Produkty

Jest to kompaktowa krajalnica z przenośnikiem taśmowym, może spełniać wymagania fabryki i domu piekarniczego w zakresie szybkiej maszyny do ciągłego cięcia, jej prędkość cięcia może wynosić do 180 cięć na minutę, może kroić takie rodzaje produktów, jak ciasta, chleb, ciasteczka, nugat, słodycze, ser, batonik proteinowy i tak dalej.

We Wanli Machinery koncentrujemy się na produkcji ultradźwiękowego sprzętu do cięcia, podążając za zapotrzebowaniem rynku oraz stale wprowadzając innowacje i ulepszając sprzęt mechaniczny. Zapewnij klientom najlepszy sprzęt mechaniczny.
Jest to ekonomiczna, wysokiej jakości ultradźwiękowa maszyna do automatycznego krojenia sernika, która może pokroić sernik na trójkąt, kwadrat i prostokąt. Nadaje się do małych i średnich fabryk.

Automatyczna maszyna do cięcia ciasta ultradźwiękowego sprawia, że idealnie pokrojone produkty są w zasięgu każdego!
Zaprojektowane i wyprodukowane dla hoteli, firm cateringowych, małych i średnich cukierni i doskonale nadaje się do ciast o różnej wielkości, od porcji na jeden kęs po porcje rodzinne.
Wysokiej jakości ostrza tytanowe zapewniają wysoką jakość wyników cięcia. Ten automatyczny sprzęt do cięcia ultradźwiękowego do ciasta jest dostępny z kilkoma opcjami, aby spełnić Twoje potrzeby i życzenia.

Zainwestowaliśmy w dziesięciolecia badań i rozwoju, aby podnieść jakość maszyn do krojenia ciast z kremem. Nasze zaangażowanie w branżę zrewolucjonizowało produkcję ciastek z kremem i pomogło markom tworzyć produkty, które kochają konsumenci.
Inwestuj w maszyny, które są zbudowane z myślą o trwałości
Możesz liczyć na niesamowity zwrot z inwestycji, możliwy dzięki dziesięcioleciom niezawodnego działania, niskim kosztom cyklu życia oraz solidnej konstrukcji i konstrukcji.
Skorzystaj z szerokiej gamy rozwiązań

Wybierz z naszej szerokiej gamy zintegrowanych rozwiązań w zakresie przetwarzania, aby móc zarządzać zmieniającymi się trendami i za każdym razem spełniać wymagania.
Idealne cięcie
Wytnij piękny, delikatny i atrakcyjny tort z kremem

Kawałek za kawałkiem, idealnie! Maszyny tnące marki WAMLI wyróżniają się precyzją, jakością i wysoką produktywnością na przestrzeni wielu lat. Do niezawodnego porcjowania tortów, ciast, wyrobów cukierniczych, bułek, bagietek, a nawet wafli i pizzy oferujemy Państwu klasyczne rozwiązania, począwszy od poziomego i pionowego systemu krojenia, aż po innowacyjną ultradźwiękową maszynę do cięcia. Przyjazność dla użytkownika jest dla WANLI wysokim priorytetem. Szerokość i warianty cięcia można szybko regulować, a higieniczna konstrukcja umożliwia łatwe czyszczenie. Nasze krajalnice dzięki swojej wszechstronności cenione są w piekarniach i cukierniach oraz gastronomii i przemyśle spożywczym. Płynnie wpasowują się w przepływ pracy i można je elastycznie dostosować do indywidualnych wymagań i łańcuchów produkcyjnych.

Batony deserowe, czyli po prostu batony lub kwadraty, to rodzaj amerykańskiego „ciasteczka batonikowego”, które ma konsystencję twardego ciasta lub bardziej miękkiego niż zwykle ciasteczko. Przygotowuje się je na patelni, a następnie piecze w piekarniku. Są cięte na kwadraty lub prostokąty. Są podstawą sprzedaży wypieków i często są robione na urodziny. Są szczególnie popularne w okresie świąt, choć wiele osób je je przez cały rok. Wiele kawiarni i piekarni oferuje również smakołyki.
Sprzęt do krojenia batonów deserowych to bardzo elastyczna maszyna do cięcia ultradźwiękowego, wykorzystująca technologię cięcia ultradźwiękowego. Przeznaczona jest do porcjowania wypieków na blasze oraz produktów typu bochenek, a dzięki zastosowaniu dwóch ostrzy zwiększa się wydajność w porównaniu do standardowej maszyny z jednym ostrzem. Jako maszyna przenośnikowa może zostać zintegrowana z istniejącą linią lub wykorzystana jako samodzielne rozwiązanie.

Ciasto ma nieporowatą i zwartą strukturę. W tradycyjnym procesie krojenia ciasta często powstają duże tarcia. Tarcie jest związane z lepkością materiału. Cięcie ciasta ultradźwiękowego może zmniejszyć siłę interakcji między narzędziem a materiałem podczas procesu cięcia, unikając w ten sposób odkształceń plastycznych. Z drugiej strony, zużycie energii tej zwartej i nieporowatej struktury podczas procesu krajalnicy również znacznie wzrasta.

Ekonomiczna ultradźwiękowa maszyna do cięcia Nasza fabryka w Wanli opracowała tę ekonomiczną ultradźwiękową maszynę do cięcia dla małych i średnich cukierni i piekarni. Chociaż ta ekonomiczna maszyna do cięcia ultradźwiękowego ma niewielkie rozmiary, prędkość cięcia jest również bardzo wysoka. Standardowe…

Ekonomiczna komercyjna maszyna do krojenia ciasta Wanlisp1-250K300L1200 to ekonomiczna i praktyczna komercyjna ultradźwiękowa maszyna do krojenia ciasta. Ta standardowa maszyna jest wyposażona w ostrze o średnicy 300 mm, które można ustawić w trybie krojenia lub w trybie cięcia trójkąta, zgodnie z wymaganiami. W porównaniu z innymi…

Za pomocą ultradźwięków można precyzyjnie i czysto oddzielać lub ciąć nie tylko włókniny i tekstylia, ale także różne produkty spożywcze.

W zależności od zastosowania, cięcie może odbywać się w pionie, poziomie lub w sposób ciągły, przy zastosowaniu odpowiedniej konstrukcji sonotrody. Sonotrody stosowane jako narzędzia skrawające charakteryzują się stosunkowo niskim zużyciem. Ponieważ są zimne, podobnie jak w przypadku zgrzewania ultradźwiękowego i wykrawania, można efektywnie przetwarzać szeroką gamę materiałów. Przykładami tego w przemyśle spożywczym są różnego rodzaju sery, wyroby piekarnicze i cukiernicze, ciasta czy produkty głęboko mrożone. Odpowiednie sonotrody precyzyjnie dzielą żywność za pomocą oscylacji ultradźwiękowych. Samo cięcie wynika ze zmniejszonej siły wymaganej przez wibracje narzędzia tnącego, łatwiejszego niż w przypadku konwencjonalnych noży. Dzięki temu żywność nie ulega deformacji w wyniku ściskania lub zgniatania.

Ultradźwiękowa maszyna do cięcia wzdłużnego żywności ma 3 tryby cięcia: tryb krojenia, tryb cięcia i tryb wentylatora tnącego. Może kroić różnorodne produkty spożywcze: ciasta, chleb, ser, pizzę, słodycze itp. Ta automatyczna ultradźwiękowa maszyna do cięcia wzdłużnego żywności jest wydajna i ekonomiczna. Bardzo nadaje się do małych i średnich fabryk, piekarni, cukierni.

Maszyna Wanli to wyspecjalizowany system do przetwarzania żywności przeznaczony do krojenia, kruszenia i porcjowania sera z niezrównaną dokładnością. W przeciwieństwie do tradycyjnych noży i ostrzy, ten sprzęt wykorzystuje wibracje ultradźwiękowe, aby bez wysiłku przeciąć ser, pozostawiając gładkie, czyste krawędzie. Jest szeroko stosowany zarówno w dużych liniach do produkcji wyrobów mleczarskich, jak i w mniejszych producentach serów specjalistycznych.

Więc jaki jest sekret? Technologia cięcia ultradźwiękowego opiera się na wibracjach o wysokiej częstotliwości, zwykle około 20–40 kHz. Wibracje te zmniejszają tarcie i opór, dzięki czemu ostrze może ślizgać się nawet po najbardziej lepkich odmianach sera, nie zgniatając ich ani nie deformując. Wyobraź sobie, że próbujesz pokroić miękką mozzarellę tępym nożem – skleja się, kruszy i powoduje bałagan. Dzięki cięciu ultradźwiękowemu każdy plasterek wyjdzie idealnie.

Krojenie ciasta to przemysłowe urządzenie piekarnicze i cukiernicze przeznaczone do podziału objętościowego, a także zaokrąglania różnych ciast piekarniczych i cukierniczych, zastępując pracę ręczną za pomocą systemu mechanicznego.

Ta ultradźwiękowa maszyna do krojenia ciasta jest maszyną o wysokiej precyzji, zapewniającą wysoką produktywność.

Ultradźwiękowy sprzęt do krojenia świeżego ciasta jest odpowiedni dla małych i dużych produkcyjnych jednostek piekarniczych, a także innych jednostek spożywczych (gastronomia, hotelarstwo i podobne branże).

Cięcie żywności mrożonej i niskotemperaturowej metodą ultradźwiękową

Opracowaliśmy ultradźwiękowy sprzęt do cięcia mrożonek. W pełni wykorzystujemy wibracje fali ultradźwiękowej o wysokiej częstotliwości, które mogą skutecznie zmniejszyć opór tarcia na powierzchni cięcia i sprawić, że nóż tnący gładko przetnie żywność, dzięki czemu powierzchnia krojenia żywności będzie czysta, pełna wdzięku, nie odkształcona i nie stopiona. Typy cięcia to sernik, ciasto z musem, lody, ciasto lodowe itp.

Ultradźwiękowy sprzęt do cięcia mrożonek to najlepszy wybór do mrożonek, takich jak lody, ciasta lodowe, mrożony sernik, mrożone ciasto z musem, mrożone ciasto. Ultradźwiękowy sprzęt do cięcia żywności może ciąć żywność w ekstremalnych warunkach, a jego zalety są bardziej widoczne podczas cięcia niskotemperaturowej i twardej mrożonki. Ponieważ do cięcia wykorzystuje wibracje ultradźwiękowe o wysokiej częstotliwości, podczas cięcia wystarczy zastosować tylko niewielką siłę zewnętrzną. Można go łatwo ciąć i formować, dzięki czemu zużycie frezu jest niewielkie. Żywotność zwykłego noża jest co najmniej 3-5 lat dłuższa niż zwykłego stalowego noża i przecinarki tarczowej. Ta seria urządzeń do cięcia ultradźwiękowego jest odpowiednia dla firm spożywczych, które produkują 50–360 ciastek na godzinę. Ze względu na wymaganą ilość cięć istnieje możliwość dostosowania projektu i produkcji do rzeczywistych potrzeb.

Mrożone ciastka lodowe są produktami łatwo się topiącymi i najlepiej spożywać je szybko, dlatego też przygotowywanie produktów dla klientów musi odbywać się szybko, co upraszcza proces krojenia przy jednoczesnym zapewnieniu stałych porcji. Ta ultradźwiękowa maszyna do cięcia ciasta doskonale nadaje się do krojenia mrożonych produktów lodowych. Cięcie ostrzem ultradźwiękowym jest delikatniejsze i piękniejsze. Niezależnie od tego, kto korzysta z tego sprzętu, możesz uzyskać wyrafinowane rezultaty cięcia.