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O bolo ultrassônico é uma máquina de corte de alta capacidade para corte preciso de fatias circulares e retangulares de produtos.

Máquina de corte ultrassônica Wanli excelente corte de alta qualidade, materiais de alta qualidade, confiabilidade de corte, alta precisão de corte. A máquina se deve à tecnologia única e ao sistema servo alcança assim resultados máximos para um corte rápido e preciso.

VANTAGEM:

1. corte de produto multicamadas, pode manter-se entre as camadas sem cor de corda
2. vantagens de corte ultrassônico: incisão fina, sem chip, sem faca
3. composição de faca de corte multifuncional e multigrupo, adequada para uso em linha de produtos.
4. uma ampla gama de objetos cortantes, produtos congelados, incluindo produtos cremosos podem ser adaptados
5.de acordo com a necessidade do cliente personalizar o modelo de corte do produto.

A tecnologia de massa congelada é uma nova tecnologia de pão desenvolvida no final da década de 1950 e agora é bastante popular em muitos países e regiões. A maior parte da indústria utiliza atualmente facas tradicionais de aço inoxidável para cortar massa congelada. Quando a faca tradicional de aço inoxidável corta a massa congelada, a temperatura da massa congelada é alta. Se a temperatura estiver muito baixa, o corte será trabalhoso ou tudo quebrará. Portanto, a massa congelada precisa ser resfriada à temperatura ambiente e depois cortada, o que reduz a temperatura. Eficiência de corte.

O Equipamento de Corte Ultrassônico de Massa desenvolvido não só fornece uma solução profissional para os problemas existentes no corte de alimentos em temperatura normal, mas também fornece a solução mais adequada para alimentos sob temperaturas extremas. O equipamento ultrassônico de corte de alimentos usa tecnologia ultrassônica para aplicar vibração ultrassônica à lâmina para corte. Ele pode cortar facilmente a massa congelada a menos 18 graus sem qualquer força externa e sem lascar.

A lâmina da faca ultrassônica vibrando em uma frequência ultrassônica pode facilmente cortar o material a ser cortado com rapidez e precisão, sem deixar nenhum resíduo na forma de partículas.

O ultrassom tem sido usado há anos para cortar produtos acabados. O sonotrodo oscilante de corte a frio reduz a resistência no processo de corte e até mesmo limpa resíduos quando usado com produtos assados, barras energéticas, queijo, pizza, etc.

O resultado: superfícies de corte suaves e reprodutíveis, sem deformação e danos térmicos ao produto.

Os sistemas ultrassônicos de corte de bolo fornecem uma nova abordagem para cortar, fatiar e virar automaticamente para lidar com uma variedade de alimentos, tornando o processo de produção, a minimização de resíduos e os custos de manutenção mais baixos.

Cortador ultrassônico automático de nougat WANLI

O cortador ultrassônico de nougat é usado principalmente para cortar equipamentos de todos os tipos de doces, nougat, doces, um equipamento ideal projetado por nossa fábrica. Esta máquina de corte ultrassônica de nougat, incisão plana e tamanho uniforme. Especialmente indicado para apoio à utilização de sala de pastelaria. A máquina é caracterizada por operação simples, descarregando rapidamente e com baixa taxa de atrito. Não só pode reduzir o tempo de operação dos trabalhadores, mas também melhorar significativamente a eficiência de toda a produção.

Cortador de bolo retangular ultrassônico WANLI

A máquina cortadora de bolo retangular ultrassônica padrão Wanli está equipada com 2 lâminas horizontais e 3 lâminas verticais, a largura total da lâmina de corte transversal é de 600 mm, a largura total da lâmina de corte é de 900 mm. Pode cortar bolos de 400mmX600mm em assadeira padrão. Insira os parâmetros através da tela de controle para cortar o bolo em quadrados de qualquer tamanho.

Se a sua assadeira não for uma assadeira padrão, nosso cortador de bolo retangular ultrassônico Wanli pode ser personalizado e configurado de acordo com suas diferentes necessidades.

A chave para o corte ultrassônico é “cortar” e não “cortar” máquinas-ferramentas não convencionais. Falando figurativamente, o corte ultrassônico é como usar uma tesoura para cortar papel ou uma faca para cortar couro, não produz detritos na peça. Em comparação com o “corte e corte” convencional, a cabeça de corte ultrassônica pode aplicar energia de vibração de 20 ~ 30kHz na tesoura ou cortador para ajudar a abrir a estrutura molecular dentro do material. Devido a esse recurso, a ferramenta de corte pode cortar o material com mais facilidade e a velocidade de corte é muito maior que a fresagem tradicional.

Máquina cortadora de bolo ultrassônica para reduzir o atrito entre a lâmina e a resistência dos alimentos, torna o corte da lâmina muito suave e limpo. E pode reduzir os detritos dos alimentos durante o corte, reduzindo assim o tempo de inatividade para limpeza do sistema de produção, melhorando muito a eficiência da produção.

Principais áreas de aplicação da máquina cortadora ultrassônica de alimentos, adequada para uma variedade de cortes de alimentos, incluindo queijo, bolo (bolo de mousse) e pão, pizza, nozes, frutas secas, doces e outras durezas diferentes de alimentos.

As máquinas de corte ultrassônicas possuem precisão extremamente alta, o que pode atender melhor a diversas restrições de corte em ambientes industriais. O cortador ultrassônico é pequeno, prático e flexível, podendo ser combinado com equipamentos automáticos para atingir o objetivo de cortar alimentos em qualquer ângulo e obter ao máximo o formato ideal dos alimentos.

​O formato Traybake, um dos mais comuns no setor de panificação, exige cortes superiores e limpos, e nossas máquinas de corte ultrassônicas são ideais para garantir que as peças delicadas fiquem consistentemente perfeitas. Quer as suas bandejas exijam cortes quadrados, retangulares ou triangulares, ou talvez todos os três, nossos sistemas robóticos podem atender a isso.

De biscoitos amanteigados a brownies e panquecas, desenvolvemos máquinas de fatiar bandejas que oferecem corte preciso de alta velocidade e alta qualidade. Como cada máquina é totalmente programável e configurável, você pode usar apenas uma máquina para todas as variações de produtos e porções.

O cortador ultrassônico automático apresenta fácil troca de passos de barra, controle ou eliminação de cortes de borda e fácil operação. Os espalhadores Wanli são correias sem fim com revestimento de silicone que separam o produto após o corte. A máquina cortadora ultrassônica possui guilhotina de alta velocidade, possui uma lâmina de fácil troca e servo acionamento de alta velocidade para comprimentos de corte precisos. A guilhotina ultrassônica é ideal para muesli, granola e barras de proteína para permitir espaços entre produtos com cobertura de chocolate e produtos pegajosos.

O bolo ultrassônico é uma máquina de corte de alta capacidade para corte preciso de fatias circulares e retangulares de produtos.

Máquina de corte ultrassônica Wanli excelente corte de alta qualidade, materiais de alta qualidade, confiabilidade de corte, alta precisão de corte. A máquina se deve à tecnologia única e ao sistema servo alcança assim resultados máximos para um corte rápido e preciso.

Corte por ultrassom em produtos de panificação Com vantagens como excelente face de corte, redução de manchas, baixa perda de produto, menor deformação, menor tendência a quebrar em produtos quebradiços e capacidade de manusear alimentos pegajosos ou quebradiços, o corte por ultrassom tem se tornado cada vez mais popular em…

Fontes de alimentação ultrassônicas empilháveis e kits de gerador para montagem em painel

Boosters ultrassônicos de montagem rígida para maior estabilidade da pilha

Conversores refrigerados a ar para serviço de lavagem (corpo em aço inoxidável também disponível)

Lâmina de titânio, corte e chifres de faca aprovados pela indústria alimentícia

Os componentes típicos para fatiar alimentos por ultrassom incluem quatro elementos principais: uma fonte de alimentação, um conversor, um amplificador e uma buzina de corte, conforme explicado abaixo.

A mais recente máquina de corte ultrassônico desenvolvida pela Wanli, sistema operacional com tela de toque, pode ajustar uma variedade de modos, pode ser corte transversal pode ser corte longitudinal, alto rendimento, adequado para a linha de produção de máquina de corte ultrassônico de alta eficiência, equipado com lâmina de liga de titânio da Alemanha, superfície de corte limpa e arrumada, pequena taxa de desgaste, mãos livres na escolha de Wanli

As máquinas ultrassônicas de corte de torradas representam uma solução de ponta para empresas que buscam aumentar a eficiência, a produtividade e a qualidade dos produtos na indústria alimentícia. Ao aproveitar vibrações de alta frequência e automação avançada, essas máquinas oferecem fatiamento preciso e consistente, ao mesmo tempo que minimizam o desperdício e maximizam o rendimento. À medida que a tecnologia continua a evoluir, o futuro do corte ultrassônico oferece possibilidades interessantes para revolucionar as operações de processamento de alimentos em todo o mundo.