Produkty

Vysokorýchlostný krájač na chlieb
1. Tento stroj je vybavený špeciálnou čepeľou, ktorá je ostrá a odolná.
2. Dokáže krájať, krájať a krájať rôzne produkty ako chlieb, toasty a taro.
3. Jednotné spracovanie, hladký a hladký povrch spracovania.
4. Rýchle, efektívne, bezpečné a spoľahlivé.
5. Prijíma nerezovú dosku na krájanie a prijímaciu dosku, ktorá spĺňa národné hygienické normy.
6. Vysoko kvalitný motor s nízkou hlučnosťou.
7. Použiteľné pre všetky hlavné pekárne a pekárske závody na spracovanie potravín.

Ultrazvukové rezacie stroje sa používajú na rezanie zmrzlinových koláčov v pekárňach po celom svete.
S dlhoročnými skúsenosťami v krájaní všetkých typov koliesok, od zmrzlinového koláča až po tvarohový koláč, sme vyvinuli naše stroje tak, aby vyhovovali rôznym požiadavkám.
Bez ohľadu na to, či je váš produkt mrazený, chladený alebo okolitý, naše ultrazvukové zariadenie dokáže produkovať konzistentne čisté rezy, zatiaľ čo naše robotické riešenia možno naprogramovať na rezanie pre rôzne recepty a čísla porcií.

Naše ultrazvukové zariadenie na krájanie bochníkových koláčov je navrhnuté tak, aby zvládlo slané aj sladké pekárske výrobky – od koláčov, koláčov quiche a pizze až po koláče, zákusky, flapjacks a brownies. Rezanie pri chladení alebo pri teplote okolia sa dosahuje s vynikajúcou kvalitou rezu a opakovateľnosťou. Pre veľkoobjemovú výrobu Bochníka, ľahko čistiteľné, dobre vyvážené komponenty pre minimálne náklady na údržbu a prevádzku, energeticky úsporné, stroj vykoná 1 rez za sekundu na rezací mostík, vybavený modemom pre on-line servis a zálohovanie.

Inteligentný ultrazvukový stroj na krájanie potravín na zníženie trenia medzi čepeľou a odporom potravín, vďaka čomu je rez čepeľ veľmi hladký a čistý. A automatický ultrazvukový rezací stroj môže znížiť zvyšky jedla počas rezania, čím sa skrátia prestoje na čistenie výrobného systému, čím sa výrazne zlepší efektívnosť výroby.
Hlavné oblasti použitia ultrazvukového krájacieho stroja, vhodného na rôzne krájanie potravín, vrátane syrov, koláčov (mousse tort) a chleba, pizze, orechov, sušeného ovocia, cukroviniek a iných rôznych tvrdostí potravín.

Krájanie torty môže predstavovať množstvo problémov, najmä ak sa váš výrobok ľahko drobí alebo obsahuje ďalšie prísady, ako je ovocie alebo orechy. S ohľadom na túto skutočnosť sme vyvinuli rad strojov na efektívne krájanie a porciovanie torty s minimálnou stratou produktu.
Vieme, že s rastúcim dopytom na trhu sa zodpovedajúcim spôsobom zvýši aj výber zákazníkov a výrobná kapacita pečiva, a preto je pre zákazníkov jedinou voľbou zvoliť si stroje namiesto ručnej práce. Preto je naša továreň zodpovedná za prispôsobenie strojov patriacich zákazníkom podľa potrieb zákazníkov, čo znamená, že naše stroje sa môžu vyvíjať s vaším podnikaním.

Od kaviarní až po obchody s potravinami sú v posledných rokoch obľúbené výrobky z bochníkov. Niektoré bochníky sa predávajú ako celý výrobok, ktorý si zákazník neskôr naporciuje, ale stále viac spotrebiteľov hľadá pekárenské výrobky na jednu porciu alebo predporciované pečivo a v posledných rokoch získal podiel na trhu krájaný koláč. Aby mohli pekári efektívne a cenovo efektívne krájať bochníky vo veľkých výrobných zariadeniach, hľadajú stroje, ktoré ponúkajú vysoko produktívne krájanie tort.

Stroj je schopný krájať bochníkové výrobky na plátky. Ultrazvukové čepele dávajú stroju schopnosť krájať bochníky, ktoré sú teplé, okolité alebo lepkavé, bez kompromisov v kvalite rezu. Pre extrémne vysoké výrobné zariadenia je možné implementovať kompletný inline systém krájania, vrátane fázy nakladania dopravníka, ako aj systému vykladania dopravníka, čím sa minimalizuje interakcia človeka počas procesu rezania.

Náš stroj na krájanie mäsa je ľahko konfigurovateľný tak, aby vyhovoval vašim požiadavkám na kontrolu hmotnosti porcií, a vy ste schopní implementovať rôzne programy porciovania podľa typu produktu.

S našimi strojmi na krájanie mäsa budete mať prospech zo zvýšenej kapacity, menšej manipulácie, menšieho množstva rozdávania a dôležitých úspor práce. Mäso alebo paštétu môžete tiež stohovať a šindľovať, aby ste ešte viac znížili ručné zásahy a pomohli vášmu procesu balenia.

Stroj na rezanie potravín ultrazvukom

Ultrazvukové rezanie potravín je proces, ktorý využíva nôž na vibrácie pri vysokej frekvencii. Aplikácia ultrazvukových vibrácií na nástroj môže produkovať rezné povrchy takmer bez trenia, čo prinesie mnoho výhod pri rezaní. Táto rezná plocha s nízkym trením dokáže čisto nakrájať veľa potravín na tenké plátky bez zvyškov. Dokáže krájať potraviny obsahujúce zeleninu, mäso, orechy, bobule a ovocie. Vnútorné produkty nebudú deformované ani posunuté.

Ultrazvukový nugátový rezací stroj WANLI

Nugát je príliš lepkavý, to nevadí. Myslím, že nepriľnavá ultrazvuková čepeľ je ideálna na nugát. Je určený na rezanie lepkavých potravín, ako je nugát, marshmallow, džemové sendviče atď. Ak máte záujem o ultrazvukový nugátový rezací stroj wanli, kontaktujte zástupcu spoločnosti WANLI, vitajte na testovaní.

Ultrazvukový stroj na krájanie mozzarelly (krájač) sa skladá z ultrazvukového prevodníka (konvertora) s krytom, zosilňovača, titánovej čepele a digitálneho generátora.

Ultrazvuková čepeľ, ktorá sa nazýva sonotrode, vibruje pri vysokých frekvenciách 20 kHz alebo 40 kHz a táto vysokofrekvenčná vibrácia znižuje odpor trenia na povrchu rezu. Toto rezanie s nízkym trením umožňuje, aby čepeľ hladko rezala potravinárske výrobky. Prináša čistý a krásny rezný povrch pre rôzne potravinárske výrobky.

Ultrazvukové rezanie tiež znižuje triesky potravín počas rezania. Čo zníži prestoje na čistenie vášho výrobného systému.

Automatický ultrazvukový stroj na krájanie koláčov môže krájať, krájať a porciovať pekárenské výrobky vrátane koláčov, koláčikov, tyčiniek a ďalších na štvorcové, obdĺžnikové, trojuholníkové a iné tvarované časti. Ultrazvukové stroje používajú titánové čepele, ktoré vibrujú na porciovanie čerstvých, jemných a lepkavých koláčov. Strojové riešenia začínajú od základného manuálneho krájania až po plne inline automatické výrobné linky.

Ultrazvukové stroje na porciovanie koláčov nižšie sú určené na porciovanie koláčov. Dezertné tyčinky, feuilles, miniatúry, pena, petit fours, koláčové cesto a tiramisu sú len niektoré z príkladov plechových výrobkov, ktoré možno ľahko a presne porciovať pomocou nasledujúceho ultrazvukového zariadenia na porciovanie koláčov.

Listové ultrazvukové rezacie tortové stroje presvedčia svojou sofistikovanou technológiou ultrazvukového rezania zabudovanou v kompaktnom stroji. Zariadenie je určené na rezanie prameňov výrobkov alebo výrobkových kobercov.

Dĺžky kusov a rýchlosť rezania sú voľne nastaviteľné pomocou intuitívne ovládateľného dotykového panela.

Celá konštrukcia stroja poskytuje maximálnu hygienu a možno ju vyčistiť v priebehu niekoľkých minút.

Ultrazvukový stroj na krájanie syra WANLI

​Využitie ultrazvukovej technológie na maximalizáciu výnosu a priepustnosti a minimalizovanie rozdania

Od tvrdého, zrnitého Parmigiano a Pecorino po drobivú Fetu a mäkkú Brie, syr predstavuje takmer nekonečnú škálu výziev pre moderný mliekarenský priemysel. Vďaka našim praktickým skúsenostiam s takmer každým dostupným typom syra vám môžeme poskytnúť ten správny stroj.

Ultrazvukový krájač chleba WANLI

Predtým, ako ho pomocou mechanického noža nakrájame. teraz vám predstavíme ultrazvukovú rezačku, aby ste to bodovali. s rezaním ultrazvukom je to rýchle a nelepí sa na čepeľ. a rez je čistý po upečení je krajší . Ide o novú technológiu krájania chleba.

Popis produktu:
Ultrazvukové krájače potravín využívajú vysokofrekvenčné vlnové vibrácie na rýchle spracovanie potravinárskych výrobkov, čím sa eliminujú prestoje spôsobené nepretržitým čistením tradičných rezacích čepelí.
Ultrazvukové krájače potravín ponúkajú nový spôsob rezania, krájania a automatického riadenia spracovania širokej škály potravín, výsledkom čoho je výrobný proces s minimálnym odpadom a minimálnymi nákladmi na údržbu.
Ultrazvukové zariadenie na krájanie potravín využíva ultrazvukovú energiu na generovanie vysokofrekvenčných vibrácií s frekvenciou 20 000-krát za sekundu, čím sa medzi čepeľou a jedlom vytvorí povrch bez trenia, čím sa eliminujú problémy, ako sú lepkavé nože a vytláčanie.

Ultrazvukový stroj na krájanie pečiva nakrája vaše koláče na dokonalé porcie v priebehu niekoľkých sekúnd. Ideálne do peny, tvarohových koláčov, tiramisu, krehkého pečiva, čierneho lesa, moka a mnohých ďalších. Získajte až 200 porcií v jednom krájaní! Nízka potreba údržby a jednoduché čistenie. Ultrazvukové krájanie je stále populárne v pekárenskom priemysle. Väčšina výrobkov na koláče na podnose poskytuje vynikajúce výsledky pri krájaní pomocou ultrazvukových čepelí – príkladmi sú flapjack, piškótové torty, sušienky, kamenistá cesta a pečivo pre milionárov. Okrúhle torty a torty sú spracované veľmi dobre, rovnako ako quiche a pizza na slanej strane. Bochníky prinášajú veľmi dobré výsledky.