Одиницею звукового тиску є Па (Па), і його величина відображає силу звукової хвилі, тобто силу хвильової енергії поширення. Чим вищий звуковий тиск, тим більша інтенсивність ультразвуку та сильніша енергія, що передається. В даний час це одна з важливих фізичних величин, які часто використовуються для опису властивостей звукових хвиль. За допомогою вимірювання звукового тиску можна опосередковано отримати інші фізичні величини, наприклад швидкість частинок.
При поширенні поздовжніх хвиль у пружному середовищі тиск точок середовища змінюється з часом, а щільність точок середовища буває щільною і розрідженою. Відповідно до принципу інтеграції, ми можемо розглядати суцільне середовище як складене з багатьох тісно пов’язаних малих об’ємних елементів dV. Середовище в такому елементі об’єму dV можна далі розглядати як масову точку з масою ρdV. ρ – густина середовища, яка є величиною, яка змінюється з часом і положенням під дією звукових хвиль. Після збурення елемента об’єму dV звуковими хвилями тиск змінюється від p0 до p1, тоді надлишковий тиск p, викликаний збуренням звукової хвилі, називається звуковим тиском: p=p1- p0
Через коротку довжину хвилі та високу частоту ультразвукових хвиль енергія, яку він має, дуже велика, що може викликати значний вплив звукового тиску на частинки середовища.
Застосування: ультразвукове застосування в харчових продуктах: ультразвукове лезо, ультразвукова машина для різання
