Čo je rezanie ultrazvukom
Ultrazvukový rezací stroj na koláčový chlieb využíva ultrazvukové vibrácie rezačky, s nízkym trecím odporom, jedlo sa nedeformuje vytláčaním a nie je ľahké sa prilepiť na čepeľ, čo kompenzuje nedostatky existujúcich spôsobov rezania. Toto je obzvlášť účinné pri lepkavých potravinách, mrazených potravinách, krehkých potravinách, ako sú koláče, cukríky, želatína zo somárskej kože, sušené ovocie, mäsiarstva atď.
Prečo používať ultrazvukový rezací stroj na rezanie koláčov s vysokou účinnosťou
Na základe zabezpečenia presného rezania je možné v maximálnej miere zachovať celistvosť rezaného predmetu. Zariadenie pozostáva z viacerých sád rezacích nožov, ktoré sú vhodné na použitie v produktových radoch.
Mrazené výrobky, krehké výrobky, lepkavé potraviny, krémové výrobky atď. Po narezaní je rez jemný, hladký, nedeformovaný a nezafarbený, čo zlepšuje vzhľad výrobku. Ultrazvukový rezací stroj na koláčový chlieb je plne automatizovaná výrobná linka, môže poskytnúť riešenia na spracovanie podľa potrieb zákazníka
Dnes vám predstavíme a ultrazvukový rezací stroj na koláčový chlieb, čo je stolové zariadenie na krájanie potravín a nová generácia ekonomického ultrazvukového zariadenia na krájanie a spracovanie potravín. Stroj má rôzne režimy krájania a operátor môže jednoducho ovládať na dotykovej obrazovke, aby si vybral najvhodnejší režim krájania, ktorý dokáže spracovať rôzne druhy potravín, ako sú okrúhle koláče, pizze, torty Nagasaki, sendviče atď. Stroj môže rezať 10-palcové okrúhle koláče, obdĺžniky, kruhy, plátky, obdĺžniky a trojuholníky akejkoľvek veľkosti. Okrem toho sa vyznačuje malými rozmermi a jednoduchou manipuláciou. Ako ochrana pri rezaní sú tu bezpečnostné mriežky. Počas procesu rezania zariadenie včas zastaví rezanie, aby bola v čo najväčšej miere zaistená osobná bezpečnosť obsluhy.
Tento ultrazvukový rezací stroj na koláčový chlieb
Môže sa použiť na krájanie pečiva (koláče, chleby, pizze, sendviče atď.) do kruhových, obdĺžnikových, trojuholníkových a iných tvarov, aby sa dosiahol najlepší rezný efekt.
Zariadenie má 3 režimy rezania, vrátane režimu kruhového a rovnakého rezu, rezu na plátky a obdĺžnikového a štvorcového rezania. Faktory ako pracovná rýchlosť a uhol sú nastaviteľné. Vlastnosti sú nasledovné:
• Rezanie na dosiahnutie bezkontaktného rezania bez tlaku.
• Poradí si s lepkavými potravinami, ako sú džemy, bez toho, aby sa prilepili na nôž, výsledkom čoho je hladký a krásny rez.
• S plne automatickým polohovaním produktu je možné vykonávať rezanie po celom obvode podľa potreby.
• Rôzne vzory rezu: kruh, plátok, obdĺžnik, trojuholník.
• Plne automatické použitie dopravníkového pásu na efektívne rezanie potravín, šetrenie pracovnej sily.
• Malý a ľahko sa prenáša.
• Reagovanie na potreby spotrebiteľov na trhu a zabezpečenie hygieny a bezpečnosti potravín v čo najväčšej miere.
Zhangzhou Wanli Machinery predstavila švajčiarsku technológiu, domáci a zahraniční inžinieri pravidelne vedú technické semináre na diaľku, navrhujú rôzne riešenia na rezanie potravín a vyvíjajú rôzne ultrazvukové projekty, aby uspokojili dopyt na trhu.
