Après des années de développement, la machine de découpe de génoises à ultrasons est actuellement largement utilisée dans l'industrie alimentaire et a obtenu de bons résultats. Les aliments qui peuvent être coupés par la machine de découpe de génoise à ultrasons comprennent principalement : le gâteau sandwich, le gâteau en couches, le pain, le petit pain suisse, le gâteau aux dattes, le gâteau à la crème, le gâteau mousse, la pizza, le Shaqima, le chocolat, les biscuits, le fromage, divers bonbons, etc.
Les coupe-aliments à ultrasons utilisent la vibration des ondes à haute fréquence pour traiter les aliments rapidement, éliminant ainsi les temps d'arrêt causés par le nettoyage continu des lames de coupe traditionnelles. La machine de découpe d'aliments à ultrasons offre une nouvelle façon de couper, trancher et tourner automatiquement pour traiter une variété d'aliments différents, rationalisant ainsi le processus de production, avec moins de déchets et de faibles coûts de maintenance.
La machine de découpe de génoise à ultrasons produite par wanlisonic utilise l'énergie ultrasonique pour générer 20 000 vibrations à haute fréquence par seconde afin de créer une surface avec presque aucune friction entre la lame et les aliments, de sorte qu'elle élimine les problèmes tels que le collage et l'extrusion, et peut couper des carrés, triangulaires, prismatiques, festonnés et ronds, et capable de couper une variété de produits cuits au four et surgelés. La machine de découpe de génoise à ultrasons adopte un positionnement entièrement automatique du produit et peut effectuer une coupe complète en fonction des besoins. Les produits coupés sont placés dans l’équipement automatique de découpe des aliments par ultrasons. L'équipement positionnera et coupera les produits coupés en fonction des paramètres saisis à l'avance et terminera automatiquement l'opération sans intervention humaine, améliorant ainsi l'efficacité du travail.
L'équipement dispose d'un système de contrôle à six axes auto-développé ; il peut couper toutes sortes d'aliments en bandes (pâte, gâteau long, bonbons longs, chocolat, etc.), d'aliments rectangulaires (gâteau rectangulaire, guimauve, délice turc, sucre de nougat, etc.) et d'aliments ronds (gâteaux ronds, pizza, tartes, etc.) La combinaison d'une machine de découpe de génoise à ultrasons et d'une structure mécanique automatique de précision ; couteau antiadhésif, incision lisse et soignée ; la découpe de produits multicouches peut maintenir l'écart entre les couches sans couleur croisée. Par rapport aux machines de découpe ordinaires, la machine de découpe de génoise à ultrasons peut garantir que le gâteau ne sera pas déformé, sans miettes et que les bords ne seront pas cassés, et que les espaces entre les couches ne seront pas de couleur croisée, ce qui améliore considérablement la beauté de la surface de coupe de gâteau classique. Dans le même temps, par rapport aux lignes de production ordinaires, le point clé de l’équipement de tranchage ultrasonique pour trancher et séparer les aliments est d’assurer la précision de la taille de coupe afin d’obtenir le moins de déchets et de maximiser le profit.
Avantages de la machine de découpe alimentaire à ultrasons
1. La machine de découpe de génoise à ultrasons ne colle pas au couteau, l'incision est lisse et bien rangée et elle ne sera pas déformée ou brûlée
2. Utilisez la technologie ultrasonique pour réduire les fragments d'aliments pendant la découpe, réduisant ainsi les temps d'arrêt pour le nettoyage et améliorant l'efficacité de la production
3. Les aliments sont coupés en continu et il n'est pas nécessaire de s'arrêter pendant le processus de coupe.
4. Machine de découpe alimentaire ultrasonique, lame en alliage de titane militaire importée, durable
5. Idéal pour couper des aliments fragiles, collants et en couches
6. La machine de découpe alimentaire à ultrasons peut être utilisée dans les équipements de transformation et d'emballage des aliments existants
Méthode d'entretien
En tant que machine alimentaire, Machine de découpe de génoise à ultrasons contient des matériaux acides et alcalins. Ces substances chimiques provoqueront divers degrés de corrosion sur les pièces principales de la machine de découpe de génoise à ultrasons, et il est facile de fabriquer toutes les pièces. Il y a un problème avec l'équipement des composants, vous devez donc procéder comme suit :
1. Lorsque la machine de découpe de génoise à ultrasons n'est pas utilisée pendant une longue période, veuillez la placer dans un endroit sec et aéré.
2. Après chaque utilisation, il doit être nettoyé à temps pour garantir qu'il est propre et exempt de nourriture, de matériaux et de résidus.
3. Huilez régulièrement les pièces clés et les vis pour assurer la lubrification des pièces de la machine de découpe de génoise à ultrasons.
La machine de découpe à ultrasons produite par Wanlisoni peut couvrir les lignes de production de pain grillé à coupe rapide automatique, de gâteau au fromage, de gâteau mousse, de petits pains à gâteau, de fromage, etc. L'équipement de coupe dispose d'une variété de modes de production de masse, et la coupe à haute efficacité garantit également la beauté de chaque morceau de pain ! Souhaitez-vous tester la machine de découpe de génoises à ultrasons de Wanlisoni ? Contactez-nous maintenant. Nous vous apporterons une solution rapidement !
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