Máy cắt bánh siêu âm

Chúng tôi đã đầu tư vào nhiều thập kỷ nghiên cứu và phát triển để nâng cao chất lượng của máy cắt bánh kem. Cam kết của chúng tôi với ngành đã cách mạng hóa việc sản xuất bánh kem và giúp các thương hiệu tạo ra những sản phẩm được người tiêu dùng yêu thích.
Đầu tư vào những chiếc máy được chế tạo để tồn tại lâu dài
Hãy tin tưởng vào Lợi tức đầu tư đáng kinh ngạc, có được nhờ hoạt động đáng tin cậy trong nhiều thập kỷ, chi phí vòng đời thấp cũng như thiết kế và xây dựng chắc chắn.
Hưởng lợi từ hàng loạt giải pháp

Chọn từ hàng loạt giải pháp xử lý tích hợp của chúng tôi để bạn có thể quản lý các xu hướng đang thay đổi và đáp ứng nhu cầu mọi lúc.
Vết cắt hoàn hảo
Cắt bánh kem đẹp, tinh tế và hấp dẫn

Các thanh tráng miệng, hay đơn giản là các thanh hoặc hình vuông, là một loại “bánh quy thanh” của Mỹ có kết cấu giống như một chiếc bánh cứng hoặc mềm hơn bánh quy thông thường. Chúng được chuẩn bị trong chảo và sau đó nướng trong lò. Chúng được cắt thành hình vuông hoặc hình chữ nhật. Chúng là mặt hàng chủ yếu trong bán bánh nướng và thường được làm cho ngày sinh nhật. Chúng đặc biệt phổ biến trong những ngày lễ nhưng có nhiều người ăn chúng quanh năm. Nhiều quán cà phê và tiệm bánh cũng cung cấp các món ăn này.
Thiết bị cắt thanh tráng miệng là máy cắt siêu âm có độ linh hoạt cao, tích hợp công nghệ cắt siêu âm. Nó được thiết kế để phân chia các sản phẩm dạng khay nướng và bánh mì, đồng thời với việc sử dụng hai lưỡi dao, công suất của bạn sẽ tăng lên so với máy một lưỡi tiêu chuẩn. Là một máy dựa trên băng tải, nó có thể được tích hợp vào dây chuyền hiện có hoặc được sử dụng như một giải pháp độc lập.

Máy cắt bánh thương mại tiết kiệm Wanlisp1-250K300L1200 là máy cắt bánh siêu âm thương mại tiết kiệm và thiết thực. Máy tiêu chuẩn này được trang bị lưỡi cắt 300mm, có thể cài đặt ở chế độ cắt lát hoặc cắt chế độ tam giác tùy theo yêu cầu. So với các…

Máy cắt bột là một thiết bị công nghiệp làm bánh và bánh ngọt được thiết kế để phân chia thể tích, cũng như làm tròn các loại bột bánh mì và bánh ngọt khác nhau, thay thế lao động thủ công thông qua hệ thống cơ khí.

Máy cắt bột siêu âm mới này là máy có độ chính xác cao đảm bảo năng suất cao.

Thiết bị cắt bột tươi siêu âm phù hợp cho các đơn vị sản xuất bánh quy mô nhỏ và lớn cũng như các đơn vị thực phẩm khác (dịch vụ ăn uống, khách sạn và các ngành tương tự).

Cắt thực phẩm đông lạnh và nhiệt độ thấp bằng siêu âm

Chúng tôi đã phát triển thiết bị cắt siêu âm cho thực phẩm đông lạnh. Chúng tôi tận dụng tối đa rung động tần số cao của sóng siêu âm, có thể làm giảm hiệu quả lực cản ma sát trên bề mặt cắt và giúp dao cắt cắt thực phẩm một cách trơn tru, nhờ đó bề mặt cắt thực phẩm sạch sẽ, duyên dáng, không bị biến dạng và không tan chảy. Các loại cắt là bánh pho mát, bánh mousse, kem, bánh kem, v.v.

Thiết bị cắt siêu âm thực phẩm đông lạnh là sự lựa chọn tốt nhất cho các loại thực phẩm đông lạnh như kem, bánh kem, bánh phô mai đông lạnh, bánh mousse đông lạnh, bột đông lạnh. Thiết bị cắt thực phẩm siêu âm có thể cắt thực phẩm trong điều kiện khắc nghiệt, và ưu điểm của nó càng nổi bật hơn khi cắt thực phẩm đông lạnh ở nhiệt độ thấp và cứng. Bởi vì nó sử dụng rung động tần số cao siêu âm để cắt nên chỉ cần tác dụng một lực nhỏ bên ngoài trong quá trình cắt. Nó có thể dễ dàng cắt và tạo hình, do đó độ mòn của dao cắt nhỏ. Tuổi thọ của máy cắt thông thường dài hơn ít nhất 3-5 năm so với máy cắt đĩa và dao thép thông thường. Dòng thiết bị cắt siêu âm này phù hợp với các công ty thực phẩm sản xuất 50-360 chiếc bánh mỗi giờ. Từ góc độ số lần cắt cần thiết, nó có thể được tùy chỉnh thiết kế và sản xuất theo nhu cầu thực tế.

Bánh kem đông lạnh là sản phẩm dễ tan chảy và tốt nhất là ăn nhanh nên việc chuẩn bị sản phẩm cho khách hàng cũng phải được thực hiện nhanh chóng, đơn giản hóa quá trình cắt mà vẫn đảm bảo lượng đều. Máy cắt bánh siêu âm này rất thích hợp để cắt các sản phẩm kem đông lạnh. Việc cắt lưỡi siêu âm tinh tế hơn và đẹp hơn. Bất kể ai sử dụng thiết bị này, bạn đều có thể nhận được kết quả cắt phức tạp.

Nhiều người nghĩ rằng kem đông lạnh cần thời gian dài để rã đông – điều này hoàn toàn không đúng. Trên thực tế, ngược lại, việc rã đông quá lâu sẽ khiến kem quá mềm và chảy nước – khiến việc cắt lát trở nên lộn xộn và tẻ nhạt hơn.
Nhiều người thấy quá trình cắt bánh kem thật khó khăn. Chúng ta rã đông nó trong bao lâu? Nó sẽ tan chảy quá nhanh?
Mời các bạn xem video bên dưới về máy thái thực phẩm siêu âm. Chúng tôi ở đây để cho bạn thấy việc cắt một chiếc bánh kem dễ dàng như thế nào.

Bạn cần tự động hóa việc chia phần thức ăn của mình nhưng không có ngân sách cho một hệ thống toàn diện vừa hát vừa nhảy? Thì thiết bị cắt bánh kem đông lạnh siêu âm này là giải pháp hoàn hảo cho bạn. Và tin tốt là mặc dù chi phí có thể thấp hơn nhưng chất lượng cắt vẫn không bị ảnh hưởng.

Được lập trình hoàn toàn, các thiết bị này có thể tạo ra các phần hoặc lát cắt có kích thước bất kỳ vì độ sâu, chiều rộng và chiều dài của vết cắt có thể được điều chỉnh. Hệ thống này rất phù hợp để kiểm soát khẩu phần hoặc cắt các sản phẩm khó cắt, bao gồm bánh nhiều lớp, bánh ga tô, bánh nướng, bánh nướng kem, hộp phủ kem, Petit Fors, Napoleons, caramen, thanh ăn sáng, bánh hạnh nhân, v.v.

Máy cắt bánh siêu âm công suất cao này cho phép máy cắt các sản phẩm tươi, dính và khó cắt, tiết kiệm thời gian và chi phí đông lạnh sản phẩm trước khi chia phần. Hoạt động trên màn hình cảm ứng cho phép một người vận hành thực hiện toàn bộ quy trình sản xuất. Máy cắt bánh siêu âm có giá đỡ sản phẩm thay đổi nhanh chóng và có thể cắt nhiều đường kính bánh khác nhau. Máy cắt siêu âm này là lựa chọn tốt nhất cho việc cắt lát cơ sở sản xuất cao.

Nhà máy sản xuất máy cắt bánh ngọt

Dao cắt thực phẩm siêu âm có thể làm giảm hiệu quả các mảnh vụn thực phẩm khi cắt. Nó phù hợp với các loại thực phẩm bánh có độ dày và độ cứng khác nhau, phù hợp với các gia đình hoặc nhà máy có năng lực sản xuất nhỏ.
Dao cắt thực phẩm siêu âm vì dao cắt có độ rung siêu âm, lực ma sát đặc biệt nhỏ, vật liệu cắt không dễ dính vào lưỡi dao. Điều này đặc biệt hiệu quả để cắt các vật liệu dính và đàn hồi, các vật liệu đông lạnh như bánh, pizza, sô cô la, v.v. hoặc các vật thể không cần áp lực.

Mô hình:
Wanlisp1-250K300L1200
Chất liệu:
Hợp kim titan
Điện áp định mức:
220V

Máy cắt bánh mì Pita thương mại

Máy cắt bánh mì Pita siêu âm là máy cắt tự động. Giải pháp sử dụng máy cắt bánh siêu âm đường ống của chúng tôi có thể đáp ứng yêu cầu sản lượng cao hơn.

Là tiêu chuẩn công nghiệp dành cho các sản phẩm nướng, công nghệ cắt lát siêu âm này sẽ mang lại cho bạn chất lượng cắt tốt, chi phí cắt giảm lãng phí ít hơn và năng suất cao hơn. Giảm lãng phí đồng nghĩa với việc tiết kiệm chi phí hơn, đồng thời có thể cắt các sản phẩm bánh một cách chính xác, linh hoạt và đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao. Mang lại nhiều lợi nhuận hơn cho doanh nghiệp của bạn.

Theo đặc điểm của bánh, chúng tôi đã phát triển các sản phẩm để cắt bánh, bao gồm bánh sandwich, bánh sandwich, bánh táo tàu, bánh kem, bánh mousse, bánh napoleon, bánh xốp, bánh pho mát và bánh chiffon. Ở chế độ cắt, hỗ trợ hình tròn đẳng cự, hình chữ nhật, hình vuông, tấm, dải, hình tam giác và các chế độ khác. Sản phẩm có đường cắt mịn, không sứt mẻ, không dính dao, không biến dạng, sản phẩm nhiều lớp không có màu dây và các đặc điểm khác.

Bạn có thể thắc mắc, việc cắt siêu âm có tác dụng như thế nào trên các loại bánh khác nhau? Chà, khi bạn cấp nguồn cho thiết bị cắt siêu âm, nó sẽ giải phóng sóng siêu âm. Những sóng này khiến lưỡi cắt rung động điên cuồng với tần số cực kỳ cao và đó là lúc quá trình biến đổi thực sự bắt đầu.

Hãy bắt đầu với chiếc bánh ngàn lớp tinh tế nhất. Hãy tưởng tượng một chiếc bánh ngàn lớp được làm từ nhiều lớp kem, có thể dễ dàng bung ra khi cắt bằng dao thông thường, nhưng sử dụng công nghệ cắt siêu âm thì hoàn toàn khác – độ rung chính xác có thể dễ dàng di chuyển qua kết cấu mềm và mịn mà không làm hỏng cấu trúc mỏng manh của nó. Từng lát bánh còn nguyên vẹn như chưa từng được chạm vào, vẫn giữ nguyên vẻ mềm mại nguyên bản, chờ bạn thưởng thức thật kỹ