Učinkovita ultrazvočna rezalna orodja podjetja Wanli omogočajo podjetjem v prehrambeni industriji, da povečajo svojo učinkovitost in izboljšajo postopke rezanja.
Načelo je preprosto: rob vibrirajočega noža (sonotrode) se po potrebi nastavi na določeno amplitudo (30 do 100 µ) in frekvenco (20 ali 30 kHz). Ustvari pospešek več kot 105 G, ki s pomočjo stiskalnice, ki se premika gor in dol, razreže hrano na porcije.
Prednosti ultrazvočnega orodja za rezanje:
– čisti rezi brez nereda ali drobljenja,
– združljivo z mehko, lepljivo in drobljivo hrano,
– samočistilno rezilo,
– hrana se ne prijemlje na stranice rezila, kar preprečuje, da bi se plasti zamazale druga v drugo,
– izredno tanke, enakomerne plasti so možne s stopnjo tolerance, ki je z drugimi metodami še nedosegljiva,
– visoka prepustnost,
– nič drobljenja in manjša izguba izdelka,
– veliko varnejša od vseh drugih običajnih metod rezanja,
– reže trde sestavine (orehe, pistacije, olive, rozine itd.), ne da bi jih premaknila z mesta.
Ultrazvočni rezalnik hrane za tovarniško proizvodnjo
Ultrazvočna oprema za rezanje hrane se lahko široko uporablja v pekovskih izdelkih, kot so narezana kremna večplastna torta, sendvič mousse torta, torta iz žižule, parjena sendvič torta, Napoleon, švicarski zvitek, brownie, tiramisu, sir, sendvič s šunko.
Lahko se razdeli na različne oblike peciva in zamrznjene hrane, kot so okrogle, kvadratne, pahljačaste, trikotne in tako naprej. In se lahko prilagodi glede na posebne potrebe kupcev in obstoječe pogoje ultrazvočnega rezalnega stroja, dobrodošli na preizkusu vzorcev.
Ultrazvočna obdelava hrane je učinkovit način za rezanje, rezanje, oblikovanje, preusmerjanje, poravnavo ali prenos različnih živilskih izdelkov. Ultrazvočna rezila vibrirajo pri visokih frekvencah 20 kHz, 30 kHz ali 40 kHz. To nihajoče/vibracijsko gibanje rezil ustvari površino skoraj brez trenja.
Lepljenje in kopičenje na rezilu/orodju sta zmanjšana.
Uporabniki so povečali produktivnost z zmanjšanjem proizvodnega časa, ki so ga prej izgubili pri čiščenju strojev. Drugi so odkrili, da lahko popolnoma odpravijo postopke, ki so potrebni pri običajnem rezanju, kot je hlajenje izdelka pred postopkom rezanja ali ponovno poravnavanje izdelka po rezanju pred postopkom pakiranja.
Ultrasonic cake je visokozmogljiv rezalni stroj za natančno rezanje okroglih in pravokotnih rezin izdelkov.
Izjemen ultrazvočni rezalni stroj Wanli, visokokakovostno rezanje, visokokakovostni materiali, zanesljivost rezanja, visoka natančnost rezanja. Stroj je zaradi edinstvene tehnologije in servo sistema tako dosegel maksimalne rezultate za hitro in natančno rezanje.
Z ultrazvokom je mogoče natančno in čisto ločiti ali razrezati ne samo netkane tkanine in tekstilne materiale, temveč tudi različna živila.
Odvisno od uporabe se lahko rezanje izvede navpično, vodoravno ali neprekinjeno z ustrezno zasnovo sonotrode. Sonotrode, ki se uporabljajo kot rezalna orodja, trpijo sorazmerno nizko obrabo. Ker so hladni, tako kot pri ultrazvočnem varjenju in prebijanju, je mogoče učinkovito obdelati najrazličnejše materiale. Primeri tega v prehrambeni industriji so različne vrste sirov, pekovski izdelki in slaščice, testo ali globoko zamrznjeni izdelki. Ustrezne sonotrode razdelijo hrano natančno s pomočjo ultrazvočnih nihanj. Samo rezanje je zaradi zmanjšane sile, ki jo zahtevajo vibracije rezalnega orodja, lažje kot pri običajnih nožih. Živila se tako ne deformirajo zaradi stiskanja ali zmečkanja.
Ultrazvočni stroj za rezanje hrane ima 3 načine rezanja: način rezanja, način rezanja in način ventilatorja za rezanje. Lahko reže različna živila: torte, kruh, sir, pico, sladkarije itd. Ta samodejni ultrazvočni stroj za rezanje hrane je močan in varčen. Zelo primeren za majhne in srednje tovarne, pekarne, slaščičarne.
Izdelava stroja za rezanje sira
Ultrazvočne vibracije z visoko hitrostjo z minimalnim uporom, natančnimi in hitrimi izdelki za rezanje, brez ostankov.
Ultrazvočna tehnologija rezanja se že vrsto let uporablja v industriji hitre prehrane. Ultrazvočne vibracije pri rezanju peciva, sira, pice in drugih živil zmanjšajo odpornost in odstranijo ostanke izdelka.
Rezultat: gladka, ponovljiva rezalna površina brez popačenj ali toplotnih poškodb.
Ti stroji za rezanje pice lahko pomagajo komercialnemu obratu pri rezanju in porcioniranju izdelkov za pico v avtomatiziranem procesu. Pica, lazanja, makaroni, quiche in quesadillas so le nekateri primeri izdelkov, ki jih je mogoče enostavno in natančno razdeliti na porcije z uporabo teh strojev, kar izboljša splošno učinkovitost obrata za proizvodnjo hrane. Ti stroji najbolje delujejo pri rezanju zamrznjenih izdelkov in uporabljajo rezila iz nerjavečega jekla ali po meri izdelane komplete rezil za porcioniranje izdelkov. Obrnite se na WANLI še danes, da preizkusite razrez vaše pice na industrijskem stroju.
Avtomatski ultrazvočni rezalnik sendvičev WANLI
Sendviče je enostavno jesti in prenašati, zato jih pogosto obravnavamo kot hrano za poslovna kosila ali za izlete, pohode in izlete. Zamrznjeni sendviči so zelo priljubljeni v restavracijah, kavarnah ali trgovinah.
Naša tovarna WANLI izdeluje ultrazvočne rezalnike sendvičev za industrijo sendvičev. Samodejno poravna in popolno reže sendviče, da zagotovi minimalno izgubo. Primerno za proizvodnjo v tovarniški pekarni.
Ultrazvočni okrogli rezalnik za torte je popolnoma avtomatska visoko zmogljiva oprema za rezanje hrane z večosnim standardnim krmilnim sistemom. Dejanska proizvodnja hrane lahko določi položaj in samodejno zaključi vse operacije glede na potrebe. Na ta način poveča koristi z najbolj ekonomičnim nakupom.
Avtomatski ultrazvočni stroj za rezanje
Natančno rezanje, brez deformacije izdelka in izdelek se ne bo prijel na nož, kar je prednost ultrazvočnega rezanja in ultrazvočnega porcioniranja. Tudi pri rezanju hrane z notranjo plastjo, kot je suho sadje ali hrana, pakirana v folijo, se izdelek ne bo razrezal in deformiral.
Ultrazvočna obdelava različnih živil: Vključno z izdelki z naslednjimi lastnostmi: mehko, kremasto, hrustljavo, sestavljeno, sveže, zamrznjeno. Hrana, na primer: mehki in trdi siri, razne torte, buritosi, sendviči, pecivo, zelenjava, hitra hrana, prigrizki in mnoga druga živila.
Ultrazvočni stroj za rezanje torte WANLI Manufature
Enote, ki jih je mogoče popolnoma programirati, lahko proizvedejo porcije ali rezine poljubne velikosti, saj je mogoče prilagoditi globino, širino in dolžino reza. Sistemi so zelo primerni za nadzor porcij ali rezanje izdelkov, ki jih je težko rezati, vključno s slojevitimi tortami, tortami v obliki listov, pitami, kremastimi pitami, glazuro, Petit Fors, Napoleons, karamelo, zajtrkovalnimi ploščicami, kolački in več.
Ultrazvočni stroj za rezanje torte WANLI Manufature
Enote, ki jih je mogoče popolnoma programirati, lahko proizvedejo porcije ali rezine poljubne velikosti, saj je mogoče prilagoditi globino, širino in dolžino reza. Sistemi so zelo primerni za nadzor porcij ali rezanje izdelkov, ki jih je težko rezati, vključno s slojevitimi tortami, tortami v obliki listov, pitami, kremastimi pitami, glazuro, Petit Fors, Napoleons, karamelo, zajtrkovalnimi ploščicami, kolački in več.
Ultrazvočni okrogli rezalnik za torte je popolnoma avtomatska visoko zmogljiva oprema za rezanje hrane z večosnim standardnim krmilnim sistemom. Dejanska proizvodnja hrane lahko določi položaj in samodejno zaključi vse operacije glede na potrebe. Na ta način poveča koristi z najbolj ekonomičnim nakupom.
Ultrazvočni avtomatski stroj za namakanje turškega užitka uporablja ultrazvočno tehnologijo rezanja, da telo rezila proizvaja ultrazvočne vibracije pri rezanju hrane, režite hrano, ostanki hrane se ne primejo na telo rezila in rez je čist. Ta ultrazvočni avtomatski rezalnik turškega užitka je primeren za rezanje različnih živil, zlasti tistih, ki se lepijo, kot so turški med, čokolada, marshmallow, karamele, kremne torte itd.
Imamo strokovno ekipo s tehničnim znanjem in vodstvenimi izkušnjami. Naše podjetje ima napredno opremo za proizvodnjo. Zaradi popolnega sistema vodenja in odlične kakovosti lahko vedno ohranimo konkurenčno in razumno ceno.
NOVICE
Pošljite povpraševanje še danes
