สินค้าอื่นๆ

เครื่องตัดเค้กกลมอัลตราโซนิกเป็นอุปกรณ์ตัดอาหารประสิทธิภาพสูงอัตโนมัติเต็มรูปแบบพร้อมระบบควบคุมมาตรฐานหลายแกน การผลิตอาหารจริงสามารถกำหนดตำแหน่งและดำเนินการทั้งหมดโดยอัตโนมัติตามความต้องการ ด้วยวิธีนี้จะทำให้เกิดประโยชน์สูงสุดด้วยการซื้อที่ประหยัดที่สุด

WANLI Manufature เครื่องตัดเค้กชั้นอัลตราโซนิก

สามารถตั้งโปรแกรมได้อย่างสมบูรณ์ หน่วยนี้สามารถผลิตชิ้นส่วนหรือชิ้นขนาดใดก็ได้ เนื่องจากสามารถปรับความลึก ความกว้าง และความยาวของการตัดได้ ระบบนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการควบคุมส่วนหรือการตัดผลิตภัณฑ์ที่ตัดยาก รวมถึงเลเยอร์เค้ก ชีตเค้ก พาย พายครีม ถาดแช่แข็ง เปอตีฟอร์ นโปเลียน คาราเมล บาร์อาหารเช้า บราวนี่ และอื่นๆ

เครื่องตัดอัลตราโซนิกสำหรับขนม Nougat เป็นอุปกรณ์ตัดอาหารอัตโนมัติประสิทธิภาพสูงพร้อมระบบควบคุมมาตรฐานแบบหลายแกน การผลิตอาหารจริงสามารถกำหนดตำแหน่งและดำเนินการทั้งหมดโดยอัตโนมัติตามความต้องการ ด้วยวิธีนี้จะทำให้เกิดประโยชน์สูงสุดด้วยการซื้อที่ประหยัดที่สุด
หลักการทำงานของเครื่องตัดอัลตราโซนิกสำหรับขนมตังเมคือการใช้การสั่นสะเทือนความถี่สูงของคลื่นอัลตราโซนิคเพื่อตัดตังเม เทคโนโลยีการหั่นอาหารนี้ก็ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบันเช่นกัน ปัจจุบัน เทคโนโลยีเครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิกของโรงงาน Wanli ของเราก็มีการปรับปรุงทุกวันเช่นกัน โดยมุ่งเน้นที่การพัฒนาเครื่องจักรที่ตอบสนองความต้องการของลูกค้า

WANLI Manufature เครื่องตัดเค้กชั้นอัลตราโซนิก

สามารถตั้งโปรแกรมได้อย่างสมบูรณ์ หน่วยนี้สามารถผลิตชิ้นส่วนหรือชิ้นขนาดใดก็ได้ เนื่องจากสามารถปรับความลึก ความกว้าง และความยาวของการตัดได้ ระบบนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการควบคุมส่วนหรือการตัดผลิตภัณฑ์ที่ตัดยาก รวมถึงเลเยอร์เค้ก ชีตเค้ก พาย พายครีม ถาดแช่แข็ง เปอตีฟอร์ นโปเลียน คาราเมล บาร์อาหารเช้า บราวนี่ และอื่นๆ

การตัดอัลตราโซนิกสำหรับอาหารทุกประเภท

ไม่ว่าจะเป็นในอุตสาหกรรมการอบขนม หรือการแปรรูปชีส เทคโนโลยีการตัดอัลตราโซนิกของเรามีการใช้งานอย่างแพร่หลายมาโดยตลอด
ขนมอบที่มีชั้นครีมหรือน้ำตาล รวมถึงแป้งหรืออาหารที่มีไขมันอื่นๆ สามารถตัดหรือตัดแต่งได้โดยใช้เทคโนโลยีอัลตราซาวนด์เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สวยงามที่สุด เราจะปรับรูปทรงการตัดของเครื่องมือตัดและตัดขวางแยกกันตามความต้องการของผลิตภัณฑ์
ด้วยการใช้การสั่นสะเทือนแบบอัลตราโซนิก หัวเชื่อมจะมีโอกาสเกาะติดกับสารตกค้างของผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพื่อให้สามารถทำความสะอาดตัวเองได้ในระดับหนึ่ง
เนื่องจากการใช้การสั่นสะเทือนแบบอัลตราโซนิก แรงดันใช้งานที่ต้องการของหัวเชื่อมตัดจึงต่ำกว่าเครื่องมือตัดแบบเดิม ไม่เพียงแต่การสึกหรอของเครื่องมือจะน้อยลงเท่านั้น แต่ยังปรับปรุงคุณภาพการตัดอย่างมากอีกด้วย นอกจากนี้ การใช้ระบบตัดอัลตราโซนิกสำหรับการบำรุงรักษาอุปกรณ์และการดำเนินการปิดเครื่องยังทำให้สะดวกยิ่งขึ้น

การใช้เค้กตัดอัลตราโซนิกมีลักษณะดังต่อไปนี้:

รอยบากที่ละเอียดอ่อน ชั้นที่กำหนดไว้อย่างดี ไม่มีเศษ มีดไม่ติด

สามารถตัดได้: แผ่น, สี่เหลี่ยมผืนผ้า, สามเหลี่ยม, วงกลมเท่ากัน

วัตถุตัดมีความกว้างและสามารถดัดแปลงผลิตภัณฑ์แช่แข็งและผลิตภัณฑ์ที่เป็นครีมได้

เค้กเป็นของหวาน ของว่าง และอาหารง่ายๆ ที่ขาดไม่ได้ในอาหารประจำวันของผู้คน

ไม่ว่าจะเป็นเค้กที่บรรจุในร้านเบเกอรี่ในร้านขายอาหารหรือซูเปอร์มาร์เก็ต ขนมปังปิ้งชิ้น หรือเค้กแช่แข็งที่เสิร์ฟในร้านกาแฟ ร้านเครื่องดื่ม หรือบาร์ รูปลักษณ์ภายนอกก็ได้รับการตัดให้เล็กลงและประณีตอย่างสมบูรณ์แบบ

การเกิดขึ้นของเทคโนโลยีการตัดแบบอัลตราโซนิกเป็นการก้าวกระโดดในการตัดอาหาร WANLI อุปกรณ์ตัดเค้กอัลตราโซนิกเป็นอุปกรณ์ที่ใช้พลังงานคลื่นในการตัด ไม่เพียงแต่พื้นผิวที่ตัดของเค้กที่ตัดจะเรียบเท่านั้น แต่ยังสะอาดและถูกสุขลักษณะ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

อุปกรณ์เค้กครีมตัดอัลตราโซนิก

อุปกรณ์ตัดเค้กครีมอัลตราโซนิกดีมากสำหรับการตัดอาหารคล้ายฟองน้ำ (เค้กสปันจ์ เค้กชิฟฟ่อน) อาหารเหนียว (ครีม แยม) ฯลฯ โดยพื้นฐานแล้วไม่ทำให้เกิดการตัดของเสีย ลดต้นทุนการผลิต และอาหารจะไม่ติดมีด ไปต่อ ประหยัดเวลาในการทำความสะอาด เครื่องตัดเค้กอัลตราโซนิคนี้ยังสะดวกสำหรับการตัดเค้กรูปสามเหลี่ยม เค้กนึ่งแซนวิช เค้กชั้น แซนวิช และอาหารรูปสามเหลี่ยมอื่นๆ

เค้กครีมเป็นขนมเค้กที่มีต้นกำเนิดในสหราชอาณาจักร จากนั้นได้รับการพัฒนาในสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และฝรั่งเศส เป็นขนมสไตล์ตะวันตกคลาสสิกที่ได้รับความนิยมในประเทศต่างๆ

เค้กครีมจะมีรสชาติดีขึ้นหลังจากแช่แข็ง และจัดเก็บและขนส่งได้ง่ายกว่า ดังนั้นเค้กครีมแช่แข็งจึงมีจำหน่ายกันอย่างแพร่หลายในร้านอาหาร ร้านกาแฟ ร้านขายเครื่องดื่ม และร้านขายอาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ

ในฐานะผู้บริโภค ถ้าเป็นคุณ คุณจะเลือกเค้กครีมอย่างไร ประการแรกคือลักษณะของเค้ก ผู้บริโภคมักจะเลือกเค้กที่สวยงามและละเอียดอ่อนกว่าเพื่อลิ้มรส การตัดเค้กครีมกลายเป็นปัญหาสำคัญสำหรับผู้ผลิตโรงงานเค้กครีม ตัดเค้กครีมยังไงให้ไม่เสียรูปทรงของเค้กจึงตัดเค้กได้ออกมาสมบูรณ์แบบที่สุด? หลังจากดูวิดีโอนี้ คุณอาจพบคำตอบ

หากคุณต้องการทราบเกี่ยวกับเครื่องตัดเค้กครีมอัลตราโซนิกในวิดีโอ โปรดติดต่อเราทันทีโดยไม่ลังเล

WANLI เครื่องตัดอัลตราโซนิกอัตโนมัติเครื่องตัดเค้กเครื่องตัด

เครื่องตัดทำงานอัตโนมัติเป็นหลักและติดตั้งเทคโนโลยีการตัดอัลตราซาวนด์ ช่วยให้ตัดได้สะอาด โดยเฉพาะเมื่อหั่นผลิตภัณฑ์สด PLC ที่เอาชนะและที่แนบมาทั้งหมด

กลไก พารามิเตอร์การแบ่งส่วนทั้งหมดสามารถกำหนดแยกกันและจัดเก็บไว้ในหน่วยความจำสูตรได้ ขึ้นอยู่กับการตั้งโปรแกรมแต่ละรายการ นอกจากนี้ยังสามารถหั่นเป็นแนวทแยงได้

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีชั้นครีมหรือน้ำตาล รวมถึงแป้งหรืออาหารที่มีไขมันอื่นๆ สามารถตัดหรือตัดแต่งด้วยวิธีควบคุมด้วยอัลตราซาวนด์เพื่อให้ได้คุณภาพที่ดึงดูดสายตา รูปทรงการตัดของเครื่องมือสำหรับการตัดตามยาวหรือตามขวางได้รับการปรับแต่งให้ตรงตามความต้องการของผลิตภัณฑ์

ผลจากการสั่นสะเทือนแบบอัลตราโซนิก มีเพียงผลิตภัณฑ์ตกค้างเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่ยังคงเกาะติดกับโซโนโทรด ดังนั้นจึงแสดงให้เห็นถึงการทำความสะอาดตัวเองได้ในระดับหนึ่ง

เนื่องจากการสั่นสะเทือนแบบอัลตราโซนิก การตัด sonotrodes จึงทำงานด้วยแรงดันเริ่มต้นที่ต่ำกว่าเครื่องตัดทั่วไป ในขณะเดียวกัน การสึกหรอของโซโนโทรดก็น้อยลงและคุณภาพการตัดก็ดีขึ้นมาก นอกจากนี้ การใช้ระบบตัดอัลตราโซนิกยังส่งผลดีต่อการบำรุงรักษาและระยะเวลาหยุดทำงานของอุปกรณ์อีกด้วย

เครื่องตัดแป้งอัลตราโซนิกอัตโนมัติ

อุตสาหกรรมแบบดั้งเดิม: การตัดแบบดั้งเดิมใช้มีดที่มีขอบคมเพื่อกดกับวัสดุที่ถูกตัด แรงดันนี้กระจุกตัวอยู่ที่ขอบใบมีด แรงดันมีขนาดใหญ่มาก เกินกำลังรับแรงเฉือนของแป้ง แป้งถูกตัดออก เนื่องจากแป้งถูกดึงออกจากกันด้วยแรงกดแรง คมตัดของเครื่องมือตัดจึงควรมีความคมมากและตัวแป้งเองจึงต้องอยู่ภายใต้แรงกดที่ค่อนข้างสูง ไม่เหมาะกับการตัดแป้งเหนียว

อุปกรณ์ตัดแป้งอัลตราโซนิก: หลักการของอุปกรณ์ตัดแป้งอัลตราโซนิกแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากการตัดแบบดั้งเดิม ใช้พลังงานของคลื่นอัลตราโซนิกเพื่อให้ความร้อนและละลายวัสดุที่จะตัดเฉพาะที่ เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของการตัดวัสดุ ดังนั้นอุปกรณ์ตัดแป้งอัลตราโซนิกจึงไม่จำเป็นต้องมีขอบคมและไม่ต้องใช้แรงกดมากนัก และจะไม่ทำให้เกิดการบิ่น ความเสียหาย และการเสียรูปของวัสดุที่ถูกตัด ในเวลาเดียวกันเนื่องจากการสั่นสะเทือนแบบอัลตราโซนิกของมีดตัดความต้านทานแรงเสียดทานจึงมีน้อยมากและแป้งที่ตัดนั้นไม่ติดใบมีดง่าย

อุปกรณ์ตัดอัลตราโซนิกประกอบด้วยทรานสดิวเซอร์อัลตราโซนิก ตัวเครื่อง แตร มีดโลหะผสมไทเทเนียม และแหล่งจ่ายไฟขับเคลื่อนควบคุมเชิงตัวเลข เครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิกเป็นนวัตกรรมใหม่ในการแปรรูปอาหาร เครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิกจะสั่นที่ความถี่สูง 40 KHZ หรือ 20 KHZ ซึ่งจะช่วยลดความต้านทานการเสียดสีของพื้นผิวการตัด แรงเสียดทานต่ำช่วยให้มีดตัดสามารถตัดอาหารได้อย่างราบรื่น ทำให้พื้นผิวตัดอาหารสะอาด สวยงาม และไม่เสียรูป นอกจากนี้เครื่องตัดอัลตราโซนิกยังช่วยลดเศษอาหารในระหว่างกระบวนการตัดอีกด้วย ซึ่งจะช่วยลดเวลาหยุดทำงานมากขึ้นเพื่อทำความสะอาดระบบการผลิตของคุณ มีดทำอาหารอัลตราโซนิกสามารถติดตั้งได้อย่างง่ายดายในระบบการผลิตปัจจุบันของคุณ เพื่อช่วยให้คุณทำการตัดได้ดียิ่งขึ้น

อุปกรณ์กิโยตินอาหารอัลตราโซนิกอัตโนมัติ

ในกระบวนการตัดเรามักประสบปัญหามากมาย เช่น ความแม่นยำในการตัด ความเสถียรของคุณสมบัติทางกายภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ความเรียบของพื้นผิวการตัด ความยากในการแยกเครื่องมือและวัสดุ และการแยกพื้นผิวเครื่องมือและวัสดุระหว่างการแยก ปริมาณของวัสดุตกค้างในฮาร์ดดีไวซ์ เมื่อลักษณะของวัสดุไม่ชัดเจน เป็นเรื่องยากสำหรับเราที่จะปฏิบัติตามข้อกำหนดข้างต้น

ตัวอย่างเช่น สำหรับวัสดุที่มีความแข็งสูง เปราะมาก และมีความหนืดสูง วิธีการตัดแบบดั้งเดิมนั้นทำได้ยาก เมื่อความไม่แน่นอนของวัสดุผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น งานตัดก็จะยากขึ้นเรื่อยๆ การตัดอาหารด้วยคลื่นอัลตราโซนิกเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพของการตัดแบบดั้งเดิม การตัดอาหารด้วยคลื่นอัลตราโซนิกไม่เพียงแต่เพิ่มความเร็วในการตัดเท่านั้น แต่ยังทำให้ความก้าวหน้าอย่างมากในการปรับปรุงโครงสร้าง รูปร่าง และประสิทธิภาพของอาหารอีกด้วย

การฆ่าเชื้อที่เหนือกว่า ใบมีดทำความสะอาดตัวเอง ตัวเลือกการตัดแบบไหลต่อเนื่อง ประเภทการตัดที่ตั้งโปรแกรมได้ทั้งหมด ใช้งานได้หลากหลายสูงสุด การบำรุงรักษาขั้นต่ำ และความช่วยเหลือระยะไกล คือคำสำคัญในการอธิบายระบบเครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิกของเรา

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เข้ามาในเครื่องจักรของเราสามารถผลิตได้จากสายการผลิตอัตโนมัติเช่นเดียวกับการโหลดด้วยตนเอง อาจเป็นทรงกลม สี่เหลี่ยม หรือเป็นก้อนต่อเนื่อง เรามีทางออกที่เหมาะสมสำหรับแต่ละสถานการณ์เหล่านี้

เครื่องอัลตราโซนิกอาหารราคาประหยัด …