Ultradźwiękowa maszyna do cięcia piekarniczego

WANLI Automatyczne cięcie ultradźwiękowe Ciasta

WANLI jest specjalistycznym dostawcą maszyn dla przemysłu spożywczego. Jedną z innowacji firmy jest zastosowanie technologii cięcia ultradźwiękowego, zapewniającej najlepszą dostępną jakość cięcia produktów trudnych do obróbki konwencjonalnymi metodami.

Szczególnie ciasta są niezwykle trudne do niezawodnego krojenia: konfiguracja maszyn do ciast o różnej wielkości, głębokości i liczbie porcji jest zwykle czasochłonna, podczas gdy tradycyjne technologie krojenia mogą skutkować nierównymi, niechlujnymi cięciami i niedopuszczalnym poziomem uszkodzenia produktu.

Ultradźwiękowy krajalnica do ciasta serowego zmienia zasady gry w kulinarnym świecie, oferując precyzyjne możliwości cięcia, które podnoszą jakość i prezentację produktów spożywczych. Niezależnie od tego, czy jesteś zawodowym szefem kuchni, czy zapalonym kucharzem domowym, inwestycja w to innowacyjne narzędzie może poprawić Twoje doświadczenia związane z gotowaniem i usprawnić procesy przygotowywania posiłków.

Automatyczne ultradźwiękowe maszyny do cięcia żywności to rodzaj sprzętu wykorzystującego wibracje ultradźwiękowe do cięcia żywności, używanego głównie do krojenia ciast, chleba, słodyczy i innych wypieków. Ta ultradźwiękowa krajarka do cukierków nugatowych, wprowadzona dzisiaj, wykorzystuje wibracje ultradźwiękowe do cięcia, powierzchnia cięcia jest bardzo płaska, bez kompresji i ciepła, zachowując oryginalny smak i smak żywności, idealny do krojenia miękkich cukierków i twardszych cukierków.

Wydajne ultradźwiękowe narzędzia tnące Wanli pozwalają firmom z branży spożywczej zwiększyć wydajność i usprawnić operacje krojenia.
Zasada jest prosta: krawędź wibrującego noża (sonotrody) ustawiana jest na określoną amplitudę (30 do 100 µ) i częstotliwość (20 lub 30 kHz) w zależności od potrzeb. Wytwarza przyspieszenie ponad 105 G, które za pomocą poruszającej się w górę i w dół prasy tnie żywność na porcje.
Zalety maszyny do cięcia ultradźwiękowego:
– czyste cięcia bez bałaganu i zmiażdżenia,
– kompatybilny z żywnością miękką, lepką i kruchą,
– ostrze samoczyszczące,
– żywność nie przykleja się do boków ostrza, co zapobiega sklejaniu się warstw,
– możliwość uzyskania niezwykle cienkich, jednolitych warstw z tolerancją nieosiągalną dotychczas innymi metodami,
– wysoka przepustowość,
– zero kruszenia i mniejsze straty produktu,
– znacznie bezpieczniejsze niż wszystkie inne konwencjonalne metody cięcia,
– przecina twarde składniki (orzechy włoskie, pistacje, oliwki, rodzynki itp.) nie przesuwając ich z miejsca.

Ciasto ultradźwiękowe to maszyna do cięcia o dużej wydajności, umożliwiająca precyzyjne cięcie okrągłych i prostokątnych plastrów produktów.
Wyjątkowa maszyna do cięcia ultradźwiękowego Wanli, wysokiej jakości cięcie, wysokiej jakości materiały, niezawodność cięcia, wysoka dokładność cięcia. Maszyna jest dzięki unikalnej technologii i systemowi serwo, dzięki czemu osiąga maksymalne wyniki w zakresie szybkiego i precyzyjnego cięcia.

Jeśli zajmujesz się pieczeniem, wiesz już, jak ważna jest prezentacja i precyzja. Nikt nie lubi przekrzywionego lub pokruszonego kawałka ciasta. Właśnie tu pojawia się ultradźwiękowa maszyna do cięcia miękkich ciast firmy Wanli — łącząca w sobie precyzję, szybkość i higienę jak żadna inna.

Nasze ultradźwiękowe ostrza tnące, noże ultradźwiękowe, rogi ultradźwiękowe lub sonotrody są coraz częściej stosowane w przemyśle spożywczym w maszynach do przetwarzania żywności do cięcia ultradźwiękowego, krojenia ultradźwiękowego, porcjowania ultradźwiękowego lub ultradźwiękowego krojenia w kostkę żywności, takiej jak: krojenie sera, krojenie ciasta, porcjowanie ciast, krojenie ciasta, krojenie porcji, porcjowanie, krojenie mięsa, krojenie boczku, a nawet krojenie mrożonek.

WANI zapewnia system cięcia ciast, który wymaga niewielkiej konserwacji i wykorzystuje technologię cięcia ultradźwiękowego. Automatyczną maszynę do cięcia ultradźwiękowego można skonfigurować w istniejącej produkcji rurociągów lub można ją używać samodzielnie.
Zaletą tych systemów cięcia jest również konstrukcja umożliwiająca łatwy dostęp w celu czyszczenia i kontroli, co pozwala ograniczyć czas konserwacji i produkcji do minimum.

Specjalizujemy się w produkcji maszyn do cięcia ultradźwiękowego stosowanych w branży spożywczej. Dzięki bogatemu doświadczeniu i profesjonalnym produktom jakość naszych produktów zawsze spełnia wysokie wymagania naszych klientów. Mamy nadzieję nawiązać w najbliższej przyszłości długoterminowe i dobre relacje biznesowe z Twoją firmą.

Nasze krajarki ultradźwiękowe dla przemysłu spożywczego gwarantują czyste i precyzyjne krojenie. Wszystko to bez wpływu na jednorodność produktu spożywczego, zarówno miękkiego, jak i zawierającego tłuszcze, cukry, miód, kremy i/lub czekoladę, jak to ma miejsce w przypadku deserów i wyrobów cukierniczych.

Ultradźwiękowa maszyna do krojenia małych kostek jest przeznaczona do obsługi zarówno pikantnych, jak i słodkich produktów piekarniczych - od ciast, quiche i pizzy po ciasta, ciastka, klapki i ciasteczka. Cięcie w temperaturze schłodzonej lub w temperaturze otoczenia zapewnia doskonałą jakość cięcia i powtarzalność. Oprócz kluczowych korzyści w postaci kontrolowanej wielkości porcji, wyższej jakości i oszczędności pracy, systemy WANLI mogą radykalnie zwiększyć produktywność.

Ultradźwiękowa maszyna do cięcia sera w blokach jest niezbędnym sprzętem dla firm, które wymagają spójnych i wydajnych operacji krojenia sera. Pomaga utrzymać jakość produktu, zwiększyć produktywność i spełnić wymagania zastosowań związanych z krojeniem sera w dużych ilościach.

Nasza ultradźwiękowa maszyna do krojenia sera chlebowego w plasterki, zdolna do cięcia kostek lub paluszków sera w doskonałych kształtach z dużą wydajnością.
Są dokładniejsze, bardziej elastyczne i tańsze w zakupie i obsłudze; zapewni to znacznie szybszy zwrot z inwestycji i wyraźną przewagę nad konkurencją.

Model: Wanlisp4-300K900L3500
Materiał: stop tytanu
Napięcie znamionowe: 220 V
1. Urządzenie posiada dwa tryby cięcia: wycinanie prostokąta i tryb krojenia.
2. Parametry prędkości roboczej i kąta są regulowane.

Wprowadzenie do sprzętu do przenoszenia ciast

Ultradźwiękowa maszyna do porcjowania ciast do automatycznego cięcia ciastek, bułek biszkoptowych, ciastek na tackach, sera, ciasta, batoników owocowych, ciast okrągłych i podobnych produktów.

Pozwól ustawić wiele trybów cięcia, w tym plasterek, kwadrat lub trójkąt.

Łatwy w obsłudze, oszczędzający pracę.

Otwarta konstrukcja maszyny dla łatwego.

System sterowania PLC.

Mocna rama maszyny ze stali nierdzewnej.

Ciasto ultradźwiękowe to maszyna do cięcia o dużej wydajności, umożliwiająca precyzyjne cięcie okrągłych i prostokątnych plastrów produktów.
Wyjątkowa maszyna do cięcia ultradźwiękowego Wanli, wysokiej jakości cięcie, wysokiej jakości materiały, niezawodność cięcia, wysoka dokładność cięcia. Maszyna jest dzięki unikalnej technologii i systemowi serwo, dzięki czemu osiąga maksymalne wyniki w zakresie szybkiego i precyzyjnego cięcia.