Stroj na rezanie tofu wanli: 3 funkcie + 5 výhod + 4 predajné body + 3 plne analyzované použitia

Stroj na rezanie tofu: 3 funkcie + 5 výhod + 4 predajné miesta + 3 plne analyzované použitia

Rezanie s viacerými špecifikáciami

Horizontálne tofu rezací stroj dosahuje efektívne rezanie tofu vďaka presnej mechanickej štruktúre a inteligentnému riadiacemu systému so základnými funkciami v nasledujúcich 3 aspektoch:

Dokáže presne dokončiť horizontálne krájanie (hrúbka nastaviteľná od 0,5 do 50 mm), vertikálne krájanie (voliteľná veľkosť od 1 do 10 cm) a diagonálne krájanie, vhodné pre rôzne textúry tofu, ako je mäkké tofu, pevné tofu a tisícstranové tofu. Napríklad komerčné modely s dvoma súpravami čepelí dokážu rozrezať 10 cm hrubý blok tofu na 20 rovnakých plátkov naraz.

Štandardizovaná kontrola výroby

Poháňaný servomotorom, chyba rezania je kontrolovaná v rozmedzí ±0,2 mm, čím sa zaisťuje, že každý kus tofu má rovnakú veľkosť, rieši sa problém nerovnomernej hrúbky pri ručnom krájaní a zlepšuje sa účinnosť balenia a varenia. V prípade krehkého mäkkého tofu môžu rýchlosť lámania znížiť aj mäkké dopravné pásy a technológia pomalého rezania.

Automatická adaptácia procesu

Môže byť pripojený k výrobnej linke, aby sa realizovala plná procesná automatizácia automatického podávania, polohovania, rezania a zaslepovania. Jedno zariadenie dokáže spracovať 800-2000 kusov tofu za hodinu, čím uspokojí potreby hromadnej výroby potravinárskych závodov a centrálnych kuchýň.

V porovnaní s tradičným ručným rezaním alebo jednofunkčným zariadením sa významné výhody horizontálnych rezacích strojov na tofu odrážajú v 5 rozmeroch:

Účinnosť zvýšená o 300 %+

Ručné rezanie môže spracovať až 200 kusov tofu za hodinu, zatiaľ čo komerčné modely môžu dosiahnuť 800-2000 kusov za hodinu, čo výrazne skracuje čas spracovania, zvlášť vhodné na centralizovanú prípravu jedál v podnikoch stravovacích reťazcov.

Miera straty znížená pod 5 %

Použitím potravinárskeho PU dopravného pásu a dizajnu čepele s tupými okrajmi znižuje fragmentáciu tofu počas prepravy a rezania, čo je o viac ako 10 percentuálnych bodov nižšie ako pri ručnom rezaní (miera straty asi 15 %).

10 ozubených kolies presného nastavenia hrúbky

Hrúbku rezu je možné nastaviť v krokoch po 0,5 mm pomocou gombíka alebo dotykovej obrazovky, čo môže uspokojiť potreby ultratenkých plátkov studeného šalátu až po hrubé dusené ingrediencie, čím sa prispôsobí rôznym požiadavkám na jedlo.

3 úrovne bezpečnostnej ochrany

Vybavený infračerveným indukčným chráničom ruky (čepeľ sa automaticky zastaví pri priblížení ruky), tlačidlom núdzového zastavenia a vodotesným motorom, ktorý spĺňa bezpečnostné štandardy spracovania potravín a znižuje prevádzkové riziká.

Čas čistenia skrátený o 60 %

Čepele a dopravníkové pásy podporujú rýchlu demontáž. Telo je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 304, ktorá ľahko utiera olejové škvrny. Pri preplachovaní vysokotlakovou vodnou pištoľou sa proces čistenia skráti z 30 minút na menej ako 12 minút.

Hlavná konkurencieschopnosť horizontálneho rezacieho stroja na tofu sa odráža v 4 hlavných diferencovaných predajných bodoch, ktoré priamo riešia bolestivé body používateľov:

1 stroj sa prispôsobí 6 typom tofu produktov

Dokáže stabilne krájať od mäkkého tofu, pevného tofu až po sušené tofu, vegetariánske kura, vyprážané tofu a tofu s tisíckami strán bez výmeny zariadenia, čím sa znižujú obstarávacie náklady podniku.

2 prevádzkové režimy pre voľné prepínanie

Podporuje plne automatické (prepojenie montážnej linky) a poloautomatické (manuálne podávanie) režimy. Malé reštaurácie si môžu vybrať poloautomatické modely (pokrývajúce iba 0,8 ㎡), zatiaľ čo veľké továrne sú vhodné pre plne automatické modely montážnej linky.

Dizajn 5-sekundovej rýchlej výmeny noža

Čepeľ je inštalovaná pomocou magnetickej príťažlivosti a možno ju vymeniť bez náradia, čím sa rieši problém s časovo náročnou výmenou noža (asi 20 minút) tradičného zariadenia a znižuje sa prestoje.

24-hodinová nepretržitá pracovná kapacita

Vybavený priemyselným motorom a systémom odvodu tepla, podporuje celodennú neprerušovanú prevádzku, spĺňa požiadavky na náročnú prácu závodov na spracovanie potravín a je použiteľnejší ako bežné modely (ktoré sa musia zastaviť kvôli odvodu tepla po 8 hodinách nepretržitej práce).

Horizontálne tofu rezacie stroje majú širokú škálu aplikácií, ktoré pokrývajú 3 kľúčové oblasti:

Cateringový priemysel

Hot pot reštaurácie a obchody Malatang ho používajú na rýchle krájanie tofu na štandardné kúsky 3 cm × 3 cm. Centrálne kuchyne reťazcov rýchleho občerstvenia prostredníctvom neho realizujú štandardizovanú prípravu jedál, čím zaisťujú, že špecifikácie ingrediencií tofu v každom obchode sú konzistentné.

Závody na spracovanie potravín

Pri výrobe hotových výrobkov z tofu (ako je tofu miešané za studena a marinované sušené tofu) sa používa na krájanie na plátky alebo kúsky s rovnomernou hrúbkou, čo je vhodné na následné ochutenie a balenie; továrne na výrobu fazule ho používajú na predbežné rezanie tofu na prípravu na hĺbkové spracovanie (ako je výroba tofu kože).

Domácnosti a malé dielne

Malé modely pre domácnosť (s hmotnosťou iba 5 kg) sú vhodné na rezanie domáceho tofu, zatiaľ čo komunitné dielne na výrobu tofu môžu zlepšiť efektivitu spracovania 50 až 100 mačiek tofu denne prostredníctvom poloautomatických modelov, čím sa zníži ručné zadávanie.