製品

超音波ケーキは、円形および長方形の製品スライスを正確に切断するための高能力切断機です。

Wanli 超音波切断機は優れた、高品質の切断、高品質の素材、切断の信頼性、高い切断精度を備えています。この機械は独自のテクノロジーとサーボシステムにより、高速かつ正確な切断で最大の結果を達成します。

利点:

1.多層製品の切断、糸の色なしで層の間に保持できます。
2.超音波切断の利点: 微細な切開、チップなし、スティックナイフなし
3.多機能、マルチグループ切断ナイフ構成、製品ラインでの使用に適しています。
4.幅広い切断物、クリーム製品を含む冷凍製品に適応可能
5.顧客のニーズに応じて製品の切断モデルをカスタマイズします。

冷凍生地技術は、1950 年代後半に開発された新しいパン技術であり、現在では多くの国や地域で非常に普及しています。現在、業界のほとんどは冷凍生地をカットするために従来のステンレス鋼のナイフを使用しています。従来のステンレス製のナイフで冷凍生地を切断する場合、冷凍生地の温度は高温になります。温度が低すぎると、切るのに手間がかかったり、すべてが壊れてしまいます。そのため、冷凍した生地を室温まで冷却してからカットすることで温度を下げる必要があります。切断効率。

開発された生地超音波切断装置は、常温食品の切断に存在する問題を専門的に解決するだけでなく、極端な温度下の食品にも最適なソリューションを提供します。超音波食品切断装置は、超音波技術を使用して刃に超音波振動を加えて切断します。マイナス18度の冷凍生地も外力なしで簡単にカットでき、欠けもありません。

超音波周波数で振動する超音波ナイフの刃は、粒子の形で残留物を残すことなく、切断対象の材料を素早く正確に簡単にスライスすることができます。

超音波は完成品の切断に長年使用されてきました。スイング式冷間切断ソノトロードは切断プロセスの抵抗を軽減し、焼き菓子、エネルギーバー、チーズ、ピザなどに使用すると残留物を自動的に取り除きます。

その結果、製品の変形や熱損傷のない、滑らかで再現性のある切断面が得られます。

超音波ケーキ切断システムは、さまざまな食品を処理するために切断、スライス、自動回転するための新しいアプローチを提供し、生産プロセス、廃棄物の最小化、メンテナンスコストを最小限に抑えます。

WANLI 自動超音波ヌガーカッター

超音波ヌガーカッターは主にあらゆる種類のペストリー、ヌガー、キャンディーの切断装置に使用され、当社の工場で設計された理想的な装置の1つです。この超音波ヌガーカッターマシンは、平らな切開、均一なサイズです。特にペストリールームの使用をサポートするのに適しています。この機械は、簡単な操作、速い排出、低い消耗率が特徴です。作業者の作業時間を短縮するだけでなく、生産全体の効率も大幅に向上します。

WANLI 超音波長方形ケーキスライサー

Wanli標準超音波長方形ケーキスライサー機には、2つの水平ブレードと3つの垂直ブレードが装備されており、クロスカットブレードの全幅は600mm、スリッティングブレードの全幅は900mmです。標準的なベーキングトレイで400mmX600mmのケーキをカットできます。コントロール画面からパラメータを入力して、ケーキを任意のサイズの正方形にカットします。

お使いのベーキングトレイが標準のベーキングトレイではない場合は、Wanli 超音波長方形ケーキスライサーをカスタマイズして、さまざまなニーズに合わせて設定できます。

超音波切断の鍵は、型にはまらない工作機械を「切る」ことではなく、「切る」ことです。比喩的に言えば、超音波切断はハサミを使用して紙を切断したり、ナイフを使用して革を切断したりするのと同様であり、ワークピースの破片を生成しません。従来の「切って切る」方式と比較して、超音波カッティングヘッドはハサミやカッターに20〜30kHzの振動エネルギーを加え、材料内部の分子構造を開くのに役立ちます。この機能により、切削工具は材料をより簡単に切削することができ、切削速度は従来のフライス加工よりもはるかに高速になります。

超音波ケーキスリッター機は、刃と食品の抵抗との間の摩擦を軽減し、刃のカットを非常に滑らかできれいにします。また、切断時の食品の破片を減らすことができるため、生産システムを清掃するためのダウンタイムが短縮され、生産効率が大幅に向上します。

超音波食品スリッター機の主な応用分野は、チーズ、ケーキ（ムースケーキ）やパン、ピザ、ナッツ、ドライフルーツ、キャンディーなどの異なる硬度の食品を含む、さまざまな食品の切断に適しています。

超音波切断機は非常に高い精度を備えており、産業環境におけるさまざまな切断上の制約をより適切に満たすことができます。超音波カッターはサイズが小さく、便利で柔軟性があり、自動機器と組み合わせることで、食品を任意の角度で切断するという目的を達成し、理想的な食品形状を最大限に得ることができます。

ベーカリー分野で最も一般的なトレイベーク形式の 1 つでは、優れたきれいなカットが求められます。当社の超音波切断機は、繊細な部分を一貫して完璧に仕上げるのに最適です。トレイベークに正方形、長方形、三角形のカットが必要な場合でも、あるいはおそらく 3 つすべてのカットが必要な場合でも、当社のロボット システムはこれに対応できます。

ショートブレッドからブラウニー、フラップジャックまで、当社は高速かつ高品質の精密切断を実現するトレイベーク スライシング マシンを開発しました。各マシンは完全にプログラムおよび構成可能であるため、すべての製品および部分のバリエーションに対して 1 台のマシンを使用するだけで済みます。

自動超音波スリッターは、バーピッチの切り替え、エッジトリムの制御または削除が容易で、操作が簡単です。 Wanli スプレッダーは、スリット後に製品を分離するシリコンコーティングを施したエンドレスベルトです。超音波スリッター機には、簡単に交換できるブレード、正確な切断長さを実現する高速サーボドライブを備えた高速ギロチン機能が備わっています。超音波ギロチンは、ミューズリー、グラノーラ、プロテインバーに最適で、チョコレートコーティングが施された製品や粘着性のある製品の間に隙間を作ることができます。

超音波ケーキは、円形および長方形の製品スライスを正確に切断するための高能力切断機です。

Wanli 超音波切断機は優れた、高品質の切断、高品質の素材、切断の信頼性、高い切断精度を備えています。この機械は独自のテクノロジーとサーボシステムにより、高速かつ正確な切断で最大の結果を達成します。

ベーカリー製品における超音波切断超音波切断は、優れた切断面、汚れの減少、製品の損失の少なさ、変形の少なさ、脆い製品の粉砕の傾向の少なさ、粘着性または脆い食品の取り扱いが可能であるなどの利点を備え、さまざまな分野でますます普及しています。

積み重ね可能な超音波電源およびパネルマウント発電機キット

スタックの安定性を向上させるリジッドマウント超音波ブースター

洗浄義務、空冷コンバーター (ステンレス鋼ボディも利用可能)

食品業界承認のチタンブレード、スリッター、ナイフホーン

一般的な超音波食品スライスコンポーネントには、以下で説明するように、電源、コンバータ、ブースター、カッティングホーンという 4 つの主要な要素が含まれています。

Wanliが開発した最新の超音波切断機、タッチスクリーンオペレーティングシステム、さまざまなモードを調整でき、横切断も可能、縦切断も可能、高出力、高効率超音波切断機の生産ラインに適しています、ドイツのチタン合金刃を装備、切断面はきれいで整然としており、摩耗率が小さく、Wanliを自由に選択できます。

超音波トースト切断機は、食品業界の効率、生産性、製品品質の向上を目指す企業にとって最先端のソリューションです。これらの機械は、高周波振動と高度な自動化を活用することで、無駄を最小限に抑えてスループットを最大化しながら、正確で一貫したスライスを実現します。技術が進化し続けるにつれて、超音波切断の将来には、世界中の食品加工業務に革命をもたらす刺激的な可能性が秘められています。