार में काटने के लिए बनाया गया है। अल्ट्रासोनिक ब्लेड ताजा और नाजुक बेकरी उत्पादों को ताजा काटने की सुविधा देता है और भागों को विभाजित करने से पहले उत्पादों को फ्रीज करने में बर्बाद समय और लागत को समाप्त करता है। अल्ट्रासोनिक केक स्लाइसिंग मशीन विभिन्न तापमानों पर विभिन्न प्रकार के उत्पादों को काटने वाली उच्च उत्पादन वाली बेकरियों के लिए सर्वोत्तम है।
औद्योगिक कारमेल और नूगट कटर अल्ट्रासोनिक का उपयोग करके आप कारमेल, नूगाट, फ़ज, चॉकलेट, फलों का पेस्ट और मार्शमैलोज़ जैसी पेस्ट्री और चीनी वस्तुओं को काट सकते हैं। उत्तम आकार और उच्च उत्पादकता। बाजार के अग्रणी के रूप में हमारे ग्राहक बनें... अल्ट्रासोनिक प्रौद्योगिकी के निम्नलिखित फायदे हैं...
WANLI अल्ट्रासोनिक चीज़ ब्लॉक कटर
हमारी अल्ट्रासोनिक ब्लॉक कटर मशीन विशेष रूप से भोजन के टुकड़े करने के लिए डिज़ाइन की गई है, और इसे आपकी काटने की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।
यह उपकरण एकरूपता बनाए रखने के लिए पनीर को एक निश्चित लंबाई, चौड़ाई में काट सकता है या किनारों को ट्रिम कर सकता है। यह एक स्वचालित चीज़ ब्लॉक कटर मशीन है। नियंत्रण कक्ष के माध्यम से स्थापित यह अल्ट्रासोनिक स्वचालित पनीर ब्लॉक कटर, पनीर को किसी भी आकार के ब्लॉक में काट सकता है।
अल्ट्रासोनिक फूड कटिंग मशीन (कटर) कवर, बूस्टर, टाइटेनियम ब्लेड और डिजिटल जनरेटर के साथ अल्ट्रासोनिक ट्रांसड्यूसर (कनवर्टर) से बनी है।
यह अल्ट्रासोनिक कैंडी कटर केक स्लिटर मशीन मुख्य रूप से केक, कारमेल ट्रीट, कॉर्न केक, चावल कैंडी, मूंगफली भंगुर, नूगट और अन्य भोजन को क्यूब या आयताकार आकार में काटने के लिए है।
यह अल्ट्रासोनिक कैंडी कटर मशीन कर्सर स्थान डिज़ाइन को अपनाती है, जो अनुप्रस्थ ऊर्ध्वाधर कटिंग द्वारा भोजन को काट सकती है। आपको बस खाना मशीन पर डालना होगा।
अल्ट्रासोनिक केक गोलाकार और आयताकार उत्पाद स्लाइस को सटीक रूप से काटने के लिए एक उच्च क्षमता वाली कटिंग मशीन है।
वानली अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन उत्कृष्ट, उच्च गुणवत्ता वाली कटिंग, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री, कटिंग विश्वसनीयता, उच्च कटिंग सटीकता। मशीन अद्वितीय तकनीक और सर्वो प्रणाली के कारण तेज और सटीक कटिंग के लिए अधिकतम परिणाम प्राप्त करती है।
पारंपरिक भोजन काटना और अल्ट्रासोनिक भोजन काटना
चीज़केक ताजा आटा काटने की मशीन न केवल भोजन की उपस्थिति को नुकसान पहुंचाना आसान है, बल्कि खाद्य स्टिक चाकू की घटना के कारण नियमित आधार पर कटर को साफ करने की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से चिपचिपी चाकू सामग्री जैसे क्रीम के प्रसंस्करण में, इसकी उत्पादन क्षमता बहुत कम हो जाती है।
सिद्धांत पारंपरिक कटिंग से बिल्कुल अलग है। अल्ट्रासोनिक कटिंग मशीन स्थानीय रूप से काटी जाने वाली सामग्री को गर्म करने और पिघलाने के लिए अल्ट्रासोनिक तरंग की ऊर्जा का उपयोग करती है, ताकि सामग्री को काटने के उद्देश्य को प्राप्त किया जा सके।
उपकरण में एक पाइपलाइन ऑपरेशन, मल्टी-स्लाइस मोड और उच्च दक्षता विशेषताएं, डबल बिट कटिंग ऑपरेशन, ऊर्ध्वाधर चाकू बिंदु, क्षैतिज चाकू स्लाइस या कट है, इसके अलावा अपशिष्ट हटाने की प्रणाली खाद्य उत्पादन दक्षता और खाद्य उत्पादन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य अपशिष्ट कन्वेयर बेल्ट के किनारे को स्वचालित रूप से हटा देगी। मशीन का उपयोग करना आसान है, बाजार की अधिक उपभोक्ता मांग के अनुकूल होने के लिए यह पारंपरिक खाद्य उत्पादन लाइन के साथ पूरी तरह से संगत हो सकती है।
WANLI अल्ट्रासोनिक स्वचालित पनीर क्यूब काटने की मशीन
WANLI मशीनरी हमारे ग्राहकों की विभिन्न कटौती आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अल्ट्रासोनिक पनीर क्यूब काटने के उपकरण का डिजाइन और निर्माण करती है। हमारी पनीर क्यूब काटने की मशीनें पनीर के ब्लॉकों को विभिन्न आयामों में यादृच्छिक और सटीक वजन के आकार में काट सकती हैं। इसके अलावा, ये मशीनें औद्योगिक उपयोग के लिए टुकड़े-टुकड़े करने, पीसने, ग्रेट करने और पिघलाने के लिए बड़े ब्लॉकों को क्यूब्स में बदल सकती हैं।
WANLI अल्ट्रासोनिक पनीर काटने की मशीन
इस मशीन का उद्देश्य पनीर को सटीक आकार के ब्लॉकों में काटना है। इसका दर्शन न केवल काटने पर निर्भर करता है, बल्कि जहां इसकी आवश्यकता होती है, वहां पूरक भागों को देने की क्षमता पर भी निर्भर करता है, जिसे एक विशेष कार्यक्रम के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है जिसे इस सटीक कार्य के लिए विकसित किया गया है। मशीन का उपयोग करना स्वयं आसान है और इसे ठीक से काम करने के लिए किसी विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं है।
शीट केक किसी भी स्वाद में बनाया जा सकता है, जिसमें चॉकलेट और वेनिला दो सबसे आम हैं। आमतौर पर घर में बॉक्सिंग केक मिक्स के साथ बनाया जाता है, वे विभिन्न प्रकार के अतिरिक्त स्वादों में आ सकते हैं, जिसमें स्प्रिंकल्स और चॉकलेट चिप्स जैसे रंगीन बैटर मिक्स-इन शामिल होते हैं।
अल्ट्रासोनिक स्लाइसिंग मशीन को शीट केक काटने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसका एक छोटा पदचिह्न है। मशीन को तेज और सटीक काम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ऑपरेटर एक टच स्क्रीन और उपयोग में आसान के माध्यम से गति, आकार काटने और अल्ट्रासोनिक ऊर्जा को नियंत्रित करता है। स्लाइसिंग मशीन स्वास्थ्य के उच्चतम मानकों के अनुसार बनाई गई है।
वानली अनुसंधान और अल्ट्रासोनिक शीट केक स्लाइसिंग मशीन का विकास खाद्य स्क्रैप को कम कर सकता है, जिससे उत्पादन प्रणाली को साफ करने के लिए डाउनटाइम कम हो जाता है, जिससे उत्पादन दक्षता में काफी सुधार होता है। अल्ट्रासोनिक केक स्लाइसिंग मशीन बहुत सारे पनीर उत्पादों को काट सकती है, और डिवाइस को शून्य भोजन, एप्लिकेशन रेंज से 18 डिग्री से अधिक नीचे लागू किया जा सकता है, जो ग्राहकों की विविध मांगों को पूरा कर सकता है।
चॉकलेट मड स्लाइस, जिसे मिसिसिपी मड केक या मड पाई भी कहा जाता है, एक प्रकार का चॉकलेट केक है जो लगभग अंतहीन विविधताओं में बनाया जाता है। इस केक के लिए कोई मानक नुस्खा नहीं है।
केक में आम तौर पर बहुत नम, टेढ़ी-मेढ़ी बनावट होती है जो अपने आकार को अच्छी तरह से बरकरार नहीं रख पाती है। केक आम तौर पर काफी घना होता है और अक्सर इसे शीट केक के रूप में या बंडल पैन में बनाया जाता है, हालांकि अन्य विकल्प भी काम करते हैं।
जैसे-जैसे अधिक उपभोक्ता स्वस्थ विकल्प, छोटे हिस्से और कम महंगे व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, ब्राउनी बाइट उनका पसंदीदा इलाज बन गया है। कई ग्राहक पूर्ण आकार के चॉकलेट मड स्लाइस और छोटे टुकड़ों को नए कट पैटर्न के साथ काटने के लिए अपनी चॉकलेट मड स्लाइस मशीनें तैयार कर रहे हैं। पीएलसी में संग्रहीत उत्पाद धारकों और प्रोग्राम स्ट्रिप्स या रेसिपी को बदलकर पूर्ण आकार के चॉकलेट मड स्लाइस को काटने से लेकर स्लाइस काटने तक का काम त्वरित और आसान है।
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