En effet, les boulangers veulent couper le gâteau en autant de couches que possible pour donner à chaque couche une coupe professionnelle ultra-lisse. Vous pouvez retirer la glace avant la glace, ce qui facilite la mise en place des gâteaux sur la table.

Comme vous pouvez le constater, vous disposez désormais de deux niveaux plans, remplis et empilés, ainsi que d'un niveleur de chaque côté de la structure en boîte. Celui-ci se compose d'un archet et de 2 cordes attachées aux niveleurs de part et d'autre de la structure de chaque enceinte, et d'un archet à 2 cordes en bas.

En retirant la couronne du gâteau, vous garantirez que le gâteau parfait sera superposé et décoré en un rien de temps, et ceux qui recherchent une option plus polyvalente devraient se tourner vers cette bonne journée. Voyez ici à quel point il est facile de niveler un gâteau avec le niveleur à tarte et le couteau dentelé Wiltons.

Ce puissant couteau dentelé est durable et extrêmement tranchant, garantissant que la coupe se fait sans effort et que vous n'avez pas à vous soucier de changer ses lames trop souvent. L'outil de cuisson est doté d'un système à trois couteaux, et les couteaux peuvent être facilement retirés en une seule coupe si nécessaire. Ce produit est un couteau niveleur de gâteau, mais il peut également être utilisé pour couper facilement des gâteaux et d'autres articles. Il peut être utilisé à diverses fins, comme comme machine à gâteau, broyeur à gâteau ou même comme machine à glaçons.

Quand il s’agit de créativité, c’est formidable lorsque deux glaçages angulaires permettent de créer n’importe quel type de motif sur un gâteau ou un cupcake. Lorsque l’on parle de raboteuses à gâteaux professionnelles, il ne faut pas oublier de mentionner le coupe-couche professionnel Bonviee. Il offre une coupe incroyablement nette et ne tire pas lorsque les côtés du gâteau sont coupés.

En tant que pâtissier, j'adore ce produit et il convient parfaitement aux débutants et aux nouveaux arrivants, que vous soyez débutant ou novice.

Faire des gâteaux ne doit pas nécessairement être un travail épuisant, car il s’agit d’une question d’admiration et d’envie de faire quelque chose d’amusant. Couper un gâteau est l'un des plaisirs absolus que vous pouvez faire, sinon cela semble très long et beaucoup trop lent. Il sera très nécessaire d'apprivoiser les coupes rapides du gâteau et de le répartir uniformément.

Une lame dentelée peut diviser le gâteau en couches égales, créant un look fantastique, et elle aide également à niveler la pointe du gâteau pour une décoration parfaite. Un lisseur est préférable si vous avez un gâteau plein, car il peut couper un gâteau de 16 pouces en une minute ou deux.

Le lisseur est spécialement conçu pour travailler avec des gâteaux à base de pâte, et même si le gâteau cuit mesure environ 4,5 pouces de haut, il est capable de le couper à intervalles de 1/8 de pouce.

Il est facile à utiliser et fonctionne aussi bien pour les boulangers amateurs que pour les décorateurs de gâteaux, et il dispose de 10 hauteurs réglables qui peuvent aider le boulanger à trancher le gâteau avec toutes les décorations nécessaires.

Le fil est ondulé pour permettre une coupe nette, et il s'agit d'un couteau dentelé, alors retirez-le et coupez le gâteau sans empreintes en l'épluchant avec le couteau. Les constructions en fil sont les mêmes que celles des couteaux, mais avec une forme légèrement différente et une longueur de lame plus courte.

Les couches séparées sont emballées individuellement dans une pellicule plastique et immédiatement utilisées pour constituer les couches de gâteau. Cela fonctionne bien avec des couches de gâteau extrêmement fines, mais si vous souhaitez soulever légèrement votre gâteau sans se déformer ni s'effriter, vous devrez peut-être faire un peu plus attention. L'échelle vous permet également de déterminer l'épaisseur de chaque couche, de sorte qu'elle soit environ 1/2 pouce plus épaisse que la couche avec laquelle vous travaillez.

Le cutter 6' x 3' a la même forme qu'une scie à métaux, mais tout aussi mortel pour les gâteaux. Il comprend un cutter 3/4'', un cutter 1/2'' et un 2/3'.

Il s’agit de l’une des trancheuses et pavés à gâteau les mieux notés actuellement disponibles sur le marché. Ce lisseur nécessite deux couteaux en même temps, ce qui signifie qu'il est également polyvalent et peut être utilisé pour couper le dessus du gâteau juste pour le niveler. En prime, cet outil spécial est censé être un excellent outil pour niveler les gâteaux, car vous pouvez également appliquer du glaçage sur votre gâteau et le gratter parfaitement avec un grattoir supplémentaire.