เครื่องตัดขนมปังความเร็วสูงอัลตราโซนิก

เค้กอัลตราโซนิกเป็นเครื่องตัดความจุสูงสำหรับการตัดชิ้นผลิตภัณฑ์ทรงกลมและสี่เหลี่ยมได้อย่างแม่นยำ

เครื่องตัดอัลตราโซนิก Wanli โดดเด่น การตัดคุณภาพสูง วัสดุคุณภาพสูง ความน่าเชื่อถือในการตัด ความแม่นยำในการตัดสูง เครื่องจักรนี้ใช้เทคโนโลยีเฉพาะตัวและระบบเซอร์โวจึงให้ผลลัพธ์สูงสุดสำหรับการตัดที่รวดเร็วและแม่นยำ

เทคโนโลยีอัลตราโซนิกช่วยเพิ่มคุณภาพการตัดและความสม่ำเสมอของอาหารโดยการหั่นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีพื้นผิวหลากหลายอย่างหมดจดโดยไม่เสียรูป

ระบบตัดอาหารด้วยคลื่นอัลตราโซนิกสามารถใช้ได้กับการใช้งานเหล่านี้:

• ชีสแข็งและอ่อน รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีชิ้นถั่วและผลไม้

• แซนด์วิช แรป และพิซซ่าสำหรับอุตสาหกรรมจัดเลี้ยง

• นูกัต แคนดี้บาร์ กราโนล่าบาร์ และสแน็คบาร์เพื่อสุขภาพ

• เนื้อสัตว์และปลากึ่งแช่แข็ง

• ผักสดหรือแช่แข็ง

• ขนมปังหรือผลิตภัณฑ์เค้ก

• ไอศกรีมและของว่างแช่แข็งอื่นๆ

WANLI เป็นบริษัทที่บูรณาการการวิจัยและพัฒนา การผลิต การขาย และการบริการของเครื่องจักรและอุปกรณ์แปรรูปอาหาร เรามีความเชี่ยวชาญในการวิจัยและการผลิตเครื่องจักรอาหารที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ซึ่งเป็นรูปแบบการผลิตใหม่สำหรับบริษัทอาหาร ตัวอย่างเช่น เครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิค อุปกรณ์นี้สามารถตัดรูปทรงต่างๆ สำหรับอาหารได้ เช่น อาหารแช่แข็ง อาหารเหนียว อาหารระเหย อาหารขึ้นราง่าย และอาหารแข็ง (เช่น ขนมปังเค้กแซนวิช เค้กกล่อง ขนมปังแผ่น เค้กสวิสโรล เค้กอินทผาลัม เป็นต้น)

สำหรับการใช้งานการตัดอาหารด้วยคลื่นอัลตราโซนิกที่ฝังอยู่ในสายการผลิตอัตโนมัติ เราจัดเตรียมกลุ่มการสั่นด้วยความถี่ที่แตกต่างกันตั้งแต่ 20 ถึง 60 kHz ตามความต้องการของผู้ใช้ เพื่อรักษาความปลอดภัยในการทำงานและไม่มีเสียงรบกวนในระหว่างขั้นตอนการผลิต

เทคโนโลยีแป้งโดแช่แข็งเป็นเทคโนโลยีขนมปังใหม่ที่พัฒนาขึ้นในช่วงปลายทศวรรษ 1950 และปัจจุบันค่อนข้างได้รับความนิยมในหลายประเทศและภูมิภาค ปัจจุบันอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ใช้มีดสแตนเลสแบบดั้งเดิมในการตัดแป้งแช่แข็ง เมื่อมีดสแตนเลสแบบดั้งเดิมตัดแป้งแช่แข็ง อุณหภูมิของแป้งแช่แข็งจะสูง หากอุณหภูมิต่ำเกินไป การตัดจะลำบากหรือทุกอย่างจะพัง ดังนั้นแป้งที่แช่แข็งจึงต้องทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องแล้วจึงตัดซึ่งจะช่วยลดอุณหภูมิ ประสิทธิภาพการตัด

อุปกรณ์ตัดแป้งอัลตราโซนิกที่พัฒนาขึ้นไม่เพียงแต่มอบวิธีแก้ปัญหาระดับมืออาชีพสำหรับปัญหาที่มีอยู่ในการตัดอาหารที่มีอุณหภูมิปกติเท่านั้น แต่ยังมอบวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารภายใต้อุณหภูมิที่สูงมากอีกด้วย อุปกรณ์ตัดอาหารอัลตราโซนิกใช้เทคโนโลยีอัลตราโซนิกเพื่อใช้การสั่นสะเทือนอัลตราโซนิกกับใบมีดในการตัด สามารถตัดแป้งแช่แข็งที่อุณหภูมิลบ 18 องศาได้อย่างง่ายดาย โดยไม่มีแรงภายนอกใดๆ และไม่เกิดการบิ่น

ระบบตัดเค้กด้วยคลื่นอัลตราโซนิกมอบแนวทางใหม่ในการตัด หั่น และหมุนอัตโนมัติเพื่อจัดการกับอาหารหลากหลายประเภท ทำให้กระบวนการผลิต การลดของเสีย และต้นทุนการบำรุงรักษาต่ำที่สุด

WANLI เครื่องตัด Nougat อัลตราโซนิกอัตโนมัติ

เครื่องตัด Nougat แบบอัลตราโซนิคส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการตัดอุปกรณ์ขนมอบ ตังเม ลูกอมทุกชนิด ซึ่งเป็นอุปกรณ์ในอุดมคติที่ออกแบบโดยโรงงานของเรา เครื่องตัดนูกัตอัลตราโซนิก แผลแบน และขนาดสม่ำเสมอ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับรองรับการใช้งานห้องทำขนม ตัวเครื่องโดดเด่นด้วยการใช้งานที่เรียบง่าย คายประจุเร็ว อัตราการขัดสีต่ำ ไม่เพียงแต่สามารถลดเวลาการทำงานของพนักงาน แต่ยังปรับปรุงประสิทธิภาพของการผลิตทั้งหมดอย่างมากอีกด้วย

WANLI ที่ตัดเค้กสี่เหลี่ยมอัลตราโซนิก

เครื่องตัดเค้กสี่เหลี่ยมอัลตราโซนิกมาตรฐาน Wanli มาพร้อมกับใบมีดแนวนอน 2 ใบและใบมีดแนวตั้ง 3 ใบ ความกว้างรวมของใบมีดตัดขวางคือ 600 มม. ความกว้างรวมของใบมีดตัดคือ 900 มม. สามารถตัดเค้กขนาด 400 มม. X 600 มม. ในถาดอบมาตรฐานได้ ป้อนพารามิเตอร์ผ่านหน้าจอควบคุมเพื่อตัดเค้กเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสทุกขนาด

หากถาดอบของคุณไม่ใช่ถาดอบแบบมาตรฐาน เครื่องหั่นเค้กสี่เหลี่ยมอัลตราโซนิก Wanli ของเราก็สามารถปรับแต่งและตั้งค่าได้ตามความต้องการที่แตกต่างกันของคุณ

เครื่องแยกเค้กอัลตราโซนิกเพื่อลดแรงเสียดทานระหว่างใบมีดและความต้านทานต่ออาหารทำให้ใบมีดตัดได้เรียบเนียนสะอาดมาก และสามารถลดเศษอาหารในระหว่างการตัด จึงช่วยลดเวลาหยุดทำงานเพื่อทำความสะอาดระบบการผลิต จึงช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างมาก

พื้นที่ใช้งานหลักของเครื่องแยกอาหารอัลตราโซนิก เหมาะสำหรับการตัดอาหารที่หลากหลาย รวมถึงเช่นชีส เค้ก (เค้กมูส) และขนมปัง พิซซ่า ถั่ว ผลไม้แห้ง ลูกอม และความแข็งที่แตกต่างกันอื่น ๆ ของอาหาร

เครื่องตัดอัลตราโซนิคมีความแม่นยำสูงมาก ซึ่งสามารถตอบสนองข้อจำกัดในการตัดต่างๆ ในสภาพแวดล้อมอุตสาหกรรมได้ดีขึ้น เครื่องตัดอัลตราโซนิคมีขนาดเล็ก สะดวก และยืดหยุ่น และสามารถใช้ร่วมกับอุปกรณ์อัตโนมัติเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการตัดอาหารได้ทุกมุม และได้รับรูปทรงอาหารในอุดมคติในระดับสูงสุด

แหล่งจ่ายไฟอัลตราโซนิกแบบวางซ้อนกันได้และชุดเครื่องกำเนิดไฟฟ้าแบบติดตั้งบนแผง

บูสเตอร์อัลตราโซนิกแบบยึดติดแบบแข็งเพื่อความเสถียรของสแต็กที่ดีขึ้น

หน้าที่ล้างลง, คอนเวอร์เตอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศ (ตัวเครื่องสแตนเลสก็มีให้เช่นกัน)

อุตสาหกรรมอาหารได้รับการรับรองใบมีดไทเทเนียม, ใบมีดตัดและมีด

​ส่วนประกอบในการสไลซ์อาหารด้วยอัลตราซาวนด์ทั่วไปประกอบด้วยองค์ประกอบหลักสี่ประการ ได้แก่ แหล่งจ่ายไฟ ตัวแปลง บูสเตอร์ และแตรสำหรับตัด ตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง

โดยทั่วไปแล้วเค้กจะมีเนื้อเยื่อที่ใหญ่และอ่อนนุ่ม ในการตัดแบบดั้งเดิม ง่ายต่อการตัดปัญหาความไม่สม่ำเสมอ ขี้เถ้า การเสียรูป และปัญหามีดติด
เครื่องตัดอัลตราโซนิกเค้กโหลดพลังงานอัลตราโซนิกลงบนเครื่องตัดโดยตรง และเครื่องตัดจะกลายเป็นเครื่องตัดด้วยอัลตราซาวนด์ เมื่อตัดวัสดุ วัสดุส่วนใหญ่จะอ่อนตัวและละลายด้วยพลังงานล้ำเสียง และขอบตัดของเครื่องตัดจะมีบทบาทในการตัดตำแหน่งตะเข็บ การส่งออกพลังงานอัลตราซาวนด์ และการแยกวัสดุเท่านั้น แล้วจะแบ่งเท่าๆ กันได้อย่างไร? เครื่องเค้กอัลตราโซนิกมีระบบควบคุมอัจฉริยะที่สามารถตั้งค่าพารามิเตอร์ตามความต้องการของลูกค้า เพื่อให้ชิ้นเค้กที่ตัดมีความสม่ำเสมอมาก

เครื่องตัดบิสกิตอัลตราโซนิกพร้อมระบบควบคุมอัจฉริยะและการวางตำแหน่งอัจฉริยะ สามารถตัดบิสกิตได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพด้วยความหนาสม่ำเสมอ เครื่องตัดบิสกิตอัตโนมัติแบบอัลตราโซนิคซึ่งสามารถตัดบิสกิตได้โดยอัตโนมัติ ใช้งานง่ายและประหยัดกำลังคน เครื่องตัดบิสกิตอัตโนมัตินี้เป็นเครื่องตัดบิสกิตที่ประหยัดและเชิงพาณิชย์

เครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิกอัตโนมัติ เครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิกเป็นระบบตัดอัลตราโซนิกกำลังสูงซึ่งสามารถตัดเค้กหรืออาหารที่มีพื้นผิวที่เรียบร้อยไม่เหลือเศษและมีดไม่เหนียวเหนอะหนะ

เราได้พัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับการตัดเค้กตามลักษณะของเค้ก ประเภทตัดได้ ได้แก่ เค้กแซนวิช เค้กเลเยอร์ เค้กอินทผาลัม เค้กครีม เค้กมูส เค้กนโปเลียน เค้กสปันจ์ ชีสเค้ก เค้กชิฟฟ่อน ในโหมดการตัด รองรับโหมดต่างๆ เช่น วงกลม สี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยม แผ่น แถบ และสามเหลี่ยม ผลิตภัณฑ์มีลักษณะการตัดละเอียด ไม่มีเศษ ไม่ติดมีด ไม่เสียรูป และไม่มีสีข้ามของผลิตภัณฑ์หลายชั้น

เครื่องตัดเค้กเนยอัลตราโซนิกใช้การสั่นสะเทือนอัลตราโซนิกความถี่สูงรวมกับใบมีดคมสองสามใบ เพื่อลดแรงกดบนอาหารและยืดอายุการใช้งานของเครื่องมือ เครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิกเครื่องกำเนิดไฟฟ้าดิจิตอลค้นหาความถี่อัตโนมัติ การจับคู่ความถี่อัตโนมัติ แอมพลิจูดที่ปรับได้ และพารามิเตอร์อื่น ๆ สำหรับการใช้งานการตัดอาหารด้วยอัลตราโซนิกที่ฝังอยู่ในสายการผลิตอัตโนมัติ
เหมาะสำหรับ: การตัดอาหาร; การตัดเค้ก การตัดชีส การตัดแป้งขนมปัง การตัดคุกกี้บิสกิต การตัดตังเมขนมอ่อน พิซซ่าเนยชีส การตัดเนื้อสัตว์แช่แข็งในน้ำ การตัดพืช