Máy cắt bánh phô mai siêu âm

Thiết bị cắt phô mai siêu âm mà chúng tôi phát triển có thể được sử dụng để cắt nhiều loại kẹo và thực phẩm, chẳng hạn như: kẹo dẻo, kẹo mềm, kẹo bơ cứng, sô cô la, bánh táo gai, kẹo dẻo, mochi, shaqima, v.v. Sản phẩm giải quyết các vấn đề dính dao, tan chảy, mài mòn dụng cụ nghiêm trọng, mảnh vụn, cặn bã, v.v. gặp phải trong ngành bánh kẹo trong quá trình cắt.

Hệ thống cắt của chúng tôi đã được phát triển đặc biệt để đáp ứng các yêu cầu của dây chuyền sản xuất thanh hoặc kẹo praline hiện đại và khác biệt cơ bản so với các thiết kế truyền thống.
Các tính năng đặc trưng trong thiết kế hiện đại của chúng tôi là độ tin cậy, dễ làm sạch và bảo trì, cắt cực kỳ chính xác và dễ dàng chuyển đổi sang các kích thước sản phẩm khác.

Chúng tôi Wanli Machinery tập trung sản xuất thiết bị cắt siêu âm, theo nhu cầu thị trường và không ngừng đổi mới, cải tiến thiết bị cơ khí. Cung cấp cho khách hàng những thiết bị cơ khí tốt nhất.
Đây là máy cắt bánh phô mai tự động siêu âm chất lượng cao, tiết kiệm, có thể cắt bánh phô mai thành hình tam giác, hình vuông và hình chữ nhật. Thích hợp cho các nhà máy vừa và nhỏ.

Chúng tôi đã đầu tư vào nhiều thập kỷ nghiên cứu và phát triển để nâng cao chất lượng của máy cắt bánh kem. Cam kết của chúng tôi với ngành đã cách mạng hóa việc sản xuất bánh kem và giúp các thương hiệu tạo ra những sản phẩm được người tiêu dùng yêu thích.
Đầu tư vào những chiếc máy được chế tạo để tồn tại lâu dài
Hãy tin tưởng vào Lợi tức đầu tư đáng kinh ngạc, có được nhờ hoạt động đáng tin cậy trong nhiều thập kỷ, chi phí vòng đời thấp cũng như thiết kế và xây dựng chắc chắn.
Hưởng lợi từ hàng loạt giải pháp

Chọn từ hàng loạt giải pháp xử lý tích hợp của chúng tôi để bạn có thể quản lý các xu hướng đang thay đổi và đáp ứng nhu cầu mọi lúc.
Vết cắt hoàn hảo
Cắt bánh kem đẹp, tinh tế và hấp dẫn

Các thanh tráng miệng, hay đơn giản là các thanh hoặc hình vuông, là một loại “bánh quy thanh” của Mỹ có kết cấu giống như một chiếc bánh cứng hoặc mềm hơn bánh quy thông thường. Chúng được chuẩn bị trong chảo và sau đó nướng trong lò. Chúng được cắt thành hình vuông hoặc hình chữ nhật. Chúng là mặt hàng chủ yếu trong bán bánh nướng và thường được làm cho ngày sinh nhật. Chúng đặc biệt phổ biến trong những ngày lễ nhưng có nhiều người ăn chúng quanh năm. Nhiều quán cà phê và tiệm bánh cũng cung cấp các món ăn này.
Thiết bị cắt thanh tráng miệng là máy cắt siêu âm có độ linh hoạt cao, tích hợp công nghệ cắt siêu âm. Nó được thiết kế để phân chia các sản phẩm dạng khay nướng và bánh mì, đồng thời với việc sử dụng hai lưỡi dao, công suất của bạn sẽ tăng lên so với máy một lưỡi tiêu chuẩn. Là một máy dựa trên băng tải, nó có thể được tích hợp vào dây chuyền hiện có hoặc được sử dụng như một giải pháp độc lập.

Máy cắt bánh thương mại tiết kiệm Wanlisp1-250K300L1200 là máy cắt bánh siêu âm thương mại tiết kiệm và thiết thực. Máy tiêu chuẩn này được trang bị lưỡi cắt 300mm, có thể cài đặt ở chế độ cắt lát hoặc cắt chế độ tam giác tùy theo yêu cầu. So với các…

Máy Wanli là một hệ thống chế biến thực phẩm chuyên dụng được thiết kế để cắt, nghiền và chia phần phô mai với độ chính xác chưa từng có. Không giống như dao hoặc lưỡi dao truyền thống, thiết bị này sử dụng rung động siêu âm để cắt phô mai một cách dễ dàng, để lại các cạnh mịn và sạch. Nó được sử dụng rộng rãi trong cả dây chuyền sản xuất sữa quy mô lớn và các nhà sản xuất phô mai đặc sản nhỏ hơn.

Vậy bí mật là gì? Công nghệ cắt siêu âm dựa vào các rung động tần số cao, thường vào khoảng 20–40 kHz. Những rung động này làm giảm ma sát và lực cản, cho phép lưỡi dao lướt qua ngay cả những loại phô mai dính nhất mà không làm bẹp hoặc biến dạng chúng. Hãy tưởng tượng bạn đang cố gắng cắt phô mai mozzarella mềm bằng một con dao cùn—nó dính chặt, vỡ vụn và tạo thành một mớ hỗn độn. Với khả năng cắt siêu âm, mọi lát cắt đều trở nên hoàn hảo.

Máy cắt bột là một thiết bị công nghiệp làm bánh và bánh ngọt được thiết kế để phân chia thể tích, cũng như làm tròn các loại bột bánh mì và bánh ngọt khác nhau, thay thế lao động thủ công thông qua hệ thống cơ khí.

Máy cắt bột siêu âm mới này là máy có độ chính xác cao đảm bảo năng suất cao.

Thiết bị cắt bột tươi siêu âm phù hợp cho các đơn vị sản xuất bánh quy mô nhỏ và lớn cũng như các đơn vị thực phẩm khác (dịch vụ ăn uống, khách sạn và các ngành tương tự).

Cắt thực phẩm đông lạnh và nhiệt độ thấp bằng siêu âm

Chúng tôi đã phát triển thiết bị cắt siêu âm cho thực phẩm đông lạnh. Chúng tôi tận dụng tối đa rung động tần số cao của sóng siêu âm, có thể làm giảm hiệu quả lực cản ma sát trên bề mặt cắt và giúp dao cắt cắt thực phẩm một cách trơn tru, nhờ đó bề mặt cắt thực phẩm sạch sẽ, duyên dáng, không bị biến dạng và không tan chảy. Các loại cắt là bánh pho mát, bánh mousse, kem, bánh kem, v.v.

Bánh kem đông lạnh là sản phẩm dễ tan chảy và tốt nhất là ăn nhanh nên việc chuẩn bị sản phẩm cho khách hàng cũng phải được thực hiện nhanh chóng, đơn giản hóa quá trình cắt mà vẫn đảm bảo lượng đều. Máy cắt bánh siêu âm này rất thích hợp để cắt các sản phẩm kem đông lạnh. Việc cắt lưỡi siêu âm tinh tế hơn và đẹp hơn. Bất kể ai sử dụng thiết bị này, bạn đều có thể nhận được kết quả cắt phức tạp.

Nhiều người nghĩ rằng kem đông lạnh cần thời gian dài để rã đông – điều này hoàn toàn không đúng. Trên thực tế, ngược lại, việc rã đông quá lâu sẽ khiến kem quá mềm và chảy nước – khiến việc cắt lát trở nên lộn xộn và tẻ nhạt hơn.
Nhiều người thấy quá trình cắt bánh kem thật khó khăn. Chúng ta rã đông nó trong bao lâu? Nó sẽ tan chảy quá nhanh?
Mời các bạn xem video bên dưới về máy thái thực phẩm siêu âm. Chúng tôi ở đây để cho bạn thấy việc cắt một chiếc bánh kem dễ dàng như thế nào.

Thiết bị cắt bánh phô mai này sẽ chia thành từng phần và cắt nhiều loại sản phẩm bánh tròn đông lạnh hoặc ướp lạnh. Cắt và cắt các loại bánh tròn đông lạnh, bánh bông lan, bánh pho mát, bánh nướng, pho mát, v.v. Máy có giá đỡ sản phẩm thay đổi nhanh và có thể cắt nhiều đường kính bánh khác nhau. Máy cắt bánh phô mai này có đầu lưỡi cắt được điều khiển bằng servo với các lưỡi cắt dẫn động bằng khí nén và băng tải được điều hành bằng bộ truyền động servo để định vị chính xác và nhanh chóng. Máy này là tốt nhất cho việc cắt lát cơ sở sản xuất cao.

Cắt siêu âm dòng siêu âm tự động

Xử lý thực phẩm bằng siêu âm bao gồm dao cắt thực phẩm siêu âm (máy chém) tạo ra các bề mặt gần như không ma sát mà thực phẩm không bám dính hoặc biến dạng. Cắt sạch bề mặt sản phẩm, bao gồm các chất độn như các loại hạt, nho khô, trái cây sấy khô hoặc sô cô la chip, mà không bị dịch chuyển hoặc bị cày xới. Nhiều nhà sản xuất thực phẩm uy tín nhất thế giới sử dụng công nghệ cắt thực phẩm bằng sóng siêu âm. Công nghệ này an toàn và đáng tin cậy và có thể tạo ra các thành phẩm chất lượng cao hơn với ít thời gian vệ sinh hoặc ngừng sản xuất hơn.

Sản xuất máy cắt phô mai

Rung siêu âm thông qua tốc độ cao với điện trở tối thiểu, sản phẩm cắt chính xác và nhanh chóng và không có cặn.

Công nghệ cắt siêu âm đã được sử dụng trong ngành công nghiệp thức ăn nhanh trong nhiều năm. Độ rung của siêu âm khi cắt bánh ngọt, phô mai, pizza và các thực phẩm khác làm giảm lực cản và loại bỏ cặn sản phẩm.

Kết quả: bề mặt cắt mịn, có thể tái tạo mà không bị biến dạng hoặc hư hỏng do nhiệt.

Nhà máy sản xuất máy cắt bánh ngọt

Dao cắt thực phẩm siêu âm có thể làm giảm hiệu quả các mảnh vụn thực phẩm khi cắt. Nó phù hợp với các loại thực phẩm bánh có độ dày và độ cứng khác nhau, phù hợp với các gia đình hoặc nhà máy có năng lực sản xuất nhỏ.
Dao cắt thực phẩm siêu âm vì dao cắt có độ rung siêu âm, lực ma sát đặc biệt nhỏ, vật liệu cắt không dễ dính vào lưỡi dao. Điều này đặc biệt hiệu quả để cắt các vật liệu dính và đàn hồi, các vật liệu đông lạnh như bánh, pizza, sô cô la, v.v. hoặc các vật thể không cần áp lực.

Mô hình:
Wanlisp1-250K300L1200
Chất liệu:
Hợp kim titan
Điện áp định mức:
220V