sản phẩm khác

Máy cắt bánh tròn siêu âm là thiết bị cắt thực phẩm hiệu suất cao hoàn toàn tự động với hệ thống điều khiển tiêu chuẩn đa trục. Việc sản xuất thực phẩm thực tế có thể cố định vị trí và hoàn thành mọi hoạt động một cách tự động theo nhu cầu. Bằng cách này, nó sẽ tối đa hóa lợi ích với việc mua hàng tiết kiệm nhất.

Máy cắt bánh siêu âm WANLI Manufature

Được lập trình hoàn toàn, các thiết bị này có thể tạo ra các phần hoặc lát cắt có kích thước bất kỳ vì độ sâu, chiều rộng và chiều dài của vết cắt có thể được điều chỉnh. Hệ thống này rất phù hợp để kiểm soát khẩu phần hoặc cắt các sản phẩm khó cắt, bao gồm bánh nhiều lớp, bánh ga tô, bánh nướng, bánh nướng kem, hộp phủ kem, Petit Fors, Napoleons, caramen, thanh ăn sáng, bánh hạnh nhân, v.v.

Máy cắt siêu âm cho kẹo Nougat là thiết bị cắt thực phẩm hiệu suất cao hoàn toàn tự động với hệ thống điều khiển tiêu chuẩn đa trục. Việc sản xuất thực phẩm thực tế có thể cố định vị trí và hoàn thành mọi hoạt động một cách tự động theo nhu cầu. Bằng cách này, nó sẽ tối đa hóa lợi ích với việc mua hàng tiết kiệm nhất.
Nguyên lý làm việc của Máy cắt kẹo dẻo bằng sóng siêu âm là sử dụng rung động tần số cao của sóng siêu âm để cắt kẹo dẻo. Công nghệ cắt thực phẩm này cũng rất phổ biến hiện nay. Ngày nay, công nghệ máy cắt thực phẩm siêu âm của nhà máy Wanli chúng tôi cũng đang được cải tiến từng ngày, tập trung phát triển các máy móc đáp ứng nhu cầu khách hàng.

Máy cắt bánh siêu âm WANLI Manufature

Được lập trình hoàn toàn, các thiết bị này có thể tạo ra các phần hoặc lát cắt có kích thước bất kỳ vì độ sâu, chiều rộng và chiều dài của vết cắt có thể được điều chỉnh. Hệ thống này rất phù hợp để kiểm soát khẩu phần hoặc cắt các sản phẩm khó cắt, bao gồm bánh nhiều lớp, bánh ga tô, bánh nướng, bánh nướng kem, hộp phủ kem, Petit Fors, Napoleons, caramen, thanh ăn sáng, bánh hạnh nhân, v.v.

Cắt siêu âm cho mọi loại thực phẩm

Cho dù đó là trong chế biến bánh kẹo, bánh kẹo hay phô mai công nghiệp, công nghệ cắt siêu âm của chúng tôi luôn được sử dụng rộng rãi.
Các loại bánh ngọt có nhiều lớp kem hoặc đường cũng như các loại bột hoặc thực phẩm béo khác có thể được cắt hoặc tỉa bằng công nghệ siêu âm để mang lại kết quả thẩm mỹ nhất. Chúng tôi sẽ điều chỉnh hình dạng cắt của các dụng cụ rạch và cắt ngang riêng biệt theo yêu cầu của sản phẩm.
Thông qua việc sử dụng rung siêu âm, đầu hàn sẽ chỉ có khả năng bám dính vào một lượng rất nhỏ cặn sản phẩm để đạt được hiệu quả tự làm sạch ở mức độ nhất định.
Do sử dụng rung siêu âm nên áp suất làm việc cần thiết của đầu hàn cắt thấp hơn so với dụng cụ cắt truyền thống. Không chỉ độ mài mòn của dụng cụ nhỏ hơn mà chất lượng cắt cũng được cải thiện đáng kể. Ngoài ra, việc sử dụng hệ thống cắt siêu âm để bảo trì thiết bị và vận hành tắt máy mang lại sự thuận tiện hơn.

Việc sử dụng bánh cắt siêu âm có những đặc điểm sau:

Đường mổ tinh tế, phân lớp rõ ràng, không sứt mẻ, dao chống dính

Có thể cắt: tấm, hình chữ nhật, hình tam giác, hình tròn bằng nhau

Đối tượng cắt rộng, có thể điều chỉnh các sản phẩm đông lạnh và sản phẩm kem.

Bánh ngọt là món tráng miệng, món ăn vặt, món ăn thông dụng không thể thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày của người dân.

Cho dù đó là một chiếc bánh được đóng gói trong tiệm bánh ở cửa hàng thực phẩm hay siêu thị, một lát bánh mì nướng hay một chiếc bánh đông lạnh được phục vụ trong quán cà phê, cửa hàng đồ uống hay quán bar giải trí, vẻ ngoài đều được cắt gọt hoàn hảo, nhỏ nhắn và tinh tế.

Sự xuất hiện của công nghệ cắt siêu âm là bước nhảy vọt trong lĩnh vực cắt thực phẩm. Thiết bị cắt bánh siêu âm WANLI là thiết bị sử dụng năng lượng sóng để cắt. Bề mặt cắt bánh không chỉ mịn mà còn sạch sẽ, hợp vệ sinh, thân thiện với môi trường và tốt cho sức khỏe.

Thiết bị cắt bánh kem siêu âm

Thiết bị cắt bánh kem siêu âm rất tốt để cắt các loại thực phẩm dạng xốp (bánh xốp, bánh voan), thực phẩm dính (kem, mứt), v.v., về cơ bản không tạo ra chất thải cắt, giảm chi phí sản xuất và thực phẩm sẽ không dính vào dao. Máy cắt bánh siêu âm này còn tiện lợi trong việc cắt các loại bánh hình tam giác, bánh hấp sandwich, bánh tầng, bánh mì sandwich và các loại thực phẩm hình tam giác khác.

Bánh kem là một loại bánh tráng miệng có nguồn gốc từ Vương quốc Anh, sau đó được phát triển ở Hoa Kỳ, Nhật Bản và Pháp. Đây là món tráng miệng kiểu phương Tây cổ điển phổ biến ở nhiều nước khác nhau.

Bánh kem có hương vị ngon hơn sau khi đông lạnh và dễ bảo quản, vận chuyển hơn. Vì vậy, bánh kem đông lạnh được cung cấp rộng rãi tại các nhà hàng, quán cà phê, cửa hàng đồ uống và các cửa hàng thực phẩm, đồ uống khác.

Là người tiêu dùng, nếu là bạn, bạn sẽ chọn một chiếc bánh kem như thế nào? Đầu tiên là hình dáng bên ngoài của chiếc bánh. Người tiêu dùng thường chọn những chiếc bánh đẹp và tinh tế hơn để nếm thử. Cắt bánh kem đã trở thành một vấn đề lớn đối với các nhà sản xuất bánh kem. Làm thế nào để cắt bánh kem mà không làm hỏng hình dáng của bánh, để cắt ra chiếc bánh hoàn hảo nhất? Sau khi xem video này, có thể bạn sẽ tìm được câu trả lời.

Nếu bạn có nhu cầu biết về máy cắt bánh kem siêu âm trong video thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi mà không cần đắn đo.

Máy cắt bánh siêu âm tự động WANLI Máy cắt bánh

Máy cắt hoạt động chủ yếu tự động và được trang bị công nghệ cắt siêu âm. Điều này cho phép cắt sạch, đặc biệt là khi cắt các sản phẩm tươi sống. PLC ghi đè và tất cả được đính kèm

cơ chế tất cả các tham số chia khẩu phần có thể được xác định và lưu trữ riêng lẻ trong bộ nhớ công thức. Dựa trên chương trình riêng lẻ, cũng có thể cắt theo đường chéo.

Các sản phẩm bánh mì có chứa lớp kem hoặc đường, cũng như các loại thực phẩm chứa bột hoặc chất béo khác, có thể được cắt hoặc tỉa một cách có kiểm soát bằng siêu âm để tạo ra chất lượng hấp dẫn về mặt thị giác. Hình dạng cắt của dụng cụ cắt dọc hoặc cắt ngang được điều chỉnh riêng theo yêu cầu của sản phẩm.

Do rung động siêu âm, chỉ còn lại một lượng nhỏ sản phẩm còn sót lại trên sonotrode, do đó, ở một mức độ nhất định, nó thể hiện hoạt động tự làm sạch.

Do các rung động siêu âm, máy cắt sonotrodes hoạt động với áp suất ban đầu thấp hơn máy cắt thông thường. Đồng thời, độ mòn sonotrode ít hơn và chất lượng cắt tốt hơn đáng kể. Ngoài ra, việc sử dụng hệ thống cắt siêu âm có tác động tích cực đến thời gian bảo trì và ngừng hoạt động của thiết bị.

Máy cắt bột siêu âm tự động

Công nghiệp truyền thống: Cắt truyền thống sử dụng một con dao có cạnh sắc để ép vào vật liệu bị cắt. Áp lực này tập trung ở mép lưỡi dao, lực ép rất lớn, vượt quá sức chịu cắt của bột, bột bị cắt đứt. Vì bột bị kéo ra bởi áp lực mạnh nên lưỡi cắt của dụng cụ cắt phải rất sắc và bản thân bột phải chịu áp suất tương đối cao. Không tốt để cắt bột dính.

Thiết bị cắt bột siêu âm: Nguyên lý của thiết bị cắt bột siêu âm hoàn toàn khác so với cắt truyền thống. Nó sử dụng năng lượng của sóng siêu âm để làm nóng và làm nóng chảy vật liệu cần cắt cục bộ, nhằm đạt được mục đích cắt vật liệu. Vì vậy, thiết bị cắt bột siêu âm không cần cạnh sắc, cũng không cần nhiều áp lực và không gây sứt mẻ, hư hỏng, biến dạng cho vật liệu được cắt. Đồng thời, do dao cắt siêu âm rung nên lực cản ma sát đặc biệt nhỏ, bột cắt không dễ dính vào lưỡi dao.

Thiết bị cắt siêu âm bao gồm một bộ chuyển đổi siêu âm, vỏ, sừng, dao hợp kim titan và bộ nguồn điều khiển số. Máy cắt thực phẩm siêu âm là một sự đổi mới trong chế biến thực phẩm. Máy cắt thực phẩm siêu âm rung ở tần số cao 40 KHZ hoặc 20 KHZ làm giảm lực cản ma sát của bề mặt cắt. Độ ma sát thấp này cho phép dao cắt thực phẩm được cắt êm ái, giúp bề mặt cắt thực phẩm sạch, đẹp và không bị biến dạng. Ngoài ra, máy cắt siêu âm còn giúp giảm mảnh vụn thức ăn trong quá trình cắt. Điều này làm giảm nhiều thời gian ngừng hoạt động hơn để dọn dẹp hệ thống sản xuất của bạn. Dao thực phẩm siêu âm cũng có thể dễ dàng lắp đặt vào hệ thống sản xuất hiện tại của bạn để giúp bạn hoàn thành việc cắt tốt hơn.

Thiết bị chém thực phẩm siêu âm tự động

Trong quá trình cắt, chúng ta thường gặp phải nhiều vấn đề, chẳng hạn như độ chính xác của quá trình cắt, độ ổn định của các tính chất vật lý của sản phẩm cuối cùng, độ mịn của bề mặt cắt, khó khăn trong việc tách dụng cụ và vật liệu, cũng như sự tách biệt giữa bề mặt dụng cụ và vật liệu trong quá trình tách. Lượng vật liệu còn sót lại trong các thiết bị cứng. Khi đặc tính của vật liệu không rõ ràng, chúng ta khó có thể đáp ứng được yêu cầu trên.

Ví dụ, đối với vật liệu có độ cứng cao, độ giòn mạnh và độ nhớt mạnh, phương pháp cắt truyền thống rất khó hoàn thiện. Khi độ không chắc chắn của vật liệu sản phẩm tăng lên, độ khó của công việc cắt ngày càng trở nên khó khăn hơn. Cắt thực phẩm bằng sóng siêu âm là sự tối ưu hóa của phương pháp cắt truyền thống. Rạch thực phẩm bằng siêu âm không chỉ làm tăng tốc độ cắt mà còn đạt được tiến bộ lớn trong việc cải thiện cấu trúc, hình dạng và hiệu suất của thực phẩm.

Khả năng khử trùng vượt trội, lưỡi dao tự làm sạch, tùy chọn cắt dòng chảy liên tục, các kiểu cắt hoàn toàn có thể lập trình, sử dụng linh hoạt tối đa, bảo trì tối thiểu và hỗ trợ từ xa là những từ khóa để mô tả hệ thống máy thái thực phẩm siêu âm của chúng tôi.

Các bán thành phẩm được đưa vào máy của chúng tôi có thể bắt nguồn từ dây chuyền tự động cũng như tải thủ công và có thể ở dạng hình tròn, hình chữ nhật hoặc dạng ổ bánh mì liên tục. Chúng tôi có giải pháp phù hợp cho từng tình huống này.

Kinh tế thực phẩm siêu âm S …