Ultrazvočni okrogli rezalnik za torte je popolnoma avtomatska visoko zmogljiva oprema za rezanje hrane z večosnim standardnim krmilnim sistemom. Dejanska proizvodnja hrane lahko določi položaj in samodejno zaključi vse operacije glede na potrebe. Na ta način poveča koristi z najbolj ekonomičnim nakupom.
Ultrazvočni stroj za rezanje torte WANLI Manufature
Enote, ki jih je mogoče popolnoma programirati, lahko proizvedejo porcije ali rezine poljubne velikosti, saj je mogoče prilagoditi globino, širino in dolžino reza. Sistemi so zelo primerni za nadzor porcij ali rezanje izdelkov, ki jih je težko rezati, vključno s slojevitimi tortami, tortami v obliki listov, pitami, kremastimi pitami, glazuro, Petit Fors, Napoleons, karamelo, zajtrkovalnimi ploščicami, kolački in več.
Ultrazvočni rezalnik za Nougat Candy je popolnoma avtomatska visoko zmogljiva oprema za rezanje hrane s standardnim večosnim nadzornim sistemom. Dejanska proizvodnja hrane lahko določi položaj in samodejno zaključi vse operacije glede na potrebe. Na ta način poveča koristi z najbolj ekonomičnim nakupom.
Načelo delovanja ultrazvočnega rezalnika za Nougat Candy je uporaba visokofrekvenčnih vibracij ultrazvočnih valov za rezanje nougata. Tudi ta tehnologija rezanja hrane je trenutno zelo priljubljena. Danes se tudi ultrazvočna tehnologija strojev za rezanje hrane v naši tovarni Wanli izboljšuje iz dneva v dan in se osredotoča na razvoj strojev, ki izpolnjujejo potrebe strank.
Ultrazvočni stroj za rezanje torte WANLI Manufature
Enote, ki jih je mogoče popolnoma programirati, lahko proizvedejo porcije ali rezine poljubne velikosti, saj je mogoče prilagoditi globino, širino in dolžino reza. Sistemi so zelo primerni za nadzor porcij ali rezanje izdelkov, ki jih je težko rezati, vključno s slojevitimi tortami, tortami v obliki listov, pitami, kremastimi pitami, glazuro, Petit Fors, Napoleons, karamelo, zajtrkovalnimi ploščicami, kolački in več.
Ultrazvočno rezanje katere koli vrste hrane
Ne glede na to, ali gre za industrijsko peko, slaščičarstvo ali predelavo sira, je bila naša tehnologija ultrazvočnega rezanja vedno v široki uporabi.
Pecivo s plastmi smetane ali sladkorja, pa tudi druga testa ali mastna živila, je mogoče rezati ali obrezati z ultrazvočno tehnologijo za najbolj estetske rezultate. Geometrijo rezanja orodij za rezanje in prečno rezanje bomo prilagodili ločeno glede na zahteve izdelka.
Z uporabo ultrazvočnih vibracij se bo varilna glava verjetno oprijela zelo majhne količine ostankov izdelka, da se doseže določena stopnja samočistilnega učinka.
Zaradi uporabe ultrazvočnih vibracij je zahtevani delovni tlak rezalne varilne glave nižji kot pri tradicionalnih rezalnih orodjih. Ne samo, da je obraba orodja manjša, ampak je tudi kakovost rezanja močno izboljšana. Poleg tega je uporaba ultrazvočnega rezalnega sistema za vzdrževanje opreme in zaustavitev prinesla več udobja.
Uporaba ultrazvočnega rezanja pogače ima naslednje značilnosti:
Nežen rez, dobro definirane plasti, brez ostružkov, nož proti prijemanju
Lahko se reže: list, pravokotnik, trikotnik, enak krog
Predmeti za rezanje so široki, zamrznjene izdelke in kremaste izdelke je mogoče prilagoditi.
Torta je nepogrešljiva sladica, prigrizek in priložnostna hrana v vsakdanji prehrani ljudi.
Ne glede na to, ali gre za torto, zapakirano v pekarni v trgovini z živili ali supermarketu, rezino toasta ali zamrznjeno torto, postreženo v kavarni, trgovini s pijačo ali baru za prosti čas, je videz popolno izrezan, majhen in izvrsten.
Pojav ultrazvočne tehnologije rezanja je korak naprej pri rezanju hrane. Ultrazvočna oprema za rezanje torte WANLI je naprava, ki za rezanje uporablja energijo valov. Ne samo, da je rezana površina rezane torte gladka, ampak tudi čista in higienična, okolju prijazna in zdrava.
Ultrazvočna oprema za rezanje smetane za torte
Ultrazvočna oprema za rezanje kremnih tort je zelo dobra za rezanje biskvit podobne hrane (biskvit, šifon torta), lepljive hrane (smetana, marmelada) itd., v bistvu ne povzroča odpadkov pri rezanju, zmanjšuje proizvodne stroške in hrana se ne bo prijela na nož Nadaljujte, prihranite čas čiščenja. Ta ultrazvočni stroj za rezanje tort je priročen tudi za rezanje tort v obliki trikotnikov, sendvičev, kuhanih na pari, tort v plasteh, sendvičev in drugih živil trikotne oblike.
Kremna torta je torta, ki izvira iz Združenega kraljestva, nato pa se je razvila v ZDA, na Japonskem in v Franciji. Je klasična sladica v zahodnem slogu, priljubljena v različnih državah.
Kremne torte so po zamrzovanju boljšega okusa in jih je lažje shraniti in prevažati. Zato so zamrznjene kremne torte široko na voljo v restavracijah, kavarnah, trgovinah s pijačo in drugih trgovinah s hrano in pijačo.
Kako bi kot potrošnik izbrali kremno torto, če bi bili vi? Prvi je videz torte. Potrošniki običajno izberejo lepše in bolj nežne torte po okusu. Rezanje kremnih tort je postalo velik problem za proizvajalce kremnih tort. Kako razrezati kremno torto, ne da bi uničili obliko torte, da bi izrezali najbolj popolno torto? Po ogledu tega videa boste morda našli odgovor.
Če želite izvedeti več o ultrazvočnem stroju za rezanje smetane za torte v videoposnetku, se brez oklevanja takoj obrnite na nas.
Avtomatski ultrazvočni rezalni stroj WANLI Rezalnik za torte
Rezalnik deluje pretežno avtomatizirano in je opremljen z ultrazvočno tehnologijo rezanja. To omogoča čiste reze, zlasti pri rezanju svežih izdelkov. Prevladujoči PLC in vse priloženo
vsi parametri porcioniranja se lahko individualno definirajo in shranijo v pomnilnik receptov. Na podlagi individualnega programiranja je možno tudi diagonalno rezanje.
Pekovske izdelke, ki vsebujejo smetano ali sladkorne plasti, kot tudi druga živila, ki vsebujejo testo ali maščobo, je mogoče nadzorovano rezati ali obrezati z ultrazvokom, da ustvarite kakovost, ki je vizualno privlačna. Rezalne geometrije orodij za vzdolžne ali prečne reze so individualno prilagojene zahtevam izdelka.
Zaradi ultrazvočnih vibracij le rahli ostanki izdelka ostanejo prilepljeni na sonotrodo, tako da do določene mere izkazuje samočistilno delovanje.
Zaradi ultrazvočnih vibracij rezalne sonotrode delujejo z nižjim začetnim tlakom kot običajni rezalniki. Hkrati je obraba sonotrode manjša in kakovost rezanja je bistveno boljša. Poleg tega ima uporaba ultrazvočnih rezalnih sistemov pozitiven učinek na vzdrževanje in čas nedelovanja opreme.
Avtomatski ultrazvočni stroj za rezanje testa
Tradicionalna industrija: Tradicionalno rezanje uporablja nož z ostrim robom za pritisk na material, ki ga režete. Ta pritisk je koncentriran na robu rezila, pritisk je zelo velik, presega strižno trdnost testa, testo se odreže. Ker se testo vleče narazen z močnim pritiskom, mora biti rezilo rezalnega orodja zelo ostro, samo testo pa mora biti pod relativno visokim pritiskom. Ni dobro za rezanje lepljivega testa.
Ultrazvočna oprema za rezanje testa: Načelo ultrazvočne opreme za rezanje testa se popolnoma razlikuje od tradicionalnega rezanja. Uporablja energijo ultrazvočnega valovanja za lokalno segrevanje in taljenje materiala, ki ga je treba rezati, tako da doseže namen rezanja materiala. Zato ultrazvočna oprema za rezanje testa ne potrebuje ostrega roba, niti ne zahteva velikega pritiska in ne bo povzročila drobljenja, poškodb in deformacije materiala, ki ga režete. Hkrati je zaradi ultrazvočnih vibracij rezalnega noža odpornost proti trenju še posebej majhna, zato se rezano testo ne prilepi na rezilo.
Ultrazvočna oprema za rezanje je sestavljena iz ultrazvočnega pretvornika, ohišja, hupe, noža iz titanove zlitine in pogonskega napajanja z numeričnim krmiljenjem. Ultrazvočni stroj za rezanje hrane je inovacija v predelavi hrane. Ultrazvočni rezalnik hrane vibrira z visoko frekvenco 40 KHZ ali 20 KHZ, kar zmanjša odpornost proti trenju rezalne površine. To nizko trenje omogoča rezalnemu nožu gladko rezanje hrane, zaradi česar je površina za rezanje hrane čista, lepa in nedeformirana. Poleg tega ultrazvočni rezalnik zmanjša ostanke hrane med postopkom rezanja. To skrajša več izpadov za čiščenje vašega proizvodnega sistema. Ultrazvočne nože za hrano je mogoče enostavno namestiti tudi v vaš trenutni proizvodni sistem, da boste lažje dokončali rezanje.
Avtomatska ultrazvočna oprema za živilsko giljotino
V procesu rezanja se pogosto srečujemo s številnimi težavami, kot so natančnost rezanja, stabilnost fizikalnih lastnosti končnega izdelka, gladkost rezalne površine, težavnost ločevanja orodja in materiala ter ločevanje površine orodja in materiala pri ločevanju, količina ostankov materialov v trdih napravah. Če lastnosti materialov niso jasne, težko izpolnimo zgornje zahteve.
Na primer, za materiale z visoko trdoto, močno krhkostjo in močno viskoznostjo je tradicionalno metodo rezanja težko dokončati. Ker se negotovost materialov izdelkov povečuje, postajajo težave pri rezanju vse težje. Ultrazvočno rezanje hrane je optimizacija tradicionalnega rezanja. Ultrazvočno rezanje hrane ne le poveča hitrost rezanja, ampak tudi naredi velik napredek pri izboljšanju strukture, oblike in učinkovitosti hrane.
Vrhunsko razkuževanje, samočistilna rezila, možnost neprekinjenega rezanja, popolnoma programabilne vrste rezanja, največja vsestranskost uporabe, minimalno vzdrževanje in pomoč na daljavo so ključne besede za opis naših ultrazvočnih sistemov za rezanje hrane.
Polizdelki, ki prihajajo v naše stroje, lahko izvirajo iz avtomatskih linij in ročnega nalaganja in so lahko okrogli, pravokotni ali v neprekinjenih štrucah. Za vsako od teh situacij imamo pravo rešitev.
NOVICE
Pošljite povpraševanje še danes
