sản phẩm khác

Công cụ cắt siêu âm hiệu quả của Wanli cho phép các công ty trong ngành thực phẩm tăng hiệu suất và cải thiện hoạt động cắt lát của họ.
Nguyên tắc rất đơn giản: cạnh của dao rung (sonotrode) được đặt ở biên độ xác định (30 đến 100 µ) và tần số (20 hoặc 30 kHz) nếu cần. Nó tạo ra gia tốc hơn 105 G, với sự hỗ trợ của máy ép di chuyển lên xuống sẽ cắt thức ăn thành nhiều phần.
Lợi ích của máy cắt công cụ siêu âm:
– vết cắt sạch mà không bị lộn xộn hoặc nát,
– Tương thích với các loại thực phẩm mềm, dính và dễ vỡ,
- lưỡi dao tự làm sạch,
– thực phẩm không dính vào các cạnh của lưỡi dao, do đó ngăn ngừa các lớp dính vào nhau,
- có thể tạo ra các lớp cực kỳ mỏng, đồng nhất với mức dung sai mà các phương pháp khác không thể đạt được,
- thông lượng cao,
– không bị vỡ vụn và ít thất thoát sản phẩm hơn,
– an toàn hơn nhiều so với tất cả các phương pháp cắt thông thường khác,
– cắt xuyên các nguyên liệu cứng (quả óc chó, quả hồ trăn, ô liu, nho khô, v.v.) mà không cần di chuyển chúng khỏi vị trí.

Thiết bị cắt thực phẩm siêu âm cho nhà máy sản xuất

Thiết bị cắt thực phẩm siêu âm có thể được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm bánh như bánh kem nhiều lớp, bánh mousse sandwich, bánh táo tàu, bánh sandwich hấp, Napoleon, bánh cuộn Thụy Sĩ, bánh hạnh nhân, tiramisu, phô mai, bánh sandwich giăm bông.
Có thể chia các món nướng và thực phẩm đông lạnh thành nhiều hình dạng khác nhau, chẳng hạn như hình tròn, hình vuông, hình quạt, hình tam giác, v.v. Và có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu đặc biệt của khách hàng và điều kiện hiện có của máy cắt siêu âm, chào mừng bạn đến thử nghiệm mẫu.

Máy cắt thực phẩm siêu âm …

Chế biến thực phẩm bằng siêu âm là một cách hiệu quả để cắt, cắt, tạo hình, chuyển hướng, căn chỉnh hoặc chuyển nhiều loại sản phẩm thực phẩm. (Các) lưỡi siêu âm rung ở tần số cao 20 kHz, 30 kHz hoặc 40 kHz. Chuyển động dao động/rung này của các cánh tạo ra bề mặt gần như không có ma sát.

Việc bám dính và tích tụ trên lưỡi dao/dụng cụ được giảm thiểu.

Người dùng đã tăng năng suất bằng cách giảm thiểu thời gian sản xuất bị mất trước đó khi vệ sinh máy móc. Những người khác đã phát hiện ra rằng họ có thể loại bỏ hoàn toàn các quy trình cần thiết với cách cắt thông thường, chẳng hạn như làm lạnh sản phẩm trước khi cắt hoặc sắp xếp lại sản phẩm sau khi cắt trước khi đóng gói.

Bánh siêu âm là máy cắt công suất cao để cắt chính xác các lát sản phẩm hình tròn và hình chữ nhật.

Máy cắt siêu âm Wanli vượt trội, chất lượng cắt cao, vật liệu chất lượng cao, độ tin cậy cắt, độ chính xác cắt cao. Máy được sử dụng công nghệ độc đáo và hệ thống servo nhờ đó đạt được kết quả tối đa để cắt nhanh và chính xác.

Không chỉ các loại vải không dệt và dệt, mà cả các loại thực phẩm khác nhau cũng có thể được phân tách hoặc cắt một cách chính xác và sạch sẽ bằng siêu âm.

Tùy thuộc vào ứng dụng, việc cắt có thể được thực hiện theo chiều dọc, chiều ngang hoặc liên tục với thiết kế sonotrode thích hợp. Sonotrodes được sử dụng làm công cụ cắt có độ mòn tương đối thấp. Bởi vì chúng lạnh, như trong trường hợp hàn và đục lỗ siêu âm, nhiều loại vật liệu có thể được xử lý một cách hiệu quả. Ví dụ về điều này trong ngành công nghiệp thực phẩm là các loại pho mát, sản phẩm bánh mì và bánh kẹo, bột hoặc các sản phẩm đông lạnh sâu. Các sonotrodes tương ứng phân chia thực phẩm một cách chính xác với sự trợ giúp của dao động siêu âm. Tự cắt là do lực giảm do độ rung của dụng cụ cắt dễ dàng hơn so với dao thông thường. Do đó, thực phẩm không bị biến dạng do nén hoặc ép.

Máy rạch siêu âm thực phẩm có 3 chế độ cắt: chế độ cắt lát, chế độ cắt và chế độ cắt quạt. Có thể cắt nhiều loại thực phẩm: bánh ngọt, bánh mì, phô mai, pizza, kẹo,… Máy rạch siêu âm tự động thực phẩm này rất mạnh mẽ và tiết kiệm. Rất thích hợp cho các nhà máy vừa và nhỏ, các tiệm bánh, tiệm bánh ngọt.

Sản xuất máy cắt phô mai

Rung siêu âm thông qua tốc độ cao với điện trở tối thiểu, sản phẩm cắt chính xác và nhanh chóng và không có cặn.

Công nghệ cắt siêu âm đã được sử dụng trong ngành công nghiệp thức ăn nhanh trong nhiều năm. Độ rung của siêu âm khi cắt bánh ngọt, phô mai, pizza và các thực phẩm khác làm giảm lực cản và loại bỏ cặn sản phẩm.

Kết quả: bề mặt cắt mịn, có thể tái tạo mà không bị biến dạng hoặc hư hỏng do nhiệt.

Những máy cắt bánh pizza này có thể giúp cơ sở thương mại cắt và chia thành phần các sản phẩm bánh pizza theo quy trình tự động. Pizza, lasagna, mì ống, bánh quiche và quesadillas chỉ là một vài ví dụ về các sản phẩm có thể được chia khẩu phần dễ dàng và chính xác bằng cách sử dụng các máy này, nâng cao hiệu quả tổng thể của cơ sở sản xuất thực phẩm. Những máy này hoạt động tốt nhất khi cắt các sản phẩm đông lạnh và sử dụng lưỡi dao bằng thép không gỉ hoặc bộ lưỡi cắt tùy chỉnh để chia thành từng phần sản phẩm. Hãy liên hệ với WANLI ngay hôm nay để cắt thử sản phẩm pizza của bạn trên máy công nghiệp.

Máy cắt bánh sandwich siêu âm tự động WANLI

Bánh mì kẹp rất dễ ăn và mang theo nên thường được coi là món ăn cho bữa trưa bàn công việc hoặc cho các chuyến đi chơi, đi bộ đường dài và các chuyến đi. Bánh mì kẹp đông lạnh rất phổ biến ở các nhà hàng, quán cà phê hay cửa hàng tiện lợi.

Nhà máy WANLI của chúng tôi sản xuất máy cắt bánh sandwich siêu âm cho ngành công nghiệp bánh sandwich. Nó tự động căn chỉnh và cắt bánh mì một cách hoàn hảo để đảm bảo lãng phí tối thiểu. Thích hợp để sản xuất tại các tiệm bánh mì trong nhà máy.

Máy cắt bánh tròn siêu âm là thiết bị cắt thực phẩm hiệu suất cao hoàn toàn tự động với hệ thống điều khiển tiêu chuẩn đa trục. Việc sản xuất thực phẩm thực tế có thể cố định vị trí và hoàn thành mọi hoạt động một cách tự động theo nhu cầu. Bằng cách này, nó sẽ tối đa hóa lợi ích với việc mua hàng tiết kiệm nhất.

Máy cắt lát siêu âm tự động

Cắt chính xác, sản phẩm không bị biến dạng, sản phẩm không dính vào dao, đây là ưu điểm của cắt siêu âm và chia phần siêu âm. Ngay cả khi cắt thực phẩm có lớp bên trong như trái cây sấy khô hay thực phẩm đóng gói trong màng, sản phẩm sẽ không bị cắt và biến dạng.
Xử lý siêu âm các loại thực phẩm: Bao gồm các sản phẩm có đặc điểm: mềm, kem, giòn, hợp chất, tươi, đông lạnh. Thực phẩm, ví dụ: phô mai mềm và cứng, các loại bánh ngọt, bánh burritos, bánh mì sandwich, bánh ngọt, rau, thức ăn nhanh, đồ ăn nhẹ và nhiều loại thực phẩm khác.

Máy cắt bánh siêu âm WANLI Manufature

Được lập trình hoàn toàn, các thiết bị này có thể tạo ra các phần hoặc lát cắt có kích thước bất kỳ vì độ sâu, chiều rộng và chiều dài của vết cắt có thể được điều chỉnh. Hệ thống này rất phù hợp để kiểm soát khẩu phần hoặc cắt các sản phẩm khó cắt, bao gồm bánh nhiều lớp, bánh ga tô, bánh nướng, bánh nướng kem, hộp phủ kem, Petit Fors, Napoleons, caramen, thanh ăn sáng, bánh hạnh nhân, v.v.

Máy cắt bánh siêu âm WANLI Manufature

Được lập trình hoàn toàn, các thiết bị này có thể tạo ra các phần hoặc lát cắt có kích thước bất kỳ vì độ sâu, chiều rộng và chiều dài của vết cắt có thể được điều chỉnh. Hệ thống này rất phù hợp để kiểm soát khẩu phần hoặc cắt các sản phẩm khó cắt, bao gồm bánh nhiều lớp, bánh ga tô, bánh nướng, bánh nướng kem, hộp phủ kem, Petit Fors, Napoleons, caramen, thanh ăn sáng, bánh hạnh nhân, v.v.

Máy cắt bánh tròn siêu âm là thiết bị cắt thực phẩm hiệu suất cao hoàn toàn tự động với hệ thống điều khiển tiêu chuẩn đa trục. Việc sản xuất thực phẩm thực tế có thể cố định vị trí và hoàn thành mọi hoạt động một cách tự động theo nhu cầu. Bằng cách này, nó sẽ tối đa hóa lợi ích với việc mua hàng tiết kiệm nhất.

Máy xay thịt tự động siêu âm Thổ Nhĩ Kỳ sử dụng công nghệ cắt siêu âm khiến thân lưỡi tạo ra độ rung siêu âm khi cắt thực phẩm, cắt thực phẩm, không có cặn thức ăn dính vào thân lưỡi, đường cắt gọn gàng. Thiết bị cắt kiểu Thổ Nhĩ Kỳ tự động siêu âm này phù hợp để cắt nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là những loại có độ dính, chẳng hạn như món Thổ Nhĩ Kỳ, sô cô la, kẹo dẻo, kẹo bơ cứng, bánh kem, v.v.

Chúng tôi có một đội ngũ chuyên nghiệp có kiến thức kỹ thuật và kinh nghiệm quản lý. Công ty chúng tôi có trang thiết bị tiên tiến phục vụ sản xuất. Nhờ hệ thống quản lý hoàn hảo và chất lượng tuyệt vời nên chúng tôi luôn có thể giữ mức giá cạnh tranh và hợp lý.