Pour les aliments poreux, tels que le pain, les gâteaux, les guimauves et les structures similaires, la caractéristique commune est la structure caverneuse vide. De plus, il est facile d’être compressé et déformé. Si des outils de coupe traditionnels sont utilisés, seule une partie de la coupe peut être réalisée. Si une nouvelle coupe se produit, une distorsion ou une cassure se formera. Mais si vous utilisez la découpe par ultrasons, vous obtenez un très bon résultat.
La pâte est une structure non poreuse et compacte. Dans le processus traditionnel de découpe de la pâte, cela génère souvent beaucoup de frictions. Le frottement est lié à la viscosité du matériau. La découpe de la pâte par ultrasons peut réduire la force d'interaction entre l'outil et le matériau pendant le processus de découpe, évitant ainsi la déformation plastique. D'autre part, la consommation d'énergie de cette structure compacte et non poreuse lors du processus de découpe de la pâte augmente également de manière significative.
Fabrication d'une trancheuse à bonbons à ultrasons
La machine de découpe de confiserie par ultrasons est une machine pratique et conviviale pour tout fabricant de boulangerie qui a besoin de couper du chocolat, du nougat, de la gelée, de la gelée de gelée, de la guimauve et de la patate douce en morceaux. L'équipement de découpe de nourriture par ultrasons est conçu pour améliorer et améliorer la cohérence de la découpe de confiserie, ainsi que pour améliorer l'efficacité de la production, les économies de coûts et le retour sur investissement en main-d'œuvre, qui peuvent être rentabilisés à court terme.
Découpe ultrasonique automatique de ligne ultrasonique
La transformation des aliments par ultrasons implique des couteaux de coupe d'aliments à ultrasons (guillotines) qui produisent des surfaces presque sans friction sur lesquelles les aliments n'adhèrent pas ou ne se déforment pas. Coupez proprement la surface du produit, y compris les charges telles que les noix, les raisins secs, les fruits secs ou les pépites de chocolat, sans effets de déplacement ni de labour. De nombreux producteurs alimentaires les plus prestigieux au monde utilisent la technologie de découpe d'aliments par ultrasons.
Caractéristique
Vitesse de coupe rapide, haute précision et belle incision
Gain de temps et de travail, léger, pratique à tenir
Fréquence de poursuite automatique, haute précision, faible consommation d'énergie
Peut coopérer avec le manipulateur, équipement d'automatisation prenant en charge l'utilisation
La machine à découper les gâteaux ronds à ultrasons est un équipement de découpe alimentaire entièrement automatique de haute performance avec un système de contrôle standard multiaxe. La production alimentaire réelle peut fixer le positionnement et terminer toutes les opérations automatiquement en fonction des besoins. De cette façon, vous maximisez les avantages avec l’achat le plus économique.
La machine automatique à ultrasons pour délices turcs utilise la technologie de coupe par ultrasons pour que le corps de la lame produise des vibrations ultrasoniques lors de la coupe des aliments, coupe les aliments, aucun résidu alimentaire ne colle au corps de la lame et la coupe est soignée. Cet équipement automatique de découpe de délices turcs à ultrasons convient à la coupe d'une variété d'aliments, en particulier ceux qui sont collants, tels que les délices turcs, le chocolat, la guimauve, le caramel, le gâteau à la crème, etc.
Nous disposons d’une équipe professionnelle possédant des connaissances techniques et une expérience en gestion. Notre société dispose d'équipements avancés pour la fabrication. Grâce à un système de gestion parfait et à une excellente qualité, nous pouvons toujours maintenir un prix compétitif et raisonnable.
L'équipement de découpe de délices turcs à ultrasons applique une énergie ultrasonique au bord de la lame ultrasonique, puis la transmet au site de découpe de délices turcs depuis le bord. En raison de la vibration ultrasonique à haute fréquence, le contact intermittent entre les deux se produit, de sorte que l'équipement de coupe ultrasonique du délice turc peut être réduit. Pendant le processus de coupe, la force d'interaction entre le coupeur et le délice turc peut éviter la déformation plastique et le phénomène de collage, d'autre part, elle réduit également la force pendant la coupe. Étant donné que les délices turcs et le sucre en poudre ne collent pas au couteau, cela permet également de gagner du temps lors du nettoyage de la lame et d'accélérer la coupe.
L'équipement de découpe d'aliments à ultrasons présente non seulement des avantages évidents dans la découpe de fudge, mais présente également une large gamme d'applications, telles que la découpe de gâteaux, la découpe de fromage, la découpe de pain, etc.
Machine de découpe automatique de délices turcs à ultrasons
Qu’il s’agisse d’aliments pâteux, cassants, composés ou surgelés, ils peuvent être coupés rapidement et proprement grâce à la technologie ultrasonique sans provoquer de déformation du produit. Les ultrasons peuvent également couper des feuilles très fines sans problème. Un frottement de surface minimal garantit une coupe nette avec une adhérence minimale ou nulle du produit sur le couteau.
L'équipement de découpe d'aliments à ultrasons présente non seulement des avantages évidents dans la découpe de fudge, mais présente également une large gamme d'applications, telles que la découpe de gâteaux, la découpe de fromage, la découpe de pain, etc.
Fabrication de machines de découpe de bonbons à ultrasons
Les pâtisseries avec couche de crème ou de sucre, ainsi que d'autres pâtes ou aliments contenant de la graisse, peuvent utiliser la technologie ultrasonique pour compléter la découpe ou le parage afin d'obtenir le plus bel effet. Nous ajusterons individuellement la géométrie de coupe des outils de refendage et de coupe transversale en fonction des exigences du produit.
En utilisant des vibrations ultrasoniques, seule une très petite quantité de résidus de produit peut adhérer à la tête de soudage, obtenant ainsi un certain effet autonettoyant.
Trancheuse à bonbons ultrasonique automatique WANLI
Trancheuse à bonbons à ultrasons, Le meilleur résultat pour une large gamme de produits tels que le fromage, la pâte, les petits pains, les gâteaux, les barres chocolatées et les surgelés.
L'équipement de trancheuse de bonbons à ultrasons utilise des vibrations à haute fréquence pour manipuler rapidement les bonbons et élimine les temps d'arrêt causés par les lames de coupe traditionnelles pour le nettoyage. Couteau à ultrasons de haut en bas 20 000 vibrations par seconde, les vibrations à haute fréquence dans les lames à ultrasons et les bonbons créent un peu de friction entre les surfaces, donc ne collez pas de couteau et ne rencontrez pas de problèmes de déformation par extrusion.
La machine de découpe à ultrasons pour Nougat Candy est un équipement de découpe d'aliments haute performance entièrement automatique avec système de contrôle standard multiaxes. La production alimentaire réelle peut fixer le positionnement et terminer toutes les opérations automatiquement en fonction des besoins. De cette façon, vous maximisez les avantages avec l’achat le plus économique.
Le principe de fonctionnement de la machine de découpe à ultrasons pour bonbons au nougat consiste à utiliser la vibration à haute fréquence des ondes ultrasonores pour couper le nougat. Cette technologie de découpe des aliments est également très populaire à l’heure actuelle. Aujourd'hui, la technologie des machines de découpe alimentaire par ultrasons de notre usine de Wanli s'améliore également de jour en jour, en se concentrant sur le développement de machines qui répondent aux besoins des clients.
Désinfection supérieure, lames autonettoyantes, option de coupe à flux continu, types de coupe totalement programmables, polyvalence d'utilisation maximale, maintenance minimale et assistance à distance sont des mots clés pour décrire nos systèmes de trancheuses à ultrasons.
Les produits semi-finis entrant dans nos machines peuvent provenir de lignes automatiques ou de chargement manuel et peuvent être ronds, rectangulaires ou en pains continus. Nous avons la bonne solution pour chacune de ces situations.
Avantages de la trancheuse à bonbons à ligne ultrasonique : offre une bonne surface de coupe, améliore l'apparence des produits, leur valeur. l'équipement de découpe par ultrasons a une fonction de nettoyage automatique, par rapport au système de découpe traditionnel, le temps de nettoyage peut être raccourci…
Nos machines sont idéales pour couper des produits de boulangerie croustillants tels que des gâteaux, des tartes et des pizzas en flocons, en morceaux ou en secteurs, tels que des brownies et des mousses. La machine à outils de découpe de gâteaux à ultrasons peut être découpée dans différentes plages de température allant de moins 17 degrés Celsius à 50 degrés Celsius, le tout avec une excellente qualité de coupe et une excellente stabilité.
Nous nous concentrons sur la combinaison de systèmes de découpe par ultrasons et de contrôle à 6 axes pour offrir aux clients la plus grande flexibilité, qualité et efficacité nécessaires pour répondre aux demandes changeantes du marché.
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