Produkty

Ultrazvukový dort je vysokokapacitní řezací stroj pro přesné řezání kruhových a obdélníkových plátků produktu.

Ultrazvukový řezací stroj Wanli vynikající, vysoce kvalitní řezání, vysoce kvalitní materiály, spolehlivost řezání, vysoká přesnost řezání. Stroj díky unikátní technologii a servosystému tak dosahuje maximálních výsledků pro rychlé a přesné řezání.

VÝHODA:

1.multi-layer produkt řezání, může udržet mezi vrstvami bez barvy řetězce
2.ultrazvukové výhody řezání: jemný řez, bez třísek, bez tyčového nože
3.multifunkční, víceskupinové složení řezných nožů, vhodné pro použití v produktové řadě.
4. lze přizpůsobit širokou škálu řezných předmětů, mražených výrobků včetně krémových výrobků
5. podle potřeb zákazníka přizpůsobit model řezání produktu.

Technologie mraženého těsta je nová technologie chleba vyvinutá na konci 50. let 20. století a je nyní velmi populární v mnoha zemích a regionech. Většina průmyslu v současnosti používá ke krájení mraženého těsta tradiční nože z nerezové oceli. Když tradiční nerezový nůž krájí zmrazené těsto, teplota zmrazeného těsta je vysoká. Pokud je teplota příliš nízká, řezání bude pracné nebo se vše rozbije. Zmrazené těsto je proto potřeba zchladit na pokojovou teplotu a následně nakrájet, čímž se teplota sníží. Účinnost řezání.

Vyvinuté ultrazvukové řezací zařízení těsta poskytuje nejen profesionální řešení problémů existujících při řezání potravin s normální teplotou, ale také poskytuje nejvhodnější řešení pro potraviny při extrémních teplotách. Ultrazvukové zařízení na řezání potravin používá ultrazvukovou technologii k aplikaci ultrazvukových vibrací na čepel pro řezání. Zmrazené těsto snadno krájí při minus 18 stupních bez vnější síly a nedochází k odštípnutí.

Ultrazvuková čepel nože vibrující ultrazvukovou frekvencí dokáže snadno rychle a přesně proříznout řezaný materiál bez zanechání zbytků ve formě částic.

Ultrazvuk se již léta používá k řezání hotových výrobků. Kyvná sonotroda pro řezání za studena snižuje odpor v procesu řezání a dokonce se sama čistí od zbytků při použití s pečivem, energetickými tyčinkami, sýrem, pizzou atd.

Výsledek: hladké, reprodukovatelné řezné plochy bez deformace a tepelného poškození výrobku.

Ultrazvukové systémy na krájení dortů poskytují nový přístup k krájení, krájení a automatickému obracení pro manipulaci s různými potravinami, díky čemuž jsou výrobní proces, minimalizace odpadu a náklady na údržbu nejnižší.

WANLI Automatická ultrazvuková řezačka na nugát

Ultrazvuková řezačka na nugát se používá hlavně pro řezací zařízení všech druhů pečiva, nugátu, cukroví, jedno ideální zařízení navržené naší továrnou. Tento ultrazvukový řezací stroj na nugát, plochý řez a jednotná velikost. Vhodné zejména pro podporu využití cukrárny. Stroj se vyznačuje jednoduchou obsluhou, rychlým vybíjením a nízkým otěrem. Nejen, že může snížit provozní dobu pracovníků, ale také výrazně zlepšit efektivitu celé výroby.

WANLI Ultrazvukový obdélníkový kráječ dortů

Standardní ultrazvukový obdélníkový kráječ dortů Wanli je vybaven 2 horizontálními noži a 3 vertikálními noži, celková šířka příčného řezacího nože je 600 mm, celková šířka krájecího nože je 900 mm. Dokáže krájet koláče o rozměrech 400 x 600 mm na standardním plechu na pečení. Zadejte parametry prostřednictvím ovládací obrazovky a nakrájejte dort na čtverce libovolné velikosti.

Pokud váš plech na pečení není standardní plech na pečení, pak náš ultrazvukový obdélníkový kráječ dortů Wanli lze přizpůsobit a nastavit podle vašich různých potřeb.

Klíčem k ultrazvukovému řezání je „řezání“, nikoli „řezání“ nekonvenčních obráběcích strojů. Obrazně řečeno, řezání ultrazvukem je jako používat nůžky k řezání papíru nebo používat nůž k řezání kůže, nevytváří úlomky obrobku. Ve srovnání s konvenčním „řezáním a řezáním“ může ultrazvuková řezací hlava aplikovat vibrační energii 20 ~ 30 kHz na nůžky nebo řezák, aby pomohla otevřít molekulární strukturu uvnitř materiálu. Díky této vlastnosti může řezný nástroj řezat materiál snadněji a řezná rychlost je mnohem vyšší než u tradičního frézování.

Ultrazvukový stroj na krájení koláčů pro snížení tření mezi čepelí a odolností vůči potravinám, díky tomu je řez čepele velmi hladký a čistý. A může snížit zbytky potravin během řezání, čímž se zkrátí prostoje na vyčištění výrobního systému, čímž se výrazně zlepší efektivita výroby.

Ultrazvukový stroj na krájení potravin v hlavních oblastech použití, vhodný pro různé krájení potravin, včetně sýrů, dortů (pěnových dortů) a chleba, pizzy, ořechů, sušeného ovoce, cukrovinek a dalších různých tvrdostí potravin.

Ultrazvukové řezací stroje mají extrémně vysokou přesnost, která může lépe vyhovět různým řezným omezením v průmyslovém prostředí. Ultrazvuková řezačka má malé rozměry, je pohodlná a flexibilní a lze ji kombinovat s automatickým zařízením pro dosažení účelu řezání potravin pod jakýmkoli úhlem a získání ideálního tvaru jídla v co největší míře.

​Formát pro pečení na plech, jeden z nejběžnějších v pekařském sektoru, vyžaduje vynikající čisté řezy a naše ultrazvukové řezací stroje jsou ideální pro zajištění toho, aby jemné kousky byly trvale dokonalé. Ať už vaše plechy vyžadují čtvercové, obdélníkové nebo trojúhelníkové řezy, nebo možná všechny tři, naše robotické systémy vám to dokážou vyhovět.

Od křehkého pečiva přes brownies až po flapjacks, vyvinuli jsme stroje na krájení na plech, které poskytují vysokou rychlost a vysoce kvalitní přesné řezání. Protože každý stroj je plně programovatelný a konfigurovatelný, můžete použít pouze jeden stroj pro všechny variace vašich produktů a porcí.

Automatický ultrazvukový Slitter se vyznačuje snadnou změnou rozteče tyčí, ovládáním nebo eliminací ořezů hran a snadnou obsluhou. Rozmetadla Wanli jsou nekonečný pás se silikonovým povlakem, který odděluje produkt po rozříznutí. Ultrazvukový řezací stroj má vysokorychlostní gilotinu, snadnou výměnu čepele, vysokorychlostní servopohon pro přesné délky řezu. Ultrazvuková gilotina je ideální pro müsli, müsli a proteinové tyčinky, aby umožnila vznik mezer mezi produkty s čokoládovou polevou a lepkavými produkty.

Ultrazvukový dort je vysokokapacitní řezací stroj pro přesné řezání kruhových a obdélníkových plátků produktu.

Ultrazvukový řezací stroj Wanli vynikající, vysoce kvalitní řezání, vysoce kvalitní materiály, spolehlivost řezání, vysoká přesnost řezání. Stroj díky unikátní technologii a servosystému tak dosahuje maximálních výsledků pro rychlé a přesné řezání.

Ultrazvukové řezání v pekařských výrobcích Díky výhodám, jako je vynikající řezná plocha, snížené rozmazávání, nízká ztráta produktu, menší deformace, menší tendence k rozbití křehkých výrobků a schopnost manipulovat s lepivými nebo křehkými potravinami, se řezání ultrazvukem stává stále populárnějším v…

Stohovatelné, ultrazvukové napájecí zdroje a sady generátorů pro montáž na panel

Ultrazvukové zesilovače s pevnou montáží pro lepší stabilitu stohu

Oplachové, vzduchem chlazené měniče (k dispozici také tělo z nerezové oceli)

Pro potravinářský průmysl schválená titanová čepel, řezací a nožové rohy

Typické ultrazvukové komponenty pro krájení potravin zahrnují čtyři hlavní prvky: napájecí zdroj, převodník, posilovač a řezací roh, jak je vysvětleno níže.

Nejnovější ultrazvukový řezací stroj vyvinutý společností Wanli, operační systém dotykové obrazovky, může nastavit různé režimy, může být příčné řezání může být podélné řezání, vysoký výkon, vhodný pro výrobní linku vysoce účinného ultrazvukového řezacího stroje, vybavený čepelí z německé titanové slitiny, řezná plocha čistá a uklizená, malá míra opotřebení, volné ruce na výběr Wanli

Ultrazvukové stroje na řezání toastů představují špičkové řešení pro podniky, které chtějí zvýšit efektivitu, produktivitu a kvalitu produktů v potravinářském průmyslu. Díky využití vysokofrekvenčních vibrací a pokročilé automatizace nabízejí tyto stroje přesné a konzistentní krájení při minimalizaci odpadu a maximalizaci výkonu. Jak se technologie neustále vyvíjí, budoucnost ultrazvukového řezání nabízí vzrušující možnosti pro revoluci v potravinářských procesech po celém světě.