Ultrazvočni stroj za rezanje pekarn

Oprema za rezanje torte WANLI

Ultrazvočni stroj za rezanje sirovega kolača lahko prilagodi parametre preko nadzorne plošče za nadzor postopka rezanja. Naprava lahko torej reže veliko sirovih izdelkov, napravo pa je mogoče uporabiti pri več kot 18 stopinjah pod ničlo hrane, obseg uporabe, lahko zadovolji raznolike zahteve strank. WANLI raziskave in razvoj ultrazvočnega stroja za rezanje hrane lahko zmanjšajo ostanke hrane, s čimer skrajšajo čas izpadov čistega proizvodnega sistema in tako močno izboljšajo učinkovitost proizvodnje.

Ultrazvočni rezalnik WANLI za rezanje torte s sirom

Ta stroj za rezanje sirovih tort je popoln za lepljive izdelke, ki jih je težko rezati, in občutljive izdelke. Ultrazvočno rezilo vibrira pri 20 kHz, da prepreči prijemanje izdelka na rezilo, kar omogoča, da ima vsaka rezina čisto kakovosten videz. Stikalo preklaplja med rezanjem z rezanjem brez delilnih vložkov. Za povečanje proizvodne hitrosti lahko en operater poganja dva stroja hkrati. Ta stroj je najboljši za pekarne s proizvodnim obsegom 50–200 tort na uro, ki ga je težko rezati. Ta stroj je mogoče prati in čistiti z milom in vodo, priporočamo uporabo brisače za roke.

Ultrazvočni sistemi za rezanje sira uporabljajo ultrazvočni nož na servo pogon za rezanje natančnih kosov sira po receptu za rezanje stranke. Ultrazvočni rezalni stroji so visoko ponovljivi, prilagodljivi in ​​bolj sanitarni kot tradicionalni rezalni stroji z žično harfo.

Velike bloke sira je mogoče razrezati na majhne bloke, zagozde, polena za delikatese itd. s tem rezalnim sistemom za pakiranje v maloprodaji. Vsak edinstven izdelek in velikost reza sta shranjena v krmilnikih gibanja kot edinstven recept stranke in na voljo za uporabo s pritiskom na gumb. Povratne informacije tehtnice se lahko vključijo v natančno nastavitev recepta za rezanje, da se doseže natančno rezanje teže.

Rezalnik za sirne torte je ključni dodatek k proizvodni liniji katere koli pekarne. Avtomatizirana oprema izboljša učinkovitost, zmanjša stroške, poveča doslednost in naredi boljši izdelek. Pekarne po vsem svetu si prizadevajo vključiti avtomatizirane odlagalnike, centrifuge za drobtine, pečice, zamrzovalnike in še več, rezalnik sirovih tort pa je idealno orodje za avtomatizacijo postopka porcioniranja.
Pri iskanju stroja za rezanje sirovih tort je pomembno upoštevati potrebno hitrost izdelave, velikost in število porcij tort ter temperaturo, pri kateri bodo torte rezali. Ultrazvočni stroji za rezanje uporabljajo mehansko rezilo iz titanove zlitine in so najboljši za zamrznjene torte. Stroji za rezanje torte s sirom vključujejo ultrazvočno rezilo, ki pekom omogoča rezanje toplejših in bolj občutljivih izdelkov.
Če iščete pekarsko opremo za avtomatizacijo postopka izdelave sirovih tort, se še danes obrnite na WANLI in načrtujte testni rez svojih tort!

Ultrazvočno opremo za rezanje sira, ki smo jo razvili, je mogoče uporabiti za rezanje različnih sladkarij in hrane, kot so: nougat, fudge, toffee, čokolada, glogova torta, marshmallow, mochi, shaqima itd. Izdelek rešuje težave z zatikanjem nožev, taljenjem, močno obrabo orodja, ostanki, žlindro itd., ki se pojavljajo v slaščičarski industriji v procesu rezanja.

Naši sistemi za rezanje so bili posebej razviti za izpolnjevanje zahtev sodobne linije za proizvodnjo ploščic ali pralinejev in se bistveno razlikujejo od tradicionalnih oblik.
Značilnosti naše moderne zasnove so zanesljivost, enostavnost čiščenja in vzdrževanja, izredno natančen rez in enostaven preklop na druge dimenzije izdelka.

Ultrazvočni stroji za rezanje kruha za pekovske izdelke morajo ustrezati širokemu spektru zahtev in delovnih okolij. Kruh je na voljo v vseh oblikah in velikostih in vsak kruh potrebuje pravi rez. V podjetju Wanli sodelujemo z najboljšimi dobavitelji, tako da ste lahko prepričani, da bo vaša oprema delovala zanesljivo in več let.

Pri poroznih živilih, kot so kruh, pecivo, marshmallows in podobne strukture, je skupna značilnost praznina kavernozna struktura. Poleg tega ga je enostavno stisniti in deformirati. Če se uporabljajo tradicionalna rezalna orodja, je mogoče doseči le del rezanja. Pri nadaljnjem rezanju bo prišlo do popačenja ali zloma. Toda če uporabljate ultrazvočno rezanje, dobite zelo dober rezultat.

To je kompakten rezalnik s tekočim trakom, lahko izpolnjuje zahteve tovarne in domače peke za visokohitrostni neprekinjeni rezalni stroj, njegova hitrost rezanja lahko doseže do 180 rezov/minuto, lahko reže vrste izdelkov, kot so torta, kruh, piškoti, nugat, sladkarije, sir, beljakovinska ploščica in tako naprej.

We Wanli Machinery se osredotoča na proizvodnjo ultrazvočne opreme za rezanje, sledi povpraševanju na trgu ter nenehno uvaja inovacije in izboljšave mehanske opreme. Zagotovite strankam najboljšo mehansko opremo.
To je ekonomičen, visokokakovosten ultrazvočni avtomatski stroj za rezanje sirove torte, ki lahko sirno torto razreže na trikotnike, kvadrate in pravokotnike. Primerno za majhne in srednje tovarne.

Ultrazvočni avtomatski stroj za rezanje torte prinaša popolno rezane izdelke na dosegu vsakogar!
Zasnovano in izdelano za hotele, gostince, manjše in srednje velike slaščičarne in zelo primerno za torte v različnih velikostih od 'en grižljaja' do družinskih porcij.
Visokokakovostna rezila iz titana zagotavljajo visokokakovostne rezultate rezanja. Ta avtomatska ultrazvočna oprema za rezanje torte je na voljo z več možnostmi, ki ustrezajo vašim potrebam in željam.

Vlagali smo v desetletja raziskav in razvoja, da bi izboljšali kakovost strojev za rezanje smetane. Naša predanost industriji je revolucionirala proizvodnjo kremnih tort in pomagala blagovnim znamkam ustvariti izdelke, ki jih imajo potrošniki radi.
Investirajte v stroje, ki so izdelani, da trajajo
Računajte na neverjetno donosnost naložbe, ki jo omogočajo desetletja zanesljivega delovanja, nizki stroški življenjskega cikla ter robustna zasnova in konstrukcija.
Izkoristite široko paleto rešitev

Izbirajte med našo široko paleto integriranih procesnih rešitev, da boste lahko obvladovali spreminjajoče se trende in vsakič izpolnili povpraševanje.
Popoln kroj
Izrežite lepo, nežno in privlačno kremno torto

Rezina za rezino, popolno! Rezalni stroji WAMLI izstopajo po natančnosti, kakovosti in visoki produktivnosti že vrsto let. Za zanesljivo porcioniranje gateaux, tort, slaščic, žemljic, baget ali celo oblatov in pic vam ponujamo klasične rešitve od vodoravnega in navpičnega sistema rezanja do inovativnega ultrazvočnega rezalnega stroja. Prijaznost do uporabnika je pri WANLI velika prioriteta. Širine in variacije reza lahko hitro prilagodite, higienska oblika pa omogoča enostavno čiščenje. Zahvaljujoč svoji vsestranskosti so naši stroji za rezanje cenjeni tako v pekarnah in slaščičarnah kot tudi v gastronomiji in živilskopredelovalni industriji. Gladko se prilegajo delovnemu toku in jih je mogoče prilagodljivo prilagoditi individualnim zahtevam in proizvodnim verigam.

Sladice ali preprosto palice ali kvadrati so vrsta ameriškega "bar piškotka", ki ima teksturo čvrste torte ali mehkejši od običajnega piškota. Pripravimo jih v ponvi in ​​nato spečemo v pečici. Narežemo jih na kvadratke ali pravokotnike. So stalnica pri prodaji peciva in se pogosto pripravljajo za rojstne dneve. Posebej priljubljeni so med prazniki, a mnogi jih jedo vse leto. Številne kavarne in pekarne ponujajo tudi dobrote.
Oprema za rezanje desertnih ploščic je zelo prilagodljiv, ultrazvočni rezalni stroj, ki vključuje ultrazvočno tehnologijo rezanja. Zasnovan je za porcijsko peko na pladnju in izdelke v obliki štruce, z uporabo dveh rezil pa se vaš pretok poveča v primerjavi s standardnim strojem z enim rezilom. Kot stroj na tekočem traku ga je mogoče integrirati v obstoječo linijo ali uporabiti kot samostojno rešitev.

Testo je neporozne in kompaktne strukture. Pri tradicionalnem postopku rezanja testa pogosto povzroča veliko trenja. Trenje je povezano z viskoznostjo materiala. Ultrazvočno rezanje testa lahko zmanjša interakcijsko silo med orodjem in materialom med postopkom rezanja in se tako izogne ​​plastični deformaciji. Po drugi strani pa se znatno poveča tudi poraba energije te kompaktne in neporozne strukture med postopkom rezanja testa.

Ekonomičen ultrazvočni rezalni stroj Naša tovarna Wanli je razvila ta ekonomičen ultrazvočni rezalni stroj za male in srednje velike slaščičarne in pekarne. Čeprav je ta ekonomičen ultrazvočni rezalni stroj majhen, je tudi hitrost rezanja zelo visoka. Standardni…