Mesin Pemotong Roti Ultrasonik

Mesin Pemotong Kek Komersial Ekonomi Wanlisp1-250K300L1200 ialah mesin pemotong kek ultrasonik komersial yang menjimatkan dan praktikal. Mesin standard ini dilengkapi dengan bilah 300mm, yang boleh ditetapkan kepada mod hirisan atau mod segi tiga potong mengikut keperluan. Berbanding dengan yang lain…

Bukan sahaja kain bukan tenunan dan tekstil, tetapi juga pelbagai makanan boleh dipisahkan atau dipotong dengan tepat dan bersih oleh ultrasound.

Bergantung pada aplikasi, pemotongan boleh dilakukan secara menegak, mendatar atau berterusan dengan reka bentuk sonotrode yang sesuai. Sonotrod yang digunakan sebagai alat pemotong mengalami kehausan yang agak rendah. Kerana ia sejuk, seperti dalam kes kimpalan ultrasonik dan tebukan, pelbagai jenis bahan boleh diproses dengan cekap. Contoh ini dalam industri makanan ialah pelbagai jenis keju, produk roti dan kuih-muih, doh atau produk beku dalam. Sonotrodes masing-masing membahagikan makanan dengan tepat dengan bantuan ayunan ultrasonik. Pemotongan itu sendiri adalah disebabkan oleh pengurangan daya yang diperlukan oleh getaran alat pemotong lebih mudah daripada dengan pisau konvensional. Oleh itu, makanan tidak berubah bentuk oleh pemampatan atau regangan.

Mesin pemotong ultrasonik makanan mempunyai 3 mod pemotongan: mod menghiris, mod pemotongan dan mod kipas memotong. Boleh memotong pelbagai jenis makanan: kek, roti, keju, pizza, gula-gula, dll. Mesin pemotong ultrasonik automatik makanan ini berkuasa dan menjimatkan. Sangat sesuai untuk kilang kecil dan sederhana, kedai roti, kedai kek.

Mesin Wanli ialah sistem pemprosesan makanan khusus yang direka untuk memotong, menghancurkan dan membahagi keju dengan ketepatan yang tiada tandingan. Tidak seperti pisau atau bilah tradisional, peralatan ini menggunakan getaran ultrasonik untuk memotong keju dengan mudah, meninggalkan tepi yang licin dan bersih. Ia digunakan secara meluas dalam kedua-dua barisan pengeluaran tenusu berskala besar dan pengeluar keju khusus yang lebih kecil.

Jadi, apa rahsianya? Teknologi pemotongan ultrasonik bergantung pada getaran frekuensi tinggi, biasanya sekitar 20–40 kHz. Getaran ini mengurangkan geseran dan rintangan, membolehkan bilah meluncur melalui walaupun jenis keju yang paling melekit tanpa meremukkan atau mengubah bentuknya. Bayangkan cuba memotong mozzarella lembut dengan pisau yang tumpul—ia melekat, hancur dan menjadi kucar-kacir. Dengan pemotongan ultrasonik, setiap kepingan keluar dengan sempurna.

Penghirisan doh ialah peralatan industri bakeri dan pastri yang diilhamkan untuk pembahagian isipadu, serta pembundaran, sehingga doh bakeri dan pastri yang berbeza, menggantikan kerja manual melalui sistem mekanikal.

Mesin penghiris doh ultrasonik segar ini adalah mesin berketepatan tinggi yang memastikan kadar produktif yang tinggi.

Peralatan menghiris doh segar ultrasonik sesuai untuk unit bakeri kecil dan besar yang produktif serta unit makanan lain (katering, hospitaliti dan industri yang serupa).

Pemotongan Makanan Beku dan Suhu Rendah Ultrasonik

Kami telah membangunkan peralatan pemotongan ultrasonik untuk makanan sejuk beku. Kami menggunakan sepenuhnya getaran frekuensi tinggi gelombang ultrasonik, yang boleh mengurangkan rintangan geseran pada permukaan pemotongan dengan berkesan dan membuat pisau pemotong memotong makanan dengan lancar, supaya permukaan pemotongan makanan bersih, anggun, tidak cacat dan tidak cair. Jenis pemotongan adalah kek keju, kek mousse, ais krim, kek ais krim, dll.

Peralatan pemotongan ultrasonik untuk makanan sejuk beku adalah pilihan terbaik untuk makanan sejuk beku seperti ais krim, kek ais krim, kek keju beku, kek mousse beku, doh beku. Peralatan pemotongan makanan ultrasonik boleh memotong makanan dalam keadaan yang melampau, dan kelebihannya lebih menonjol apabila memotong makanan beku suhu rendah dan keras. Kerana ia menggunakan getaran frekuensi tinggi ultrasonik untuk pemotongan, hanya daya luaran yang kecil perlu digunakan semasa pemotongan. Ia boleh dipotong dan dibentuk dengan mudah, jadi haus pemotong adalah kecil. Hayat perkhidmatan pemotong am sekurang-kurangnya 3-5 tahun lebih lama daripada pisau keluli biasa dan pemotong cakera. Siri peralatan pemotong ultrasonik ini sesuai untuk syarikat makanan yang menghasilkan 50-360 kek sejam. Dari perspektif bilangan pemotongan yang diperlukan, ia boleh disesuaikan reka bentuk dan pengeluaran mengikut keperluan sebenar.

Kek ais krim sejuk beku adalah produk yang mudah dicairkan, dan ia lebih baik dimakan dengan cepat, jadi penyediaan produk untuk pelanggan juga mesti dilakukan dengan cepat, memudahkan proses pemotongan sambil memastikan aliquot yang konsisten. Mesin pemotong kek ultrasonik ini sangat sesuai untuk memotong produk ais krim beku. Pemotongan bilah ultrasonik lebih halus dan lebih cantik. Tidak kira siapa yang menggunakan peralatan ini, anda boleh mendapatkan hasil pemotongan yang canggih.

Ramai berpendapat bahawa aiskrim beku memerlukan masa yang lama untuk mencairkan - yang tidak benar sama sekali. Malah, sebaliknya, pencairan terlalu lama akan menghasilkan aiskrim yang terlalu lembut dan berair – menjadikannya lebih kemas dan menjemukan untuk dihiris.
Ramai yang menganggap proses menghiris kek aiskrim membingungkan. Berapa lama kita mencairkannya? Adakah ia akan cair terlalu cepat?
Sila lihat di bawah video mesin penghiris makanan ultrasonik. Kami di sini untuk menunjukkan kepada anda betapa mudahnya memotong kek aiskrim.

Perlu mengautomasikan pembahagian makanan anda tetapi tidak mempunyai bajet untuk sistem lengkap nyanyian dan tarian? Kemudian peralatan pemotong kek ais krim beku ultrasonik ini adalah penyelesaian yang sempurna untuk anda. Dan berita baiknya ialah, walaupun kosnya mungkin lebih rendah, ia tidak menjejaskan kualiti potongan.

Mesin pemotong roti ultrasonik berfungsi dengan gerakan terkawal servo sepenuhnya pada kapasiti sederhana dan tinggi. Pemotong roti ultrasonik mempunyai bilah ultrasonik, bilah yang dipanaskan atau reka bentuk bilah khas atau belahan tali pinggang bergerak – bergantung pada produk yang ingin anda potong.
Papak dipotong dengan teliti dan sangat tepat menjadi bar, gigitan atau bahagian yang lebih kecil. Guillotine berfungsi dengan mana-mana jisim yang anda sukai, padat dan melekit serta jisim ringkas.

Boleh diprogramkan sepenuhnya, unit boleh menghasilkan bahagian atau kepingan dalam sebarang saiz kerana kedalaman, lebar dan panjang potongan boleh dilaraskan. Sistem ini sangat sesuai untuk kawalan bahagian atau memotong produk yang sukar dipotong, termasuk kek lapis, kek helaian, pai, pai krim, bekas beku, Petit Fors, Napoleon, karamel, bar sarapan, brownies dan banyak lagi.

Pemotong kek ultrasonik pengeluaran tinggi ini membolehkan mesin menghiris produk segar, melekit dan sukar dipotong, menjimatkan masa dan kos pembekuan produk sebelum pembahagian. Operasi skrin sentuh membenarkan satu operator untuk menjalankan keseluruhan proses pengeluaran. Mesin pemotong kek ultrasonik mempunyai pemegang produk perubahan cepat dan boleh memotong pelbagai diameter kek. Mesin pemotong ultrasonik ini adalah yang terbaik untuk penghirisan kemudahan pengeluaran yang tinggi.

Peralatan Menghiris Kek Keju ini akan membahagi dan memotong pelbagai produk kek bulat sejuk beku atau sejuk. Potong dan potong kek bulat sejuk beku, kek budnt, kek keju, pai, keju dan banyak lagi. Mesin ini mempunyai pemegang produk tukar cepat dan boleh memotong pelbagai diameter kek. Penghiris kek keju ini mempunyai kepala bilah dipacu servo dengan bilah pemotong pemacu pneumatik dan penghantar dikendalikan oleh pemacu servo untuk kedudukan yang tepat dan pantas. Mesin ini adalah yang terbaik untuk penghirisan kemudahan pengeluaran tinggi.

Kuki pemotong ultrasonik boleh memotong sehingga 60 kali seminit dengan kecekapan pemotongan tinggi, permukaan pemotongan rata dan saiz pemotongan yang konsisten.Sesuai untuk kilang biskut bersaiz kecil dan sederhana.Teknologi ini boleh digunakan untuk memotong atau memproses hampir mana-mana produk makanan yang boleh dibayangkan. Pemotongan ultrasonik membantu mengurangkan sisa dan melindungi bentuk produk jauh lebih baik daripada sistem pemotongan lain

Mesin Pemotong Ultrasonik sesuai untuk membahagi dan membulatkan doh menjadi doh yang berbentuk baik dengan saiz yang berbeza.
Mesin pemotong doh boleh memotong helai doh yang disejukkan dan padat dengan berkesan dan ia boleh diletakkan secara automatik pada lembaran pembakar. Malah helai doh dengan kacang dan badam akan dipotong bersih. Kawalan terbina dalam dilengkapi dengan terminal operator dan empat pemacu boleh laras untuk dikendalikan setiap satu secara berasingan. Ini membolehkan memilih panjang pemotongan berubah-ubah dan juga pelarasan saiz berubah-ubah lembaran pembakar. Pergerakan sipi berputar pada bilah pemotong mencapai potongan bersih dan kualiti pemotongan standard yang tinggi. Selepas helai doh diletakkan ke dalam tali pinggang penghantar, helai doh diangkut langkah demi langkah ke arah unit pemotong.
Kepingan doh yang telah dipotong akan diangkut kemudian ke tali pinggang pengangkut ke arah loyang dan diletakkan secara berterusan ke atas loyang. Penderia yang mengecam kedudukan helaian pembakar membenarkan penempatan tepat produk hanya pada helaian pembakar. Matriks pemotongan terbina dalam dan panduan produk membenarkan penentuan bentuk produk.